Alimentos y bebidas reducirán en un 10% el contenido de azúcar, sal y grasasLa ministra de Sanidad, Servicios Sociales e Igualdad, Dolors Montserrat, informó este lunes que la industria alimentaria reducirá en un 10% el contenido de azúcares añadidos, sal y grasas saturadas en alimentos y bebidas, gracias al Plan de colaboración para la mejora de la composición de los alimentos y bebidas y otras medidas 2017-2020
Los atracones navideños pueden subir el colesterol hasta un 10%Las comidas copiosas, el mayor consumo de alcohol y la menor actividad física que acompañan a las celebraciones navideñas, así como un cambio en las rutinas y hábitos, pueden tener consecuencias para la salud, como el aumento del colesterol, que puede subir sus niveles hasta un 10% por estos atracones
Un estudio del CSIC demuestra que una dieta alta en grasa y azúcar podría reducir los beneficios de los polifenolesUn estudio liderado por investigadores del Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC) ha demostrado que una dieta alta en grasa saturada y sacarosa podría reducir los beneficios de los polifenoles. Estos compuestos, presentes en los alimentos vegetales, tienen distintos beneficios en la prevención de enfermedades cardiovasculares y diabetes tipo 2 por sus propiedades antioxidantes
Sólo se diagnostican el 10% de los casos de hepatitis crónica, según Cruz RojaCruz Roja Comunidad de Madrid afirmó este miércoles que sólo se diagnostican el 10% de los casos de hepatitis crónica por falta de pruebas diagnósticas, una afirmación que realizó con motivo de la celebración del Día Mundial de la Hepatitis, que tendrá lugar el viernes 28
Hidratarse cuando se hace deporte previene lesiones musculares y articularesExpertos del departamento de Nutrición, Rendimiento Deportivo y Salud de la Universitat Oberta de Catalunya (UOC) recomendaron este viernes beber más de medio vaso de agua cada 20 minutos durante la práctica deportiva para prevenir lesiones, sobre todo musculares y articulares
La calidad de las grasas que se consumen es fundamental para la saludLa Sociedad Española de Endocrinología y Nutrición (SEEN) advirtió este lunes de que tanto la cantidad pero, sobre todo, la calidad de las grasas que se consumen tienen un efecto determinante sobre la salud, por lo que recomienda leer el etiquetado nutricional de los alimentos para elegir sólo aquellos que contengan menos grasas saturadas
El Congreso insta al Gobierno a que se rotule “de manera claramente visible” si un alimento contiene aceite de palmaLa Comisión de Sanidad y Servicios Sociales del Congreso de los Diputados aprobó hoy con 23 votos a favor, 14 votos en contra y ninguna abstención una proposición no de ley con el objetivo de que aquellos alimentos que presenten en su composición aceite de palma o grasa de palma estén rotulados de manera claramente visible a primera vista en su envase o etiqueta como ‘contiene aceite de palma’ o ‘contiene grasa de palma’
La información nutricional, obligatoria desde hoy en el etiquetado de los alimentosA partir de hoy, el etiquetado de los alimentos tendrá que incluir, de manera obligatoria, la información nutricional, es decir, el valor energético y las cantidades de grasas, grasas saturadas, hidratos de carbono, azúcares, proteínas y sal que contienen
La información nutricional será obligatoria en el etiquetado de los alimentos a partir de mañanaA partir de mañana, el etiquetado de los alimentos tendrá que incluir, de manera obligatoria, la información nutricional, es decir, el valor energético y las cantidades de grasas, grasas saturadas, hidratos de carbono, azúcares, proteínas y sal, según informó este lunes el Ministerio de Sanidad, Servicios Sociales e Igualdad
Los niños españoles, bajos en vitamina D, E, y calcioLos niños españoles presentan niveles bajos en vitamina D, E y en calcio, según un estudio del departamento de Nutrición de la Facultad de Farmacia de la Universidad Complutense de Madrid (UCM), presentado este lunes en la X Convención NAOS (Programa contra la obesidad), que organiza la Agencia Española de Consumo, Seguridad Alimentaria y Nutrición (Aecosan)
Mercadona y Noel lanzan una nueva línea de charcutería elaborada sin carneMercadona y Noel, su proveedor especializado en charcutería, han elaborado una nueva línea de productos denominada ‘Veggie’, que está elaborada sin carne, la cual se sustituye con claras de huevo de gallinas camperas y aceites de oliva virgen y de girasol
Las nueces y los frutos rojos reducen los efectos negativos de una dieta rica en grasasLas nueces en combinación con otros alimentos, como frambuesas, cerezas y té verde, aceleran el metabolismo en una dieta rica en grasas saturadas y azúcares, según un estudio de la Oregon State University, de Estados Unidos, publicado este miércoles en el 'Journal of Nutrition'
