ConsumoLos españoles consumirán más de 30 millones de roscones, un millón más que el año pasado, según AsemacLa Asociación Española de la Industria de Panadería, Bollería y Pastelería (Asemac) estimó este viernes que esta Navidad se consumirán más de 30 millones de roscones, lo que supondrá un aumento de entre un millón y un millón cuatrocientas mil unidades respecto al año pasado (entre 3,5 y 4,5% de crecimiento)
AlergiasLos alergólogos recuerdan la importancia de celebrar una Navidad seguraLa Sociedad Española de Alergología e Inmunología Clínica (Seaic) recordó la importancia de celebrar una Navidad segura para las personas alérgicas a alimentos, para las que estas fechas se convierten en un auténtico reto
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MadridInaugurada la pista de hielo de Cibeles que abre este sábado al públicoEl alcalde de Madrid, José Luis Martínez-Almeida, inauguró este viernes la pista de hielo que el Ayuntamiento instala cada año en la Galería de Cristal del Palacio de Cibeles y que abrirá al público mañana, hasta el 5 de enero, como parte de la programación navideña en la capital
CulturaAmpliaciónLa RAE incorpora a su diccionario ‘dana’, ‘espóiler’, ‘teletrabajar’ y ‘chorreo’La Real Academia Española (RAE) presentó este martes la actualización 23.8 del Diccionario de la Lengua Española (DLE) que incluye entre sus novedades ‘dana’, ‘espóiler’, ‘teletrabajar’, ‘chorreo’ y el estreno de una nueva imagen en su versión en línea
DistribuciónDamm producirá y comercializará Nestea (Nestle)Nestlé ha sellado un acuerdo con la empresa cervecera Damm mediante el que, a partir de 2025, esta se convertirá en el fabricante y distribuidor de Nestea
DeporteRecta final del Circuito de Golf Solidario de la Fundación Real MadridEl Circuito de Golf Solidario de la Fundación Real Madrid llega a su recta final en el sur de España, tras haber recorrido Madrid y Alicante. Este mes de diciembre, Mijas y Almería serán las sedes de las últimas dos pruebas de un evento que combina deporte, solidaridad y excelencia
TabacoMónica García muestra su preocupación por el vapeo entre los jóvenesLa ministra de Sanidad, Mónica García, mostró este martes su preocupación por el hábito del vapeo entre los jóvenes, tal y como lo expresó a su llegada al Consejo de Empleo, Política Social, Sanidad y Consumidores (Epsco) que se celebra estos días en Bruselas donde se abordará, entre otros asuntos, el tabaco y su regulación
EmpresasMHRE y ACHM Hotels by Marriott inauguran ‘El Autor’, el nuevo Autograph Collection que se suma a su colección de hoteles de MadridMillenium Hospitality Real Estate, socimi especializada en el sector hotelero de lujo en España, y ACHM Hotels by Marriott, gestora hotelera presidida por Antonio Catalán, y presente en el sur de Europa, se han unido para abrir las puertas del hotel El Autor Madrid Autograph Collection, un establecimiento de categoría cinco estrellas, tras un proceso de reconversión de uno de los inmuebles más emblemáticos de la capital
EmpresasLa Española lanza Olimole, el primer guacamole hecho con aceitunasLa Española ha lanzado Olimole, el primer guacamole elaborado con aceitunas. Según informó este martes la compañía, este ‘dippeo’ combina tradición e innovación al sustituir el principal ingrediente de este clásico mexicano, el aguacate, por otro tan arraigado a la gastronomía española: la aceituna
NavidadVilnius, Celje y Noja: Ciudades Europeas de la Navidad 2025La Red de Ciudades de la Navidad ha anunciado a Vilnius (Lituania), Celje (Eslovenia) y Noja (España) como la Capital, Ciudad y Villa Europeas de la Navidad 2025, respectivamente. Estos destinos han sido reconocidos por sus excepcionales tradiciones navideñas, su compromiso con la comunidad y sus creativas experiencias festivas. Cada uno ofrece atractivos únicos y escenarios mágicos que los convierten en destinos imprescindibles durante la temporada navideña
Innovación alimentariaEl sector de los nuevos alimentos basados en proteínas alternativas está todavía en “fase crítica de adopción”La Fundación General del Consejo Superior de Investigaciones (Fgcsic) publicó un informe de vigilancia estratégica sobre el estado de la I+D+i en nuevos alimentos basados en proteínas alternativas y, entre sus principales conclusiones, destaca que el sector “aún no ha superado la fase crítica de adopción”, puesto que se observan “muchas bajas” en el número de startups que, “aun con excelentes propuestas e innovaciones, no logran sobrevivir”, así como la entrada de grandes corporaciones tradicionales, con colaboraciones o adquisiciones
Empresas'Soletes con Solera' para celebrar las recetas de toda la vidaTradición y territorio protagonizan el décimo listado de 'Soletes Guía Repsol', que añade más de 300 nuevos locales premiados. Los negocios clásicos que resisten el paso del tiempo y la apuesta por lo auténtico desde las cocinas y las barras más jóvenes conviven en esta edición, donde las pastelerías y las provincias que menos aparecen en las guías tienen un papel especial
InvestigaciónObtienen polvos solubles con propiedades antiinflamatorias a partir de la pulpa de la cáscara del caféUn equipo de científicos del Instituto de Investigación en Ciencias de la Alimentación del Consejo Superior de Investigaciones Científicas y la Universidad Autónoma de Madrid (CIAL-CSIC-UAM), obtuvo polvos solubles a partir de la pulpa deshidratada de las cáscaras o cerezas del café, que es un producto con potencial para reducir el riesgo de patologías crónicas por sus propiedades antiinflamatorias y antioxidantes
