Medio ambientePatentan un tratamiento aplicado en la dana de Valencia contra el moho de viviendas inundadasUn equipo formado por personal investigador de tres centros del Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC), organismo adscrito al Ministerio de ciencia Innovación y Universidades, ha patentado una nueva composición antifúngica que elimina el moho de superficies contaminadas y mantiene su efecto durante al menos 30 días tras su aplicación
Gripe aviarEl CSIC mejora la detección de gripe aviar en leche y granjas lecherasInvestigadoras del Instituto de Agroquímica y Tecnología de Alimentos del Consejo Superior de Investigaciones Científicas (IATA-CSIC) han desarrollado métodos más sensibles para detectar el virus H5N1 de la gripe aviar en leche y en superficies de granjas lecheras, un avance que busca "reforzar la vigilancia epidemiológica en la industria láctea, aunque la pasteurización elimina el virus y el consumo de leche tratada se considera seguro"
AlimentaciónEl CSIC transforma un residuo de las legumbres en una grasa saludable para alimentos procesadosEl Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC) ha desarrollado una alternativa saludable a las grasas convencionales a partir del agua de cocción de las legumbres, conocida como aquafaba, un subproducto alimentario que permite obtener una grasa vegetal con textura sólida o semisólida para su uso en alimentos procesados
BioplásticosEl CSIC crea con harinas y algas 'bio-envoltorios' alimentarios más resistentes y biodegradablesInvestigadoras del Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC) "han desarrollado materiales de envasado alimentario elaborados con harinas de maíz y sorgo y biomasa del alga roja Gelidium corneum, que mejoran la resistencia mecánica y reducen la sensibilidad al agua respecto a otros bioplásticos, ofreciendo una alternativa sostenible al plástico convencional", informó este martes esta institución científica
InvestigaciónDemuestran que el kéfir modula receptores intestinales implicados en la respuesta inmuneUn estudio liderado por el Instituto de Agroquímica y Tecnología de Alimentos (IATA), del Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC), ha demostrado en ensayos ‘in vitro’ que el kéfir, bebida elaborada a partir de leche fermentada, regula distintas vías de señalización inmune a nivel intestinal
InvestigaciónEl CSIC destaca el papel de los drones en la gestión de emergencias tras la dana de 2024 en ValenciaUn equipo del Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC) subrayó este miércoles la “importancia de los drones y la colaboración científica” en la gestión de emergencias, a raíz de la experiencia vivida durante la dana que afectó a la provincia de Valencia el 29 de octubre de 2024
CienciaConvierten un subproducto del arroz en un recurso biotecnológico de alto valorUn equipo de investigación del Instituto de Agroquímica y Tecnología de Alimentos (IATA), del Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC), ha comprobado que el salvado de arroz -un residuo abundante y poco valorizado- puede convertirse en una fuente sostenible y económica para la producción de enzimas industriales con aplicaciones en la industria alimentaria o la farmacéutica mediante el uso de hongos filamentosos, comúnmente conocidos como mohos
InvestigaciónDescubren efectos múltiples de una proteína frente al hongo que causa el 'moho verde’ en los cítricosUn grupo de investigación del Instituto de Agroquímica y Tecnología de Alimentos (IATA) del Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC) estudia las posibilidades de un tipo de proteínas antifúngicas denominadas AFPs, producidas por hongos filamentosos, para luchar contra el hongo que causa el 'moho verde’ en los cítricos
InvestigaciónCiencia asumirá el coste de los nuevos derechos de jóvenes investigadoresEl Ministerio de Ciencia e Innovación asumirá el coste de los nuevos derechos de los jóvenes investigadores en centros de investigación y universidades reconocidos en la Ley de la Ciencia, la Tecnología y la Innovación, tal y como se aprobó en el Consejo de Política Científica, Tecnológica y de Innovación celebrado este viernes en Paterna (Valencia)
SaludDetectan virus de la viruela del mono en el aire y en la saliva de pacientes infectadosUna investigación liderada por científicos del Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC) muestra por primera vez evidencias de la presencia de altas cantidades de virus de la viruela del mono en muestras de aire y en la saliva de pacientes infectados
SaludEl éxito del trasplante de microbiota intestinal con síndrome metabólico depende de factores como el "sexo y la edad" del donanteUn estudio coordinado por investigadores del Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC) presentó este martes el efecto del trasplante de microbiota intestinal en individuos con síndrome metabólico. Se ha demostrado que los factores que influyen en el éxito del trasplante son las características de la microbiota basal del donante y del receptor, "como el sexo y la edad del donante"
SanidadEl CSIC optimiza una prueba rápida de PCR para detectar selectivamente coronavirus potencialmente infecciososUn equipo de investigación liderado por el Instituto de Agroquímica y Tecnología de los Alimentos (IATA-CSIC), del Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC), ha desarrollado un sistema que permite eliminar la señal de PCR de los virus inactivos utilizando un marcador molecular de viabilidad que se puede emplear en cualquier laboratorio convencional
PandemiaLa leche materna de mujeres infectadas o vacunadas contra el coronavirus contiene anticuerpos frente a la Covid-19La leche materna de mujeres infectadas y de vacunadas contra el coronavirus contiene anticuerpos frente a la Covid-19, según dos estudios liderados por el Centro Superior de Investigaciones Científicas (CSIC) y el servicio de Pediatría del Hospital Clínico de València que han determinado el impacto de la infección por SARS-CoV-2 en la lactancia materna
MascarillasDesarrollan filtros antivirales biodegradables para fabricar mascarillas de protecciónUn proyecto del Instituto de Agroquímica y Tecnología de Alimentos (IATA) -centro de investigación del Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC)- está desarrollando materiales biodegradables y viricidas para dispositivos sanitarios reutilizables de alta protección como mascarillas FFP2 y FFP3
