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  • Alergias alimentarias Un estudio del CSIC podría ayudar a tratar reacciones alérgicas al anisakis Un estudio dirigido por el Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC) ha demostrado la existencia de numerosas secuencias génicas de alérgenos alimentarios, tanto propias como de otros seres vivos, en el genoma del anisakis. Los resultados, publicados en la revista ‘BMC Genomics’, podrían ayudar a tratar las reacciones alérgicas causadas por este parásito Noticia pública
  • Sostenibilidad Reportaje La reducción del desperdicio alimentario y la valorización de los productos como estrategia de sostenibilidad La Comisión Europea estima que cada año se desaprovechan en el mundo más de 1.300 millones de toneladas de alimentos, es decir, un tercio de la producción mundial. De esta cantidad, 89 millones de toneladas de comida en buen estado corresponden a la Unión Europea Noticia pública
  • Distribución El Corte Inglés gana siete premios Vertex por el diseño de sus envases El Corte Inglés ha recibido siete premios Vertex por “la excelencia en el diseño de los paquetes de productos de gran consumo de marca propia” Noticia pública
  • Salud La Sociedad de Endocrinología y Nutrición difunde recomendaciones para pacientes de cirugía bariátrica La Sociedad Española de Endocrinología y Nutrición (SEEN), desde sus áreas de Nutrición y de Obesidad, ha elaborado cuatro documentos con recomendaciones alimentarias y de actividad física para pacientes operados de cirugía bariátrica o cirugía de la obesidad Noticia pública
  • Turismo y salud La diarrea es la enfermedad más frecuente en viajes al extranjero La Sociedad Española de Medicina de Familia y Comunitaria (semFYC) alertó este jueves de que la diarrea es “la enfermedad más frecuente” en los viajes internacionales, por lo que recomienda mantener una serie de precauciones genéricas, como evitar alimentos crudos o pelar todas las frutas antes de consumirlas Noticia pública
  • Alimentación UPA pide al Gobierno que permita la venta directa de leche cruda en toda España La Unión de Pequeños Agricultores y Ganaderos (UPA) mostró este martes su apoyo a la normativa recién aprobada en Cataluña para la venta directa de leche cruda, por lo que pidió al Gobierno que lo regule en toda España Noticia pública
  • Comercio/Alimentación EEUU y China, los países que comprarán más alimentos y bebidas de España en los próximos años Estados Unidos y China serán los principales países importadores de comida y bebida españolas en los próximos años, según un estudio de la Federación Española de Industrias de la Alimentación y Bebidas (FIAB) Noticia pública
  • Consumo Mercasa firma en París una declaración para reivindicar la importancia de los mercados mayoristas en la cadena alimentaria El presidente de Mercasa, David Martínez Fontano, firmó este martes en París una declaración conjunta de los representantes de los principales mercados mayoristas europeos para trasladarla a las instituciones europeas con la intención de reivindicar “la importancia de la función de los mercados mayoristas de alimentos frescos en la cadena alimentaria” Noticia pública
  • Pesca El Mediterráneo es el mar con más sobrepesca del mundo, según la ONU La FAO (Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura) publicó hoy su infome SOFIA 2018 sobre el estado mundial de la pesca y la acuicultura. En él se afirma que un tercio de las poblaciones de peces del mundo se capturan de forma insostenible y se hallan en estado de sobrepesca, y que el mar Mediterráneo y el Mar Negro alcanzan los mayores niveles de sobrepesca del mundo Noticia pública
  • Guardia Civil Intervenidas más de 45 toneladas de cigalas ilegales en la lonja de A Coruña La Guardia Civil ha intervenido más de 45 toneladas de cigalas ilegales en la lonja de A Coruña, donde este marisco se vendía fuera de las salas de subasta a grupos cerrados de comparadores Noticia pública
  • Alimentación La industria española de conservas y congelado de pescado factura cerca de 13.000 millones de euros Las empresas españolas del sector de conservas y congelado de pescado facturaron 12.992 millones de euros en 2016, cuando generaron 28.373 empleos directos Noticia pública
  • Vida cotidiana Adiós a las bolsas de plástico gratis Los comerciantes empezarán este domingo a cobrar a los consumidores entre 5 y 15 céntimos por cada bolsa de plástico, día en que obligatoriamente dejarán de ser gratuitas salvo las que son muy ligeras o las gruesas que contengan al menos un 70% de plástico reciclado Noticia pública
  • Medio Ambiente Las bolsas de plástico costarán a partir de mañana entre cinco y 15 céntimos Los comerciantes empezarán este domingo a cobrar a los consumidores entre 5 y 15 céntimos por cada bolsa de plástico, día en el que obligatoriamente dejarán de ser gratuitas salvo las que son muy ligeras o las gruesas que contengan al menos un 70% de plástico reciclado Noticia pública
