CienciaInvestigadoras de la UCM desarrollan una técnica más eficaz para detectar el glutenUn equipo de investigadoras de la Universidad Complutense de Madrid (UCM) ha desarrollado una técnica de Reacción en Cadena de la Polimerasa (PCR, por sus siglas en inglés) capaz de detectar en alimentos comercializados bajas concentraciones de trigo, cebada y centeno, principales especies de cereales portadoras de la proteína del gluten
SaludLos Médicos de Familia acuerdan una colaboración con la Federación de CelíacosLa Sociedad Española de Médicos Generales y de Familia (SEMG) y la Federación de Asociaciones de Celíacos de España (FACE) han acordado una colaboración para difundir los síntomas de la enfermedad celiaca en los diferentes grupos de edad
SaludLa Asociación de Intolerancias Alimentarias nace para mejorar la calidad de vida de los pacientesLa Asociación de Intolerancias Alimentarias y Microbiota nace para mejorar la calidad de vida de los pacientes, promover la investigación de estos trastornos y reclamar un diagnóstico precoz para reducir sus molestos e invalidantes síntomas físicos y psicológicos, según explicó su presidente, el doctor Blas López Rueda
SaludLos expertos aconsejan incluir opciones más saludables en los restaurantesLos expertos aconsejan incluir opciones más saludables en los restaurantes para facilitar la dieta de muchas personas que, por razones de salud, deben vigilar los alimentos que consumen, según aconsejó este martes el doctor Gonzalo Martín Peña, del Hospital Ruber Internacional
ILUNION abre en Extremadura su tienda número 100ILUNION Retail ha alcanzado su punto de venta número 100, con la apertura de su primera tienda en Extremadura. El establecimiento, ubicado en el Hospital de Mérida y que es atendido por tres personas con discapacidad, fue inaugurado hoy por el consejero de Sanidad en funciones de la Junta de Extremadura, José María Vergeles
Nutricionistas piden la incorporación de dietistas en el Sistema Sanitario para tratar a personas con celiaquíaEl Consejo General de Colegios Oficiales de Dietistas-Nutricionistas (CGCODN) reclama la presencia de dietistas-nutricionistas en el Sistema Sanitario Público para atender la necesidad de estos pacientes, ya que “el único tratamiento que ha demostrado ser completamente efectivo es la alimentación, concretamente, la eliminación por completo del gluten de la dieta”, señalan
En Nuevos MinisteriosILUNION Retail abre su tienda de conveniencia en ruta más grandeILUNION Retail ha abierto su tienda de conveniencia en ruta más grande. Se encuentra en el intercambiador de transporte ferroviario de la madrileña estación de Nuevos Ministerios y en ella trabajan nueve personas con discapacidad, según informó hoy el grupo en una nota
Dr. Schär y Hostelería de España firman un acuerdo de colaboraciónDr. Schär FoodService especialista en soluciones profesionales sin gluten, y Hostelería de España, organización empresarial que representa a más de 300.000 establecimientos hosteleros de España, han firmado un convenio de colaboración para adherirse al Club Hostelería de España con el objetivo de trabajar de manera conjunta en la evolución y progreso del sector hostelero del país
SaludMás del 70% de los casos de enfermedad celíaca están aún sin diagnosticarMás del 70% de los casos de enfermedad celíaca están aún sin diagnosticar, según afirmaron este miércoles los expertos que participaron en el X Curso de Diagnóstico de la Enfermedad Celíaca y la sensibilidad al gluten, celebrado en el Hospital Universitario Infanta Sofía de San Sebastián de los Reyes (Madrid)
EmpresasCerealto continúa su crecimiento y prevé cerrar el año con un aumento de ventas del 47%Cerealto, multinacional fabricante de productos de alimentación para grandes cadenas de distribución y empresas de alimentación en el sector B2B, continúa su proceso de crecimiento y prevé cerrar el año con unas ventas superiores a los 228 millones de euros, lo que supone un crecimiento del 47% respecto a 2017
SaludSanidad impulsa el diagnóstico precoz de la enfermedad celiacaEl Ministerio de Sanidad, Consumo y Bienestar Social ha impulsado la actualización del Protocolo para el Diagnóstico Precoz de la Enfermedad Celiaca, ya que una alimentación exenta de gluten consigue no sólo normalizar el estado de salud, sino también recuperar la calidad de vida del paciente
El Congreso de los Diputados fija en 13,82 euros el precio máximo del menú en su restauranteEl Congreso de los Diputados ha fijado en 13,82 euros el precio máximo que puede tener el menú del día en los restaurantes de la Cámara, según el pliego de condiciones para los servicios de restauración aprobados por la Mesa. El café con leche podrá costar 88 céntimos como máximo, un euro si es con alguna "leche especial" como soja o sin lactosa
