AlimentaciónConsumo prohibirá la venta de bebidas energéticas a menores de 16 añosEl ministro de Derechos Sociales, Consumo y Agenda 2030, Pablo Bustinduy, anunció este miércoles que pondrá en marcha una normativa para prohibir la venta de todas las bebidas energéticas a menores de 16 años y que esta prohibición se ampliará a los menores de 18 en el caso de las bebidas que tienen más de 32 miligramos de cafeína por cada 100 mililitros
EmpresasCocinar acompañado triplica la alegría, según el estudio 'La ciencia de lo que se cuece en la cocina'Comer en compañía, charlando, con comida casera y sin pantallas es el escenario óptimo para el cerebro y las emociones, según apunta el estudio 'La ciencia de lo que se cuece en la cocina' presentado por IKEA, la Sociedad Española de Neurología (SEN), la Universidad Rey Juan Carlos (URJC) y el Centro de Investigación Biomédica en Red de Fisiopatología de la Obesidad y Nutrición (CIBEROBN) del Instituto de Salud Carlos III
ConsumoEl 87% de los consumidores se considera “vulnerable” en la alimentaciónEl 87% de los consumidores españoles se considera “vulnerable” en el ámbito de la alimentación, tal y como desvela el IV Barómetro de Alimentación y Consumo, presentado este lunes por la Asociación Española de Consumidores con el objetivo de obtener la “percepción” de los consumidores sobre los hábitos de compra, el precio de los alimentos, el grado de conocimiento de sus derechos o sus preferencias
InfanciaBustinduy anuncia que “en las próximas semanas” presentará su nueva regulación de la publicidad de alimentos insanos para niñosEl ministro de Derechos Sociales, Consumo y Agenda 2030, Pablo Bustinduy, anunció este lunes que, “en las próximas semanas”, su departamento hará pública una nueva propuesta normativa para regular la publicidad de alimentos insanos destinada a niños, niñas y adolescentes y que espera presentar “bien pronto” para “asegurarnos” de que los menores dejen de sufrir un “bombardeo constante" por parte de una industria publicitaria que "no tiene en cuenta su propio interés, sino el lucro privado”
Biomedicina nutricionalUn estudio recomienda aprovechar el orujo de uva para crear alimentos más saludables y sosteniblesLa industria alimentaria podría incorporar el orujo de uva, el residuo generado tras la elaboración del vino, como ingrediente funcional para desarrollar productos más saludables y sostenibles, después de que un estudio científico haya demostrado "que mejora la salud intestinal y refuerza la barrera del colon". La investigación apunta además que su valorización permitiría transformar un subproducto agrícola en un recurso con alto valor añadido, alineado con los principios de la economía circular
NutriciónLos preescolares que disfrutan la comida consumen más fruta, verdura y pescado, y menos dulcesLos niños y niñas en etapa preescolar que muestran un mayor "disfrute por la comida" presentan patrones dietéticos más saludables, con mayor presencia de fruta, verdura y pescado en su alimentación habitual y menor consumo de dulces, según una investigación del proyecto Corals de la Universidad de Zaragoza (Unizar) que analizó la relación entre los comportamientos alimentarios y la calidad global de la dieta en menores de entre 3 y 6 años
SaludLa obesidad está detrás de una de cada cinco muertes por infección en España, el doble que en el mundoUn 21,3% de las muertes en España causadas por una amplia gama de enfermedades infecciosas en todo el mundo -como la gripe, la covid-19, la neumonía, la gastroenteritis y las infecciones del tracto urinario y del tracto respiratorio- puede atribuirse a la obesidad, lo que supone uno de cada cinco fallecimientos por infección, el doble que la media mundial (10,8%)
SaludLa obesidad en España se asocia con dos de cada 10 muertes por enfermedades infecciosasUn 21,3% de las muertes en España causadas por una amplia gama de enfermedades infecciosas en todo el mundo -como la gripe, la covid-19, la neumonía, la gastroenteritis y las infecciones del tracto urinario y del tracto respiratorio- puede atribuirse a la obesidad
