El consumidor, las alianzas y la innovación tecnológica, fundamentales para superar los retos del ‘packaging’ hacia la sostenibilidadEl portal dedicado a la sostenibilidad y a la transformación social Soziable.es ha celebrado un nuevo foro del ciclo ‘Encuentros para la transformación’, con el título ‘Buenas prácticas en packaging: #EnvasesparaelPlaneta’, en el que los ponentes han puesto de manifiesto que el consumidor, las alianzas y la innovación tecnológica son fundamentales para superar los retos del ‘packaging’ hacia la sostenibilidad
Investigadores españoles proponen nuevos parámetros de evaluación del jamón serranoInvestigadores del departamento de Química Analítica de la Universidad de Granada (UGR) han propuesto nuevos parámetros de evaluación “robustos” aplicables a escalas de categorías para valorar atributos del jamón como el sabor salado, el brillo de la grasa o la grasa infiltrada, que han plasmado en un trabajo publicado en la revista Meat Science y que supone la primera publicación científica mundial que describe cómo crear y validar un panel de análisis sensorial del jamón serrano
AgriculturaExpertos abordan los avances en tecnología e innovación en el sector alimentarioExpertos del sector agroalimentario abordarán mañana, jueves, los avances tecnológicos y de innovación del sector alimentario durante el encuentro ‘AlimentaTech’, que tendrá lugar en el Palacio de Neptuno de Madrid con la organización de Bayer
Operación internacionalLa Guardia Civil requisa 300 toneladas de alimentos y 39.000 litros de bebidas falsificadosLa Guardia Civil, junto con la Secretaria General de Interpol, en colaboración con Europol, ha coordinado una operación de alto impacto a nivel internacional denominada 'Opson VIII', centrada en la lucha contra la falsificación, adulteración, venta, etiquetado, comercio o distribución ilegal de productos alimenticios y el fraude económico
Los sabores de España se promocionan en Nueva YorkLa Federación Española de Industrias de Alimentación y Bebidas (FIAB) ha promovido la participación de la industria de alimentación y bebidas de España en la feria Summer Fancy Food, que se celebra estos días en Nueva York
TiempoLlega el primer aviso del año por calor extremo en la regiónLa Agencia Estatal de Meteorología (Aemet) ha activado para este martes el primer aviso del año por calor intenso en la Comunidad de Madrid, puesto que espera que los termómetros lleguen a los 36 grados en el sur, el oeste y Las Vegas
MadridLa Comunidad activa la primera alerta de alto riesgo por calor de este veranoLa Comunidad de Madrid ha activado este lunes la primera alerta del verano por alto riesgo por calor, con el objetivo de reducir al máximo las consecuencias de las altas temperaturas sobre la salud de la población más vulnerable, como ancianos, niños, enfermos crónicos y deportistas
RSCLa Obra Social 'la Caixa' y CaixaBank ya han recogido 1,7 millones de litros de leche para los bancos de alimentosLa acción solidaria 'Ningún niño sin bigote', impulsada por la Obra Social 'la Caixa' y CaixaBank en favor de los bancos de alimentos, ya ha recaudado en tres semanas 1,7 millones de litros de leche, que contribuirán a abastecer a las familias en situación de vulnerabilidad. La acción solidaria se lanza conjuntamente con la Federación Española de Bancos de Alimentos (Fesbal), que distribuye la leche entre los bancos de alimentos provinciales
Programa 'Veca' 2019El Gobierno becará a 100.000 menores durante el verano con actividades que garanticen su nutriciónEl Ministerio de Sanidad, Consumo y Bienestar Social becará a alrededor de 100.000 niños y niñas vulnerables en actividades lúdicas de verano que garanticen su correcta alimentación, ya que, una vez finalizado el período escolar, estos menores corren el riesgo de dejar de tener cubiertas sus necesidades nutricionales
SaludEnfermería reclama unidades especializadas en ELA con enfermeras gestoras de casosEl Consejo General de Enfermería reclamó este viernes una adecuada distribución de unidades especializadas en Esclerosis Lateral Amiotrófica (ELA) en España donde las enfermeras desempeñen una labor básica en los cuidados del paciente y como enlace con las familias
