EmpresasRestaurantes y espacios de bienestar apuestan por recuperar recetas tradicionales y experiencias que van más allá del platoLa gastronomía contemporánea parece estar redescubriendo el valor de lo sencillo. Tras una etapa marcada por la sofisticación, las técnicas de vanguardia y las propuestas de autor, se abre paso una forma de entender la cocina que recupera los sabores tradicionales, el producto de temporada y el placer de sentarse a la mesa sin necesidad de una ocasión especial. Una evolución que también está transformando el papel de los restaurantes en hoteles, resorts y espacios vinculados al bienestar
Agricultura regenerativaTreinta refugios con más de 170 murciélagos ensayan el control natural de plagas del tomate en ExtremaduraMás de 170 murciélagos ocupan ya cajas refugio instaladas junto a explotaciones tomateras extremeñas en un proyecto que estudia su posible contribución al control natural de las plagas. La iniciativa analiza el ADN de 600 muestras de guano para identificar los insectos que consumen estos mamíferos y determinar qué papel pueden desempeñar en la regulación de las plagas del tomate
ObesidadLos pediatras reclaman una estrategia integral para frenar la obesidad infantilLa Asociación Española de Pediatría reclamó una estrategia integral para combatir la obesidad infantil basada en prevención temprana, reducción de desigualdades, atención multidisciplinar y creación de entornos que favorezcan hábitos saludables
EmpresasNestlé invierte cerca de cuatro millones de euros entre los ganaderos gallegosNestlé informó de que ha invertido cerca de cuatro millones de euros desde 2021 en más de 60 de las 83 granjas que le suministran leche en Galicia y con las que colabora, para fomentar la reducción de emisiones, mejorar el bienestar animal del ganado y fomentar la agricultura regenerativa y la biodiversidad
HaciendaGestha advierte de que las bonificaciones fiscales son “solo complementarias” ante la falta de alquiler asequibleLa organización de técnicos del Ministerio de Hacienda Gestha valoró este martes las medidas de los nuevos reales decretos-ley de vivienda, pero advirtió de que las bonificaciones fiscales son "sólo complementarias" y no deben sobrevalorarse frente a la escasez estructural de alquiler asequible. Además, rechazó las bajadas generalizadas del IVA en energía y carburantes por ser "regresivas" e "ineficientes"
PescaAgricultura autoriza un primer pago de más de 3,12 millones en ayudas por la subida del gasóleo a 3.798 armadoresEl Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación informó este jueves de que ha cursado la orden para realizar un primer pago de 3.120.853,38 euros a 3.798 armadores que disponen de 4.034 buques pesqueros en concepto de ayudas de Estado para compensar el incremento de precio del combustible entre el 22 de marzo y el 30 de abril como consecuencia del conflicto bélico en Oriente Medio
AgriculturaAgricultura asigna 10,4 millones de euros de la reserva nacional de ayuda básica a la renta de la PACEl Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación informó este jueves de que ha concluido la asignación de la reserva nacional de la ayuda básica a la renta para la sostenibilidad de la Política Agraria Común (PAC), correspondiente a la campaña 2025, por un importe total de 10.421.917 euros
SanidadEl estudio diagnóstico previo a la FIV-ICSI modifica el protocolo en uno de cada cinco pacientes según IVIAntes de iniciar un tratamiento de fecundación in vitro con microinyección espermática, conocida como FIV con ICSI, es necesario realizar un estudio diagnóstico completo que permita valorar tanto el factor femenino como el masculino. Esta fase previa resulta clave para diseñar el protocolo más adecuado, reducir el riesgo de fallos durante el ciclo y decidir si la ICSI es la técnica más indicada. Según IVI, esta valoración previa no debe entenderse como un mero trámite antes del tratamiento, sino como una parte esencial del proceso
EmpresasRuber Internacional Centro Médico Habana refuerza su equipo de Pediatría para ofrecer una atención integralRuber Internacional Centro Médico Habana informó de de que ha reforzado su modelo de atención infantil con la incorporación de un equipo de profesionales del Centro Creciendo Madrid, cuya fundadora y directora es la doctora Lucía Galán Bertrand, que ofrecerán un proyecto multidisciplinar "de referencia en salud infantil, adolescencia, neurodesarrollo y acompañamiento familiar, con una atención humanizada y basada en la evidencia científica"
