SegurosMapfre vuelve a estar presente en el Día de la Hostelería de Makro en MadridMapfre repite su presencia en la ‘XI edición del Día de la Hostelería’, la jornada dedicada a poner en valor la actividad de restaurantes, cafeterías, compañías de catering, grandes, medianos y pequeños empresarios, así como a todos los trabajadores que dan vida al sector, organizado por la empresa Makro este miércoles en Madrid
TurismoEl turista internacional gasta un 62% más por operación que el residenteEl gasto realizado por los turistas internacionales alcanzó los 63.836 millones de euros en el primer trimestre del año, lo que supone un 7% más que en el mismo periodo del año anterior, según los últimos datos de la Encuesta de Gasto Turístico (Egatur) del Instituto Nacional de Estadística (INE). En paralelo, España recibió 46,6 millones de turistas internacionales, un 4,6% más que entre enero y junio de 2025
Industria alimentariaEntran en vigor las primeras obligaciones del Reglamento europeo de envasesLas primeras obligaciones del Reglamento Europeo de Envases y Residuos de Envases entran en vigor esta semana, iniciando un calendario de aplicación progresiva que se extenderá hasta 2040 y que afectará al diseño, fabricación, comercialización, reciclabilidad, reutilización y gestión de los envases utilizados por la industria alimentaria
TransporteEl verano eleva hasta un 50% la demanda logística de la restauración, según AecocEl aumento de la actividad turística durante los meses de verano incrementa entre un 40% y un 50% la demanda logística vinculada a hoteles, restaurantes y cafeterías (canal Horeca) y eleva entre un 25% y un 30% los tiempos de reparto en los principales destinos turísticos, según un estudio difundido este jueves por Aecoc
FeriasWINEMAD refuerza su proyección global con la participación de 14 países en su primera edición en MadridWINEMAD – Madrid International Wine Fair ha confirmado la participación de 14 países en su próxima edición, que se celebrará del 27 al 29 de mayo de 2026 en Ifema Madrid. Esta presencia refuerza el posicionamiento de la feria como un espacio estratégico para la apertura de mercados, el intercambio comercial y la proyección global del sector vitivinícola
MercamadridEl chef estrella Michelin Aurelio Morales anuncia su nuevo proyecto gastronómico en MercamadridEl chef estrella Michelin Aurelio Morales y Ana González, de Level Cook, han anunciado un nuevo espacio de alta cocina que se instalará con el nombre de 'The Bleu Table' en Mercamadrid, el mayor mercado de alimentación fresca de España. Será la primera vez que una oferta gastronómica de este tipo llega a una gran plataforma alimentaria del sur de Europa
AlimentaciónPascual rozó los 930 millones de euros de facturación en 2025, un 4% más, y aumentó su beneficio neto un 30%Pascual obtuvo un beneficio neto de 20 millones de euros en 2025, un 30% más que el ejercicio anterior, gracias a unos ingresos totales de 929 millones de euros de facturación, un 4% más que en el ejercicio anterior. Asimismo, su beneficio operativo -Ebitda- se situó en 68,64 millones, un 3,85% más que en el anterior ejercicio
TecnologíaSegittur y Hostelería de España impulsan la digitalización del canal Horeca turísticoLa Sociedad Mercantil Estatal para la Gestión de la Innovación y las Tecnologías Turísticas (Segittur) y Hostelería de España anunciaron este miércoles que están colaborando para impulsar la digitalización del canal Horeca Turístico en España, con especial atención a a las microempresas y las pymes del sector
EmpresasSchara abre una nueva fase de crecimiento con la ampliación de su catálogo en AlimentariaLa empresa de salchicas Schara ha anunciado en la feria Alimentaria 2026 una ampliación estratégica de su catálogo que refuerza su plan de crecimiento en el mercado español, con la reciente alianza estratégica con el grupo líder alemán Premium Food Group (PFG) para entrar en nuevas categorías y formatos que amplían su alcance comercial
Casa RealEl Rey inaugura hoy la edición más internacional de AlimentariaEl rey Felipe VI inaugurará este lunes en Barcelona la edición más internacional del salón dedicado al sector de la alimentación y las bebidas, Alimentaria 2026, que cumple 50 años
EmpresasHIP 2026 cierra sus puertas con 61.917 profesionales y el anuncio histórico de su aterrizaje en ItaliaHIP–Horeca Profesional Expo ha cerrado las puertas de una edición histórica marcada por la celebración de su décimo aniversario. Por la mayor feria de soluciones de hostelería de Europa, que levantó el telón el lunes en Ifema Madrid, han pasado 61.917 empresarios, directivos y profesionales del sector que han conocido, de la mano de 1.024 firmas expositoras, las últimas innovaciones para impulsar la competitividad de sus negocios. El encuentro ha generado un impacto económico de más de 102 millones de euros y ha consolidado la capital como epicentro mundial de la innovación Horeca
SectoresÁlvarez Almeida (Hostelería de España) advierte de que el sector atraviesa un momento marcado por la pérdida de rentabilidadEl presidente de Hostelería de España, José Luis Álvarez-Almeida, afirmó este lunes que el sector atraviesa un momento de "pérdida de rentabilidad" motivado por "la contención del consumo, ligada a la pérdida de renta disponible de las familias, y por el incremento de los costes de producción", a lo que se suman otras "amenazas" como la "asfixiante presión fiscal, el estrés regulatorio o la falta de relevo generacional"
EmpresasHIP 2026 pone a Madrid en el foco mundial de la hostelería y deja un impacto económico de más de 102 millonesLa hostelería tiene desde el próximo lunes hasta el miércoles, 18 de febrero, una cita en Madrid. HIP 2026, la mayor feria en Europa de soluciones para el ámbito HORECA, abrirá sus puertas el 16 de febrero en Ifema Madrid para recibir a más de 60.000 empresarios, directivos y profesionales de la industria que descubrirán las estrategias y herramientas con las que mejorar la competitividad de sus empresas
