Anecpla pide incluir la gestión de plagas en el control de calidad de las empresas para evitar crisis como la de listeriaLa Asociación Nacional de Empresas de Sanidad Ambiental (Anecpla) solicitó este martes que los sistemas de control de calidad de las empresas de la industria alimentaria incluyan la gestión de plagas y “desde el principio hasta el final del proceso de producción” para evitar crisis como el brote de listeria originado en la fábrica de la empresa sevillana Magrudis
CienciaInvestigadoras de la UCM desarrollan una técnica más eficaz para detectar el glutenUn equipo de investigadoras de la Universidad Complutense de Madrid (UCM) ha desarrollado una técnica de Reacción en Cadena de la Polimerasa (PCR, por sus siglas en inglés) capaz de detectar en alimentos comercializados bajas concentraciones de trigo, cebada y centeno, principales especies de cereales portadoras de la proteína del gluten
DESARROLLO SOSTENIBLEEl Programa Mundial de Alimentos impulsa una iniciativa para combatir el desperdicio de comidaEl Programa Mundial de Alimentos de las Naciones Unidas (WFP, por sus siglas en inglés) lanzó este miércoles la campaña global ‘Stop Desperdicio’ (‘Stop The Waste’), cuyo objetivo es concienciar sobre la gran cantidad de comida que se desperdicia a diario. La ONU subraya con ello que si queremos erradicar el hambre en el mundo hay que poner fin a este hábito
La UE lanza un proyecto para producir nuevas proteínas a partir de pasta, pan y cervezaUn total de 33 socios participarán en un nuevo proyecto financiado por la Unión Europea, Smart Protein, que se pondrá en marcha a partir de 2020 con el objetivo de crear una gama de innovadores alimentos de origen vegetal con nuevas proteínas, a partir de subproductos de pasta, pan y cerveza. Los productos incluirán carne, pescado, mariscos, queso, fórmulas infantiles y otros productos lácteos, así como productos horneados, todos ellos basados en plantas
EmpresasMercadona prevé contratar a 200 nuevos informáticosLa cadena alimentaria Mercadona ha incorporado a 200 personas a su departamento de informática desde abril, y prevé contratar a 200 más en un proceso que se alargará, al menos, hasta marzo de 2020
Alerta alimentariaAvanceLos veterinarios abogan por obligar a dos inspecciones anuales para evitar casos como el de MagrudisEl Consejo General de Colegios Veterinarios de España abogó este viernes por realizar dos inspecciones anuales en empresas de la industria alimentaria como Magrudis, una para controlar la higiene y, junto a ella, una auditoría de su sistema de autocontrol, que considera “muy importante”
Alerta alimentariaMagrudis “ocultó información relevante para la investigación” del brote de listeriosisEl alcalde de Sevilla, Juan Espadas, denunció este jueves que la empresa Magrudis, fabricante de los productos cárnicos que originaron el brote de listeriosis, “había ocultado información relevante” para la investigación y para localizar e inmovilizar toda la mercancía contaminada
Alerta alimentariaCantabria diagnostica dos nuevos casos de listeriosis sin relación con el brote de 'La Mechá'El Hospital Universitario Marqués de Valdecilla ha diagnosticado dos casos de listeriosis en sendos pacientes varones de 56 y 41 años que, tras realizar las encuestas epidemiológicas correspondientes, no tienen relación aparente con el brote originado por el consumo de carne mechada de la marca 'La Mechá' de Sevilla
Alerta alimentariaFacua denuncia que el Ayuntamiento de Sevilla incumplió los plazos de inspección a MagrudisEl portavoz de Facua, Rubén Sánchez, denunció este miércoles que el Ayuntamiento de Sevilla “incumpliese” el plazo de 18 meses para volver a inspeccionar a la empresa de alimentación Magrudis, responsable del actual brote de listeriosis, desde la última visita a la fábrica sevillana por los inspectores municipales en julio de 2017
Carcedo explicará el brote de listeriosis en el Congreso en periodo ordinario de sesionesLa ministra de Sanidad, Consumo y Bienestar Social en funciones, María Luisa Carcedo, explicará la actuación de su departamento en la crisis del brote de listeriosis en periodo ordinario de sesiones, al contrario de lo que pedían partidos de la oposición, que reclamaban explicaciones inmediatas
Carcedo comparecerá en el Congreso por la gestión del brote de listeriosisLa ministra de Sanidad, Consumo y Bienestar Social en funciones, María Luisa Carcedo, comparecerá en la Comisión de Sanidad, Consumo y Bienestar Social del Congreso de los Diputados para informar sobre la gestión realizada por su departamento ante la crisis desatada por el brote de listeriosis