ObesidadArranca ‘Razones de Peso’ para cambiar la mirada sobre la obesidad y el sobrepesoLa iniciativa ‘Razones de Peso’ une cultura, deporte, astronomía y salud para hablar de obesidad y sobrepeso desde una perspectiva más cercana con la colaboración de Vicky Martín Berrocal, Alba Díaz, Dani García y Toni Nadal, junto con otros referentes nacionales
AlimentaciónLas escuelas infantiles de 0 a 3 años también deberán ofrecer menús saludables y promover la lactancia maternaEl Ministerio de Derechos Sociales, Consumo y Agenda 2030, dirigido por Pablo Bustinduy, va a “blindar” la alimentación saludable en el primer ciclo de Educación Infantil, es decir, en las escuelas infantiles para niños y niñas de 0 a 3 años de modo que también impulsará los menús saludables en estos centros, además de la lactancia materna
CeliaquíaUna molécula inspirada en una planta carnívora degrada el gluten y abre esperanzas para los celiacosLa celiacasa, una molécula recombinante diseñada en el laboratorio e inspirada en una enzima presente en el jugo digestivo de una planta carnívora, ha demostrado capacidad para degradar fragmentos tóxicos del gluten en condiciones similares a las del estómago, un avance que abre una nueva vía para mejorar el manejo de la celiaquía, una enfermedad autoinmunitaria
FertilidadLa dieta mediterránea modula la microbiota vaginal y mejora los resultados de inseminación artificialLa adhesión a la dieta mediterránea puede influir de forma significativa en el éxito de los tratamientos de inseminación artificial al modular la microbiota vaginal, según un estudio del CSIC. La investigación evidencia que ciertos patrones alimentarios se asocian con un entorno microbiano más favorable para la implantación del embrión, lo que abre nuevas vías para mejorar los resultados en reproducción asistida con intervenciones no invasivas
EmpresasDormir mejor para enfermar menos, la conexión entre sueño y sistema inmunitarioEl sistema inmunitario es una de las redes biológicas más complejas del cuerpo humano. Cada día protege al organismo frente a virus, bacterias y otros agentes externos gracias a una coordinación precisa entre células, tejidos y órganos especializados
DistribuciónEl supermercado online de Carrefour alcanza un 90% de cobertura en España, la mayor del sectorCarrefour anunció este lunes que lidera la cobertura de comercio online en España tras incrementar la capacidad operativa de su 'e-commerce' de alimentación, lo que posibilita que alcance ya el 90% de los clientes potenciales de todo el territorio español, incluyendo Canarias y Baleares
Turismo37.000 turistas dormirán en apartamentos turísticos durante la Semana Santa en Barcelona, según AparturLa Asociación de Apartamentos Turísticos de Barcelona (Apartur) indicó este miércoles que 37.000 turistas de todo el mundo se alojarán en apartamentos turísticos de la capital catalana durante esta Semana Santa y señaló que estos prevén superar una ocupación del 85% durante esta fiestas, principalmente entre el Jueves Santo y el Lunes de Pascua
GaliciaLa Xunta movilizó 407 millones de fondos agrarios europeos en 2025Las ayudas provenientes de los fondos agrarios europeos de la Política Agraria Común (PAC) que gestiona la Xunta de Galicia alcanzaron durante el año financiero 2025 una “cifra récord de 407 millones de euros movilizados”, que son “fundamentales para mantener y modernizar nuestro agro y mejorar la calidad de vida en el rural”
La gastronomía contemporánea parece estar redescubriendo el valor de lo sencillo. Tras una etapa marcada por la sofisticación, las técnicas de vanguardia y las propuestas de autor, se abre paso una forma de entender la cocina que recupera los sabores tradicionales, el producto de temporada y el placer de sentarse a la mesa sin necesidad de una ocasión especial. Una evolución que también está transformando el papel de los restaurantes en hoteles, resorts y espacios vinculados al bienestar
Tania Da Costa, madre de Alma, una niña de un año con síndrome CASK, reclama más terapias gratuitas para los menores con enfermedades genéticas raras y más apoyo psicológico para sus familias, ante el coste de los tratamientos que necesita su hija para desarrollar habilidades y ganar autonomía: “Lo que más me preocupa es su futuro”
El Gobierno acordó este miércoles, en la Conferencia Sectorial de Agricultura y Desarrollo Rural, la distribución de fondos agrarios entre las comunidades autónomas por un montante de 69,2 millones de euros
