EntomofagiaUna investigadora del CSIC propone incluir los insectos comestibles en las dietasLa investigadora en el Instituto de Ciencia y Tecnología de Alimentos y Nutrición (Ictan-CSIC), Ligia Esperanza Díaz, aseguró que "deberíamos reconsiderar el papel de los insectos comestibles en nuestras dietas" y añadió que "se espera que la producción de insectos comestibles se consolide como un componente clave de los sistemas alimentarios del futuro"
Salud y medio ambienteLa vitamina D y el folato podrían bajar el riesgo de muerte por contaminantes plásticosLa exposición de las personas a los disruptores endocrinos presentes en los plásticos se asocia con un mayor riesgo de mortalidad, pero mayores niveles de vitamina D y folato en la sangre podrían proteger de los efectos adversos de estos contaminantes
MadridLa Comunidad de Madrid registra por primera vez dos variedades de cebolla blanca y morada de ChinchónLa Comunidad de Madrid ha registrado dos variedades de cebolla blanca y morada de Chinchón. Durante varios años, los técnicos del Instituto de Investigación y Desarrollo Rural, Agrario y Alimentario (Imidra) han desarrollado un estudio para garantizar la conservación de estas hortalizas en el territorio. De hecho, estas semillas solo se pueden producir en la región, haciéndolas más exclusivas y protegiéndolas de otros tipos más comerciales
SeguridadLa Guardia Civil desmantela una clínica estética clandestina en CádizLa Guardia Civil ha detenido a la propietaria de una clínica estética clandestina que regentaba en Los Barrios (Cádiz) por administrar, sin titulación sanitaria ni autorización, tratamientos estéticos, los cuales adquiría en el mercado negro
SaludComer sano en el colegio bajaría un 24% la desnutrición mundial en 2030Las comidas escolares saludables y sostenibles podrían reducir un 24% la desnutrición mundial, disminuir en más de un millón las muertes anuales relacionadas con la dieta y rebajar a la mitad los impactos ambientales
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EmpresasLos centros comerciales de Merlin Properties se unen con Unicef España para crear recuerdos únicos esta NavidadLos centros comerciales de Merlin Properties refuerzan su compromiso social estas Navidades con la iniciativa 'Recuerdos para la Infancia', una acción solidaria en colaboración con Unicef España que busca generar experiencias inolvidables para las familias y, al mismo tiempo, apoyar la labor de la organización a favor de la infancia más vulnerable
AlimentaciónLas dietas basadas en plantas pueden favorecer el crecimiento saludable en niñosLas dietas veganas y vegetarianas pueden favorecer un crecimiento saludable en los niños cuando se planifican cuidadosamente con la suplementación adecuada, según el estudio más completo realizado hasta ahora sobre alimentación basada en plantas para este sector de la población
BotánicaUn compuesto triplica la vitamina E en plantas y potencia su efecto antioxidante en humanosUn equipo de investigación del Instituto de Biología Molecular y Celular de Plantas (Ibmcp), centro mixto del Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC) y la Universitat Politécnica de Valencia (UPV), identificó un compuesto químico capaz de multiplicar por tres el contenido de vitamina E en las hojas de las plantas, lo cual refuerza su capacidad antioxidante sin necesidad de modificar su material genético
ProbióticaUn estudio del CSIC y la UPV demuestra que combinar bioestimulantes y estrés salino favorece la presencia de bacterias beneficiosas en las hortalizasUn equipo del Instituto de Biología Molecular y Celular de Plantas (IBMCP), centro mixto del Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC) y la Universitat Politècnica de València (UPV), demostró que "aplicar bioestimulantes junto con un estrés salino controlado en cultivos de lechuga y tomate modifica de forma significativa el perfil microbiano de las partes comestibles", lo cual incrementa la presencia de "bacterias potencialmente beneficiosas" para nuestro organismo