Transición justaCECU urge a “ampliar el enfoque” de la Estrategia de Transición Justa 2026-2030 para “afrontar” los actuales retosLa Federación de Consumidores y Usuarios CECU urge a “ampliar el enfoque” de la Estrategia de Transición Justa 2026-2030 para “afrontar” los actuales retos socioeconómicos y climáticos y ve “imprescindible” que dicha estrategia incorpore medidas estructurales que aborden de forma “integral” el “vínculo” entre transición ecológica y justicia social “con el fin de no dejar a nadie atrás”
DistribuciónDia impulsa los formatos individuales para adaptarse a los nuevos modelos de familiaAnte el crecimiento de los hogares unipersonales, Dia destacó este jueves que impulsa una propuesta de surtido diseñada para encajar mejor con los nuevos estilos de vida, apostando por "formatos más pequeños, manejables y versátiles" que facilitan la planificación de las comidas y el control de las cantidades en hogares con menos miembros
EntomofagiaUna investigadora del CSIC propone incluir los insectos comestibles en las dietasLa investigadora en el Instituto de Ciencia y Tecnología de Alimentos y Nutrición (Ictan-CSIC), Ligia Esperanza Díaz, aseguró que "deberíamos reconsiderar el papel de los insectos comestibles en nuestras dietas" y añadió que "se espera que la producción de insectos comestibles se consolide como un componente clave de los sistemas alimentarios del futuro"
AlimentaciónOrigen España insta a Consumo a “priorizar” los productos DOP e IGP en el decreto de comedores de hospitales y residenciasLa Asociación Española de Denominaciones de Origen, Origen España, ha presentado al Ministerio de Derechos Sociales, Consumo y Agenda 2030 una propuesta en la que le insta a “priorizar” los productos con sellos de calidad diferenciada DOP e IGP en el proyecto de Real Decreto que establece criterios para el fomento de una alimentación saludable y sostenible en centros de titularidad pública y centros privados para personas dependientes o con necesidades especiales
Salud y medio ambienteLa vitamina D y el folato podrían bajar el riesgo de muerte por contaminantes plásticosLa exposición de las personas a los disruptores endocrinos presentes en los plásticos se asocia con un mayor riesgo de mortalidad, pero mayores niveles de vitamina D y folato en la sangre podrían proteger de los efectos adversos de estos contaminantes
AlimentaciónCECU pide “más ambición” en el decreto de Consumo que regulará la alimentación en hospitales y residenciasLa Federación de Consumidores y Usuarios CECU reclamó este miércoles “más ambición” en el proyecto de Real Decreto para el fomento de una alimentación saludable y sostenible en centros públicos y privados que atienden a personas dependientes o con necesidades especiales, impulsado por el Ministerio de Consumo y que regulará la alimentación en hospitales y residencias
AgriculturaPlanas destaca que la agricultura es imprescindible para la conservación de los recursos hídricosEl ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación, Luis Planas, subrayó este sábado que la apuesta por la agricultura de conservación resulta imprescindible para mantener unos suelos saludables y fértiles porque son soporte para garantizar la seguridad alimentaria y juegan un papel esencial en la biodiversidad
AgroecologíaLa Red de Municipios por la Agroecología impulsa políticas alimentarias locales para frenar la despoblación ruralLa Red de Municipios por la Agroecología (RMAe) ha presentado los resultados del proyecto ‘Alimenta Territorios’, una iniciativa desarrollada entre julio de 2024 y diciembre de 2025 para fortalecer la capacidad de los pequeños municipios rurales en el diseño de políticas alimentarias locales. El programa propone el uso de estos sistemas como herramientas estratégicas para combatir desafíos como la pérdida de población, la falta de empleo y el déficit de servicios básicos
FarmacéuticosLos farmacéuticos aconsejan tomar bien los medicamentos frente a las digestiones pesadasEl Consejo General de Colegios Oficiales de Farmacéuticos (Cgcof), a través de su Vocalía Nacional de Alimentación, aconsejó tomar bien los medicamentos frente a las digestiones pesadas y planificar los menús navideños para evitar que la salud digestiva se resienta con náuseas, gastritis, reflujo o estreñimiento
