EmpresasCocinar acompañado triplica la alegría, según el estudio 'La ciencia de lo que se cuece en la cocina'Comer en compañía, charlando, con comida casera y sin pantallas es el escenario óptimo para el cerebro y las emociones, según apunta el estudio 'La ciencia de lo que se cuece en la cocina' presentado por IKEA, la Sociedad Española de Neurología (SEN), la Universidad Rey Juan Carlos (URJC) y el Centro de Investigación Biomédica en Red de Fisiopatología de la Obesidad y Nutrición (CIBEROBN) del Instituto de Salud Carlos III
NutriciónLos preescolares que disfrutan la comida consumen más fruta, verdura y pescado, y menos dulcesLos niños y niñas en etapa preescolar que muestran un mayor "disfrute por la comida" presentan patrones dietéticos más saludables, con mayor presencia de fruta, verdura y pescado en su alimentación habitual y menor consumo de dulces, según una investigación del proyecto Corals de la Universidad de Zaragoza (Unizar) que analizó la relación entre los comportamientos alimentarios y la calidad global de la dieta en menores de entre 3 y 6 años
SaludLa dieta mediterránea hipocalórica combinada con actividad física reduce el riesgo de desarrollar diabetesUn estudio coordinado desde el Centro de Investigación Biomédica en Red (Ciber) del Instituto de Salud Carlos III (ISCIII), en el que ha participado el Hospital Universitario Fundación Jiménez Díaz, confirma que adoptar una dieta mediterránea hipocalórica, junto con un aumento de la actividad física, contribuye a reducir la aparición de nuevos casos de diabetes tipo 2 en personas con sobrepeso y alto riesgo metabólico
DeporteUn estudio de la Universidad de Granada revela que el ejercicio físico es más efectivo por la tardeEl ejercicio físico es más efectivo por la tarde, pero su impacto varía entre hombres y mujeres. Así lo revela un estudio liderado por la Universidad de Granada que ha analizado los efectos de una sesión de "ejercicio aeróbico de intensidad moderada" realizada a las 11.30 horas de la mañana o a las 18.30 de la tarde
InvestigaciónLa resonancia magnética nuclear mejora la predicción de eventos cardiovasculares en diabetes tipo 2El análisis detallado de lipoproteínas y glicoproteínas puede contribuir a predecir el riesgo cardiovascular en personas con diabetes tipo 2 (T2D), mediante la tecnología avanzada de resonancia magnética nuclear (RMN), que identifica alteraciones plasmáticas asociadas a un mayor riesgo en estos pacientes
ConsumoEl 40% de la dieta de los niños españoles proviene de ultraprocesadosEl 40% de la dieta de la población infantil en España proviene de ultraprocesados, lo que deriva en la aparición temprana de enfermedades cardiometabólicas, como diabetes tipo 2, hipertensión o colesterol alto, que antes eran “casi exclusivas” de los adultos
SaludDesayunar bien reduce el riesgo cardiovascular y la obesidadTomar un desayuno de calidad y que aporte la cantidad adecuada de energía para afrontar el día -un cuarto de la ingesta total diaria- reduce el riesgo de sufrir una enfermedad cardiovascular y de tener obesidad
InvestigaciónEl Consorcio Ciber del Instituto de Salud Carlos III cumple diez añosEl Centro de Investigación Biomédica en Red (Ciber) del Instituto de Salud Carlos III (Isciii) cumple este 2024 diez años de andadura como Consorcio desde que, a comienzos de 2014, se fusionaran las ocho de las estructuras Ciber existentes en ese momento en una sola entidad
AlimentaciónLas mujeres con educación superior, que viven solas y no fuman son las que invierten más dinero en la dietaLas mujeres que tienen una educación superior, viven solas y no fuman son las que invierten más dinero en la cesta de la compra. Además, el coste de los alimentos puede ser “un factor crucial” en las decisiones relacionadas con la dieta y los precios pueden desempeñar un “papel significativo” en las intervenciones y políticas destinadas a mejorar su calidad y prevenir enfermedades crónicas vinculadas con la alimentación
