EmpresasLa Fageda presenta sus nuevos helados con la primera edición de ‘La Fiesta del Helado’La Fageda organizó la primera edición de 'La Fiesta del Helado', un evento especial e inédito que se celebró en los jardines del Mas Els Casals, en el corazón del Parque Natural de la Zona Volcánica de la Garrotxa. El objetivo del acto ha sido presentar la nueva gamma de helados y compartir esta transformación tanto con el público interno como externo
AlcorcónMás de 50 restaurantes participan en el V Certamen Alcorcón Cultura GastronómicaEl Centro Cultural Margarita Burón ha acogido la gala del V Certamen Alcorcón Cultura Gastronómica, que contó con la participación de más de 50 restaurantes de la ciudad, donde un jurado profesional eligió a los ganadores de las diferentes categorías del certamen
InvestigaciónLa reformulación de alimentos y bebidas en España logra reducir los niveles de grasas saturadas, azúcar y salEl Instituto Universitario CEU Alimentación y Sociedad (IUAyS) de la Universidad CEU San Pablo ha analizado la composición nutricional declarada en el etiquetado de 6.500 productos envasados presentes en el mercado en España entre 2022 y 2023, utilizando la base de datos CEU Tabula. En la mayoría de las categorías de alimentos y bebidas, el contenido mediano de los nutrientes objeto de reformulación (azúcares, grasas saturadas y sal) se encuentra por debajo de los umbrales de alto contenido definidos por la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (Aesan)
Industria alimentariaLa producción de bebidas y alimentos sube un 0,7% en 2024 y las exportaciones españolas a Estados Unidos crecen más de un 22%La producción real de la industria de alimentación y bebidas en 2024 fue de 162.378 millones de euros, lo que se tradujo en un aumento del 0,7% con respecto al año anterior, cuando se registró una “contracción” en la actividad. Además, en el año previo al regreso de Donald Trump a la Casa Blanca, España disparó más de un 22% sus exportaciones de alimentos y bebidas a Estados Unidos
ConsumoConsumo urge a tirar pollo, pescado, huevos o leche que hayan superado los 5º en la nevera en un apagón de más de cuatro horasLa Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (Aesan) urgió este martes a deshacerse de alimentos perecederos como carne, pollo, pescado, huevos, leche o queso fresco o sobras que hayan superado la temperatura de los 5ºC en el frigorífico a causa del apagón eléctrico que España sufrió este lunes, al tratarse, en general en la península, de un corte de luz superior a las cuatro horas
GastronomíaLa moda del ‘brunch’ ofrece en Madrid ocho templos del desayuno tardío esta Semana SantaLa moda del ‘brunch’, comer a media mañana en sustitución del desayuno y del almuerzo, cuenta cada vez con más adeptos y con locales que ofrecen en sus cartas platos para degustar en familia o con amigos. Entre los más conocidos en Madrid, destacan hoteles de primer nivel y restaurantes ubicados en lugares emblemáticos
ConsumoEl precio de chocolate sube más de un 50% en los últimos tres añosEl precio del chocolate ha marcado una subida interanual de 24,6% y ya acumula 10 meses con incrementos anuales superiores al 10%, lo que ha provocado que su coste actual sea un 52,6% más caro que en marzo de 2022
ComercioAena anuncia nuevas aperturas comerciales en las terminales 1, 4 y 4S del aeropuerto de BarajasEl Aeropuerto Adolfo Suárez Madrid-Barajas anunció este lunes que continúa ampliando su oferta gastronómica y comercial con la llegada de nuevos establecimientos en las Terminales T1, T4 y T4S, que refuerzan la diversidad y calidad de los servicios disponibles para los pasajeros
Alerta alimentariaLa Aesan alerta de la presencia de fragmentos de piedras en chocolates procedentes de HolandaLa Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (Aesan) informó este viernes de que ha tenido conocimiento a través de la Red de Alerta Alimentaria Europea (Rasff), de una notificación de alerta trasladada por las autoridades sanitarias de Países Bajos relativa a la presencia de fragmentos de piedras, en chocolate negro con almendras y sal marina de la marca Tony's Chocolonely
EmpresasLa Fageda apuesta por la transformación de sus helados tras quince años de iniciar su producciónLa Fageda emprende un plan de transformación de sus helados que busca impulsar esta categoría de producto en el mercado catalán, donde está presente desde hace 15 años. Con este giro, La Fageda explicó que quiere posicionar sus helados como una propuesta de valor que aporte calidad y diferenciación, y reforzar esta actividad empresarial para seguir generando y consolidando puestos de trabajo para personas de colectivos vulnerables
TurismoChurros verdes para celebrar San Patricio en la chocolatería San GinésLa chocolatería San Ginés organizó este lunes un evento para celebrar el día de San Patricio en el que se ofrecieron churros de color verde, mezclando una tradición madrileña con la tradición irlandesa de celebrar esta fiesta en la que el color predominante es el verde
ResultadosAmpliaciónMercadona gana 1.384 millones en 2024, un 37% más, con Portugal por primera vez saliendo de pérdidasMercadona alcanzó en 2024 un beneficio neto de 1.384 millones de euros, lo que supone un aumento del 37,17% con respecto al año anterior, con el hito además de que, por primera vez desde que la empresa desembarcó en Portugal, el negocio en el país vecino salió de pérdidas y logró unas ganancias de siete millones de euros que podrían duplicarse en 2025