Investigadores del CSIC reducen un 28% el colesterol malo en cerdosUn equipo liderado por investigadores del Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC) ha logrado reducir un 28% las concentraciones de colesterol LDL o ‘malo’ y un 18% el colesterol total en sangre en los cerdos
Presentan un documento con recomendaciones de alimentación para pacientes oncológicosLa Fundación Alimentación Saludable y la Sociedad Española de Dietética y Ciencias de la Alimentación (Sedca) presentaron este lunes el documento ‘Recomendaciones de alimentación para pacientes oncológicos’, cuyo objetivo es hacer llegar a los profesionales sanitarios información clara y contrastada sobre muchos de los problemas relacionados con la alimentación y el estado nutritivo de las personas que padecen cáncer
Dos de cada tres productos alimenticios contienen grasas saturadas en excesoEn dos de cada tres productos alimenticios las grasas saturadas exceden las cantidades recomendadas. Además, la mayoría de productos con altos niveles de grasas saturadas contienen aceite de coco y palma, frente a los que tiene los niveles más bajos, que suelen incluir aceite de girasol. La Organización de Consumidores y Usuarios (OCU) advierte de que los sellos de sociedades científicas en los envases no son garantía de una composición nutricional más saludable
La obesidad infantil genera cada vez más casos de hipertensión en menoresLa Sociedad Española de Hipertensión-Liga Española para la Lucha contra la Hipertensión Arterial (Seh-Lelha) informó hoy a través de un comunicado de que la elevada prevalencia de la obesidad infantil en España, unida a los malos hábitos alimenticios y el sedentarismo, se está convirtiendo en una de las principales causas del aumento de casos de hipertensión en menores en nuestro país
Los fabricantes se comprometen a reducir un 5% la sal de patatas fritas y 'snacks'Los fabricantes de aperitivos como patatas fritas y 'snacks' se comprometieron este viernes a llevar a cabo una reducción adicional del cinco por ciento del contenido medio de sal en estos productos de aquí a 2020, para contribuir a alcanzar el objetivo marcado por la OMS de llegar a un consumo diario de cinco gramos, lejano todavía de los 9,8 que se ingieren de media en España
La mitad de los mayores de 65 años con diabetes sufre desnutriciónLa mitad de las personas mayores de 65 años con diabetes sufre desnutrición, según informaron hoy la Sociedad Española de Farmacia Familiar y Comunitaria (Sefac) y la Federación de Diabéticos Españoles (FEDE)
Desarrollan un queso de cabra con Omega 3Ingenieros agrónomos de Lodyn, una pequeña empresa que lleva más de 20 años trabajando en el ámbito de la nutrición animal, ha desarrollado el primer queso puro de cabra con Omega 3 producido de forma natural por el animal
Los españoles consumen el doble de sal del máximo recomendadoLa Sociedad Española de Hipertensión-Liga Española para la Lucha contra la Hipertensión Arterial (Seh-Lehla) informó hoy de que los españoles consumen el doble de sal del máximo recomendado. Mientras la Organización Mundial de la Salud (OMS) recomienda reducir la ingesta de sodio por debajo de los 2 gramos al día en el caso de los adultos (cantidad equivalente a 5 g de sal, aproximadamente una cuchara de café), los españoles consumen una media de 10 g de sal diarios
La ONU declara la guerra a la comida basura, "culpable" de que 2.100 millones de personas sean obesasEl relator especial de Naciones Unidas sobre el derecho a la salud, Anand Grover, culpó este miércoles a la ‘comida basura’ de la epidemia mundial de obesidad e instó a los países a hacer frente al “aumento alarmante” de muertes provocadas por enfermedades relacionadas con la mala alimentación promoviendo una serie de medidas, como la regulación de la publicidad y la comercialización de los alimentos poco saludables
La ministra de Sanidad, Servicios Sociales e Igualdad, Dolors Montserrat, informó este lunes que la industria alimentaria reducirá en un 10% el contenido de azúcares añadidos, sal y grasas saturadas en alimentos y bebidas, gracias al Plan de colaboración para la mejora de la composición de los alimentos y bebidas y otras medidas 2017-2020
Las comidas copiosas, el mayor consumo de alcohol y la menor actividad física que acompañan a las celebraciones navideñas, así como un cambio en las rutinas y hábitos, pueden tener consecuencias para la salud, como el aumento del colesterol, que puede subir sus niveles hasta un 10% por estos atracones