ConsumoSeis de cada diez consumidores afirma salir a bares y restaurantes igual o más que el año pasado, según AecocEl 66% de los consumidores afirma salir a bares y restaurantes igual o más que el año anterior, mientras que el 37% declara haber incrementado su gasto y un 41% haberlo mantenido, según el el Barómetro AECOC Oportunidades para conectar con el consumidor 2026 elaborado por la Asociación de Fabricantes y Distribuidores (Aecoc)
Mapfre repite su presencia en la ‘XI edición del Día de la Hostelería’, la jornada dedicada a poner en valor la actividad de restaurantes, cafeterías, compañías de catering, grandes, medianos y pequeños empresarios, así como a todos los trabajadores que dan vida al sector, organizado por la empresa Makro este miércoles en Madrid
INCAPTO informó de que apuesta por el canal Horeca con el lanzamiento de INCAPTO ST1, su nueva cafetera superautomática para grandes cadenas hoteleras, restaurantes, cafeterías y panaderías. La máquina, con cuatro tolvas de 1 kilo para café en grano de especialidad, permite simplificar la operativa tras la barra y reducir la dependencia de personal especializado, así como revertir el uso de cápsulas
Sevilla volverá a convertirse los próximos 14 y 15 de septiembre en el gran punto de encuentro de la industria alimentaria y gastronómica con la celebración de Auténtica 2026. La cuarta edición de la cita reunirá en FIBES Sevilla a más de 12.000 profesionales, generando un impacto económico de más de 17 millones de euros para la ciudad durante sus dos jornadas
El gasto realizado por los turistas internacionales alcanzó los 63.836 millones de euros en el primer trimestre del año, lo que supone un 7% más que en el mismo periodo del año anterior, según los últimos datos de la Encuesta de Gasto Turístico (Egatur) del Instituto Nacional de Estadística (INE). En paralelo, España recibió 46,6 millones de turistas internacionales, un 4,6% más que entre enero y junio de 2025
Nestlé, a través de su división de la Compañía para el canal HORECA, Nestlé Professional, ha lanzado una iniciativa que convierte cápsulas de café usadas y los posos de café en sillas de terraza para bares, cafeterías y restaurantes que forman parte de su red de clientes
LALIGA BARES ha comenzado a distribuir Bar TV Mundial, un canal que lleva todos los partidos de la competición a los establecimientos adheridos y que incorpora además programación especial con previas, resúmenes, análisis y contenidos editoriales pensados para acompañar la experiencia del aficionado durante todo el torneo
Madrid International Wine Fair clausuró este viernes en Ifema su primera edición dejando "un balance muy positivo y consolidándose como un nuevo punto de encuentro profesional para el sector vitivinícola nacional e internacional"
WINEMAD – Madrid International Wine Fair ha confirmado la participación de 14 países en su próxima edición, que se celebrará del 27 al 29 de mayo de 2026 en Ifema Madrid. Esta presencia refuerza el posicionamiento de la feria como un espacio estratégico para la apertura de mercados, el intercambio comercial y la proyección global del sector vitivinícola
El chef estrella Michelin Aurelio Morales y Ana González, de Level Cook, han anunciado un nuevo espacio de alta cocina que se instalará con el nombre de 'The Bleu Table' en Mercamadrid, el mayor mercado de alimentación fresca de España. Será la primera vez que una oferta gastronómica de este tipo llega a una gran plataforma alimentaria del sur de Europa
Pascual obtuvo un beneficio neto de 20 millones de euros en 2025, un 30% más que el ejercicio anterior, gracias a unos ingresos totales de 929 millones de euros de facturación, un 4% más que en el ejercicio anterior. Asimismo, su beneficio operativo -Ebitda- se situó en 68,64 millones, un 3,85% más que en el anterior ejercicio
La empresa de salchicas Schara ha anunciado en la feria Alimentaria 2026 una ampliación estratégica de su catálogo que refuerza su plan de crecimiento en el mercado español, con la reciente alianza estratégica con el grupo líder alemán Premium Food Group (PFG) para entrar en nuevas categorías y formatos que amplían su alcance comercial
HIP–Horeca Profesional Expo ha cerrado las puertas de una edición histórica marcada por la celebración de su décimo aniversario. Por la mayor feria de soluciones de hostelería de Europa, que levantó el telón el lunes en Ifema Madrid, han pasado 61.917 empresarios, directivos y profesionales del sector que han conocido, de la mano de 1.024 firmas expositoras, las últimas innovaciones para impulsar la competitividad de sus negocios. El encuentro ha generado un impacto económico de más de 102 millones de euros y ha consolidado la capital como epicentro mundial de la innovación Horeca
La hostelería tiene desde el próximo lunes hasta el miércoles, 18 de febrero, una cita en Madrid. HIP 2026, la mayor feria en Europa de soluciones para el ámbito HORECA, abrirá sus puertas el 16 de febrero en Ifema Madrid para recibir a más de 60.000 empresarios, directivos y profesionales de la industria que descubrirán las estrategias y herramientas con las que mejorar la competitividad de sus empresas
El 66% de los consumidores afirma salir a bares y restaurantes igual o más que el año anterior, mientras que el 37% declara haber incrementado su gasto y un 41% haberlo mantenido, según el el Barómetro AECOC Oportunidades para conectar con el consumidor 2026 elaborado por la Asociación de Fabricantes y Distribuidores (Aecoc)
