ConsumoLa Aesan alerta de la presencia de salmonella en fuet de varias marcasLa Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (Aesan) ha tenido conocimiento, a través del Sistema Coordinado de Intercambio Rápido de Información (Sciri), de una notificación de alerta trasladada por las autoridades sanitarias de Cataluña relativa a la presencia de salmonella en fuet de las marcas Can Duran, Origin du Gout y La Tabla
Pasta de dientesEuropa fija en 3,3 miligramos diarios la ingesta segura de flúor, salvo en niños de 4 a 8 años por posible decoloración dentalLa Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA) publicó este martes su evaluación del riesgo actualizada por la presencia de flúor en el agua potable, los alimentos, la sal de mesa fluorada y los productos fluorados de cuidado dental ingeridos, en la que establece un nivel seguro de ingesta de flúor de 3,3 miligramos/día para todos los grupos de edad mayores de 8 años y exceptúa a los niños de 4 a 8 años por la posibilidad de que, en su caso, se produzca decoloración dental
Vitamina DSanidad alerta de los riesgos de consumir vitamina D sin control médicoEl Ministerio de Sanidad alertó este miércoles a la ciudadanía y a los profesionales sanitarios sobre la importancia de un uso prudente y basado en la evidencia científica de la vitamina D, tanto en lo relativo a la solicitud de análisis diagnósticos como a la indicación de suplementación
ConsumoLa Aesan alerta de la presencia de gluten en helado etiquetado ‘sin gluten’ de la marca RoyneLa Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (Aesan), adscrita al Ministerio de Derechos Sociales, Consumo y Agenda 2030, advirtió este jueves de la presencia de gluten en helados de la marca Royne, en cuyo etiquetado consta el pictograma de ‘sin gluten’ y que fueron distribuidos en doce comunidades autónomas
Alerta alimentariaConsumo advierte de la presencia de leche, soja y sulfitos no declarados en galletas de la marca Bingqi FoodsLa Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (Aesan) advirtió este viernes a las personas con alergia o intolerancia a los componentes de la leche, a la soja o a los sulfitos de la comercialización de galletas de la marca Bingqi Foods con presencia de leche, soja y/o sulfitos no incluidos en el etiquetado
Calor y saludEl Observatorio de Cambio Climático lanza una guía para comunicar los riesgos del calor extremo en la saludEl Observatorio de Salud y Cambio Climático (OSCC) del Gobierno de España ha lanzado la ‘Guía práctica de comunicación. Salud y calor. Verano 2025’, un documento clave para mejorar la comunicación pública sobre los efectos del calor extremo en la salud y promover conductas de autoprotección ante el cambio climático
AlimentaciónConcluye la consulta pública del decreto para una alimentación saludable en hospitales y residenciasEste sábado concluye el plazo de participación en la consulta pública sobre el proyecto de real decreto por el que se establecen criterios para el fomento de una alimentación saludable y sostenible en la contratación de las administraciones públicas y en centros de personas dependientes. De este modo, se regularán las comidas que se sirven en hospitales y residencias para garantizar una alimentación saludable, nutritiva y sostenible a personas en situación de dependencia o con necesidades especiales. El Gobierno pretende aprobarlo “cuanto antes”
AlimentaciónEl sábado concluye la consulta pública del decreto para una alimentación saludable en hospitales y residenciasEl sábado 21 de junio concluye el plazo de participación en la consulta pública sobre el proyecto de real decreto por el que se establecen criterios para el fomento de una alimentación saludable y sostenible en la contratación de las administraciones públicas y en centros de personas dependientes. De este modo, se regularán las comidas que se sirven en hospitales y residencias para garantizar una alimentación saludable, nutritiva y sostenible a personas en situación de dependencia o con necesidades especiales. El Gobierno pretende aprobarlo “cuanto antes”
Seguridad alimentariaAlerta por posible presencia de fragmentos de vidrio en el interior de botellas de vino tinto procedentes de FranciaLa Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (Aesan) ha tenido conocimiento, a través del Sistema Coordinado de Intercambio Rápido de Información (Sciri), de una notificación de alerta trasladada por las autoridades sanitarias de Madrid relativa a la posible presencia de fragmentos de vidrio en botellas de vino tinto de la marca Cellier des Dauphine (Francia)
AlimentaciónEl Gobierno abre a consulta el decreto para una alimentación saludable en hospitales y residencias, que quiere aprobar “cuanto antes”El Gobierno inició este jueves, con la apertura del período de consulta pública, la tramitación del real decreto que regulará las comidas que se sirven en hospitales y residencias para garantizar una alimentación saludable, nutritiva y sostenible a personas en situación de dependencia o con necesidades especiales y que concibe la dieta como un aspecto fundamental para mejorar su recuperación y su calidad de vida. La intención del Ejecutivo es aprobarlo "cuanto antes"
InvestigaciónLa reformulación de alimentos y bebidas en España logra reducir los niveles de grasas saturadas, azúcar y salEl Instituto Universitario CEU Alimentación y Sociedad (IUAyS) de la Universidad CEU San Pablo ha analizado la composición nutricional declarada en el etiquetado de 6.500 productos envasados presentes en el mercado en España entre 2022 y 2023, utilizando la base de datos CEU Tabula. En la mayoría de las categorías de alimentos y bebidas, el contenido mediano de los nutrientes objeto de reformulación (azúcares, grasas saturadas y sal) se encuentra por debajo de los umbrales de alto contenido definidos por la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (Aesan)
EmpresasInnoUp Farma reprograma el sistema inmunitario con nanotecnología para combatir la alergia al cacahueteInnoUp Farma, compañía biotecnológica con sede en Navarra, ha desarrollado la primera vacuna del mundo que busca curar la alergia al cacahuete, una de las más graves y comunes en Europa. El tratamiento aplica nanotecnología para activar en el sistema inmune de los pacientes alérgicos, mecanismos que favorecen la tolerancia a las proteínas del cacahuete, ofreciendo una alternativa segura y eficaz frente a esta patología