SaludLos problemas económicos han cambiado la alimentación de uno de cada tres españolesUn 33% de la población española ha cambiado sus hábitos alimentarios por motivos económicos desde la entrada del euro, según precisó este lunes la Sociedad Española de Edocrinología y Nutrición (SEEN), que atribuyó esta circunstancia a que la cesta de la compra “se ha encarecido el triple que los sueldos”
Crisis alimentariaCarcedo aborda con los consejeros “cómo fluyó la información” sobre el brote de listeriaLa ministra de Sanidad, Consumo y Bienestar Social en funciones, María Luisa Carcedo, avanzó este lunes que la reunión que mantiene esta tarde con los consejeros de Salud de las comunidades autónomas en torno al brote de listeriosis tendrá entre sus objetivos abordar “cómo fluyó la información” para iniciar la alerta sanitaria
Alerta alimentariaFacua no descarta pedir la imputación de la Junta de Andalucía por su gestión del brote de listeriosisFacua-Consumidores en Acción no descarta “ampliar” su querella contra la empresa Margudis, propietaria de ‘La Mechá, por posible delito contra la salud pública solicitando la imputación de la Junta de Andalucía, como persona jurídica, y a distintos cargos de la Consejería de Salud, por lo que considera una “cadena de dejaciones de funciones y falsedades” en la crisis alimentaria
Alerta sanitariaDefensa de la Sanidad Pública tilda de "irresponsable" a la Junta de Andalucía por su gestión del broteLa Federación de Asociaciones para la Defensa de la Sanidad Pública (Fadsp) acusó este jueves a la Consejería de Sanidad de la Junta de Andalucía de haber mantenido una actuación "claramente irresponsable" que "ha favorecido" el brote de listeriosis, con el que 82 personas, entre ellas 28 embarazadas, han sido hospitalizadas en centros andaluces al consumir comer carne mechada contaminada de la marca ‘La Mechá’
Alerta alimentariaUrgenteMuere un hombre de 62 años por listeriosis en CantabriaEl Hospital Sierrallana de Cantabria registró anoche el fallecimiento de un hombre de 62 años diagnosticado de listeriosis, que ingresó por un cuadro febril y presentaba múltiples patologías graves, lo que le acabó provocando la muerte. Sin embargo, el Gobierno regional asegura que no tiene relación con la alerta alimentaria generada en Andalucía
Crisis alimentariaCarcedo señala a la Junta por la listeriosis: "Cada administración tiene sus responsabilidades"La ministra de Sanidad, Consumo y Bienestar Social en funciones, María Luisa Carcedo, volvió a señalar este jueves a la Junta de Andalucía a la hora de medir y depurar las culpas por la crisis alimentaria de listeriorisis que ha causado una muerte y que afecta a más de 150 infectados. "Cada administración tiene sus responsabilidades", afirmó
Crisis alimentariaEl Gobierno dice que la alerta nacional por listeriosis "está declarada ya desde el día 16"La ministra de Sanidad, Consumo y Bienestar Social, María Luisa Carcedo, afirmó este martes que es "muy estéril" acusar al Gobierno de no haber declarado una alerta sanitaria nacional por listeriosis tras los casos detectados en Andalucía y Extremadura, puesto que "está declarada ya desde el día 16"
InvestigaciónLos gusanos nematodos son más abundantes en el extremo Norte que en los trópicosInvestigadores del Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC) han participado en el primer censo global de los nematodos, los animales más numerosos del planeta y han comprobado que estos gusanos son más abundantes en el extremo Norte o regiones subárticas (38%) que en las zonas templadas (24%) o tropicales (21%)
El consumidor, las alianzas y la innovación tecnológica, fundamentales para superar los retos del ‘packaging’ hacia la sostenibilidadEl portal dedicado a la sostenibilidad y a la transformación social Soziable.es ha celebrado un nuevo foro del ciclo ‘Encuentros para la transformación’, con el título ‘Buenas prácticas en packaging: #EnvasesparaelPlaneta’, en el que los ponentes han puesto de manifiesto que el consumidor, las alianzas y la innovación tecnológica son fundamentales para superar los retos del ‘packaging’ hacia la sostenibilidad
AndalucíaONCE Andalucía premia a Víctor Manuel con el Solidarios 2019 por los 40 años de su tema 'Solo pienso en ti'El cantante Víctor Manuel, la asociación Aldevaran, el periódico 'ABC de Sevilla', la cooperativa AMCAE y la Guardia Civil y Salvamento Marítimo son los ganadores de los Premios Solidarios ONCE Andalucía 2019, que distinguen a aquellas personas, instituciones, administraciones públicas, empresas y medios de comunicación que han destacado en el último año por su labor solidaria a favor de los colectivos más vulnerables de la sociedad
