AlimentaciónUn pan más saludable se obtendría con más antioxidantes naturales y menor pérdida de nutrientes al hornearUn pan más saludable podría obtenerse si se logra conservar mejor los antioxidantes naturales del cereal durante su elaboración y reducir la pérdida de nutrientes que se produce, sobre todo, en el horno. Así lo plantea un estudio del Instituto de Agricultura Sostenible y del Instituto de la Grasa, ambos centros del CSIC, que ha identificado una estrategia prometedora para preservar los carotenoides del grano
InvestigaciónReconstruyen las condiciones ambientales y las prácticas en cultivos del surgimiento de la agricultura en la Europa occidentalUn trabajo en el que participa el Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC) y la Universidad de Barcelona (UB) reconstruyó las condiciones ambientales, las prácticas en la gestión de los cultivos y las características de los vegetales que hubo cuando apareció la agricultura en la Europa occidental, y tiene como referente el yacimiento de la Draga (Banyoles, Girona), además de incluir datos sobre otros 16 yacimientos de los inicios de la agricultura en la región
AgriculturaLa innovación y las mejoras genéticas se convierten en ejes básicos de la financiación para reconvertir el sector agroalimentario ante la sequíaLos efectos derivados de la falta de agua de los últimos meses en un contexto de cambio climático han puesto en vilo a muchas empresas agroalimentarias, que ven cómo sus cosechas padecen los estragos de la sequía. Con el objetivo de mitigar la caída de ingresos, el sector agroalimentario destina cada vez más recursos económicos a “políticas que impliquen innovación, mejoras genéticas y una gestión más sostenible del territorio”
Medio ambienteLos ecologistas piden a Ribera que apoye una moratoria internacional a los impulsores genéticosLas organizaciones ambientales Amigos de la Tierra, COAG, Ecologistas en Acción, Greenpeace, Justicia Alimentaria, Red de Semillas, SEO/BirdLife y WWF han enviado una carta a Teresa Ribera, vicepresidenta tercera del Gobierno y ministra para la Transición Ecológica y Reto Demográfico, para solicitar una postura firme de España a favor de una moratoria internacional a la liberación de organismos con impulsores genéticos en el próximo el Consejo de Medio Ambiente de la UE
AgriculturaEl Gobierno convocará "en los próximos días" la mesa de la sequíaEl ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación, Luis Planas, avanzó este viernes que se convocará "en los próximos días" la mesa de la sequía para "actualizar la situación" que atraviesa el país ante la escasez de lluvias durante todo el verano y la reducción de agua en los embalses
SaludSanidad impulsa el diagnóstico precoz de la enfermedad celiacaEl Ministerio de Sanidad, Consumo y Bienestar Social ha impulsado la actualización del Protocolo para el Diagnóstico Precoz de la Enfermedad Celiaca, ya que una alimentación exenta de gluten consigue no sólo normalizar el estado de salud, sino también recuperar la calidad de vida del paciente
Los sirios del Neolítico fueron los primeros en 'domesticar' los cerealesUn estudio en el que ha participado el Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC) ha descubierto que hace 10.500 años un poblado de Siria inició la domesticación de los cereales y, con ello, el origen de la agricultura
La FAO lamenta que la dieta mediterránea sea ahora de carne y lácteos en vez de frutas y legumbresLa Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) se propone evitar que la dieta mediterránea desaparezca al constatar que ha cambiado al dejar atrás frutas y legumbres para orientarse más hacia la carne y los productos lácteos debido a la globalización, la comercialización de alimentos y los cambios en los estilos de vida
El CSIC estudia en Siria el origen de las poblaciones sedentariasUn equipo de investigadores del Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC) dirige en Siria una campaña para investigar la transición entre los últimos grupos nómadas de cazadores-recolectores y las primeras sociedades sedentarias de agricultores y ganaderos