DiabetesDescubren un mecanismo clave en la regulación de la producción hepática de la glucosaInvestigadores del Centro Singular de Investigación en Medicina Molecular y Enfermedades Crónicas (CiMUS) de la Universidad de Santiago de Compostela (USC) han descubierto un mecanismo clave en la regulación de la producción hepática de la glucosa que abre la puerta a nuevos enfoques terapéuticos para el abordaje de la diabetes
AlimentaciónConsumir menos alimentos ultraprocesados mejora la sostenibilidad medioambientalCientíficos del Centro de Investigación Biomédica en Red (Ciber) han comprobado que reducir el consumo de alimentos ultraprocesados puede tener un impacto positivo en la sostenibilidad medioambiental, ya que cuanto menor sea el contenido de estos productos en la dieta, menor será la huella medioambiental asociada a la alimentación
SaludEl alto consumo de alimentos ultra procesados se asocia con la enfermedad gastrointestinalCientíficos del Consorcio Centro de Investigación Biomédica en Red (Ciberobn) y de otras áreas del Ciber constataron que el alto consumo de alimentos ultra procesados se asocia a una mayor abundancia de bacterias específicas del intestino humano relacionadas con enfermedades inflamatorias gastrointestinales
InvestigaciónDemuestran que la dieta cetogénica muy baja en calorías podría potenciar el sistema inmuneCientíficos del Ciber de Fisiopatología de la Obesidad y Nutrición (Ciberobn) del Instituto de Salud Carlos III (ISCIII) han demostrado que la dieta cetogénica muy baja en calorías podría potenciar el sistema inmune, un trabajo que se llevó a cabo en el Hospital Clínico Universitario de Santiago de Compostela
InvestigaciónComer rápido puede provocar sobrepeso en la infanciaInvestigadores del Ciber de Fisiopatología de la Obesidad y Nutrición (Ciberobn) han evaluado la asociación entre la velocidad al comer en la infancia y el riesgo a desarrollar sobrepeso, así como otros factores de riesgo cardiometabólico
InvestigaciónIdentifican nuevos genes implicados en la progresión de la enfermedad del hígado graso no alcohólicoInvestigadores del Ciber de Obesidad y Nutrición (Ciberobn), del Instituto Aragonés de Ciencias de la Salud (IACS) y del Instituto de Investigación Sanitaria Aragón han identificado nuevos genes en el tejido adiposo implicados en la progresión de la enfermedad del hígado graso no alcohólico
Comer en compañía, charlando, con comida casera y sin pantallas es el escenario óptimo para el cerebro y las emociones, según apunta el estudio 'La ciencia de lo que se cuece en la cocina' presentado por IKEA, la Sociedad Española de Neurología (SEN), la Universidad Rey Juan Carlos (URJC) y el Centro de Investigación Biomédica en Red de Fisiopatología de la Obesidad y Nutrición (CIBEROBN) del Instituto de Salud Carlos III
Los niños y niñas en etapa preescolar que muestran un mayor "disfrute por la comida" presentan patrones dietéticos más saludables, con mayor presencia de fruta, verdura y pescado en su alimentación habitual y menor consumo de dulces, según una investigación del proyecto Corals de la Universidad de Zaragoza (Unizar) que analizó la relación entre los comportamientos alimentarios y la calidad global de la dieta en menores de entre 3 y 6 años
IKEA se une a la SEN, a la URJC y al CIBEROBN en una investigación pionera sobre hábitos alimentarios, tecnología y emociones entorno a la mesa. La empresa sueca impulsa dos nuevos proyectos que parten de una alianza público-privada, y abarcarán desde patrones alimentarios hasta la respuesta cerebral en distintos contextos de preparación y consumo de los alimentos
Un estudio coordinado desde el Centro de Investigación Biomédica en Red (Ciber) del Instituto de Salud Carlos III (ISCIII), en el que ha participado el Hospital Universitario Fundación Jiménez Díaz, confirma que adoptar una dieta mediterránea hipocalórica, junto con un aumento de la actividad física, contribuye a reducir la aparición de nuevos casos de diabetes tipo 2 en personas con sobrepeso y alto riesgo metabólico
El ejercicio físico es más efectivo por la tarde, pero su impacto varía entre hombres y mujeres. Así lo revela un estudio liderado por la Universidad de Granada que ha analizado los efectos de una sesión de "ejercicio aeróbico de intensidad moderada" realizada a las 11.30 horas de la mañana o a las 18.30 de la tarde