La Fageda organizó la primera edición de 'La Fiesta del Helado', un evento especial e inédito que se celebró en los jardines del Mas Els Casals, en el corazón del Parque Natural de la Zona Volcánica de la Garrotxa. El objetivo del acto ha sido presentar la nueva gamma de helados y compartir esta transformación tanto con el público interno como externo
El Centro Cultural Margarita Burón ha acogido la gala del V Certamen Alcorcón Cultura Gastronómica, que contó con la participación de más de 50 restaurantes de la ciudad, donde un jurado profesional eligió a los ganadores de las diferentes categorías del certamen
En un evento en el centro de innovación CEREAL de Europastry, uno de los principales patrocinadores del equipo, se ha presentado al conjunto que representará a España en la segunda edición de la Copa Mundial de Panettone por equipos que se celebrará en Verona y Milán, Italia del 13 al 18 de octubre
El Instituto Universitario CEU Alimentación y Sociedad (IUAyS) de la Universidad CEU San Pablo ha analizado la composición nutricional declarada en el etiquetado de 6.500 productos envasados presentes en el mercado en España entre 2022 y 2023, utilizando la base de datos CEU Tabula. En la mayoría de las categorías de alimentos y bebidas, el contenido mediano de los nutrientes objeto de reformulación (azúcares, grasas saturadas y sal) se encuentra por debajo de los umbrales de alto contenido definidos por la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (Aesan)
La Confederación de Personas con Discapacidad Física y Orgánica de la Comunitat Valenciana (Cocemfe CV) participó en la feria Expovacaciones de Bilbao, donde defendió la posición de esta región como destino de referencia en turismo inclusivo
Nestlé España anunció este miércoles que ha invertido casi 5,5 millones de euros en su fábrica de chocolates, ubicada en La Penilla de Cayón (Cantabria) para automatizar el sistema de envasado con el fin de elaborar 'multipacks' de tabletas de chocolate Nestlé sin plástico
El Ayuntamiento de Móstoles ha organizado diversas actividades gratuitas para celebrar la festividad de San Isidro este jueves en la Pradera de El Soto, que incluyen una orquesta, chocolate con churros y una zona de diversión infantil con castillos hinchables
La producción real de la industria de alimentación y bebidas en 2024 fue de 162.378 millones de euros, lo que se tradujo en un aumento del 0,7% con respecto al año anterior, cuando se registró una “contracción” en la actividad. Además, en el año previo al regreso de Donald Trump a la Casa Blanca, España disparó más de un 22% sus exportaciones de alimentos y bebidas a Estados Unidos
El barrio de las Matas de Las Rozas se prepara para celebrar las fiestas en honor a su patrón, San José Obrero, las cuales comenzarán el día 30 de abril
La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (Aesan) advirtió este miércoles de la presencia de gluten no incluida en el etiquetado de barritas de proteínas de varios sabores de la marca BioTechUSA
La moda del ‘brunch’, comer a media mañana en sustitución del desayuno y del almuerzo, cuenta cada vez con más adeptos y con locales que ofrecen en sus cartas platos para degustar en familia o con amigos. Entre los más conocidos en Madrid, destacan hoteles de primer nivel y restaurantes ubicados en lugares emblemáticos
Los clientes del Mercado de La Concepción de Barcelona disfrutaron este sábado de una degustación de helados de La Fageda, que presentó sus nuevos sabores acompañados de los toppings creados en directo por el chef catalán Marc Balló
El precio del chocolate ha marcado una subida interanual de 24,6% y ya acumula 10 meses con incrementos anuales superiores al 10%, lo que ha provocado que su coste actual sea un 52,6% más caro que en marzo de 2022
El Aeropuerto Adolfo Suárez Madrid-Barajas anunció este lunes que continúa ampliando su oferta gastronómica y comercial con la llegada de nuevos establecimientos en las Terminales T1, T4 y T4S, que refuerzan la diversidad y calidad de los servicios disponibles para los pasajeros
La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (Aesan) informó este viernes de que ha tenido conocimiento a través de la Red de Alerta Alimentaria Europea (Rasff), de una notificación de alerta trasladada por las autoridades sanitarias de Países Bajos relativa a la presencia de fragmentos de piedras, en chocolate negro con almendras y sal marina de la marca Tony's Chocolonely
La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (Aesan) alertó este lunes de la posible presencia de fragmentos metálicos en chocolate belga de la marca Choceur
La Fageda emprende un plan de transformación de sus helados que busca impulsar esta categoría de producto en el mercado catalán, donde está presente desde hace 15 años. Con este giro, La Fageda explicó que quiere posicionar sus helados como una propuesta de valor que aporte calidad y diferenciación, y reforzar esta actividad empresarial para seguir generando y consolidando puestos de trabajo para personas de colectivos vulnerables
La chocolatería San Ginés organizó este lunes un evento para celebrar el día de San Patricio en el que se ofrecieron churros de color verde, mezclando una tradición madrileña con la tradición irlandesa de celebrar esta fiesta en la que el color predominante es el verde
La especie de árbol del cacao de la que se obtiene el chocolate tiene probablemente más de 7,5 millones de años
La especie de árbol del cacao de la que se obtiene el chocolate tiene probablemente más de 7,5 millones de años
