EmpresasLa ensaladilla, presente en siete de cada diez cartas de los restaurantes españolesLa ensaladilla continúa siendo uno de los platos más presentes y consumidos en la restauración española, especialmente durante los meses de verano, estando presente en siete de cada diez cartas de los restaurantes españoles. Diversos estudios y análisis de tendencias, como los realizados por plataformas del sector horeca (TheFork, Hosteleo) y consultoras especializadas en consumo como Kantar o Nielsen, sitúan la ensaladilla entre las tapas más presentes en la restauración española
MadridLa Comunidad de Madrid declarará de la zarzuela y el cocido madrileño como Bien de Interés CulturalLa Comunidad de Madrid ha iniciado los trámites para declarar Bien de Interés Cultural (BIC), en la categoría de Patrimonio Inmaterial, la zarzuela y el cocido madrileño “para preservar el legado de estos dos símbolos de la identidad madrileña, darlos a conocer, recuperarlos y revitalizarlos”
Familias vulnerablesJóvenes de Las Rozas organizan una recogida de alimentos para familias vulnerablesEl grupo de participación juvenil Jóvenes Activos, integrado por 43 jóvenes roceños de entre 14 y 20 años, organiza una recogida solidaria de alimentos del 19 al 27 de mayo para colaborar con Cáritas San Miguel en la ayuda a familias vulnerables de Las Rozas
SectoresEl sector cárnico calcula unas perdidas de 190 millones a consecuencia del apagónLas organizaciones empresariales del sector cárnico Anice y Fecic calculan en unas primeras estimaciones unas pérdidas directas que podrían ascender a 190 millones de euros tras la consulta realizada a las principales empresas del sector después del apagón que afectó a toda la península este lunes
FiestasMañana comienzan las fiestas de Santo Domingo con música, juegos y un homenaje a Rocío JuradoAlcorcón celebrará a partir de mañana miércoles las fiestas populares de Santo Domingo y San Dominguín con un programa de actividades para todas las edades, que incluirá juegos infantiles, concursos, actuaciones musicales, el primer certamen de bandas locales y un homenaje a Rocío Jurado
FiestasAlcorcón celebra las fiestas de Santo Domingo con música, juegos y un homenaje a Rocío JuradoAlcorcón celebrará del miércoles 23 al domingo 27 de abril las fiestas populares de Santo Domingo y San Dominguín con un programa de actividades para todas las edades, que incluirá juegos infantiles, concursos, actuaciones musicales, el primer certamen de bandas locales y un homenaje a Rocío Jurado
GastronomíaAcyre y el Ayuntamiento de Madrid promocionan el cocido en el Parlamento EuropeoLa Asociación de Cocineros y Reposteros de Madrid (Acyre) organizó este martes un acto de promoción del cocido madrileño en la sede del Parlamento Europeo en Bruselas, en el que participaron el alcalde de Madrid, José Luis Martínez-Almeida, y la delegada de Turismo, Almudena Maíllo
JusticiaEl Pacma demanda a ‘Equipo de Investigación’ ante la Audiencia NacionalEl Partido Animalista Con el Medio Ambiente (Pacma) anunció este viernes que ha formalizado una demanda ante la Audiencia Nacional contra el programa de televisión ‘Equipo de Investigación’, de laSexta, por emitir contenido “falso” en el “polémico” reportaje ‘El reino de los gatos’
MascotasExpertos veterinarios explican qué alimentos a evitar en la dieta de las mascotas durante navidadesExpertos veterinarios Kivet, la red de clínicas veterinarias de Kiwoko, advirtieron este lunes de los riesgos y ofrecieron consejos específicos para cada especie animal en el marco de las fiestas navideñas, en las que muchas familias comparten con sus seres queridos comidas abundantes y dulces típicos como turrón o mazapán