EmpresasLa Asociación Española de Consumidores publica una guía para ayudar a identificar el pan de calidadLa Asociación Española de Consumidores ha elaborado, con motivo del Día Mundial del Pan, una guía para ayudar a los ciudadanos a reconocer un pan de calidad y tomar decisiones de compra con más información y menos prejuicios. El documento cuestiona algunas ideas extendidas, como que los productos más caros son necesariamente mejores o que el uso de la tecnología del frío implica una calidad inferior
PremiosFundación Mapfre reconoce el compromiso social de Teresa Perales, Ayúdame3D y AeslemeFundación Mapfre entregó este jueves sus Premios Sociales, unos galardones que reconocen el compromiso y la solidaridad de personas e instituciones que desarrollan actuaciones destacadas en beneficio de la sociedad, y que en esta edición distinguieron a Teresa Perales, Ayúdame3D, Aesleme y Cortijo Guadiana
AlimentaciónLa UE registra la nueva denominación de origen protegida aceite Valle del TiétarLa Unión Europea ha registrado la nueva denominación de origen protegida (DOP) Aceite Valle del Tiétar y su inscripción en el registro de indicaciones geográficas protegidas, según el reglamento publicado este martes en el Diario Oficial de la Unión Europea (DOUE)
PremiosTeresa Perales recibe el ‘Premio a Toda una Vida Profesional’ de Fundación MapfreLa nadadora paralímpica Teresa Perales ha sido distinguida con el ‘Premio a Toda una Vida Profesional José Manuel Martínez Martínez’ de Fundación Mapfre por una trayectoria marcada por sus logros deportivos y su contribución a la inclusión y la igualdad de oportunidades, en una edición de los ‘Premios Sociales’ que también ha reconocido a Aesleme, Ayúdame3D y Cortijo Guadiana
Empresas100 Montaditos destaca que el clásico de jamón con aceite de oliva se sitúa como el montadito más pedido en EspañaSegún datos internos de consumo de 100 Montaditos en España, el montadito Jamón Gran Reserva con aceite de oliva virgen extra se coloca como el favorito de los consumidores, La cadena informó de que los datos confirman que "el consumidor quiere variedad, pero también busca sabores que le resulten familiares. Y, sobre todo, quiere comer de una forma menos rígida y más compartida"
Comunidad de MadridLa Comunidad de Madrid forma gratis a 1.500 profesionales del campo con 60 cursos del ImidraLa Comunidad de Madrid formará gratuitamente a 1.500 profesionales del sector agropecuario a través de los 60 cursos y jornadas que ofrece este año el Instituto Madrileño de Investigación y Desarrollo Rural, Agrario y Alimentario (Imidra), con contenidos sobre regeneración de suelos, trabajos forestales, digitalización y modernización del sector
AgriculturaCOAG exige a Planas que actúe ante la entrada de aceite tunecino sin arancelesLa Coordinadora de Organizaciones de Agricultores y Ganaderos (COAG) exigió este miércoles al ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación, Luis Planas, que actúe ante el aumento de las importaciones de aceite de oliva tunecino libres de aranceles y reclame a Bruselas la suspensión del régimen de perfeccionamiento activo antes del inicio de la próxima campaña
MadridMadrid estudia cómo obtener productos cárnicos más saludables con aceite de oliva virgen extraLa Comunidad de Madrid anunció este martes que está estudiando cómo obtener productos cárnicos más saludables a partir de fórmulas de aceite de oliva virgen extra (AOVE). Se trata de un proyecto realizado por expertos del Instituto Madrileño de Investigación y Desarrollo Rural, Agrario y Alimentario (Imidra), por el que sustituyen la grasa animal, como panceta o tocino, por esta emulsión vegetal
AgriculturaLa UE reconoce como denominación protegida el aceite de las Sierras Espadán y CalderonaLa Unión Europea ha publicado en su Diario Oficial el reglamento por el que se inscribe la Denominación de Origen Protegida (DOP) aceite de las Sierras Espadán y Calderona (Comunidad Valenciana) en el registro comunitario de e indicaciones geográficas protegidas
Medio ambienteALDI y el Comité Paralímpico Español desvelan la lista de la compra básica para rendir como un deportista de éliteComer bien en casa y rendir al máximo en el deporte comparten el mismo secreto: organizarse de forma sencilla con alimentos de toda la vida, frescos y accesibles. Con la mirada puesta en las próximas citas internacionales y el horizonte de Los Ángeles 2028, ALDI y el Comité Paralímpico Español (CPE) se han unido para desvelar cómo comen los deportistas profesionales
AlimentaciónLas ventas de aceite de las envasadoras de Anierac caen un 1% en el primer semestre de campañaLas empresas integradas en la Asociación Nacional de Industriales Envasadores y Refinadores de Aceites Comestibles (Anierac) han cerrado el primer semestre de la campaña 2025/26 con unas salidas totales de 349 millones de litros, lo que supone un ajuste del 0,96% respecto al mismo periodo de la campaña anterior
AlimentaciónDia impulsa la mejora nutricional de 80 referencias de su marcaDia anunció este miércoles que ha impulsado en los últimos meses la mejora nutricional de más de 80 referencias de su marca propia para adaptarse a lo que hoy más se busca al comprar: menos azúcares añadidos, menos sal, ingredientes más simples y una mejor calidad de grasas en productos de consumo habitual