Un equipo formado por personal investigador de tres centros del Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC), organismo adscrito al Ministerio de ciencia Innovación y Universidades, ha patentado una nueva composición antifúngica que elimina el moho de superficies contaminadas y mantiene su efecto durante al menos 30 días tras su aplicación
Investigadoras del Instituto de Agroquímica y Tecnología de Alimentos del Consejo Superior de Investigaciones Científicas (IATA-CSIC) han desarrollado métodos más sensibles para detectar el virus H5N1 de la gripe aviar en leche y en superficies de granjas lecheras, un avance que busca "reforzar la vigilancia epidemiológica en la industria láctea, aunque la pasteurización elimina el virus y el consumo de leche tratada se considera seguro"
El Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC) ha desarrollado una alternativa saludable a las grasas convencionales a partir del agua de cocción de las legumbres, conocida como aquafaba, un subproducto alimentario que permite obtener una grasa vegetal con textura sólida o semisólida para su uso en alimentos procesados
Investigadoras del Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC) "han desarrollado materiales de envasado alimentario elaborados con harinas de maíz y sorgo y biomasa del alga roja Gelidium corneum, que mejoran la resistencia mecánica y reducen la sensibilidad al agua respecto a otros bioplásticos, ofreciendo una alternativa sostenible al plástico convencional", informó este martes esta institución científica
Un estudio liderado por el Instituto de Agroquímica y Tecnología de Alimentos (IATA), del Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC), ha demostrado en ensayos ‘in vitro’ que el kéfir, bebida elaborada a partir de leche fermentada, regula distintas vías de señalización inmune a nivel intestinal
Un equipo del Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC) subrayó este miércoles la “importancia de los drones y la colaboración científica” en la gestión de emergencias, a raíz de la experiencia vivida durante la dana que afectó a la provincia de Valencia el 29 de octubre de 2024
Un equipo de investigación del Instituto de Agroquímica y Tecnología de Alimentos (IATA), del Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC), ha comprobado que el salvado de arroz -un residuo abundante y poco valorizado- puede convertirse en una fuente sostenible y económica para la producción de enzimas industriales con aplicaciones en la industria alimentaria o la farmacéutica mediante el uso de hongos filamentosos, comúnmente conocidos como mohos
El Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC) ha movilizado a 150 personas de 29 centros de investigación para llevar a cabo labores de asesoramiento científico a los gestores de la DANA
Científicas del Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC) lideran ‘Manuela’, un proyecto de investigación basado en la ciencia ciudadana para evaluar el impacto que la alimentación y el estilo de vida tienen en la salud de las mujeres en España
Incluir espinacas, remolachas o cebollas en el pan plano mejora su contenido de fibra, minerales, color y textura
El proyecto 'Materiales de filtración' basados en nanofibras contra la covid-19, representado por el profesional del Instituto de Agroquímica y Tecnología de Alimentos (IATA-CSIC) José María Lagarón es uno de los ganadores de los I Premios del Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC) de Transferencia y Emprendimiento
Investigadores del Instituto de Agroquímica y Tecnología de Alimentos (IATA), centro del Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC) patentaron un nuevo método para producir serotonina a partir de una levadura del vino
Un grupo de investigación del Instituto de Agroquímica y Tecnología de Alimentos (IATA) del Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC) estudia las posibilidades de un tipo de proteínas antifúngicas denominadas AFPs, producidas por hongos filamentosos, para luchar contra el hongo que causa el 'moho verde’ en los cítricos
Los bebés que nacen en zonas no industrializadas comparten menos microorganismos con sus madres que los de áreas industriales debido fundamentalmente a factores ambientales
El estudio de la microbiota intestinal y la conexión conocida como "eje intestino-cerebro" demuestran tener una relación directa en el desarrollo de enfermedades como la depresión o la ansiedad, entre otras patologías, según una investigación
El Ministerio de Ciencia e Innovación asumirá el coste de los nuevos derechos de los jóvenes investigadores en centros de investigación y universidades reconocidos en la Ley de la Ciencia, la Tecnología y la Innovación, tal y como se aprobó en el Consejo de Política Científica, Tecnológica y de Innovación celebrado este viernes en Paterna (Valencia)
Una investigación liderada por científicos del Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC) muestra por primera vez evidencias de la presencia de altas cantidades de virus de la viruela del mono en muestras de aire y en la saliva de pacientes infectados
Un estudio realizado por el Instituto de Agroquímica y Tecnología de Alimentos (IATA), del Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC) concluye que consumir horchata natural, sin pasteurizar y sin azúcar añadido produce cambios beneficiosos en la microbiota intestinal
Un equipo de investigadoras del Instituto de Agroquímica y Tecnología de Alimentos, centro de investigación del Consejo Superior de Investigaciones Científicas (IATA-CSIC), identificó una nueva bacteria intestinal del género Holdemanella, capaz de reducir los niveles de glucosa en sangre después de las comidas
La leche materna de mujeres infectadas y de vacunadas contra el coronavirus contiene anticuerpos frente a la Covid-19, según dos estudios liderados por el Centro Superior de Investigaciones Científicas (CSIC) y el servicio de Pediatría del Hospital Clínico de València que han determinado el impacto de la infección por SARS-CoV-2 en la lactancia materna
El proyecto YPACK, financiado por la Unión Europea (UE) y liderado por el Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC), ha desarrollado y patentado un material a partir de subproductos de la industria alimentaria como alternativa al envasado tradicional de alimentos
Un proyecto del Instituto de Agroquímica y Tecnología de Alimentos (IATA) -centro de investigación del Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC)- está desarrollando materiales biodegradables y viricidas para dispositivos sanitarios reutilizables de alta protección como mascarillas FFP2 y FFP3
