Salud cognitivaDemuestran que el extracto de piel de cebolla roja protege el cerebroEl centro tecnológico Eurecat informó este viernes de que ha demostrado que extractos ricos en polifenoles obtenidos sobre todo de la piel de cebolla roja, y de las hojas de achicoria y las podas de viña y olivo, ofrecen efectos neuroprotectores y de mejora del rendimiento cognitivo
EntomofagiaUna investigadora del CSIC propone incluir los insectos comestibles en las dietasLa investigadora en el Instituto de Ciencia y Tecnología de Alimentos y Nutrición (Ictan-CSIC), Ligia Esperanza Díaz, aseguró que "deberíamos reconsiderar el papel de los insectos comestibles en nuestras dietas" y añadió que "se espera que la producción de insectos comestibles se consolide como un componente clave de los sistemas alimentarios del futuro"
CDTICiencia invirtió como socio en empresas estratégicas de IA, inmunoterapia y satélitesEl Centro para el Desarrollo Tecnológico y la Innovación (CDTI) reforzó su papel como inversor público en tecnología al entrar, a través de Innvierte, en el capital de empresas. Estas desarrollan sistemas de lanzamiento de satélites, medicamentos para enfermedades raras y ultrarraras, nuevas inmunoterapias, plataformas de inteligencia artificial (IA) aplicadas al deporte y tecnologías clave para el análisis avanzado de datos de la Tierra
Crisis humanitariaLa escalada de violencia en el noreste de Siria agrava la crisis humanitaria en pleno inviernoAcción contra el Hambre alertó este lunes sobre el rápido deterioro de la situación humanitaria y de seguridad en el noreste de Siria, ante la escalada de violencia especialmente en el la provincia de Al-Hasakeh, donde se registraron enfrentamientos armados y bombardeos en las afueras de la ciudad en las últimas 48 horas, con víctimas civiles confirmadas
EnvejecimientoAsisa abandera un movimiento social para alcanzar una vida sana y longeva con su campaña ‘Bienvejecer’Asisa abandera un movimiento social con su campaña publicitaria ‘Bienvejecer’ que, con el lema ‘Cuidarse hoy para vivir mejor mañana’, pretende concienciar a las nuevas generaciones a prepararse para una existencia más larga y plena con hábitos saludables basados en la buena alimentación, el ejercicio físico, el sueño enriquecedor, la salud mental y las relaciones sociales
CienciaLa Fundación General CSIC da inicio a los 10 proyectos Comte Innovación 2025La Fundación General CSIC ha celebrado en su sede el encuentro de lanzamiento de los 10 proyectos seleccionados en la convocatoria Comte Innovación 2025, un programa orientado a impulsar la valorización y transferencia de resultados de investigación hacia el mercado
MadridMadrid abre una nueva línea de estudio de nutrición de precisión centrada en la salud femenina durante la menopausiaLa Comunidad de Madrid ha abierto una nueva línea de investigación pionera en nutrición de precisión centrada en la salud femenina para mejorar la calidad de vida durante la menopausia y disminuir los síntomas asociados a esta etapa. Esta iniciativa, denominada ‘FemHealth’, está coordinada por Precision for Health, la primera empresa spin-off impulsada por el Instituto Madrileño de Estudios Avanzados Imdea Nutrición
ConsumoAlerta por presencia de histamina en pasta de anchoas procedente de ItaliaLa Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (Aesan) ha tenido conocimiento a través de la Red de Alerta Alimentaria Europea (Rasff) de una notificación de alerta trasladada por las autoridades sanitarias de Italia relativa a la presencia de histamina en pasta de anchoas de la marca Zarotti con fecha de caducidad 24/7/2026
El centro tecnológico Eurecat informó este viernes de que ha demostrado que extractos ricos en polifenoles obtenidos sobre todo de la piel de cebolla roja, y de las hojas de achicoria y las podas de viña y olivo, ofrecen efectos neuroprotectores y de mejora del rendimiento cognitivo
La investigadora en el Instituto de Ciencia y Tecnología de Alimentos y Nutrición (Ictan-CSIC), Ligia Esperanza Díaz, aseguró que "deberíamos reconsiderar el papel de los insectos comestibles en nuestras dietas" y añadió que "se espera que la producción de insectos comestibles se consolide como un componente clave de los sistemas alimentarios del futuro"