Día Mundial de los RefugiadosCCOO pide al Gobierno becas específicas para alumnos refugiadosCCOO exigió este jueves al Gobierno la puesta en marcha de un programa de becas y ayudas específico para los niños y jóvenes refugiados en edad escolar, a fin de compensar las dificultades socioeconómicas a las que se enfrentan
Día del RefugiadoONG católicas denuncian la "criminalización" contra las entidades que ayudan a los migrantes y refugiadosLa Red Migrantes con Derechos instó este miércoles a los responsables políticos y a la ciudadanía a actuar contra "toda criminalización del apoyo humanitario proporcionado a los migrantes y refugiados", defender sus derechos e impulsar "sociedades acogedoras donde la solidaridad, el encuentro, la convivencia y el respeto estén en el centro de las políticas y de la agenda social"
FútbolRoures dice que Tebas es "una fuerza de la naturaleza" que ha fortalecido LaLigaJaume Roures, socio de Mediapro, destacó este miércoles en el Fórum Europa que el presidente de LaLiga, Javier Tebas, es "una fuerza de la naturaleza" que ha fortalecido la entidad que agrupa a los clubes de fútbol profesional hasta adquirir "un reconocimiento en todo el mundo"
AlimentaciónEl desperdicio alimentario en los hogares españoles aumentó un 8,9% en 2018Los hogares españoles desperdiciaron el año pasado un total de 1.339 millones de kilos/litros (kg/l)de alimentos y bebidas, lo que supone un incremento del 8,9% con respecto al año anterior, es decir, 109 millones más
La producción alimentaria tendrá que aumentar en un 70% para satisfacer la demanda en 2050La producción de comida en el mundo deberá aumentar un 70% para hacer frente a la demanda creciente de alimentos en 2050, ya que se prevé que la población mundial crecerá hasta ese año un 33%, lo que suponen unos 10.000 millones de personas, según informó Oliver Wyman este miércoles
SaludLa Asociación de Intolerancias Alimentarias nace para mejorar la calidad de vida de los pacientesLa Asociación de Intolerancias Alimentarias y Microbiota nace para mejorar la calidad de vida de los pacientes, promover la investigación de estos trastornos y reclamar un diagnóstico precoz para reducir sus molestos e invalidantes síntomas físicos y psicológicos, según explicó su presidente, el doctor Blas López Rueda
Hispania, premiado como el restaurante del año en BruselasLa guía gastronómica belga Delta ha otorgado al restaurante español Hispania el premio Delta D’Or, reconociéndolo así como el restaurante del año en la región de Bruselas y periferia
Los bancos de alimentos reciben tres furgonetas Isotermo donadas por Fundación Enterprise Rent-A-CarLa Federación Española de Bancos de Alimentos (Fesbal) ha completado la entrega de tres furgonetas con forrado isotermo a los Bancos de Alimentos de Rías Altas (A Coruña), Valladolid y Girona, todo ello a través de una donación de The Global FoodBanking Network (GFN) que fue posible gracias a la Fundación Enterprise Rent-A-Car
EstudioEl cambio climático aniquiló poblaciones en América antes de la llegada de ColónCambios en los patrones climáticos tuvieron un impacto significativo en las comunidades indígenas que vivían en la cuenca del Amazonas antes de la llegada de Cristóbal Colón en 1492, hasta el punto de que ocasionó la desaparición de muchas poblaciones
BiodiversidadEl 60% de las especies de primates peligran por el comercio y consumo mundial de productos humanosAlrededor del 60% de las especies de primates están actualmente en peligro de extinción y cerca del 75% tienen poblaciones que se hallan en declive debido al comercio y el consumo mundial de productos básicos para los humanos, que generan pérdida y degradación de los hábitats donde viven estos animales por la agricultura industrial, los pastizales para ganado, la tala, la minería y la extracción de combustibles fósiles
