GastronomíaFerran Adrià presenta nuevas recetas de tortilla de patatas con Lay'sLay’s y Ferran Adrià proponen nuevas recetas de uno de los grandes clásicos de la gastronomía española, la tortilla de patata, a partir de una propuesta tan sencilla como original: utilizar Lay’s como base para su elaboración
Empresas100 Montaditos destaca que el clásico de jamón con aceite de oliva se sitúa como el montadito más pedido en EspañaSegún datos internos de consumo de 100 Montaditos en España, el montadito Jamón Gran Reserva con aceite de oliva virgen extra se coloca como el favorito de los consumidores, La cadena informó de que los datos confirman que "el consumidor quiere variedad, pero también busca sabores que le resulten familiares. Y, sobre todo, quiere comer de una forma menos rígida y más compartida"
MundialEl éxito de ‘La Roja’ en el Mundial disparó un 27% la venta de bases de pizza y más de un 18% la de hieloEl éxito de ‘La Roja’ en el Mundial disparó un 27% la venta de bases de pizza y más de un 18% la de hielo y, en general, elevó la demanda de las bebidas, precocinados y congelados y las dos últimas semanas del torneo deportivo concentraron el “mayor impacto” en las compras de los hogares españoles, registrando subidas “históricas” en productos de snacking, hielo y platos refrigerados
EmpresasJust Eat anticipa un delivery más emocional y personalizado mientras crece el apoyo al comercio localLa decimotercera edición del 'Gastrómetro', el informe anual de tendencias presentado por Just Eat, anticipa un delivery más emocional y personalizado mientras crece el apoyo al comercio local. La hamburguesa mantiene su liderazgo como el plato más pedido en España y los domingos siguen siendo el día favorito para solicitar comida a domicilio
DistribuciónEl 'delivery' prevé ingresar 2.450 millones de euros en 2030, según Just EatEl sector del 'delivery', tanto en el servicio de reparto de comida a domicilio como de cesta de la compra online, alcanzará una facturación de 2.450 millones de euros en 2030, un aumento de más del 22% en el próximo lustro. según datos de Statista reflejados en el 'Gastrómetro' de Just Eat
InclusiónInclusión y tortilla de patatas, la receta para recuperar la cafetería del Centro Cultural Gloria Fuertes de BarajasEl Ayuntamiento de Madrid ha recuperado para los vecinos la cafetería del Centro Cultural Gloria Fuertes en el distrito de Barajas gracias a un proyecto de grupo Envera que ha convertido este lugar en el primer establecimiento regentado por personas con discapacidad en un centro municipal. El alcalde de Madrid, José Luis Martínez-Almeida, desayunó allí esta mañana y animó a los madrileños a probar su pincho de tortilla
AgriculturaCOAG denuncia que los supermercados españoles compran patatas de Egipto e Israel en plena campaña de patata nueva en Murcia y AndalucíaLa Coordinadora de Organizaciones de Agricultores y Ganaderos (COAG) denunció este martes que los supermercados españoles están apostando por importar patatas procedentes de Israel y Egipto en plena campaña de patata nueva de Andalucía y Región de Murcia, lo que pone en peligro 4,2 millones de jornales en la España rural y lanza a la atmósfera 3.376 toneladas adicionales de dióxido de carbono por el transporte internacional, el equivalente a las emisiones de 10.683 vuelos ida y vuelta por persona de la ruta Madrid-París
TurismoUn 76,3% de los ciudadanos está a favor de controlar los pisos turísticosUna encuesta del Centro de Investigaciones Sociológicas (CIS) refleja que el 76,3% de los encuestados está a favor de controlar la expansión de los pisos turísticos en España, un 13,6% está en contra y un 7% alberga dudas
GastronomíaLas verduras serán las protagonistas del menú de la Gala de los Soles Guía Repsol 2024Las verduras serán las protagonistas en el cóctel vegetal de la Gala de entrega de los Soles Guía Repsol 2024, que se celebrará mañana, lunes, en Cartagena (Murcia), y será elaborado por el chef David López, de ‘Local de Ensayo’, con verduras de la Región de Murcia
GastronomíaLas verduras serán las protagonistas del menú de la Gala de los Soles Guía Repsol 2024Las verduras serán las protagonistas en el cóctel vegetal de la Gala de entrega de los Soles Guía Repsol 2024, que se celebrará el lunes en Cartagena (Murcia), y será elaborado por el chef David López, de ‘Local de Ensayo’, con verduras de la Región de Murcia
TurismoLa mayoría de españoles se va de vacaciones en verano una o dos semanas, según el CISLa mayoría de los españoles se suelen ir de vacaciones de verano habitualmente entre una y dos semanas (32,2%), seguidos por los que optan por solo una semana (26,2%), según una encuesta sobre turismo y gastronomía publicada este viernes por el Centro de Investigaciones Sociológicas (CIS)
Seguridad alimentariaLa tortilla envasada asociada a varios casos de botulismo fue vendida por más de 20 marcas y súperEl Grupo Empresarial Palacios Alimentación amplió este jueves hasta una veintena el listado de las marcas y supermercados que comercializaron su tortilla de patatas envasada fresca al plato producida en la fábrica de Mudrian y cuya ingesta se asocia, de momento, a siete casos de botulismo, cinco de ellos ya confirmados por laboratorio y dos “probables”, según el Ministerio de Sanidad