ASAJA PIDE MEDIDAS PARA IMPULSAR EL DESARROLLO DE LOS CULTIVOS DE BIOCARBURANTESEl presidente de la Asociación Agraria Jóvenes Agricultores (Asaja), Pedro Barato, señaló hoy que es necesario poner en marcha medidas para impulsar el desarrollo de los cultivos energéticos en España, que en 2010 tendrán que ocupar una superficie de 1,3 millones de hectáreas, según marca la Unión Europea
EL TRIGO DE CAMPOS CERCANOS A CHERNOBIL SUFRE INUSUALES MUTACIONES GENETICASLos científicos han denunciado que pantas de zonas cercanas a las instalaciones de la central de Chernobil muestran unos "niveles altos y poco usuales" de mutaciones genéticas, sobre todo los cultivos de trigo, según publica en su último número la revista "Nature"
EL TRIGO DE CULTIVOS CERCANOS A CHERNOBIL PRESENTA INUSUALES MUTACIONES GENETICASLos científicos han denunciado que plantas de zonas cercanas a las instalaciones de la central de Chernobil muestran unos "niveles altos y poco usuales" de mutaciones genéticas, sobre todo los cultivos de trigo, según publica esta semanala revista "Nature"
TRANSGENICOS. ESPAÑA CUENTA CON LAS SUFICIENTE PROTECCION LEGAL RESPECTO AL CONSUMO DE ESTOS ALIMENTOSElisa Barahona, miembro de la Comisión Nacional de Bioseguridad del Ministerio de Medio Ambiente, aseguró hoy que España está suficientemente protegida en materia de manipulación transgénica de animales y plantas, porque ha adaptado a la legislación nacional todas las directivas aprobadas por las autoridades europeas
Un pan más saludable podría obtenerse si se logra conservar mejor los antioxidantes naturales del cereal durante su elaboración y reducir la pérdida de nutrientes que se produce, sobre todo, en el horno. Así lo plantea un estudio del Instituto de Agricultura Sostenible y del Instituto de la Grasa, ambos centros del CSIC, que ha identificado una estrategia prometedora para preservar los carotenoides del grano
Investigadores del Instituto de Agricultura Sostenible del Consejo Superior de Investigaciones Científicas (IAS-CSIC) han participado en el equipo internacional que ha descifrado por primera vez el genoma completo de la avena, elaborando "un atlas de expresión genética" de este cereal
Un trabajo en el que participa el Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC) y la Universidad de Barcelona (UB) reconstruyó las condiciones ambientales, las prácticas en la gestión de los cultivos y las características de los vegetales que hubo cuando apareció la agricultura en la Europa occidental, y tiene como referente el yacimiento de la Draga (Banyoles, Girona), además de incluir datos sobre otros 16 yacimientos de los inicios de la agricultura en la región
La Comunidad de Madrid se ha unido a la expedición internacional que ayer llegó a la mayor reserva de cultivos del planeta, el Banco Mundial de Semillas de las Islas Svalbard (Noruega)
Los efectos derivados de la falta de agua de los últimos meses en un contexto de cambio climático han puesto en vilo a muchas empresas agroalimentarias, que ven cómo sus cosechas padecen los estragos de la sequía. Con el objetivo de mitigar la caída de ingresos, el sector agroalimentario destina cada vez más recursos económicos a “políticas que impliquen innovación, mejoras genéticas y una gestión más sostenible del territorio”
Las organizaciones ambientales Amigos de la Tierra, COAG, Ecologistas en Acción, Greenpeace, Justicia Alimentaria, Red de Semillas, SEO/BirdLife y WWF han enviado una carta a Teresa Ribera, vicepresidenta tercera del Gobierno y ministra para la Transición Ecológica y Reto Demográfico, para solicitar una postura firme de España a favor de una moratoria internacional a la liberación de organismos con impulsores genéticos en el próximo el Consejo de Medio Ambiente de la UE
El ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación, Luis Planas, avanzó este viernes que se convocará "en los próximos días" la mesa de la sequía para "actualizar la situación" que atraviesa el país ante la escasez de lluvias durante todo el verano y la reducción de agua en los embalses
La Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) se propone evitar que la dieta mediterránea desaparezca al constatar que ha cambiado al dejar atrás frutas y legumbres para orientarse más hacia la carne y los productos lácteos debido a la globalización, la comercialización de alimentos y los cambios en los estilos de vida