SaludLos médicos advierten de que por cada caso diagnosticado de celiaquía hay cinco sin diagnosticarLos médicos de Atención Primaria han advertido este viernes de que el infradiagnóstico es el principal problema de la celiaquía, ya que por cada caso diagnosticado hay cinco sin diagnosticar por la sintomatología atípica de esta enfermedad, según afirmaron este viernes en las II Jornadas Nacionales de Digestivo que se celebran en Santander
El Ministerio de Sanidad, Consumo y Bienestar Social ha retirado dos lotes de morcilla vegetal y otros dos de chorizo vegetal elaborados con gluten de trigo con trazas de mostaza no declarada en el etiquetado, fabricados en España, con materia prima de Italia, vía Países Bajos
Un equipo de investigadoras de la Universidad Complutense de Madrid (UCM) ha desarrollado una técnica de Reacción en Cadena de la Polimerasa (PCR, por sus siglas en inglés) capaz de detectar en alimentos comercializados bajas concentraciones de trigo, cebada y centeno, principales especies de cereales portadoras de la proteína del gluten
La Asociación de Intolerancias Alimentarias y Microbiota nace para mejorar la calidad de vida de los pacientes, promover la investigación de estos trastornos y reclamar un diagnóstico precoz para reducir sus molestos e invalidantes síntomas físicos y psicológicos, según explicó su presidente, el doctor Blas López Rueda
Los expertos aconsejan incluir opciones más saludables en los restaurantes para facilitar la dieta de muchas personas que, por razones de salud, deben vigilar los alimentos que consumen, según aconsejó este martes el doctor Gonzalo Martín Peña, del Hospital Ruber Internacional
ILUNION Retail ha alcanzado su punto de venta número 100, con la apertura de su primera tienda en Extremadura. El establecimiento, ubicado en el Hospital de Mérida y que es atendido por tres personas con discapacidad, fue inaugurado hoy por el consejero de Sanidad en funciones de la Junta de Extremadura, José María Vergeles
El Consejo General de Colegios Oficiales de Dietistas-Nutricionistas (CGCODN) reclama la presencia de dietistas-nutricionistas en el Sistema Sanitario Público para atender la necesidad de estos pacientes, ya que “el único tratamiento que ha demostrado ser completamente efectivo es la alimentación, concretamente, la eliminación por completo del gluten de la dieta”, señalan
ILUNION Retail ha abierto su tienda de conveniencia en ruta más grande. Se encuentra en el intercambiador de transporte ferroviario de la madrileña estación de Nuevos Ministerios y en ella trabajan nueve personas con discapacidad, según informó hoy el grupo en una nota
Dr. Schär FoodService especialista en soluciones profesionales sin gluten, y Hostelería de España, organización empresarial que representa a más de 300.000 establecimientos hosteleros de España, han firmado un convenio de colaboración para adherirse al Club Hostelería de España con el objetivo de trabajar de manera conjunta en la evolución y progreso del sector hostelero del país
Más del 70% de los casos de enfermedad celíaca están aún sin diagnosticar, según afirmaron este miércoles los expertos que participaron en el X Curso de Diagnóstico de la Enfermedad Celíaca y la sensibilidad al gluten, celebrado en el Hospital Universitario Infanta Sofía de San Sebastián de los Reyes (Madrid)
Cerealto, multinacional fabricante de productos de alimentación para grandes cadenas de distribución y empresas de alimentación en el sector B2B, continúa su proceso de crecimiento y prevé cerrar el año con unas ventas superiores a los 228 millones de euros, lo que supone un crecimiento del 47% respecto a 2017
La cadena de restauración 100 Montaditos anunció este viernes la renovación de su colaboración con la Federación de Asociaciones de Celiacos de España (FACE) para ofrecer a sus clientes productos sin gluten
El Corte Inglés anunció este martes el lanzamiento de la nueva web de su supermercado para realizar entregas de compra en el día y con ofertas agrupadas que facilitan su localización
La Asociación de Celiacos y Sensibles al Gluten ha organizado este sábado su primer congreso para pacientes, para informarles y formarles sobre su patología y tratamiento, un acto que tendrá lugar en el Hospital Universitario Clínico San Carlos de Madrid
Los médicos de Atención Primaria han advertido este viernes de que el infradiagnóstico es el principal problema de la celiaquía, ya que por cada caso diagnosticado hay cinco sin diagnosticar por la sintomatología atípica de esta enfermedad, según afirmaron este viernes en las II Jornadas Nacionales de Digestivo que se celebran en Santander
