AlérgenosAlertan de la presencia de "alto contenido" en gluten en las hamburguesas de vacuno AngusLa Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (Aesan) alertó este jueves de la presencia de “alto contenido” en gluten no declarado en el etiquetado de hamburguesas de vacuno Aberdeen angus con vino tinto y hierbas marca 'Waitrose' procedentes de Reino Unido
SaludMadrid acoge hoy el 36º Festival del CeliacoLa Asociación de Celiacos y Sensibles al Gluten celebra este sábado su 36º Festival del Celiaco en el Pabellón de Cristal de la Casa de Campo de Madrid y en él habrá sorteos, talleres, degustaciones y juegos para los asistentes
SaludMadrid acoge mañana el 36º Festival del CeliacoLa Asociación de Celiacos y Sensibles al Gluten celebrará mañana sábado su 36º Festival del Celiaco en el Pabellón de Cristal de la Casa de Campo de Madrid y en él habrá sorteos, talleres, degustaciones y juegos para los asistentes
SaludMadrid acoge el 36º Festival del CeliacoLa Asociación de Celiacos y Sensibles al Gluten celebrará el próximo sábado, 14 de diciembre, su 36º Festival del Celiaco en el Pabellón de Cristal de la Casa de Campo de Madrid y en él habrá sorteos, talleres, degustaciones y juegos para los asistentes
SaludMadrid acoge el 36º Festival del CeliacoLa Asociación de Celiacos y Sensibles al Gluten celebrará el próximo sábado, 14 de diciembre, su 36º Festival del Celiaco en el Pabellón de Cristal de la Casa de Campo de Madrid y en él habrá sorteos, talleres, degustaciones y juegos para los asistentes
CienciaInvestigadoras de la UCM desarrollan una técnica más eficaz para detectar el glutenUn equipo de investigadoras de la Universidad Complutense de Madrid (UCM) ha desarrollado una técnica de Reacción en Cadena de la Polimerasa (PCR, por sus siglas en inglés) capaz de detectar en alimentos comercializados bajas concentraciones de trigo, cebada y centeno, principales especies de cereales portadoras de la proteína del gluten
SaludLos Médicos de Familia acuerdan una colaboración con la Federación de CelíacosLa Sociedad Española de Médicos Generales y de Familia (SEMG) y la Federación de Asociaciones de Celíacos de España (FACE) han acordado una colaboración para difundir los síntomas de la enfermedad celiaca en los diferentes grupos de edad
SaludLa Asociación de Intolerancias Alimentarias nace para mejorar la calidad de vida de los pacientesLa Asociación de Intolerancias Alimentarias y Microbiota nace para mejorar la calidad de vida de los pacientes, promover la investigación de estos trastornos y reclamar un diagnóstico precoz para reducir sus molestos e invalidantes síntomas físicos y psicológicos, según explicó su presidente, el doctor Blas López Rueda
SaludLos expertos aconsejan incluir opciones más saludables en los restaurantesLos expertos aconsejan incluir opciones más saludables en los restaurantes para facilitar la dieta de muchas personas que, por razones de salud, deben vigilar los alimentos que consumen, según aconsejó este martes el doctor Gonzalo Martín Peña, del Hospital Ruber Internacional
ILUNION abre en Extremadura su tienda número 100ILUNION Retail ha alcanzado su punto de venta número 100, con la apertura de su primera tienda en Extremadura. El establecimiento, ubicado en el Hospital de Mérida y que es atendido por tres personas con discapacidad, fue inaugurado hoy por el consejero de Sanidad en funciones de la Junta de Extremadura, José María Vergeles
Nutricionistas piden la incorporación de dietistas en el Sistema Sanitario para tratar a personas con celiaquíaEl Consejo General de Colegios Oficiales de Dietistas-Nutricionistas (CGCODN) reclama la presencia de dietistas-nutricionistas en el Sistema Sanitario Público para atender la necesidad de estos pacientes, ya que “el único tratamiento que ha demostrado ser completamente efectivo es la alimentación, concretamente, la eliminación por completo del gluten de la dieta”, señalan