La Asociación Española de la Industria de Panadería, Bollería y Pastelería (Asemac) estimó este viernes que esta Navidad se consumirán más de 30 millones de roscones, lo que supondrá un aumento de entre un millón y un millón cuatrocientas mil unidades respecto al año pasado (entre 3,5 y 4,5% de crecimiento)
La Sociedad Española de Alergología e Inmunología Clínica (Seaic) recordó la importancia de celebrar una Navidad segura para las personas alérgicas a alimentos, para las que estas fechas se convierten en un auténtico reto
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Telemadrid y Onda Madrid celebrarán la navidad con “una programación especial”, que abarca cultura, entretenimiento, magia y tradición, y para “todos los públicos”, según destacó la cadena autonómica madrileña
La Sociedad Española de Alergología e Inmunología Clínica (Seaic) recordó la importancia de celebrar una Navidad segura para las personas alérgicas a alimentos, para las que estas fechas se convierten en un auténtico reto
Caldos Gallo, que estará persente en el Mercado de la Paz de Madrid del 23 al 31 de diciembre para mostrar a los visitantes sus propuestas, propone cuatro entrantes navideños para estas fechas
El alcalde de Madrid, José Luis Martínez-Almeida, inauguró este viernes la pista de hielo que el Ayuntamiento instala cada año en la Galería de Cristal del Palacio de Cibeles y que abrirá al público mañana, hasta el 5 de enero, como parte de la programación navideña en la capital
Telemadrid y Onda Madrid celebrarán la navidad con “una programación especial”, que abarca cultura, entretenimiento, magia y tradición, y para “todos los públicos”
La Real Academia Española (RAE) presentó este martes la actualización 23.8 del Diccionario de la Lengua Española (DLE) que incluye entre sus novedades ‘dana’, ‘espóiler’, ‘teletrabajar’, ‘chorreo’ y el estreno de una nueva imagen en su versión en línea
El Circuito de Golf Solidario de la Fundación Real Madrid llega a su recta final en el sur de España, tras haber recorrido Madrid y Alicante. Este mes de diciembre, Mijas y Almería serán las sedes de las últimas dos pruebas de un evento que combina deporte, solidaridad y excelencia
La Fundación Contemplare organiza un año más sus tradicionales ferias monásticas, que en esta edición traen la novedad de un intercambio de productos de monasterios franceses, que formarán parte de una oferta de 900 variedades de más de 80 monasterios
Millenium Hospitality Real Estate, socimi especializada en el sector hotelero de lujo en España, y ACHM Hotels by Marriott, gestora hotelera presidida por Antonio Catalán, y presente en el sur de Europa, se han unido para abrir las puertas del hotel El Autor Madrid Autograph Collection, un establecimiento de categoría cinco estrellas, tras un proceso de reconversión de uno de los inmuebles más emblemáticos de la capital
La Española ha lanzado Olimole, el primer guacamole elaborado con aceitunas. Según informó este martes la compañía, este ‘dippeo’ combina tradición e innovación al sustituir el principal ingrediente de este clásico mexicano, el aguacate, por otro tan arraigado a la gastronomía española: la aceituna
Miguel Ángel, Teresa, Guillermo y Baldomero son los tripulantes de una misión muy especial: elaborar un vino con sabor a inclusión. Son cuatros personas con discapacidad que forman parte de la asociación Asprona Bierzo que han logrado elaborar un caldo único: Aspronautas
La Fundación General del Consejo Superior de Investigaciones (Fgcsic) publicó un informe de vigilancia estratégica sobre el estado de la I+D+i en nuevos alimentos basados en proteínas alternativas y, entre sus principales conclusiones, destaca que el sector “aún no ha superado la fase crítica de adopción”, puesto que se observan “muchas bajas” en el número de startups que, “aun con excelentes propuestas e innovaciones, no logran sobrevivir”, así como la entrada de grandes corporaciones tradicionales, con colaboraciones o adquisiciones
Tradición y territorio protagonizan el décimo listado de 'Soletes Guía Repsol', que añade más de 300 nuevos locales premiados. Los negocios clásicos que resisten el paso del tiempo y la apuesta por lo auténtico desde las cocinas y las barras más jóvenes conviven en esta edición, donde las pastelerías y las provincias que menos aparecen en las guías tienen un papel especial
Un equipo de científicos del Instituto de Investigación en Ciencias de la Alimentación del Consejo Superior de Investigaciones Científicas y la Universidad Autónoma de Madrid (CIAL-CSIC-UAM), obtuvo polvos solubles a partir de la pulpa deshidratada de las cáscaras o cerezas del café, que es un producto con potencial para reducir el riesgo de patologías crónicas por sus propiedades antiinflamatorias y antioxidantes
La Unión Europea ha registrado la nueva Indicación Geográfica Protegida (IGP) Chistorra de Navarra, con lo que la marca queda protegida a partir de ahora por derechos de propiedad intelectual
La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (Aesan), adscrita al Ministerio de Derechos Sociales, Consumo y Agenda 2030, ha alertado de la posible presencia de cuerpos extraños, en concreto fibras plásticas, en cuatro productos de aperitivo envasados en bolsa de la marca Sun Snacks a la venta en Aldi, que aconseja no consumir