Aumentan un 1,9% las denuncias por violencia de género en el primer trimestre de 2019Un total de 38.619 mujeres aparecen como víctimas de violencia de género en las 40.319 denuncias presentadas en los órganos judiciales durante el primer trimestre de 2019, según los datos proporcionados por el Servicio de Estadística del CGPJ. Las denuncias presentadas suponen un incremento del 1,9 por ciento con respecto a las denuncias que se presentaron en los órganos judiciales en el mismo trimestre del año anterior, que fueron 39.586
El portal dedicado a la sostenibilidad y a la transformación social Soziable.es ha celebrado un nuevo foro del ciclo ‘Encuentros para la transformación’, con el título ‘Buenas prácticas en packaging: #EnvasesparaelPlaneta’, en el que los ponentes han puesto de manifiesto que el consumidor, las alianzas y la innovación tecnológica son fundamentales para superar los retos del ‘packaging’ hacia la sostenibilidad
Investigadores del departamento de Química Analítica de la Universidad de Granada (UGR) han propuesto nuevos parámetros de evaluación “robustos” aplicables a escalas de categorías para valorar atributos del jamón como el sabor salado, el brillo de la grasa o la grasa infiltrada, que han plasmado en un trabajo publicado en la revista Meat Science y que supone la primera publicación científica mundial que describe cómo crear y validar un panel de análisis sensorial del jamón serrano
Expertos del sector agroalimentario abordarán mañana, jueves, los avances tecnológicos y de innovación del sector alimentario durante el encuentro ‘AlimentaTech’, que tendrá lugar en el Palacio de Neptuno de Madrid con la organización de Bayer
La Guardia Civil, junto con la Secretaria General de Interpol, en colaboración con Europol, ha coordinado una operación de alto impacto a nivel internacional denominada 'Opson VIII', centrada en la lucha contra la falsificación, adulteración, venta, etiquetado, comercio o distribución ilegal de productos alimenticios y el fraude económico
Acción contra el Hambre y la Unión Europea denunciaron este sábado que el hambre es el “nuevo producto de temporada” en el Sahel y, para visibilizarlo, instalarán un puesto con huesos de animales, una metralleta, botellas de agua sucia o juguetes abandonados en mercados de Zaragoza, Madrid o Valencia
La acción solidaria 'Ningún niño sin bigote', impulsada por la Obra Social 'la Caixa' y CaixaBank en favor de los bancos de alimentos, ya ha recaudado en tres semanas 1,7 millones de litros de leche, que contribuirán a abastecer a las familias en situación de vulnerabilidad. La acción solidaria se lanza conjuntamente con la Federación Española de Bancos de Alimentos (Fesbal), que distribuye la leche entre los bancos de alimentos provinciales
El Consejo General de Enfermería reclamó este viernes una adecuada distribución de unidades especializadas en Esclerosis Lateral Amiotrófica (ELA) en España donde las enfermeras desempeñen una labor básica en los cuidados del paciente y como enlace con las familias
Los hogares españoles desperdiciaron el año pasado un total de 1.339 millones de kilos/litros (kg/l)de alimentos y bebidas, lo que supone un incremento del 8,9% con respecto al año anterior, es decir, 109 millones más
La Asociación de Intolerancias Alimentarias y Microbiota nace para mejorar la calidad de vida de los pacientes, promover la investigación de estos trastornos y reclamar un diagnóstico precoz para reducir sus molestos e invalidantes síntomas físicos y psicológicos, según explicó su presidente, el doctor Blas López Rueda
La guía gastronómica belga Delta ha otorgado al restaurante español Hispania el premio Delta D’Or, reconociéndolo así como el restaurante del año en la región de Bruselas y periferia
Alrededor del 60% de las especies de primates están actualmente en peligro de extinción y cerca del 75% tienen poblaciones que se hallan en declive debido al comercio y el consumo mundial de productos básicos para los humanos, que generan pérdida y degradación de los hábitats donde viven estos animales por la agricultura industrial, los pastizales para ganado, la tala, la minería y la extracción de combustibles fósiles