Los bancos de alimentos reciben tres furgonetas Isotermo donadas por Fundación Enterprise Rent-A-CarLa Federación Española de Bancos de Alimentos (Fesbal) ha completado la entrega de tres furgonetas con forrado isotermo a los Bancos de Alimentos de Rías Altas (A Coruña), Valladolid y Girona, todo ello a través de una donación de The Global FoodBanking Network (GFN) que fue posible gracias a la Fundación Enterprise Rent-A-Car
La Asociación Nacional de Empresas de Sanidad Ambiental (Anecpla) solicitó este martes que los sistemas de control de calidad de las empresas de la industria alimentaria incluyan la gestión de plagas y “desde el principio hasta el final del proceso de producción” para evitar crisis como el brote de listeria originado en la fábrica de la empresa sevillana Magrudis
Un equipo de investigadoras de la Universidad Complutense de Madrid (UCM) ha desarrollado una técnica de Reacción en Cadena de la Polimerasa (PCR, por sus siglas en inglés) capaz de detectar en alimentos comercializados bajas concentraciones de trigo, cebada y centeno, principales especies de cereales portadoras de la proteína del gluten
El Programa Mundial de Alimentos de las Naciones Unidas (WFP, por sus siglas en inglés) lanzó este miércoles la campaña global ‘Stop Desperdicio’ (‘Stop The Waste’), cuyo objetivo es concienciar sobre la gran cantidad de comida que se desperdicia a diario. La ONU subraya con ello que si queremos erradicar el hambre en el mundo hay que poner fin a este hábito
Un total de 33 socios participarán en un nuevo proyecto financiado por la Unión Europea, Smart Protein, que se pondrá en marcha a partir de 2020 con el objetivo de crear una gama de innovadores alimentos de origen vegetal con nuevas proteínas, a partir de subproductos de pasta, pan y cerveza. Los productos incluirán carne, pescado, mariscos, queso, fórmulas infantiles y otros productos lácteos, así como productos horneados, todos ellos basados en plantas
La ONCE ha agradecido a los andaluces su solidaridad premiando a las instituciones, medios de comunicación, personas, administraciones y empresas que se han distinguido por su compromiso social en el último año
La Asociación Nacional de Empresas de Sanidad Ambiental (Anecpla) consideró este jueves “vital” la realización de una “adecuada” gestión de plagas en la industria alimentaria para evitar “fatalidades” como el brote de listeria originado en la fábrica de la empresa sevillana Magrudis, propietaria de la marca ‘La Mechá’
El Consejo General de Colegios Veterinarios de España abogó este viernes por realizar dos inspecciones anuales en empresas de la industria alimentaria como Magrudis, una para controlar la higiene y, junto a ella, una auditoría de su sistema de autocontrol, que considera “muy importante”
La ministra de Sanidad, Consumo y Bienestar Social en funciones, María Luisa Carcedo, explicará la actuación de su departamento en la crisis del brote de listeriosis en periodo ordinario de sesiones, al contrario de lo que pedían partidos de la oposición, que reclamaban explicaciones inmediatas
El Hospital Sierrallana de Cantabria registró anoche el fallecimiento de un hombre de 62 años diagnosticado de listeriosis, que ingresó por un cuadro febril y presentaba múltiples patologías graves, lo que le acabó provocando la muerte. Sin embargo, el Gobierno regional asegura que no tiene relación con la alerta alimentaria generada en Andalucía
Investigadores del Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC) han participado en el primer censo global de los nematodos, los animales más numerosos del planeta y han comprobado que estos gusanos son más abundantes en el extremo Norte o regiones subárticas (38%) que en las zonas templadas (24%) o tropicales (21%)
El portal dedicado a la sostenibilidad y a la transformación social Soziable.es ha celebrado un nuevo foro del ciclo ‘Encuentros para la transformación’, con el título ‘Buenas prácticas en packaging: #EnvasesparaelPlaneta’, en el que los ponentes han puesto de manifiesto que el consumidor, las alianzas y la innovación tecnológica son fundamentales para superar los retos del ‘packaging’ hacia la sostenibilidad
El cantante Víctor Manuel, la asociación Aldevaran, el periódico 'ABC de Sevilla', la cooperativa AMCAE y la Guardia Civil y Salvamento Marítimo son los ganadores de los Premios Solidarios ONCE Andalucía 2019, que distinguen a aquellas personas, instituciones, administraciones públicas, empresas y medios de comunicación que han destacado en el último año por su labor solidaria a favor de los colectivos más vulnerables de la sociedad
