AgriculturaCOAG denuncia que los supermercados españoles compran patatas de Egipto e Israel en plena campaña de patata nueva en Murcia y AndalucíaLa Coordinadora de Organizaciones de Agricultores y Ganaderos (COAG) denunció este martes que los supermercados españoles están apostando por importar patatas procedentes de Israel y Egipto en plena campaña de patata nueva de Andalucía y Región de Murcia, lo que pone en peligro 4,2 millones de jornales en la España rural y lanza a la atmósfera 3.376 toneladas adicionales de dióxido de carbono por el transporte internacional, el equivalente a las emisiones de 10.683 vuelos ida y vuelta por persona de la ruta Madrid-París
TurismoUn 76,3% de los ciudadanos está a favor de controlar los pisos turísticosUna encuesta del Centro de Investigaciones Sociológicas (CIS) refleja que el 76,3% de los encuestados está a favor de controlar la expansión de los pisos turísticos en España, un 13,6% está en contra y un 7% alberga dudas
GastronomíaLas verduras serán las protagonistas del menú de la Gala de los Soles Guía Repsol 2024Las verduras serán las protagonistas en el cóctel vegetal de la Gala de entrega de los Soles Guía Repsol 2024, que se celebrará mañana, lunes, en Cartagena (Murcia), y será elaborado por el chef David López, de ‘Local de Ensayo’, con verduras de la Región de Murcia
GastronomíaLas verduras serán las protagonistas del menú de la Gala de los Soles Guía Repsol 2024Las verduras serán las protagonistas en el cóctel vegetal de la Gala de entrega de los Soles Guía Repsol 2024, que se celebrará el lunes en Cartagena (Murcia), y será elaborado por el chef David López, de ‘Local de Ensayo’, con verduras de la Región de Murcia
TurismoLa mayoría de españoles se va de vacaciones en verano una o dos semanas, según el CISLa mayoría de los españoles se suelen ir de vacaciones de verano habitualmente entre una y dos semanas (32,2%), seguidos por los que optan por solo una semana (26,2%), según una encuesta sobre turismo y gastronomía publicada este viernes por el Centro de Investigaciones Sociológicas (CIS)
Seguridad alimentariaLa tortilla envasada asociada a varios casos de botulismo fue vendida por más de 20 marcas y súperEl Grupo Empresarial Palacios Alimentación amplió este jueves hasta una veintena el listado de las marcas y supermercados que comercializaron su tortilla de patatas envasada fresca al plato producida en la fábrica de Mudrian y cuya ingesta se asocia, de momento, a siete casos de botulismo, cinco de ellos ya confirmados por laboratorio y dos “probables”, según el Ministerio de Sanidad
BotulismoSanidad confirma cinco casos de botulismo por consumo de tortilla envasada, tres de ellos en la UCIEl Informe de Situación del ‘Brote de Botulismo asociado al consumo de tortilla de patata envasada’, publicado este jueves por el Centro de Coordinación de Alertas y Emergencias Sanitarias (Ccaes) del Ministerio de Sanidad, ha confirmado cinco casos de esta enfermedad: dos italianos y tres españoles, estos últimos ingresados en la UCI, así como dos más probables por esta patología grave causada por toxinas producidas por bacterias que contaminan alimentos
ConsumoLa Aesan no ve, “hasta el momento”, una relación “causa-efecto” entre la tortilla de Grupo Palacios y los casos de botulismoLa Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (Aesan) reconoció este jueves que, “hasta el momento, no se ha podido establecer una evidencia, ni en los productos ni en los procesos, que relacionen causa efecto” la ingesta de la tortilla de patatas envasada fresca al plato del Grupo Palacios con la aparición de varios casos de botulismo e instó a las comunidades y ciudades autónomas a que “verifiquen” su retirada del mercado
Seguridad alimentariaConsumo confirma varios casos botulismo en tortilla de patata envasada y a la venta en diferentes supermercadosLa Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (Aesan), adscrita al Ministerio de Consumo, ha advertido de varios casos de botulismo en tortilla de patata envasada y a la venta en diferentes supermercados y ha explicado que se está investigando la “posibilidad” de que exista “algún producto en el mercado que no sea seguro o si existen desviaciones en los procesos de producción, distribución, almacenamiento o transporte que justifiquen la existencia de ese riesgo
DefensaEl contingente español en Líbano activa la ‘diplomacia gastronómica’Los militares españoles desplegados en Líbano bajo bandera de la ONU estrechan lazos con la población civil del Sector Este de Unifil, enseñando a preparar platos típicos de la gastronomía española en el programa ‘Sancho Panza’
