ComercioLa industria cárnica prevé un impacto “limitado” de los aranceles en EEUU al excluir el jamónLa Asociación Nacional de Industrias de la Carne de España (ANICE) confía en que el aumento de los aranceles de EEUU tenga un impacto “limitado” sobre el sector español, ya que la Administración norteamericana no ha incluido al jamón curado dentro del listado de artículos gravados
Alimentación y bienestar animalLos mataderos sacrifican 910 millones de animales al año en EspañaAlrededor de 910 millones de animales de granja fueron sacrificados el año pasado en los mataderos españoles, lo que supone 54 millones más respecto a 2017. El crecimiento fue mayor en las aves, que pasaron de 754 millones a 800 millones, por delante de los cerdos (de 50 millones a 50,2 millones)
Alerta alimentariaFacua pide que se investigue si el dueño de la empresa anexa a Magrudis es un testaferro del dueño de la cárnicaFacua-Consumidores en Acción pidió este miércoles que se investigue si Mario Marín, hermano del administrador y socio único de Magrudis y, a su vez, administrador y socio único de Elaborados Cárnicos Mario S.L.U, anexa a la fábrica donde se originó el foco de listeriosis, es un nuevo testaferro de su padre, José Antonio Marín Ponce
En IfemaArranca la Semana de la Carne coincidiendo con la feria ‘Meat Attraction’El sector de la carne inauguró este viernes la Semana de la Carne coincidiendo con la Feria Internacional para la Industria Cárnica ‘Meat Attraction’, que se inaugrará de forma oficial en Ifema el próximo martes 17 de septiembre
SaludAnice asegura que en el brote de listeriosis hubo una inadecuada verificación de la autoridad competenteLa Asociación Nacional de Industrias de la Carne (Anice) aseguró este jueves que en el brote de listeriosis se produjo “un sistema de autocontrol débil por parte de Magrudis y un sistema de verificación por parte de la autoridad competente poco adecuado”, aunque pidió confianza a los consumidores por los altos niveles de seguridad a los que está sometido este sector
Alerta alimentariaMagrudis “ocultó información relevante para la investigación” del brote de listeriosisEl alcalde de Sevilla, Juan Espadas, denunció este jueves que la empresa Magrudis, fabricante de los productos cárnicos que originaron el brote de listeriosis, “había ocultado información relevante” para la investigación y para localizar e inmovilizar toda la mercancía contaminada
Movimiento contra la Intolerancia denuncia a un profesor por comparar las matanzas de cerdos con el holocaustoMovimiento contra la Intolerancia anunció este jueves una denuncia ante la Fiscalía de Delitos de Odio contra un profesor de Filosofía de la Universidad Complutense de Madrid (UCM) que relacionó en redes sociales las matanzas de cerdos con el holocausto, al entender que se trata de una “humillación, un menosprecio y una burla” a las víctimas
Investigadores españoles proponen nuevos parámetros de evaluación del jamón serranoInvestigadores del departamento de Química Analítica de la Universidad de Granada (UGR) han propuesto nuevos parámetros de evaluación “robustos” aplicables a escalas de categorías para valorar atributos del jamón como el sabor salado, el brillo de la grasa o la grasa infiltrada, que han plasmado en un trabajo publicado en la revista Meat Science y que supone la primera publicación científica mundial que describe cómo crear y validar un panel de análisis sensorial del jamón serrano
IndustriaAmpliaciónLos precios industriales moderaron su crecimiento al 1,1% en mayo en EspañaLa tasa anual del Índice de Precios Industriales (IPRI) general en el mes de mayo en España se situó en el 1,1%, más de un punto por debajo de la registrada en abril, según los datos publicados este martes por el Instituto Nacional de Estadística (INE)
Los sabores de España se promocionan en Nueva YorkLa Federación Española de Industrias de Alimentación y Bebidas (FIAB) ha promovido la participación de la industria de alimentación y bebidas de España en la feria Summer Fancy Food, que se celebra estos días en Nueva York
Igualdad animal500 animalistas muestran en el centro de Madrid a las víctimas de la ganadería industrialLa organización internacional Igualdad Animal reunió este sábado en la madrileña puerta del Sol a 500 activistas que en una impactante protesta mostraron cadáveres y carteles para visibilizar a los animales víctimas de la industria, especialmente de la ganadería
Derechos AnimalesActivistas mostrarán hoy en Sol imágenes de animales maltratados con motivo del Día de los Derechos AnimalesActivistas de la organización Igualdad Animal mostrarán este sábado, a las 12.00 horas, en la Puerta del Sol de Madrid imágenes de animales muertos y maltratados, con motivo de la conmemoración del Día Internacional de los Derechos Animales, que celebran el 10 de diciembre, coincidiendo con el Día de los Derechos Humanos
Los precios industriales cayeron en septiembre un 3,3% en comparación con el mismo mes del año anterior, según informó hoy el INE
Alrededor de 910 millones de animales de granja fueron sacrificados el año pasado en los mataderos españoles, lo que supone 54 millones más respecto a 2017. El crecimiento fue mayor en las aves, que pasaron de 754 millones a 800 millones, por delante de los cerdos (de 50 millones a 50,2 millones)
La Guardia Civil informó hoy de la desarticulación de una organización criminal dedicada al robo en secaderos de jamones y explotaciones agrícolas de las provincias de Teruel y Valencia
La organización internacional Igualdad Animal reunió este sábado en la madrileña puerta del Sol a 500 activistas que en una impactante protesta mostraron cadáveres y carteles para visibilizar a los animales víctimas de la industria, especialmente de la ganadería