En Nuevos MinisteriosILUNION Retail abre su tienda de conveniencia en ruta más grandeILUNION Retail ha abierto su tienda de conveniencia en ruta más grande. Se encuentra en el intercambiador de transporte ferroviario de la madrileña estación de Nuevos Ministerios y en ella trabajan nueve personas con discapacidad, según informó hoy el grupo en una nota
Dr. Schär y Hostelería de España firman un acuerdo de colaboraciónDr. Schär FoodService especialista en soluciones profesionales sin gluten, y Hostelería de España, organización empresarial que representa a más de 300.000 establecimientos hosteleros de España, han firmado un convenio de colaboración para adherirse al Club Hostelería de España con el objetivo de trabajar de manera conjunta en la evolución y progreso del sector hostelero del país
SaludMás del 70% de los casos de enfermedad celíaca están aún sin diagnosticarMás del 70% de los casos de enfermedad celíaca están aún sin diagnosticar, según afirmaron este miércoles los expertos que participaron en el X Curso de Diagnóstico de la Enfermedad Celíaca y la sensibilidad al gluten, celebrado en el Hospital Universitario Infanta Sofía de San Sebastián de los Reyes (Madrid)
EmpresasCerealto continúa su crecimiento y prevé cerrar el año con un aumento de ventas del 47%Cerealto, multinacional fabricante de productos de alimentación para grandes cadenas de distribución y empresas de alimentación en el sector B2B, continúa su proceso de crecimiento y prevé cerrar el año con unas ventas superiores a los 228 millones de euros, lo que supone un crecimiento del 47% respecto a 2017
SaludSanidad impulsa el diagnóstico precoz de la enfermedad celiacaEl Ministerio de Sanidad, Consumo y Bienestar Social ha impulsado la actualización del Protocolo para el Diagnóstico Precoz de la Enfermedad Celiaca, ya que una alimentación exenta de gluten consigue no sólo normalizar el estado de salud, sino también recuperar la calidad de vida del paciente
La Comisión Española de Ayuda al Refugiado (CEAR) celebra este jueves un nuevo taller de la iniciativa solidaria #AcogeUnPlato centrado en cocina vegetariana, para dar a conocer recetas de distintas culturas sanas y sin gluten
Un equipo de investigadoras de la Universidad Complutense de Madrid (UCM) ha desarrollado una técnica de Reacción en Cadena de la Polimerasa (PCR, por sus siglas en inglés) capaz de detectar en alimentos comercializados bajas concentraciones de trigo, cebada y centeno, principales especies de cereales portadoras de la proteína del gluten
La Asociación de Intolerancias Alimentarias y Microbiota nace para mejorar la calidad de vida de los pacientes, promover la investigación de estos trastornos y reclamar un diagnóstico precoz para reducir sus molestos e invalidantes síntomas físicos y psicológicos, según explicó su presidente, el doctor Blas López Rueda
Los expertos aconsejan incluir opciones más saludables en los restaurantes para facilitar la dieta de muchas personas que, por razones de salud, deben vigilar los alimentos que consumen, según aconsejó este martes el doctor Gonzalo Martín Peña, del Hospital Ruber Internacional
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El Consejo General de Colegios Oficiales de Dietistas-Nutricionistas (CGCODN) reclama la presencia de dietistas-nutricionistas en el Sistema Sanitario Público para atender la necesidad de estos pacientes, ya que “el único tratamiento que ha demostrado ser completamente efectivo es la alimentación, concretamente, la eliminación por completo del gluten de la dieta”, señalan
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Más del 70% de los casos de enfermedad celíaca están aún sin diagnosticar, según afirmaron este miércoles los expertos que participaron en el X Curso de Diagnóstico de la Enfermedad Celíaca y la sensibilidad al gluten, celebrado en el Hospital Universitario Infanta Sofía de San Sebastián de los Reyes (Madrid)
Cerealto, multinacional fabricante de productos de alimentación para grandes cadenas de distribución y empresas de alimentación en el sector B2B, continúa su proceso de crecimiento y prevé cerrar el año con unas ventas superiores a los 228 millones de euros, lo que supone un crecimiento del 47% respecto a 2017
