Banca‘la Caixa’ consigue 2,5 millones de litros de leche para bancos de alimentosLa acción solidaria ‘Ningún niño sin bigote’, impulsada por la Obra Social 'la Caixa' y CaixaBank en favor de los bancos de alimentos, ha recaudado un total de 2.555.863 de litros de leche, un 60 % más que el año anterior, que contribuirán a abastecer a las familias en situación de vulnerabilidad
Alerta alimentariaSanidad ordena retirar otros trece lotes de queso de leche cruda de vaca procedente de Francia por la presencia de listeria y E. coliEl Ministerio de Sanidad, Consumo y Bienestar Social ha ordenado la retirada del mercado de trece nuevos lotes de queso de leche cruda de vaca, elaborados por la empresa francesa SAS Le Moulins, por la presencia de las bacterias Listeria monocytogenes y Escherichia coli O26:H11. De esta forma se amplía la alerta emitida el pasado viernes que afectaba a tres lotes de la misma marca
CienciaInvestigadoras de la UCM desarrollan una técnica más eficaz para detectar el glutenUn equipo de investigadoras de la Universidad Complutense de Madrid (UCM) ha desarrollado una técnica de Reacción en Cadena de la Polimerasa (PCR, por sus siglas en inglés) capaz de detectar en alimentos comercializados bajas concentraciones de trigo, cebada y centeno, principales especies de cereales portadoras de la proteína del gluten
AlimentaciónAgricultura entrega hoy los ‘Premios Alimentos de España 2018’El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación celebra este martes el acto de entrega de los 'Premios Alimentos de España 2018', con un evento que estará presidido por el ministro Luis Planas
AlimentaciónAgricultura entrega mañana los 'Premios Alimentos de España 2018'El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación celebra mañana martes el acto de entrega de los 'Premios Alimentos de España 2018', con un evento que estará presidido por el ministro Luis Planas
AlimentaciónDuplicar las opciones vegetarianas mantendría las ventas en las cafeteríasDuplicar las opciones vegetarianas (esto es, de una cuarta parte a la mitad de las comidas posibles) en las cafeterías reduce la proporción de consumo de carne entre un 40% y un 80% sin que ello afecte a las ventas generales en los establecimientos hosteleros
Día del DocenteEl mundo necesita casi 69 millones de nuevos profesoresLa Unesco alerta de que el mundo necesita casi 69 millones de nuevos docentes para cumplir la agenda Educación de los Objetivos de Desarrollo Sostenible 2030. De no ser así, subraya que las desigualdades mundiales “podrían aumentar directamente”, ya que, por ejemplo, el 70% de los países subsaharianos se enfrentan a una grave escasez de docentes, porcentaje que asciende al 90% en la enseñanza secundaria
CienciaIdentifican 17 especies que pueden transmitir el parásito que causa la leishmaniosisUn equipo con participación de investigadores de la Estación Biológica de Doñana del Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC) ha identificado las 17 especies de vertebrados de cuya sangre se alimentan los flebótomos, insectos considerados los principales vectores del parásito del género Leishmania, causantes de la leishmaniosis
ConsumoFacua denuncia a la promotora del festival Madrid Salvaje por impedir la entrada de alimentosFacua-Consumidores en Acción ha denunciado a la promotora del festival Madrid Salvaje ante la Dirección General de Comercio y Consumo por prohibir el acceso con comida o bebida adquiridos en el exterior. Con él son ya 47 los eventos de este tipo denunciados por la organización
Día del DocenteEl mundo necesita casi 69 millones de nuevos profesoresLa Unesco alerta de que el mundo necesita casi 69 millones de nuevos docentes para cumplir la agenda Educación de los Objetivos de Desarrollo Sostenible 2030. De no ser así, subraya que las desigualdades mundiales “podrían aumentar directamente”, ya que, por ejemplo, el 70% de los países subsaharianos se enfrentan a una grave escasez de docentes, porcentaje que asciende al 90% en la enseñanza secundaria
SolidaridadLa Comunidad Judía de Madrid organiza una jornada solidaria este domingoUnas 500 personas pertenecientes a la Comunidad Judía de Madrid y organizaciones adscritas se movilizarán este domingo, 6 de octubre, en un maratón solidario cuyo objetivo es ayudar a colectivos necesitados de la región
Crisis climáticaMás de 60 científicos piden a los alcaldes del mundo menos carne en comedores públicosUn total de 65 científicos de 11 países, entre ellos ocho investigadores españoles, han pedido en una carta a los alcaldes de todo el mundo que reduzcan la cantidad de carne que se ofrece en los comedores públicos de sus ciudades para hacer frente a la emergencia climática