El ministro de Derechos Sociales, Consumo y Agenda 2030, Pablo Bustinduy, anunció este miércoles que pondrá en marcha una normativa para prohibir la venta de todas las bebidas energéticas a menores de 16 años y que esta prohibición se ampliará a los menores de 18 en el caso de las bebidas que tienen más de 32 miligramos de cafeína por cada 100 mililitros
Comer en compañía, charlando, con comida casera y sin pantallas es el escenario óptimo para el cerebro y las emociones, según apunta el estudio 'La ciencia de lo que se cuece en la cocina' presentado por IKEA, la Sociedad Española de Neurología (SEN), la Universidad Rey Juan Carlos (URJC) y el Centro de Investigación Biomédica en Red de Fisiopatología de la Obesidad y Nutrición (CIBEROBN) del Instituto de Salud Carlos III
El 87% de los consumidores españoles se considera “vulnerable” en el ámbito de la alimentación, tal y como desvela el IV Barómetro de Alimentación y Consumo, presentado este lunes por la Asociación Española de Consumidores con el objetivo de obtener la “percepción” de los consumidores sobre los hábitos de compra, el precio de los alimentos, el grado de conocimiento de sus derechos o sus preferencias
La industria alimentaria podría incorporar el orujo de uva, el residuo generado tras la elaboración del vino, como ingrediente funcional para desarrollar productos más saludables y sostenibles, después de que un estudio científico haya demostrado "que mejora la salud intestinal y refuerza la barrera del colon". La investigación apunta además que su valorización permitiría transformar un subproducto agrícola en un recurso con alto valor añadido, alineado con los principios de la economía circular
Los niños y niñas en etapa preescolar que muestran un mayor "disfrute por la comida" presentan patrones dietéticos más saludables, con mayor presencia de fruta, verdura y pescado en su alimentación habitual y menor consumo de dulces, según una investigación del proyecto Corals de la Universidad de Zaragoza (Unizar) que analizó la relación entre los comportamientos alimentarios y la calidad global de la dieta en menores de entre 3 y 6 años
La investigadora en el Instituto de Ciencia y Tecnología de Alimentos y Nutrición (Ictan-CSIC), Ligia Esperanza Díaz, aseguró que "deberíamos reconsiderar el papel de los insectos comestibles en nuestras dietas" y añadió que "se espera que la producción de insectos comestibles se consolide como un componente clave de los sistemas alimentarios del futuro"
La Asociación Española de Denominaciones de Origen, Origen España, ha presentado al Ministerio de Derechos Sociales, Consumo y Agenda 2030 una propuesta en la que le insta a “priorizar” los productos con sellos de calidad diferenciada DOP e IGP en el proyecto de Real Decreto que establece criterios para el fomento de una alimentación saludable y sostenible en centros de titularidad pública y centros privados para personas dependientes o con necesidades especiales
La exposición de las personas a los disruptores endocrinos presentes en los plásticos se asocia con un mayor riesgo de mortalidad, pero mayores niveles de vitamina D y folato en la sangre podrían proteger de los efectos adversos de estos contaminantes
La Federación de Consumidores y Usuarios CECU reclamó este miércoles “más ambición” en el proyecto de Real Decreto para el fomento de una alimentación saludable y sostenible en centros públicos y privados que atienden a personas dependientes o con necesidades especiales, impulsado por el Ministerio de Consumo y que regulará la alimentación en hospitales y residencias
La Academia Iberoamericana de Gastronomía ha entregado sus IV Galardones Iberoamericanos, cuyas categorías dan visibilidad a los pilares de la nueva gastronomía del siglo XXI, como actividad saludable, solidaria, sostenible y satisfactoria
El Consejo General de Colegios Oficiales de Farmacéuticos (Cgcof), a través de su Vocalía Nacional de Alimentación, aconsejó tomar bien los medicamentos frente a las digestiones pesadas y planificar los menús navideños para evitar que la salud digestiva se resienta con náuseas, gastritis, reflujo o estreñimiento