Más de 170 murciélagos ocupan ya cajas refugio instaladas junto a explotaciones tomateras extremeñas en un proyecto que estudia su posible contribución al control natural de las plagas. La iniciativa analiza el ADN de 600 muestras de guano para identificar los insectos que consumen estos mamíferos y determinar qué papel pueden desempeñar en la regulación de las plagas del tomate
La Asociación Española de Pediatría reclamó una estrategia integral para combatir la obesidad infantil basada en prevención temprana, reducción de desigualdades, atención multidisciplinar y creación de entornos que favorezcan hábitos saludables
Nestlé informó de que ha invertido cerca de cuatro millones de euros desde 2021 en más de 60 de las 83 granjas que le suministran leche en Galicia y con las que colabora, para fomentar la reducción de emisiones, mejorar el bienestar animal del ganado y fomentar la agricultura regenerativa y la biodiversidad
Airos, compañía española de panadería y bollería sin gluten, con sede en Martorell (Barcelona), integrará a Esgir, empresa valenciana especializada en la producción y distribución de cereales de desayuno saludables y sin alérgenos (sin gluten, sin azúcares y sin lactosa)
Antes de iniciar un tratamiento de fecundación in vitro con microinyección espermática, conocida como FIV con ICSI, es necesario realizar un estudio diagnóstico completo que permita valorar tanto el factor femenino como el masculino. Esta fase previa resulta clave para diseñar el protocolo más adecuado, reducir el riesgo de fallos durante el ciclo y decidir si la ICSI es la técnica más indicada. Según IVI, esta valoración previa no debe entenderse como un mero trámite antes del tratamiento, sino como una parte esencial del proceso
La alimentación durante los primeros mil días de vida, y especialmente durante el primer año, influye en la salud y en el riesgo de sufrir enfermedades a corto, medio y largo plazo tanto en niños y adolescentes como en personas mayores
Ruber Internacional Centro Médico Habana informó de de que ha reforzado su modelo de atención infantil con la incorporación de un equipo de profesionales del Centro Creciendo Madrid, cuya fundadora y directora es la doctora Lucía Galán Bertrand, que ofrecerán un proyecto multidisciplinar "de referencia en salud infantil, adolescencia, neurodesarrollo y acompañamiento familiar, con una atención humanizada y basada en la evidencia científica"
La iniciativa ‘Razones de Peso’ une cultura, deporte, astronomía y salud para hablar de obesidad y sobrepeso desde una perspectiva más cercana con la colaboración de Vicky Martín Berrocal, Alba Díaz, Dani García y Toni Nadal, junto con otros referentes nacionales
La celiacasa, una molécula recombinante diseñada en el laboratorio e inspirada en una enzima presente en el jugo digestivo de una planta carnívora, ha demostrado capacidad para degradar fragmentos tóxicos del gluten en condiciones similares a las del estómago, un avance que abre una nueva vía para mejorar el manejo de la celiaquía, una enfermedad autoinmunitaria
La adhesión a la dieta mediterránea puede influir de forma significativa en el éxito de los tratamientos de inseminación artificial al modular la microbiota vaginal, según un estudio del CSIC. La investigación evidencia que ciertos patrones alimentarios se asocian con un entorno microbiano más favorable para la implantación del embrión, lo que abre nuevas vías para mejorar los resultados en reproducción asistida con intervenciones no invasivas
El sistema inmunitario es una de las redes biológicas más complejas del cuerpo humano. Cada día protege al organismo frente a virus, bacterias y otros agentes externos gracias a una coordinación precisa entre células, tejidos y órganos especializados
Carrefour anunció este lunes que lidera la cobertura de comercio online en España tras incrementar la capacidad operativa de su 'e-commerce' de alimentación, lo que posibilita que alcance ya el 90% de los clientes potenciales de todo el territorio español, incluyendo Canarias y Baleares
Vidrala ha cerrado la adquisición de la chilena Cristalerías Toro por un valor total de 75 millones de euros, incluyendo la deuda asumida, según informó este lunes la cotizada española a la CNMV
Las ayudas provenientes de los fondos agrarios europeos de la Política Agraria Común (PAC) que gestiona la Xunta de Galicia alcanzaron durante el año financiero 2025 una “cifra récord de 407 millones de euros movilizados”, que son “fundamentales para mantener y modernizar nuestro agro y mejorar la calidad de vida en el rural”
