CoronavirusMadrid buscará una alternativa a los menús escolares de empresas de comida rápidaLos menús escolares de las familias necesitadas de Madrid dejarán de ser elaborados por Viena Capellanes, Rodilla y Telepizza a partir del próximo 18 de mayo, que es cuando expira el contrato que el Gobierno regional firmó para prestar este servicio durante el estado de alarma porque los proveedores tradicionales no estaban operando durante la crisis sanitaria del coronavirus
MadridAyuso agradece a los hermanos Gasol su “preocupación” por la calidad de los menús a menores de familias vulnerablesLa presidenta de la Comunidad de Madrid, Isabel Díaz Ayuso, se ha dirigido por carta a los hermanos Pau y Marc Gasol para agradecerles la “preocupación y el interés que habéis mostrado a través de vuestra Fundación por la calidad de los menús de comida que hemos puesto en marcha para los alumnos de familias vulnerables durante la pandemia del Covid-19”
CienciaLa población ibérica bebió menos leche que la del norte de Europa hace 7.000 añosLos humanos de las regiones del sur de la costa atlántica de Europa -lo que ahora es España y Portugal- consumían menos productos lácteos que los del norte hace entre 6.000 y 7.000 años, según un estudio realizado por un equipo científico internacional liderado por Miriam Cubas, profesora del Departamento de Historia de la Universidad de Oviedo
Vitamina DEnfermería lanza una campaña sobre la importancia de la vitamina D frente al Covid-19La Organización Colegial de Enfermería ha puesto en marcha una nueva campaña de Salud Pública y Covid-19 sobre la importancia de mantener o incrementar la vitamina D con consejos de alimentación y exposición a la luz solar durante el confinamiento
InvestigaciónDescubren nuevos mecanismos moleculares que regulan las células centinela del sistema inmuneUn grupo internacional formado por investigadores del Centro Nacional de Investigaciones Cardiovasculares (CNIC), en colaboración con el Hospital Mount Sinai de Nueva York, en Estados Unidos halló un nuevo mecanismo molecular que determina la identidad y la expansión de las células que trabajan como centinelas de la salud
DiabetesMantener los niveles de vitamina D en células productoras de insulina podría proteger de la diabetesMantener los niveles del receptor de vitamina D (VDR) en las células del páncreas que sintetizan y segregan la insulina (células β) podría contribuir a proteger frente al desarrollo de diabetes, según un estudio realizado por investigadores del Ciber de Diabetes y Enfermedades Metabólicas Asociadas (Ciberdem) en la Universidad Autónoma de Barcelona (UAB)
SaludReumatólogos aconsejan alimentación saludable y ejercicio para pacientes con osteoporosisProfesionales de la Sociedad Española de Reumatología (SER) aconsejan tener una alimentación saludable y hacer ejercicio a los pacientes con osteoporosis, una enfermedad esquelética en la que se produce una disminución de la densidad de masa ósea. Las recomendaciones se enmarcan en un decálogo hecho público por la entidad con motivo del I Simposio de Osteoporosis y Artrosis de entidad, celebrado este fin de semana en A Coruña
Dos hospitales españoles desarrollan un proyecto para diagnosticar la celiaquía con dieta sin glutenEl Hospital Clínico San Carlos y el Hospital Mutua Terrasa desarrollan un proyecto de investigación cuyo objetivo es permitir el diagnóstico de la enfermedad celíaca en pacientes que ya han iniciado una dieta sin gluten para quienes no sirven los protocolos de diagnóstico habituales, salvo que vayan precedidos de una provocación con gluten durante un tiempo mínimo de 15 días
Expertos señalan que vapear es menos dañino que fumar y un método eficaz para dejar el tabacoDistintos expertos e investigadores británicos en neumología y los efectos del tabaco en la salud aseguran que vapear es menos dañino que fumar y un método eficaz para dejar ese hábito y se han mostrado críticos con algunas de las informaciones difundidas por la Organización Mundial de la Salud (OMS), por considerar que han generado "desinformación" entre la población
Las autoridades sanitarias de EEUU asocian los problemas pulmonares por el vapeo a sustancias no autorizadas adquiridas de forma irregularLos Centros de Control y Prevención de Enfermedades (CDC) y la FDA, la agencia de alimentos y medicamentos, de EEUU, que investigan las lesiones pulmonares asociadas al uso del cigarrillo electrónico, han constatado que las investigaciones realizadas indican que los productos que contienen acetato de vitamina E y tetrahidrocannabinol (THC), el principal constituyente psicoactivo del cannabis, una sustancia no autorizada, adquiridos fuera de los circuitos comerciales legalizados están vinculados a la mayoría de los casos analizados