ConsumoConsumo urge a tirar pollo, pescado, huevos o leche que hayan superado los 5º en la nevera en un apagón de más de cuatro horasLa Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (Aesan) urgió este martes a deshacerse de alimentos perecederos como carne, pollo, pescado, huevos, leche o queso fresco o sobras que hayan superado la temperatura de los 5ºC en el frigorífico a causa del apagón eléctrico que España sufrió este lunes, al tratarse, en general en la península, de un corte de luz superior a las cuatro horas
La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (Aesan) ha tenido conocimiento, a través del Sistema Coordinado de Intercambio Rápido de Información (Sciri), de una notificación de alerta trasladada por las autoridades sanitarias de Cataluña relativa a la presencia de salmonella en fuet de las marcas Can Duran, Origin du Gout y La Tabla
La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (Aesan) advirtió este viernes a las personas con intolerancia a los sulfitos de la comercialización de dátiles de la marca Eaglobe procedentes de China con presencia de sulfitos no incluidos en el etiquetado
La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (Aesan) alertó este viernes de la presencia de hexahidrocannabinol (HHC) y tetrahidrocannabinol (THC) en productos de confitería de la marca Happy Bites procedentes de Países Bajos
La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (Aesan) advirtió este jueves a las personas con alergia a la soja de la comercialización de pastillas de caldo para sopa Phở Gà y Hủ tiếu Nam Vang, de la marca Bao Long, con presencia de soja no incluida en el etiquetado
El Ministerio de Sanidad alertó este miércoles a la ciudadanía y a los profesionales sanitarios sobre la importancia de un uso prudente y basado en la evidencia científica de la vitamina D, tanto en lo relativo a la solicitud de análisis diagnósticos como a la indicación de suplementación
La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (Aesan) advirtió este miércoles a las personas con alergia o intolerancia al huevo y/o a los componentes de la leche de la comercialización de pasteles de la marca Macimimi con presencia de huevo y leche no incluidos en el etiquetado
La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (Aesan), adscrita al Ministerio de Derechos Sociales, Consumo y Agenda 2030, advirtió este jueves de la presencia de gluten en helados de la marca Royne, en cuyo etiquetado consta el pictograma de ‘sin gluten’ y que fueron distribuidos en doce comunidades autónomas
La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (Aesan) informó este jueves de la retirada del lote 251268 del producto Advanced Vitamin x 90 capsules, de la marca Erix Elite Sport Nutrition, comercializado como complemento alimenticio, por presencia “elevada” y “en exceso” de vitamina D, que puede producir reacciones adversas de “diversa gravedad”
El Observatorio de Salud y Cambio Climático (OSCC) del Gobierno de España ha lanzado la ‘Guía práctica de comunicación. Salud y calor. Verano 2025’, un documento clave para mejorar la comunicación pública sobre los efectos del calor extremo en la salud y promover conductas de autoprotección ante el cambio climático
La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (Aesan) alertó este viernes de la presencia de salmonella en fuet loncheado procedente de España de las marcas La Tabla y Valldan
El sábado 21 de junio concluye el plazo de participación en la consulta pública sobre el proyecto de real decreto por el que se establecen criterios para el fomento de una alimentación saludable y sostenible en la contratación de las administraciones públicas y en centros de personas dependientes. De este modo, se regularán las comidas que se sirven en hospitales y residencias para garantizar una alimentación saludable, nutritiva y sostenible a personas en situación de dependencia o con necesidades especiales. El Gobierno pretende aprobarlo “cuanto antes”
La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (Aesan) pidió este viernes no consumir la harina sin gluten Mix It Dunkel Rustico de la marca Dr. Schär por presencia de alcaloides tropánicos
Ecologistas en Acción ha hallado 130 residuos de plaguicidas en alimentos cotidianos en España -principalmente frutas y verduras-, de los cuales 60 no están autorizados por la UE y 49 son disruptores endocrinos
El Gobierno inició este jueves, con la apertura del período de consulta pública, la tramitación del real decreto que regulará las comidas que se sirven en hospitales y residencias para garantizar una alimentación saludable, nutritiva y sostenible a personas en situación de dependencia o con necesidades especiales y que concibe la dieta como un aspecto fundamental para mejorar su recuperación y su calidad de vida. La intención del Ejecutivo es aprobarlo "cuanto antes"
El Instituto Universitario CEU Alimentación y Sociedad (IUAyS) de la Universidad CEU San Pablo ha analizado la composición nutricional declarada en el etiquetado de 6.500 productos envasados presentes en el mercado en España entre 2022 y 2023, utilizando la base de datos CEU Tabula. En la mayoría de las categorías de alimentos y bebidas, el contenido mediano de los nutrientes objeto de reformulación (azúcares, grasas saturadas y sal) se encuentra por debajo de los umbrales de alto contenido definidos por la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (Aesan)
InnoUp Farma, compañía biotecnológica con sede en Navarra, ha desarrollado la primera vacuna del mundo que busca curar la alergia al cacahuete, una de las más graves y comunes en Europa. El tratamiento aplica nanotecnología para activar en el sistema inmune de los pacientes alérgicos, mecanismos que favorecen la tolerancia a las proteínas del cacahuete, ofreciendo una alternativa segura y eficaz frente a esta patología
La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (Aesan) advirtió este miércoles de la presencia de gluten no incluida en el etiquetado de barritas de proteínas de varios sabores de la marca BioTechUSA