Gastronomía60 gastrónomos eligen por primera vez las 100 grandes recetas de la cocina de EspañaEl miércoles sale a la venta el libro ‘Los 100 grandes platos de la cocina española’, editado por Planeta Gastro, y cuyo autor, Carlos Díaz Güell, ha conseguido que 60 gastrónomos de reconocida solvencia voten las grandes elaboraciones de la cocina española. La recopilación de estas recetas, encabezada por el cocido madrileño, la fabada asturiana, el gazpacho andaluz, la paella valenciana y la tortilla de patatas, pretende convertirse en obra de referencia de la gastronomía española
Desarrollo sostenibleBegoña Gómez llama a las pymes a involucrarse en la transformación social y recomienda como "aliado perfecto" al Grupo Social ONCELa transformación social es un reto que no sólo debe implicar a las administraciones públicas y a las grandes multinacionales. También debe involucrar a las pequeñas y medianas empresas, que "no tienen departamentos" con empleados especializados en sostenibilidad pero que pueden tener una "influencia directa" en la consecución de los Objetivos de Desarrollo Sostenible con un pequeño "giro organizacional"
AlimentaciónEl desperdicio alimentario en los hogares españoles aumentó un 8,9% en 2018Los hogares españoles desperdiciaron el año pasado un total de 1.339 millones de kilos/litros (kg/l)de alimentos y bebidas, lo que supone un incremento del 8,9% con respecto al año anterior, es decir, 109 millones más
Un 25,3% de los españoles afirma que no disfrutará de vacaciones este año, según indicó este lunes la tercera oleada del estudio 'Turismo y Gastronomía' elaborada por el Centro de Investigaciones Sociológicas (CIS)
La Coordinadora de Organizaciones de Agricultores y Ganaderos (COAG) denunció este martes que los supermercados españoles están apostando por importar patatas procedentes de Israel y Egipto en plena campaña de patata nueva de Andalucía y Región de Murcia, lo que pone en peligro 4,2 millones de jornales en la España rural y lanza a la atmósfera 3.376 toneladas adicionales de dióxido de carbono por el transporte internacional, el equivalente a las emisiones de 10.683 vuelos ida y vuelta por persona de la ruta Madrid-París
La ONG Futudís cuenta con el programa ‘Uno a uno’ que fomenta la relación de amigos con personas con discapacidad intelectual. Una iniciativa con 123 voluntarios y 543 usuarios apoyados
100 Montaditos, el buque insignia de Restalia, presentó la mayor revolución de su carta hasta la fecha con la incorporación de nuevos productos y formatos, con el foco puesto en potenciar el delivery, pero manteniendo y reforzando la "esencia española"
Las verduras serán las protagonistas en el cóctel vegetal de la Gala de entrega de los Soles Guía Repsol 2024, que se celebrará el lunes en Cartagena (Murcia), y será elaborado por el chef David López, de ‘Local de Ensayo’, con verduras de la Región de Murcia
La mayoría de los españoles se suelen ir de vacaciones de verano habitualmente entre una y dos semanas (32,2%), seguidos por los que optan por solo una semana (26,2%), según una encuesta sobre turismo y gastronomía publicada este viernes por el Centro de Investigaciones Sociológicas (CIS)
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El miércoles sale a la venta el libro ‘Los 100 grandes platos de la cocina española’, editado por Planeta Gastro, y cuyo autor, Carlos Díaz Güell, ha conseguido que 60 gastrónomos de reconocida solvencia voten las grandes elaboraciones de la cocina española. La recopilación de estas recetas, encabezada por el cocido madrileño, la fabada asturiana, el gazpacho andaluz, la paella valenciana y la tortilla de patatas, pretende convertirse en obra de referencia de la gastronomía española
La transformación social es un reto que no sólo debe implicar a las administraciones públicas y a las grandes multinacionales. También debe involucrar a las pequeñas y medianas empresas, que "no tienen departamentos" con empleados especializados en sostenibilidad pero que pueden tener una "influencia directa" en la consecución de los Objetivos de Desarrollo Sostenible con un pequeño "giro organizacional"
Más de un tercio de los españoles (34,4%) cree que las playas de su región o las que suele visitar en verano no están limpias. Por ello, una inmensa mayoría de la población (96,8%) aboga por impulsar medidas que limiten la generación de basura y residuos en las playas y promuevan un correcto reciclado
Más de un tercio de los españoles (34,4%) cree que las playas de su región o las que suele visitar en verano no están limpias. Por ello, una inmensa mayoría de la población (96,8%) aboga por impulsar medidas que limiten la generación de basura y residuos en las playas y promuevan un correcto reciclado
Los hogares españoles desperdiciaron el año pasado un total de 1.339 millones de kilos/litros (kg/l)de alimentos y bebidas, lo que supone un incremento del 8,9% con respecto al año anterior, es decir, 109 millones más