SaludLa Fundación Española del Corazón recomienda controlar el colesterol tras los excesos navideñosLa Fundación Española del Corazón (FEC) recomienda controlar el colesterol tras las comidas navideñas porque, recuerda, el colesterol ha podido subir un 10% en aquellas personas que han realizado “excesos” en estas fechas. También señala que el inicio de un nuevo año es “un buen momento para adquirir buenos hábitos”
Francia se suma a la estrategia de Reino Unido de recomendar el cigarrillo electrónico para dejar de fumarLa Academia Nacional de Medicina de Francia, de la que forman parte facultativos del país y médicos de todo el mundo, se ha posicionado a favor del cigarrillo electrónico como como una ayuda para detener o reducir el consumo de tabaco por parte de los fumadores y recuerda que esta es la opinión expresada por la Autoridad Nacional de Salud de Francia
SaludDietas como la Mediterránea generan un menor impacto sobre el medioambienteLa catedrática de Nutrición y Bromatología de la Universidad CEU San Pablo Elena Alonso ha señalado que “las dietas basadas en alimentos de origen vegetal, ricas en cereales, legumbres, frutas, verduras y hortalizas, como lo es la Dieta Mediterránea, generan una menor cantidad de residuos contaminantes, gases de efecto invernadero y un menor impacto sobre el medioambiente que las dietas ricas en alimentos de origen animal o altamente procesados”
Los menús escolares de las familias necesitadas de Madrid dejarán de ser elaborados por Viena Capellanes, Rodilla y Telepizza a partir del próximo 18 de mayo, que es cuando expira el contrato que el Gobierno regional firmó para prestar este servicio durante el estado de alarma porque los proveedores tradicionales no estaban operando durante la crisis sanitaria del coronavirus
La directora médica de los laboratorios ISDIN, Aurora Garre, destacó la importancia de protegerse de la luz solar, sobre todo ahora, después de haber estado confinados en casa más de un mes, porque "la piel está mucho más blanca"
Los humanos de las regiones del sur de la costa atlántica de Europa -lo que ahora es España y Portugal- consumían menos productos lácteos que los del norte hace entre 6.000 y 7.000 años, según un estudio realizado por un equipo científico internacional liderado por Miriam Cubas, profesora del Departamento de Historia de la Universidad de Oviedo
La Organización Colegial de Enfermería ha puesto en marcha una nueva campaña de Salud Pública y Covid-19 sobre la importancia de mantener o incrementar la vitamina D con consejos de alimentación y exposición a la luz solar durante el confinamiento
Un grupo internacional formado por investigadores del Centro Nacional de Investigaciones Cardiovasculares (CNIC), en colaboración con el Hospital Mount Sinai de Nueva York, en Estados Unidos halló un nuevo mecanismo molecular que determina la identidad y la expansión de las células que trabajan como centinelas de la salud
La directora del Grado en Nutrición Humana y Dietética de la Universidad CEU San Pablo, María Achón y Tuñón, recomienda mantener una ingesta adecuada de alimentos ricos en vitamina D ante la baja exposición solar de la piel durante la cuarentena
Mantener los niveles del receptor de vitamina D (VDR) en las células del páncreas que sintetizan y segregan la insulina (células β) podría contribuir a proteger frente al desarrollo de diabetes, según un estudio realizado por investigadores del Ciber de Diabetes y Enfermedades Metabólicas Asociadas (Ciberdem) en la Universidad Autónoma de Barcelona (UAB)
Expertos en nutrición del Instituto Médico Europeo de la Obesidad (IMEO) recomendaron este miércoles a los consumidores adquirir alimentos no perecederos y con una “vida útil muy amplia” para llenar la cesta de la compra con el fin de abastecerse de comida ante la situación que ha generado en España el coronavirus
El Hospital Clínico San Carlos y el Hospital Mutua Terrasa desarrollan un proyecto de investigación cuyo objetivo es permitir el diagnóstico de la enfermedad celíaca en pacientes que ya han iniciado una dieta sin gluten para quienes no sirven los protocolos de diagnóstico habituales, salvo que vayan precedidos de una provocación con gluten durante un tiempo mínimo de 15 días
La Fundación Española del Corazón (FEC) recomienda controlar el colesterol tras las comidas navideñas porque, recuerda, el colesterol ha podido subir un 10% en aquellas personas que han realizado “excesos” en estas fechas. También señala que el inicio de un nuevo año es “un buen momento para adquirir buenos hábitos”
La catedrática de Nutrición y Bromatología de la Universidad CEU San Pablo Elena Alonso ha señalado que “las dietas basadas en alimentos de origen vegetal, ricas en cereales, legumbres, frutas, verduras y hortalizas, como lo es la Dieta Mediterránea, generan una menor cantidad de residuos contaminantes, gases de efecto invernadero y un menor impacto sobre el medioambiente que las dietas ricas en alimentos de origen animal o altamente procesados”
