Entregados los Premios Horeca de Nuevos Modelos de Negocios de 2019En el marco de la Feria HIP (Hospitality Innovation Planet) de 2019 se han entregado los ‘Horeca New Business Models Awards’, en los que Telepizza, la cadena Udon y las empresas Cocuus Cooking Science, ’Tiller Systems y Bouquet Sensations han sido reconocidas, según informó hoy Nebext, el organizador de ferias y congresos profesionales para ejecutivos y directivos
Garrido presenta a la chef Miriam Hernández como nueva embajadora de los alimentos madrileños 'M Producto Certificado'El presidente de la Comunidad de Madrid, Ángel Garrido, presentó hoy a la chef Miriam Hernández como nueva embajadora de la marca de garantía de los alimentos madrileños 'M Producto Certificado', y le hizo entrega de la chaquetilla que la acredita como tal, en un acto celebrado coincidiendo con la inauguración de Madrid Fusión 2019, que “convierte durante tres días a Madrid en la capital gastronómica mundial”
Los restaurantes Esplore apuestan por consolidarse como referente en Madrid para los amantes del vinoEsplore, el proyecto de restauración de ILUNION Retail, empresa perteneciente al Grupo ILUNION, señaló este miércoles que es "un punto de encuentro de la gastronomía española centrado en los cuatro pilares más destacados: el vino, el queso, el aceite y, especialmente, el cerdo ibérico. Gracias a su cuidada oferta enológica, la bodega de Esplore incluye más de 30 referencias de diferentes denominaciones de origen que, a través de sus cinco rutas gastronómicas, catas y eventos de maridaje llevan a sus comensales a degustar sabores de todo el país"
Agricultura premia al mejor aceite y mejor queso de EspañaEl Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación celebra esta tarde el 30 aniversario de los Premios Alimentos de España, en los que reconocerá, entre otros, al mejor queso y el menor aceite de oliva del país
Garrido dice que es necesario “consolidar” un turismo internacional de calidadEl presidente de la Comunidad de Madrid, Ángel Garrido, destacó hoy la importancia de “consolidar” en la región un turismo internacional de calidad, “para seguir creciendo de una manera rentable, tanto económica como socialmente, que se traduzca en empleo y bienestar" para los ciudadanos de la región
Sector hoteleroEl número de plazas en hoteles cinco estrellas en Madrid crece, aunque sigue por debajo de otras capitales europeasLa evolución del sector hotelero premium en la ciudad de Madrid ha crecido considerablemente en los últimos años, hasta llegar a las 5.100 habitaciones disponibles actualmente. Este es el dato con el que comenzó la mesa redonda 'Madrid: Reto 5 Estrellas', organizada por la Asociación Empresarial Hotelera de Madrid (AEHM) y Christie & Co en el marco de ‘Madrid Hotel Week’. Una cifra que aún queda lejos de las 22.000 habitaciones disponibles en establecimientos cinco estrellas de París, o las más de 18.000 de Londres
Las propuestas gastronómicas y de coctelería más vanguardistas de la ciudad concentradas en una semanaLa Asociación Empresarial Hotelera de Madrid (AEHM) pone en marcha desde este lunes, hasta el domingo 11 de noviembre, más de 100 actividades gastronómicas, culturales, profesionales y de ocio en el marco de ‘Madrid Hotel Week’. Esta iniciativa, diseñada y desarrollada por la AEHM en 2017, tiene entre sus principales objetivos trasmitir a los ciudadanos que los hoteles de Madrid son espacios abiertos que ofrecen una amplia variedad de servicios y actividades más allá del alojamiento
Consumo responsableUnos vídeoconsejos gastronómicos fomentan el ‘desperdicio cero’ de alimentos en los hogares españolesLa marca de electrodomésticos Electrolux ha lanzado diez vídeoconsejos para fomentar el ‘Desperdicio Cero’ en los hogares españoles. La iniciativa trata de apoyar el Día Mundial de la Alimentación proclamado por Organización de la ONU para la Alimentación (FAO) que se celebra el 16 de octubre
Discapacidad'Esplore' presenta su proyecto de restauración y accesibilidad a medios e 'influencers'Periodistas, 'bloggers' e 'influencers' especializados en gastronomía, ocio y discapacidad asistieron a la presentación del segundo espacio 'Esplore', en la calle Juan Bravo, 41, de Madrid, un proyecto de restauración y accesibilidad desarrollado por ILUNION Retail, empresa perteneciente al Grupo ILUNION
Accesibilidad'Esplore' inicia su ‘Semana de descubrimiento gastronómico y accesibilidad’'Esplore', proyecto de restauración de ILUNION Retail, empresa perteneciente al Grupo ILUNION, celebra la puesta de largo de su segundo local en la calle Juan Bravo, 41, de Madrid, a través de una semana de actividades gastronómicas enfocadas tanto a medios e 'influencers' como al público general
ConsumoEl espacio dedicado a los productos frescos en los supermercados crece un 18,5% en cinco añosEl espacio dedicado a los productos frescos en los supermercados ha crecido un 18,5% en los últimos cinco años, según indican los datos que este miércoles se expusieron durante la jornada que celebró en Madrid la Asociación de Cadenas Españolas de Supermercados (ACES) para abordar el papel que desempeñan estos establecimientos en la nutrición del consumidor español
AlimentaciónIfema abre hoy el Salón de GourmetsEl 32 Salón de Gourmets abre hoy sus puertas en Ifema, donde se podrá visitar hasta el jueves 10, convirtiendo Madrid en la mayor muestra gastronómica del mundo
AlimentaciónIfema acoge esta semana el Salón de GourmetsEl 32 Salón de Gourmets abrirá mañana, lunes, sus puertas en Ifema, hasta el jueves 10 de mayo, convirtiendo Madrid en la mayor muestra gastronómica del mundo
El cupón de la ONCE homenajea a León, Capital Española de la GastronomíaLeón, Capital Española de la Gastronomía, protagonizará el cupón de la ONCE del sábado 14 de abril, de forma que cinco millones y medio de cupones divulgarán por España su calidad gastronómica. Entre otros, el cupón ofrece los fines de semana un premio principal a las cinco cifras y serie de 300.000 euros, más 5.000 euros al mes durante 20 años
El Mercadillo de Aladina celebra su décimo aniversario con sorpresas y más días para ser solidarioLa Fundación Aladina celebra este fin de semana su gran Mercadillo benéfico madrileño, que en esta décima edición llega cargado de novedades. La entidad que preside Paco Arango estrena los nuevos 'Gastrotalleres de Aladina' para niños y adultos, todos ellos impartidos por chefs españoles y posibles gracias a la colaboración de Electrolux