MedicamentosLlega a España un nuevo tratamiento para la amiloidosis cardiaca por transtiretinaBayer anunció este lunes la disponibilidad en España de Beyonttra (acoramidis), el primer tratamiento que ofrece una estabilización prácticamente completa de la transtiretina (TTR) en pacientes con amiloidosis cardiaca por transtiretina (ATTR-CM), tanto de tipo nativa como variante
MascotasTiendanimal lanza una guía para preparar el invierno de los animales de compañíaCon la llegada del frío, Tiendanimal presentó una guía práctica con pautas de cuidados, alimentación y abrigo para proteger a perros y gatos durante el invierno. El objetivo del documento es ofrecer a los tutores recomendaciones sencillas que permitan mantener la salud y el bienestar de los animales tanto dentro como fuera del hogar, según informó la compañía
EmpresasQuirónPrevención alerta sobre los efectos de la falta de luz solar en inviernoQuirónPrevención alertó este viernes, ante el cambio de hora que se producirá en la madrugada del próximo domingo, sobre los efectos de la falta de luz solar en invierno y propuso una serie de recomendaciones basadas en hábitos saludables para mitigarlos
La investigadora en el Instituto de Ciencia y Tecnología de Alimentos y Nutrición (Ictan-CSIC), Ligia Esperanza Díaz, aseguró que "deberíamos reconsiderar el papel de los insectos comestibles en nuestras dietas" y añadió que "se espera que la producción de insectos comestibles se consolide como un componente clave de los sistemas alimentarios del futuro"
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El consumo excesivo de fructosa añadida durante el embarazo puede representar un “riesgo” tanto para la madre como para el feto
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La Universidad Europea advirtió de que comer marisco en Navidad es saludable siempre con moderación, aunque es aconsejable limitar el consumo de las cabezas donde se concentran más contaminantes y centrarse en la carne del cuerpo que es más nutritiva
Las comidas escolares saludables y sostenibles podrían reducir un 24% la desnutrición mundial, disminuir en más de un millón las muertes anuales relacionadas con la dieta y rebajar a la mitad los impactos ambientales
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HealthTech Bio Actives (HTBA), compañía de fabricación y comercialización de flavonoides y formas activas de vitamina B12, presentó este miércoles el proyecto de construcción de una nueva planta de producción de diosmina en su centro industrial de Beniel (Murcia)
Un equipo de investigadores liderado por el Instituto Madrileño de Estudios Avanzados Imdea ha detectado las causas que explican la persistencia de síntomas en celiacos pese a que sigan una dieta sin gluten
Un equipo del Instituto de Biología Molecular y Celular de Plantas (IBMCP), centro mixto del Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC) y la Universitat Politècnica de València (UPV), demostró que "aplicar bioestimulantes junto con un estrés salino controlado en cultivos de lechuga y tomate modifica de forma significativa el perfil microbiano de las partes comestibles", lo cual incrementa la presencia de "bacterias potencialmente beneficiosas" para nuestro organismo
Hoss Intropia ha inaugurado un nuevo espacio en Vigo y ha presentado su colección Otoño-Invierno 2025 en un evento que contó con la actriz Clara Lago como anfitriona
Bayer anunció este lunes la disponibilidad en España de Beyonttra (acoramidis), el primer tratamiento que ofrece una estabilización prácticamente completa de la transtiretina (TTR) en pacientes con amiloidosis cardiaca por transtiretina (ATTR-CM), tanto de tipo nativa como variante
Levaduramadre anunció este lunes el lanzamiento de varias elaboraciones de temporada con la calabaza como protagonista, así como la incorporación de una nueva hogaza elaborada con açaí, en línea con su estrategia de innovación y panadería artesana
Con la llegada del frío, Tiendanimal presentó una guía práctica con pautas de cuidados, alimentación y abrigo para proteger a perros y gatos durante el invierno. El objetivo del documento es ofrecer a los tutores recomendaciones sencillas que permitan mantener la salud y el bienestar de los animales tanto dentro como fuera del hogar, según informó la compañía
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