AlimentaciónEl 73% de los productos comercializados en Mercamadrid son de origen nacionalLas empresas instaladas en Mercamadrid comercializaron en 2025 un total de 3,63 millones de toneladas de alimentos frescos, lo que supone un crecimiento del 0,8% respecto al año anterior. Además, el 73% de los alimentos comercializados fueron de origen nacional, reflejo del peso del sector agroalimentario español y de su diversidad territorial
Peste porcinaFilipinas levanta las restricciones a las exportaciones españolas de porcinoEspaña puede reanudar desde este viernes las exportaciones de productos del porcino a Filipinas, en virtud del acuerdo de regionalización alcanzado por las autoridades veterinarias de ambos países por el que se levantan las restricciones impuestas tras la detección en noviembre pasado de un foco de peste porcina africana en Barcelona
GanaderíaPlanas dice que Mercosur reforzará el liderazgo del jamón españolEl ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación, Luis Planas, destacó este jueves la “gran oportunidad” que supondrá el acuerdo entre la Unión Europea y Mercosur para el sector jamonero español
MercamadridEl chef estrella Michelin Aurelio Morales anuncia su nuevo proyecto gastronómico en MercamadridEl chef estrella Michelin Aurelio Morales y Ana González, de Level Cook, han anunciado un nuevo espacio de alta cocina que se instalará con el nombre de 'The Bleu Table' en Mercamadrid, el mayor mercado de alimentación fresca de España. Será la primera vez que una oferta gastronómica de este tipo llega a una gran plataforma alimentaria del sur de Europa
AgroalimentarioEl sector agroalimentario aportó el 9% del valor añadido bruto total de la economía española en 2024El sector agroalimentario español, que incluye el sector primario, la industria de la alimentación, bebidas y tabaco y la comercialización de productos agroalimentarios generó un valor añadido bruto (VAB) de 130.808 millones de euros en 2024, lo que supone un aumento del 3,7 % en términos reales respecto al año anterior. Con esta cifra, la actividad agroalimentaria aporta el 9% del VAB total de la economía española
EmpresasSchara abre una nueva fase de crecimiento con la ampliación de su catálogo en AlimentariaLa empresa de salchicas Schara ha anunciado en la feria Alimentaria 2026 una ampliación estratégica de su catálogo que refuerza su plan de crecimiento en el mercado español, con la reciente alianza estratégica con el grupo líder alemán Premium Food Group (PFG) para entrar en nuevas categorías y formatos que amplían su alcance comercial
EmpresasSchara firma una alianza estratégica con su principal socio industrial para impulsar su plan de crecimientoSchara ha formalizado una alianza estratégica con Premium Food Group (PFG), grupo cárnico alemán propiedad de la familia Tönnies y líder en el mercado europeo. El acuerdo refuerza su estrategia de crecimiento y consolida su "compromiso histórico con los más altos estándares de calidad que han definido su marca durante más de siete décadas", explicó
DespoblaciónBoltaña (Huesca) acogerá el V Congreso Nacional de Desarrollo Rural y Despoblación organizado por la FEMPLa localidad oscense de Boltaña acogerá, los días 25 y 26 de marzo, el V Congreso Nacional de Desarrollo Rural y Despoblación, un encuentro en el que se debatirá sobre sobre el acceso a la vivienda, los servicios públicos, la agricultura, la digitalización y la cohesión social en el medio rural. Organizado por la Federación Española de Municipios y Provincias (FEMP), reunirá a cerca de 50 ponentes de toda España
Castilla y LeónEntrevistaCarlos Martínez: "El PP y Mañueco se alinearon con el matón de la clase y ahora cambian de opinión pensando en las urnas"El secretario general del PSOE de Castilla y León y candidato a la Presidencia de la Junta de esta comunidad, Carlos Martínez, afirmó, en una entrevista con Servimedia, que “quien vea una tragedia humana o una guerra desde un punto de vista electoral, se equivoca”, en alusión al PP y su postura sobre la guerra emprendida por EEUU e Israel en Irán
UltraderechaEl director de 'El Periódico' llama a hacer frente a la ultraderecha "auscultando" el fenómeno y afrontando sus debatesEl director de ‘El Periódico’ y director general de Contenidos de Prensa Ibérica, Albert Sáez, defendió este lunes en el 'Fórum Europa. Tribuna Catalunya' hacer frente a la ultraderecha "auscultando" el fenómeno y afrontando sus debates, de forma que no prevalezcan sus “monólogos” sobre cuestiones como la inmigración o la saturación de los servicios públicos
AlimentaciónEuropa prohibirá denominar filete o pechuga a productos de origen vegetalEl Consejo Europea y el Parlamento Europeo llegaron este jueves a un acuerdo para modificar el Reglamento por el que se crea la organización común de mercados de los productos agrícola (OCM) que, entre otras medidas, prohíbe el uso de términos como filete, chuletón o pechuga para denominar productos de origen vegetal
AlimentaciónLa Agencia de Control Alimentario impuso 991 sanciones en 2025, casi cuatro veces más que un año antesLa Agencia de Información y Control Alimentarios (AICA) reforzó durante el año 2025 sus labores de inspección y control del cumplimiento de la ley de la cadena, en colaboración con las autoridades de ejecución de las comunidades autónomas, e impuso 991 sanciones, casi cuatro veces más que en 2024
InfanciaBustinduy anuncia que “en las próximas semanas” presentará su nueva regulación de la publicidad de alimentos insanos para niñosEl ministro de Derechos Sociales, Consumo y Agenda 2030, Pablo Bustinduy, anunció este lunes que, “en las próximas semanas”, su departamento hará pública una nueva propuesta normativa para regular la publicidad de alimentos insanos destinada a niños, niñas y adolescentes y que espera presentar “bien pronto” para “asegurarnos” de que los menores dejen de sufrir un “bombardeo constante" por parte de una industria publicitaria que "no tiene en cuenta su propio interés, sino el lucro privado”