  • Medio ambiente El Congreso da luz verde definitiva a cazar y pescar algunas especies invasoras El Pleno del Congreso de los Diputados aprobó definitivamente este jueves una proposición de ley presentada por el PP que modifica la Ley del Patrimonio Natural y de la Biodiversidad con el fin de que se permita la pesca o la caza de ejemplares de carpa común, trucha arcoíris, lucio, ‘black bass’ o arruí, especies declaradas invasoras por el Tribunal Supremo en marzo de 2016 Noticia pública
  • #Biolíderes Cobrar por las bolsas de plástico une a consumidores, comerciantes y ecologistas Representantes de consumidores, comerciantes y ecologistas se muestran favorables a que la mayoría de las bolsas de plástico dejen de ser gratuitas a partir del próximo 1 de julio en España, cuando pasarán a costar entre 5 y 15 céntimos. Será obligatorio para reducir la cantidad de plásticos que acaban en el mar o en otros medios naturales Noticia pública
  • Unicef lamenta que la mejora del mercado laboral no ataje la pobreza infantil El director del Comité Español de la agencia de Naciones Unidas para la Infancia (Unicef), Javier Martos, aseguró este jueves que la mejora del mercado laboral en España “no repercute en los niños” como debería, a la vista de los datos publicados hoy por el Instituto Nacional de Estadística (INE), que cifra la tasa de pobreza infantil en un 28,1% Noticia pública
  • Día del Refugiado Hoy se celebra el Día Mundial de los Refugiados Hoy se celebra el Día Mundial de los Refugiados, una fecha en la que Acción contra el Hambre alerta de que existen estrechos vínculos entre la guerra y el hambre, que más de la mitad de los refugiados son niños y niñas -mucho más expuestos a sufrir desnutrición- y que las malas prácticas de la lactancia materna, el desequilibrio en la dieta y las barreras sociales están entre los principales obstáculos para preservar un buen estado nutricional entre refugiados y desplazados Noticia pública
  • Alimentación/Precios La fruta subió un 9,3% en el primer cuatrimestre y la verdura bajó un 2,2% La cesta de productos frescos se encareció un 3,9% en el primer cuatrimestre de 2018 respecto al mismo periodo del año anterior, con la subida de un 9,3% de la fruta y la bajada del 2,2% de la verdura como variaciones destacadas, según informó la Asociación de Productores y Fabricantes (Aecoc) con motivo de su congreso de frutas y hortalizas, inaugurado este martes en Valencia Noticia pública
  • Parlamento El Senado aprueba una reforma legal que permite cazar y pescar especies invasoras El Pleno del Senado dio luz verde este martes a una proposición de ley del PP para modificar la Ley del Patrimonio Natural y de la Biodiversidad con el fin de que se permita la pesca o la caza de ejemplares de carpa común, trucha arcoíris, lucio, ‘black bass’ o arruí, especies declaradas invasoras por el Tribunal Supremo en marzo de 2016 Noticia pública
  • Día Mundial de los Refugiados A más refugiados, más hambre en el mundo, alerta Acción contra el Hambre Acción contra el Hambre ha alertado, con motivo del Día Mundial de los Refugiados, que se celebra el miércoles 20 de junio, que existen estrechos vínculos entre la guerra y el hambre, que más de la mitad de los refugiados son niños y niñas -mucho más expuestos a sufrir desnutrición- y que las malas prácticas de la lactancia materna, el desequilibrio en la dieta y las barreras sociales están entre los principales obstáculos para preservar un buen estado nutricional entre refugiados y desplazados Noticia pública
  • Calentamiento global El cambio climático acrecienta los conflictos entre países por la pesca El calentamiento global está obligando a especies de peces a cambiar sus hábitats más rápido que el sistema mundial de distribución de cuotas de pesca, lo que agrava los conflictos pesqueros internacionales Noticia pública
  • Calentamiento global El cambio climático fomenta los conflictos entre países por la pesca El calentamiento global está obligando a especies de peces a cambiar sus hábitats más rápido que el sistema mundial de distribución de cuotas de pesca, lo que agrava los conflictos pesqueros internacionales Noticia pública
  • Medio marino Oceana pide que la ‘pesca pirata’ sea declarada delito contra el medio ambiente La organización ambiental Oceana lanzó este martes un SOS a los gobiernos para que la ‘pesca pirata’ sea un delito ambiental punible, puesto que es una práctica de alcance mundial que mueve cada año ingentes cantidades de dinero y daña el medio marino, poniendo en peligro los recursos pesqueros y todo el ecosistema marino Noticia pública
  • Día del Medio ambiente Los mares tienen más microplásticos que estrellas hay en la galaxia Alrededor de 51 billones de partículas de microplástico circulan actualmente por los mares y los océanos de la Tierra, lo que supone una cantidad 500 veces superior a las estrellas que hay en nuestra galaxia, la Vía Láctea. Este martes se celebra el Día Mundial del Medio Ambiente, que la ONU centra en declarar la guerra al plástico Noticia pública
  • Medio ambiente Las bolsas de plástico costarán de 5 a 15 céntimos dentro de un mes Los comerciantes empezarán a cobrar a los consumidores entre 5 y 15 céntimos por cada bolsa de plástico dentro de justamente un mes, a partir del próximo 1 de julio, cuando obligatoriamente dejarán de ser gratuitas salvo las que son muy ligeras o las gruesas que contengan al menos un 70% de plástico reciclado Noticia pública