Biomedicina nutricionalUn estudio recomienda aprovechar el orujo de uva para crear alimentos más saludables y sosteniblesLa industria alimentaria podría incorporar el orujo de uva, el residuo generado tras la elaboración del vino, como ingrediente funcional para desarrollar productos más saludables y sostenibles, después de que un estudio científico haya demostrado "que mejora la salud intestinal y refuerza la barrera del colon". La investigación apunta además que su valorización permitiría transformar un subproducto agrícola en un recurso con alto valor añadido, alineado con los principios de la economía circular
NutriciónLos preescolares que disfrutan la comida consumen más fruta, verdura y pescado, y menos dulcesLos niños y niñas en etapa preescolar que muestran un mayor "disfrute por la comida" presentan patrones dietéticos más saludables, con mayor presencia de fruta, verdura y pescado en su alimentación habitual y menor consumo de dulces, según una investigación del proyecto Corals de la Universidad de Zaragoza (Unizar) que analizó la relación entre los comportamientos alimentarios y la calidad global de la dieta en menores de entre 3 y 6 años
EmpresasHábitos que aplicar en casa que mejoran el bienestarDormir mejor, tener más energía durante el día y cuidar la salud a largo plazo ya no depende solo de la dieta o el ejercicio. En España, más del 40 % de la población reconoce no descansar bien, y la ciencia señala cada vez con más fuerza al entorno doméstico, y especialmente al dormitorio, como uno de los factores clave que influyen en el bienestar físico y mental
SaludTomar café o té con moderación se asocia con menos riesgo de demenciaEl consumo moderado de café (dos o tres tazas al día) o té (una o dos tazas diarias) está vinculado con menos riesgo de demencia y una mayor ralentización del deterioro cognitivo y, en consecuencia, una mejor función cognitiva
EntomofagiaUna investigadora del CSIC propone incluir los insectos comestibles en las dietasLa investigadora en el Instituto de Ciencia y Tecnología de Alimentos y Nutrición (Ictan-CSIC), Ligia Esperanza Díaz, aseguró que "deberíamos reconsiderar el papel de los insectos comestibles en nuestras dietas" y añadió que "se espera que la producción de insectos comestibles se consolide como un componente clave de los sistemas alimentarios del futuro"
Salud y medio ambienteLa vitamina D y el folato podrían bajar el riesgo de muerte por contaminantes plásticosLa exposición de las personas a los disruptores endocrinos presentes en los plásticos se asocia con un mayor riesgo de mortalidad, pero mayores niveles de vitamina D y folato en la sangre podrían proteger de los efectos adversos de estos contaminantes
SaludSer noctámbulo puede aumentar el riesgo de enfermedades cardíacasLas personas de mediana edad y mayores que se quedan despiertas hasta tarde y son activas durante la noche tienen más probabilidades de tener una peor salud cardiovascular, sobre todo las mujeres, que las personas con horarios de sueño y vigilia más típicos
SanidadLa SEOM estima más de 300.000 nuevos casos de cáncer en España durante 2026, pero con mayor supervivenciaLa Sociedad Española de Oncología Médica (SEOM) presentó este miércoles el informe 'Las cifras del cáncer en España 2026', que estima 301.884 nuevos casos para este año, un 2% más respecto a 2025, pero gracias a la investigación "actualmente tienen una supervivencia más prolongada y con calidad de vida", según afirmó el presidente de la SEOM, Javier de Castro
Iberia y las organizaciones sindicales CCOO, UGT y Asetma han alcanzado un preacuerdo para el XXIII Convenio Colectivo del personal de Tierra, que tendrá una vigencia de cuatro años, hasta el 31 de diciembre de 2029
La industria alimentaria podría incorporar el orujo de uva, el residuo generado tras la elaboración del vino, como ingrediente funcional para desarrollar productos más saludables y sostenibles, después de que un estudio científico haya demostrado "que mejora la salud intestinal y refuerza la barrera del colon". La investigación apunta además que su valorización permitiría transformar un subproducto agrícola en un recurso con alto valor añadido, alineado con los principios de la economía circular
Los niños y niñas en etapa preescolar que muestran un mayor "disfrute por la comida" presentan patrones dietéticos más saludables, con mayor presencia de fruta, verdura y pescado en su alimentación habitual y menor consumo de dulces, según una investigación del proyecto Corals de la Universidad de Zaragoza (Unizar) que analizó la relación entre los comportamientos alimentarios y la calidad global de la dieta en menores de entre 3 y 6 años
Dormir mejor, tener más energía durante el día y cuidar la salud a largo plazo ya no depende solo de la dieta o el ejercicio. En España, más del 40 % de la población reconoce no descansar bien, y la ciencia señala cada vez con más fuerza al entorno doméstico, y especialmente al dormitorio, como uno de los factores clave que influyen en el bienestar físico y mental
El abandono de la ganadería ha facilitado el regreso del puma a la Patagonia argentina y ese gran carnívoro mató a más de 700 pingüinos adultos en cuatro años, muchos de ellos no para alimentarse
La asociación Hypatia Mars realizará en el verano del próximo año la primera misión formada exclusivamente por astronautas y otras mujeres científicas a una base de investigación del Ártico para simular las condiciones en Marte, según comunicó este jueves la propia entidad en el Museo de la Ciencia CosmoCaixa de Barcelona
El abandono de la ganadería ha facilitado el regreso del puma a la Patagonia argentina y ese gran carnívoro mató a más de 700 pingüinos adultos en cuatro años, muchos de ellos no para alimentarse
Alrededor de un tercio de los peces que viven en las remotas aguas costeras de los países y territorios insulares del Pacífico están contaminados con microplásticos, con tasas especialmente altas en Fiyi
La investigadora en el Instituto de Ciencia y Tecnología de Alimentos y Nutrición (Ictan-CSIC), Ligia Esperanza Díaz, aseguró que "deberíamos reconsiderar el papel de los insectos comestibles en nuestras dietas" y añadió que "se espera que la producción de insectos comestibles se consolide como un componente clave de los sistemas alimentarios del futuro"
Alrededor de un tercio de los peces que viven en las remotas aguas costeras de los países y territorios insulares del Pacífico están contaminados con microplásticos, con tasas especialmente altas en Fiyi
La exposición de los consumidores a las lectinas presentes en las judías secas poco cocidas supone un “riesgo” para la salud
La exposición de las personas a los disruptores endocrinos presentes en los plásticos se asocia con un mayor riesgo de mortalidad, pero mayores niveles de vitamina D y folato en la sangre podrían proteger de los efectos adversos de estos contaminantes
La Sociedad Española de Oncología Médica (SEOM) presentó este miércoles el informe 'Las cifras del cáncer en España 2026', que estima 301.884 nuevos casos para este año, un 2% más respecto a 2025, pero gracias a la investigación "actualmente tienen una supervivencia más prolongada y con calidad de vida", según afirmó el presidente de la SEOM, Javier de Castro