Impulsan una técnica culinaria inca contra la anemia infantil en los Andes peruanosAcción Contra el Hambre ha recuperado una técnica culinaria usada por los incas y las comunidades andinas de Perú en el pasado para reducir la anemia en estas poblaciones, gracias a la incorporación a la dieta del charqui de sangrecita con recetas tradicionales apropiadas
CienciaConsumir pescado durante el embarazo podría mejorar la capacidad de atención de los niñosUn nuevo estudio de un equipo científico del Instituto de Salud Global de Barcelona (ISGlobal), centro impulsado por ‘la Caixa’, muestra que una dieta rica en pescado durante las etapas más tempranas del embarazo está relacionada con efectos beneficiosos para la capacidad de atención de niños y niñas
DESARROLLO SOSTENIBLEEl Programa Mundial de Alimentos impulsa una iniciativa para combatir el desperdicio de comidaEl Programa Mundial de Alimentos de las Naciones Unidas (WFP, por sus siglas en inglés) lanzó este miércoles la campaña global ‘Stop Desperdicio’ (‘Stop The Waste’), cuyo objetivo es concienciar sobre la gran cantidad de comida que se desperdicia a diario. La ONU subraya con ello que si queremos erradicar el hambre en el mundo hay que poner fin a este hábito
Alerta alimentariaFacua dice que un hermano del gerente de Magrudis administra otra cárnica sin registrar y trabajaba en el negocio responsable del broteEl hermano del “administrador de hecho” de Magrudis, Pedro Marín Ponce, figura como administrador único de Ibérico de Bellota Finca Santa Marta SL., otra cárnica sin registro sanitario, domiciliada en la localidad sevillana de Alcalá de Guadaíra, según denunció este miércoles en rueda de prensa el portavoz de la organización de consumidores Facua, Rubén Sánchez, quien agregó que, a su vez, ha sido identificado por la Guardia Civil como trabajador del negocio fabricante de los productos ‘La Mechá’, causante del brote de listeriosis que ya ha afectado a 217 personas solo en Andalucía
Alimentación y bienestar animalLos mataderos sacrifican 910 millones de animales al año en EspañaAlrededor de 910 millones de animales de granja fueron sacrificados el año pasado en los mataderos españoles, lo que supone 54 millones más respecto a 2017. El crecimiento fue mayor en las aves, que pasaron de 754 millones a 800 millones, por delante de los cerdos (de 50 millones a 50,2 millones)
El Instituto Nacional de Estadística (INE) confirmó este viernes que el Índice de Precios de Consumo (IPC) se moderó en septiembre al 0,1%, lo que supone la tasa mínima desde agosto de 2016
Un equipo de investigadoras de la Universidad Complutense de Madrid (UCM) ha desarrollado una técnica de Reacción en Cadena de la Polimerasa (PCR, por sus siglas en inglés) capaz de detectar en alimentos comercializados bajas concentraciones de trigo, cebada y centeno, principales especies de cereales portadoras de la proteína del gluten
Duplicar las opciones vegetarianas (esto es, de una cuarta parte a la mitad de las comidas posibles) en las cafeterías reduce la proporción de consumo de carne entre un 40% y un 80% sin que ello afecte a las ventas generales en los establecimientos hosteleros
Un equipo con participación de investigadores de la Estación Biológica de Doñana del Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC) ha identificado las 17 especies de vertebrados de cuya sangre se alimentan los flebótomos, insectos considerados los principales vectores del parásito del género Leishmania, causantes de la leishmaniosis
La Unesco alerta de que el mundo necesita casi 69 millones de nuevos docentes para cumplir la agenda Educación de los Objetivos de Desarrollo Sostenible 2030. De no ser así, subraya que las desigualdades mundiales “podrían aumentar directamente”, ya que, por ejemplo, el 70% de los países subsaharianos se enfrentan a una grave escasez de docentes, porcentaje que asciende al 90% en la enseñanza secundaria
Un total de 65 científicos de 11 países, entre ellos ocho investigadores españoles, han pedido en una carta a los alcaldes de todo el mundo que reduzcan la cantidad de carne que se ofrece en los comedores públicos de sus ciudades para hacer frente a la emergencia climática
El Programa Mundial de Alimentos de las Naciones Unidas (WFP, por sus siglas en inglés) lanzó este miércoles la campaña global ‘Stop Desperdicio’ (‘Stop The Waste’), cuyo objetivo es concienciar sobre la gran cantidad de comida que se desperdicia a diario. La ONU subraya con ello que si queremos erradicar el hambre en el mundo hay que poner fin a este hábito
El Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC) homenajeó este miércoles a cerca de dos centenares de científicas que han sido pioneras en la ciencia española
Alrededor de 910 millones de animales de granja fueron sacrificados el año pasado en los mataderos españoles, lo que supone 54 millones más respecto a 2017. El crecimiento fue mayor en las aves, que pasaron de 754 millones a 800 millones, por delante de los cerdos (de 50 millones a 50,2 millones)