El Centro para el Desarrollo Tecnológico y la Innovación (CDTI) reforzó su papel como inversor público en tecnología al entrar, a través de Innvierte, en el capital de empresas. Estas desarrollan sistemas de lanzamiento de satélites, medicamentos para enfermedades raras y ultrarraras, nuevas inmunoterapias, plataformas de inteligencia artificial (IA) aplicadas al deporte y tecnologías clave para el análisis avanzado de datos de la Tierra
Alrededor de un tercio de los peces que viven en las remotas aguas costeras de los países y territorios insulares del Pacífico están contaminados con microplásticos, con tasas especialmente altas en Fiyi
La Comunidad de Madrid presentó este lunes al cocinero Fernando del Cerro, del restaurante familiar Casa José, en Aranjuez, como nuevo embajador de M Producto Certificado, el sello de calidad y trazabilidad de los alimentos regionales
Acción contra el Hambre alertó este lunes sobre el rápido deterioro de la situación humanitaria y de seguridad en el noreste de Siria, ante la escalada de violencia especialmente en el la provincia de Al-Hasakeh, donde se registraron enfrentamientos armados y bombardeos en las afueras de la ciudad en las últimas 48 horas, con víctimas civiles confirmadas
B. Braun ha desarrollado durante 2025 un programa de ayudas a la formación dirigido a profesionales sanitarios de toda España, en colaboración con 17 sociedades científicas de distintas áreas terapéuticas
Lactalis Nutrición Iberia está llevando a cabo la retirada voluntaria de varios lotes de leche infantil de la marca Damira, disponibles en farmacias y en la gran distribución, debido a la presencia de la toxina cereulida en un ingrediente suministrado por uno de sus proveedores
La Academia Iberoamericana de Gastronomía ha entregado sus IV Galardones Iberoamericanos, cuyas categorías dan visibilidad a los pilares de la nueva gastronomía del siglo XXI, como actividad saludable, solidaria, sostenible y satisfactoria
Un sueño enriquecedor, la gestión del estrés, mantener una dieta mediterránea y ejercicio físico regular son las herramientas básicas para construir una vida longeva y con salud porque permiten prevenir riesgos y enfermedades asociadas a la edad
Asisa abandera un movimiento social con su campaña publicitaria ‘Bienvejecer’ que, con el lema ‘Cuidarse hoy para vivir mejor mañana’, pretende concienciar a las nuevas generaciones a prepararse para una existencia más larga y plena con hábitos saludables basados en la buena alimentación, el ejercicio físico, el sueño enriquecedor, la salud mental y las relaciones sociales
La agencia de noticias Servimedia celebra este jueves, a las 11.00 horas, un diálogo sobre 'Bienvejecer. Cuidarse hoy para vivir mejor mañana'' con la colaboración de Asisa
La creciente sequía y la inseguridad alimentaria ponen a millones de niños en Oriente Medio y Afganistán en riesgo extremo, según advirtió este miércoles World Vision en su nuevo informe 'Children on the Brink'
La agencia de noticias Servimedia celebrará este jueves, a las 11.00 horas, un diálogo sobre 'Bienvejecer. Cuidarse hoy para vivir mejor mañana'' con la colaboración de Asisa
La Fundación General CSIC ha celebrado en su sede el encuentro de lanzamiento de los 10 proyectos seleccionados en la convocatoria Comte Innovación 2025, un programa orientado a impulsar la valorización y transferencia de resultados de investigación hacia el mercado
La agencia de noticias Servimedia celebrará el jueves 15 de enero, a las 11.00 horas, un diálogo sobre 'Bienvejecer. Cuidarse hoy para vivir mejor mañana'' con la colaboración de Asisa
Acción contra el Hambre alertó este viernes de que Sudán lleva 1.000 días de conflicto armado ininterrumpido sumido en una crisis humanitaria sin precedentes, con dos hambrunas declaradas en menos de un año y 21 millones de personas pasando hambre cada día
El próximo 19 de enero tendrá lugar la gala de entrega de los IV Galardones Iberoamericanos de Gastronomía, a las 19.00 horas, en la Real Casa de Correos de la Puerta del Sol, en Madrid
La Fundación Española de la Nutrición, el Comedor de la Kennedy y el también chef Alex Atala, propietario del restaurante D.O.M. (Brasil), se encuentran entre los premiados en los IV Galardones Iberoamericanos de Gastronomía
La agencia de noticias Servimedia celebrará el jueves 15 de enero, a las 11.00 horas, un diálogo sobre 'Bienvejecer. Cuidarse hoy para vivir mejor mañana'' con la colaboración de Asisa