El análisis detallado de lipoproteínas y glicoproteínas puede contribuir a predecir el riesgo cardiovascular en personas con diabetes tipo 2 (T2D), mediante la tecnología avanzada de resonancia magnética nuclear (RMN), que identifica alteraciones plasmáticas asociadas a un mayor riesgo en estos pacientes
El 40% de la dieta de la población infantil en España proviene de ultraprocesados, lo que deriva en la aparición temprana de enfermedades cardiometabólicas, como diabetes tipo 2, hipertensión o colesterol alto, que antes eran “casi exclusivas” de los adultos
Tomar un desayuno de calidad y que aporte la cantidad adecuada de energía para afrontar el día -un cuarto de la ingesta total diaria- reduce el riesgo de sufrir una enfermedad cardiovascular y de tener obesidad
Varios equipos del Centro de Investigación Biomédica en Red (Ciber) en la Universidad de Granada (UGR) desarrollaron un modelo de Inteligencia Artificial (IA) explicable para predecir el riesgo de alteraciones metabólicas en niños con obesidad
Varios equipos del Centro de Investigación Biomédica en Red (Ciber) en la Universidad de Granada (UGR) desarrollaron un modelo de Inteligencia Artificial (IA) explicable para predecir el riesgo de alteraciones metabólicas en niños con obesidad
El Centro de Investigación Biomédica en Red (Ciber) del Instituto de Salud Carlos III (Isciii) cumple este 2024 diez años de andadura como Consorcio desde que, a comienzos de 2014, se fusionaran las ocho de las estructuras Ciber existentes en ese momento en una sola entidad
Las mujeres que tienen una educación superior, viven solas y no fuman son las que invierten más dinero en la cesta de la compra. Además, el coste de los alimentos puede ser “un factor crucial” en las decisiones relacionadas con la dieta y los precios pueden desempeñar un “papel significativo” en las intervenciones y políticas destinadas a mejorar su calidad y prevenir enfermedades crónicas vinculadas con la alimentación
Investigadores del Centro Singular de Investigación en Medicina Molecular y Enfermedades Crónicas (CiMUS) de la Universidad de Santiago de Compostela (USC) han descubierto un mecanismo clave en la regulación de la producción hepática de la glucosa que abre la puerta a nuevos enfoques terapéuticos para el abordaje de la diabetes
Científicos del Centro de Investigación Biomédica en Red (Ciber) han comprobado que reducir el consumo de alimentos ultraprocesados puede tener un impacto positivo en la sostenibilidad medioambiental, ya que cuanto menor sea el contenido de estos productos en la dieta, menor será la huella medioambiental asociada a la alimentación
Investigadores del Ciber de Fisiopatología de la Obesidad y Nutrición (Ciberobn) han evaluado la asociación entre la velocidad al comer en la infancia y el riesgo a desarrollar sobrepeso, así como otros factores de riesgo cardiometabólico
Las personas con elevada impulsividad presentan mayores dificultades para adherirse a patrones dietéticos saludables, pero muestran más facilidad para seguir patrones no saludables, que incluyen carne roja e hidratos de carbono refinados
Una dieta saludable durante la lactancia es capaz de prevenir alteraciones metabólicas en la descendencia, según se desprende de un estudio realizado por un equipo del área de Obesidad y Nutrición del Ciber (Ciberobn)
Investigadores del Ciber de Obesidad y Nutrición (Ciberobn), del Instituto Aragonés de Ciencias de la Salud (IACS) y del Instituto de Investigación Sanitaria Aragón han identificado nuevos genes en el tejido adiposo implicados en la progresión de la enfermedad del hígado graso no alcohólico
Tomar leche materna durante más tiempo disminuye las probabilidades de tener obesidad en la edad adulta, según un estudio de varios centros de Galicia
Un estudio del Centro de Investigación Biomédica en Red de la Fisiopatología de la Obesidad y Nutrición (Ciberobn) vincula el alto consumo de leche entera con una mayor tasa de deterioro cognitivo en personas adultas con alto riesgo de enfermedad cardiovascular