BotulismoSanidad confirma cinco casos de botulismo por consumo de tortilla envasada, tres de ellos en la UCIEl Informe de Situación del ‘Brote de Botulismo asociado al consumo de tortilla de patata envasada’, publicado este jueves por el Centro de Coordinación de Alertas y Emergencias Sanitarias (Ccaes) del Ministerio de Sanidad, ha confirmado cinco casos de esta enfermedad: dos italianos y tres españoles, estos últimos ingresados en la UCI, así como dos más probables por esta patología grave causada por toxinas producidas por bacterias que contaminan alimentos
ConsumoLa Aesan no ve, “hasta el momento”, una relación “causa-efecto” entre la tortilla de Grupo Palacios y los casos de botulismoLa Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (Aesan) reconoció este jueves que, “hasta el momento, no se ha podido establecer una evidencia, ni en los productos ni en los procesos, que relacionen causa efecto” la ingesta de la tortilla de patatas envasada fresca al plato del Grupo Palacios con la aparición de varios casos de botulismo e instó a las comunidades y ciudades autónomas a que “verifiquen” su retirada del mercado
Seguridad alimentariaConsumo confirma varios casos botulismo en tortilla de patata envasada y a la venta en diferentes supermercadosLa Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (Aesan), adscrita al Ministerio de Consumo, ha advertido de varios casos de botulismo en tortilla de patata envasada y a la venta en diferentes supermercados y ha explicado que se está investigando la “posibilidad” de que exista “algún producto en el mercado que no sea seguro o si existen desviaciones en los procesos de producción, distribución, almacenamiento o transporte que justifiquen la existencia de ese riesgo
Lay’s y Ferran Adrià proponen nuevas recetas de uno de los grandes clásicos de la gastronomía española, la tortilla de patata, a partir de una propuesta tan sencilla como original: utilizar Lay’s como base para su elaboración
Según datos internos de consumo de 100 Montaditos en España, el montadito Jamón Gran Reserva con aceite de oliva virgen extra se coloca como el favorito de los consumidores, La cadena informó de que los datos confirman que "el consumidor quiere variedad, pero también busca sabores que le resulten familiares. Y, sobre todo, quiere comer de una forma menos rígida y más compartida"
El 79,3% de los españoles considera que la proliferación de viviendas turísticas aumenta los precios del alquiler y dificulta el acceso a la vivienda de uso habitual, según la encuesta sobre turismo y gastronomía realizada por el Centro de Investigaciones Sociológicas (CIS)
El éxito de ‘La Roja’ en el Mundial disparó un 27% la venta de bases de pizza y más de un 18% la de hielo y, en general, elevó la demanda de las bebidas, precocinados y congelados y las dos últimas semanas del torneo deportivo concentraron el “mayor impacto” en las compras de los hogares españoles, registrando subidas “históricas” en productos de snacking, hielo y platos refrigerados
La Comunidad de Madrid presentó este lunes al cocinero Fernando del Cerro, del restaurante familiar Casa José, en Aranjuez, como nuevo embajador de M Producto Certificado, el sello de calidad y trazabilidad de los alimentos regionales
El presidente del Gobierno y secretario general del PSOE, Pedro Sánchez, advirtió este viernes a los extremeños que "se juegan mucho" animando a votar "la opción de futuro que suponen Miguel Ángel Gallardo y el PSOE" frente al "retroceso que suponen el PP con Vox"
La decimotercera edición del 'Gastrómetro', el informe anual de tendencias presentado por Just Eat, anticipa un delivery más emocional y personalizado mientras crece el apoyo al comercio local. La hamburguesa mantiene su liderazgo como el plato más pedido en España y los domingos siguen siendo el día favorito para solicitar comida a domicilio
El sector del 'delivery', tanto en el servicio de reparto de comida a domicilio como de cesta de la compra online, alcanzará una facturación de 2.450 millones de euros en 2030, un aumento de más del 22% en el próximo lustro. según datos de Statista reflejados en el 'Gastrómetro' de Just Eat
El Ayuntamiento de Madrid ha recuperado para los vecinos la cafetería del Centro Cultural Gloria Fuertes en el distrito de Barajas gracias a un proyecto de grupo Envera que ha convertido este lugar en el primer establecimiento regentado por personas con discapacidad en un centro municipal. El alcalde de Madrid, José Luis Martínez-Almeida, desayunó allí esta mañana y animó a los madrileños a probar su pincho de tortilla
Un 25,3% de los españoles afirma que no disfrutará de vacaciones este año, según indicó este lunes la tercera oleada del estudio 'Turismo y Gastronomía' elaborada por el Centro de Investigaciones Sociológicas (CIS)
La ONG Futudís cuenta con el programa ‘Uno a uno’ que fomenta la relación de amigos con personas con discapacidad intelectual. Una iniciativa con 123 voluntarios y 543 usuarios apoyados
100 Montaditos, el buque insignia de Restalia, presentó la mayor revolución de su carta hasta la fecha con la incorporación de nuevos productos y formatos, con el foco puesto en potenciar el delivery, pero manteniendo y reforzando la "esencia española"
Las verduras serán las protagonistas en el cóctel vegetal de la Gala de entrega de los Soles Guía Repsol 2024, que se celebrará el lunes en Cartagena (Murcia), y será elaborado por el chef David López, de ‘Local de Ensayo’, con verduras de la Región de Murcia
La mayoría de los españoles se suelen ir de vacaciones de verano habitualmente entre una y dos semanas (32,2%), seguidos por los que optan por solo una semana (26,2%), según una encuesta sobre turismo y gastronomía publicada este viernes por el Centro de Investigaciones Sociológicas (CIS)