SectoresEl 80% de las empresas cárnicas de España incrementaron sus ventas en 2025El 80% de las empresas del sector cárnico incrementaron sus ventas en valor en 2025 con respecto al año anterior y un 44% las vio crecer más de un 5%, mientras que un 90% siente que consiguió cumplir o superar las previsiones marcadas para el ejercicio
Alerta alimentariaConsumo alerta de la posible presencia de fragmentos plásticos en burger meat de Cárnicas Gállego distribuida en cinco regionesLa Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (Aesan) ha tenido conocimiento, a través del Sistema Coordinado de Intercambio Rápido de Información (Sciri), de una notificación de alerta trasladada por las autoridades sanitarias de Aragón relativa a la posible presencia de fragmentos de plástico en el producto burger meat vacuno y burger meat mixta de Cárnicas Gállego
Medioambiente‘PequeZine Natural’ proyecta 15 cortometrajes para concienciar a niños y familias sobre la conservación de la naturalezaEl proyecto de divulgación científica ‘PequeZine Natural’ celebrará el 14 de febrero su quinta sesión con la proyección de 15 cortometrajes dirigidos al público infantil y familiar, con el objetivo de “sensibilizar sobre la protección y conservación de la biodiversidad” y “abordar problemáticas medioambientales” como la deforestación, la sobreexplotación de los recursos naturales o los vertidos incontrolados
Las empresas instaladas en Mercamadrid comercializaron en 2025 un total de 3,63 millones de toneladas de alimentos frescos, lo que supone un crecimiento del 0,8% respecto al año anterior. Además, el 73% de los alimentos comercializados fueron de origen nacional, reflejo del peso del sector agroalimentario español y de su diversidad territorial
Bilbao se convierte esta semana en el epicentro global de la innovación alimentaria con la celebración simultánea de Expo Foodtech 2026 y Pick&Pack for Food Industry, los días 27 y 28 de mayo
Las poblaciones neandertales del sur de Europa recolectaban marisco durante todo el año hace unos 115.000 años, con especial preferencia en los meses más fríos, con estrategias similares a los humanos modernos
El ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación, Luis Planas, destacó este jueves la “gran oportunidad” que supondrá el acuerdo entre la Unión Europea y Mercosur para el sector jamonero español
El Ayuntamiento de Madrid, a través de la Agencia para el Empleo, ha impulsado acuerdos para formar a desempleados en los sectores de carnicería y pescadería con el objetivo de cubrir el relevo generacional
El chef estrella Michelin Aurelio Morales y Ana González, de Level Cook, han anunciado un nuevo espacio de alta cocina que se instalará con el nombre de 'The Bleu Table' en Mercamadrid, el mayor mercado de alimentación fresca de España. Será la primera vez que una oferta gastronómica de este tipo llega a una gran plataforma alimentaria del sur de Europa
La empresa de salchicas Schara ha anunciado en la feria Alimentaria 2026 una ampliación estratégica de su catálogo que refuerza su plan de crecimiento en el mercado español, con la reciente alianza estratégica con el grupo líder alemán Premium Food Group (PFG) para entrar en nuevas categorías y formatos que amplían su alcance comercial
Schara ha formalizado una alianza estratégica con Premium Food Group (PFG), grupo cárnico alemán propiedad de la familia Tönnies y líder en el mercado europeo. El acuerdo refuerza su estrategia de crecimiento y consolida su "compromiso histórico con los más altos estándares de calidad que han definido su marca durante más de siete décadas", explicó
La localidad oscense de Boltaña acogerá, los días 25 y 26 de marzo, el V Congreso Nacional de Desarrollo Rural y Despoblación, un encuentro en el que se debatirá sobre sobre el acceso a la vivienda, los servicios públicos, la agricultura, la digitalización y la cohesión social en el medio rural. Organizado por la Federación Española de Municipios y Provincias (FEMP), reunirá a cerca de 50 ponentes de toda España
El secretario general del PSOE de Castilla y León y candidato a la Presidencia de la Junta de esta comunidad, Carlos Martínez, afirmó, en una entrevista con Servimedia, que “quien vea una tragedia humana o una guerra desde un punto de vista electoral, se equivoca”, en alusión al PP y su postura sobre la guerra emprendida por EEUU e Israel en Irán
La Guardia Civil ha intervenido más de 50 toneladas de productos alimenticios no aptos para el consumo en dos instalaciones situadas en el polígono industrial Garrachico de Alicante, las cuales carecían de licencia de actividad y registro sanitario
El presidente de Asaja Cataluña, Pere Roqué, aseguró este viernes que el problema real de la peste porcina está en los jabalís y la vacuna para atajar esta epidemia está en la escopeta
La Red Ganadero-Cárnica de la Federación Española de Municipios y Provincias (FEMP) se ofreció este jueves como interlocutora para canalizar las demandas de los municipios afectados por los temporales
La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (Aesan) ha tenido conocimiento, a través del Sistema Coordinado de Intercambio Rápido de Información (Sciri), de una notificación de alerta trasladada por las autoridades sanitarias de Aragón relativa a la posible presencia de fragmentos de plástico en el producto burger meat vacuno y burger meat mixta de Cárnicas Gállego
El proyecto de divulgación científica ‘PequeZine Natural’ celebrará el 14 de febrero su quinta sesión con la proyección de 15 cortometrajes dirigidos al público infantil y familiar, con el objetivo de “sensibilizar sobre la protección y conservación de la biodiversidad” y “abordar problemáticas medioambientales” como la deforestación, la sobreexplotación de los recursos naturales o los vertidos incontrolados