AgriculturaUPA se presenta como parte interesada en el proceso abierto por los envasadores de aceite de oliva contra la norma de comercializaciónLa Unión de Pequeños Agricultores (UPA) se ha personado en el procedimiento abierto en relación con la norma de comercialización del aceite de oliva para la campaña 2025/26 como representante de los intereses de los agricultores, “el eslabón más débil, que sufre con mayor virulencia los vaivenes de un sistema que en la actualidad solo beneficia a los que entienden el negocio como una mera especulación donde todo vale para ganar más dinero”
GastronomíaMadrid celebra el Día Internacional del Cocido reivindicando su plato más castizo en restaurantes emblemáticosEl cocido está considerado uno de los platos que forman parte del ADN gastronómico de la capita y varios restaurantes emblemáticos de la ciudad se suman el próximo 27 de febrero a la celebración del Día Internacional del Cocido poniendo en valor este icono culinario con recetas que respetan la tradición y, en algunos casos, la reinterpretan
Uvas blancas sin semillas, ajos y peras conferencia son los alimentos que estuvieron afectados por la rebaja del IVA que más han subido de precio en los grandes supermercados en el último mes
La Asociación Española de Consumidores ha elaborado, con motivo del Día Mundial del Pan, una guía para ayudar a los ciudadanos a reconocer un pan de calidad y tomar decisiones de compra con más información y menos prejuicios. El documento cuestiona algunas ideas extendidas, como que los productos más caros son necesariamente mejores o que el uso de la tecnología del frío implica una calidad inferior
Fundación Mapfre entregó este jueves sus Premios Sociales, unos galardones que reconocen el compromiso y la solidaridad de personas e instituciones que desarrollan actuaciones destacadas en beneficio de la sociedad, y que en esta edición distinguieron a Teresa Perales, Ayúdame3D, Aesleme y Cortijo Guadiana
La nadadora paralímpica Teresa Perales ha sido distinguida con el ‘Premio a Toda una Vida Profesional José Manuel Martínez Martínez’ de Fundación Mapfre por una trayectoria marcada por sus logros deportivos y su contribución a la inclusión y la igualdad de oportunidades, en una edición de los ‘Premios Sociales’ que también ha reconocido a Aesleme, Ayúdame3D y Cortijo Guadiana
Según datos internos de consumo de 100 Montaditos en España, el montadito Jamón Gran Reserva con aceite de oliva virgen extra se coloca como el favorito de los consumidores, La cadena informó de que los datos confirman que "el consumidor quiere variedad, pero también busca sabores que le resulten familiares. Y, sobre todo, quiere comer de una forma menos rígida y más compartida"
Sevilla volverá a convertirse los próximos 14 y 15 de septiembre en el gran punto de encuentro de la industria alimentaria y gastronómica con la celebración de Auténtica 2026. La cuarta edición de la cita reunirá en FIBES Sevilla a más de 12.000 profesionales, generando un impacto económico de más de 17 millones de euros para la ciudad durante sus dos jornadas
Las patatas (14%), las peras conferencia (3,2%) y los macarrones (3%) son los alimentos que estuvieron afectados por la rebaja del IVA que más han subido de precio en los grandes supermercados en el último mes
La Comunidad de Madrid anunció este martes que está estudiando cómo obtener productos cárnicos más saludables a partir de fórmulas de aceite de oliva virgen extra (AOVE). Se trata de un proyecto realizado por expertos del Instituto Madrileño de Investigación y Desarrollo Rural, Agrario y Alimentario (Imidra), por el que sustituyen la grasa animal, como panceta o tocino, por esta emulsión vegetal
La Universidad Europea ha confirmado que el gazpacho es mucho más que un plato refrescante para combatir las altas temperaturas, ya que también es un escudo de salud celular para el verano al contar con agua, vitaminas, minerales y fibra dietética
La Unión Europea ha publicado en su Diario Oficial el reglamento por el que se inscribe la Denominación de Origen Protegida (DOP) aceite de las Sierras Espadán y Calderona (Comunidad Valenciana) en el registro comunitario de e indicaciones geográficas protegidas
Comer bien en casa y rendir al máximo en el deporte comparten el mismo secreto: organizarse de forma sencilla con alimentos de toda la vida, frescos y accesibles. Con la mirada puesta en las próximas citas internacionales y el horizonte de Los Ángeles 2028, ALDI y el Comité Paralímpico Español (CPE) se han unido para desvelar cómo comen los deportistas profesionales
Las empresas integradas en la Asociación Nacional de Industriales Envasadores y Refinadores de Aceites Comestibles (Anierac) han cerrado el primer semestre de la campaña 2025/26 con unas salidas totales de 349 millones de litros, lo que supone un ajuste del 0,96% respecto al mismo periodo de la campaña anterior
Con motivo del Día de la Madre, Domino’s Pizza le propone "darle la vuelta a ese ritmo imparable" que caracteriza la rutina de muchas madres y "convertir el reposo en el verdadero reto, partiendo de una idea tan sencilla como poco habitual: parar"
Empresas aceiteras de Jaén, Córdoba, Tarragona y Málaga han sido galardonadas este año con los ‘Premios Alimentos de España Mejores Aceites de Oliva Virgen Extra’, correspondientes a la campaña 2025-2026
Domino’s ha lanzado ‘Madrízzima’, pizza que combina masa madre, aceite de oliva virgen extra, doble fermentación y un cuidadoso reposo que le aporta una textura "crujiente por fuera y sorprendentemente esponjosa por dentro"
El cocido está considerado uno de los platos que forman parte del ADN gastronómico de la capita y varios restaurantes emblemáticos de la ciudad se suman el próximo 27 de febrero a la celebración del Día Internacional del Cocido poniendo en valor este icono culinario con recetas que respetan la tradición y, en algunos casos, la reinterpretan
