ConstrucciónBruselas ve un cártel para subir precios en fabricantes de químicos para la construcción de Francia, Alemania y EspañaLa Comisión Europea ha informado a varios fabricantes de productos químicos para la construcción activos en Francia, Alemania y España, así como a tres asociaciones profesionales nacionales, su opinión preliminar de que han infringido las normas de defensa de la competencia de la UE al coludir para aumentar los precios de productos químicos utilizados en la producción de cemento, hormigón y mortero
EmpresasCharcutExpo 2026 reúne a 7.367 profesionales de la charcutería en IFEMA y refuerza el prestigio del oficio en EspañaCharcutExpo 2026 ha cerrado las puertas de su primera edición consolidándose como la nueva plataforma profesional de referencia para los charcuteros y sus charcuterías. Durante dos jornadas, 7.367 charcuteros, empresarios y profesionales del sector se han dado cita en IFEMA Madrid para conocer las soluciones, productos, herramientas y modelos de negocio que están impulsando la transformación del sector
Tecnología biomédicaLa Politécnica desarrolla innovaciones que cambian vidas "como un dispositivo para volver a sujetar una cuchara”La investigadora de la Universidad Politécnica de Madrid (UPM) Patricia Sánchez asegura que la tecnología aplicada a la salud no siempre tiene que traducirse en grandes infraestructuras o desarrollos complejos, sino que puede estar en soluciones bastante simples que sean capaces de devolver autonomía cotidiana a personas con enfermedades como la ELA. "Una innovación que cambia una vida puede ser algo tan sencillo como un dispositivo simple impreso en 3D que permita al enfermo volver a sujetar una cuchara”, afirmó
ConsumoLos envases transfieren aditivos plásticos al pescado guardado en la nevera o el congeladorUn estudio del Instituto de Diagnóstico Ambiental y Estudios del Agua (Idaea-CSIC), en colaboración con la Universidad de Florencia (Italia), ha demostrado que distintos aditivos plásticos presentes en envases alimentarios comunes pueden migrar al pescado durante su almacenamiento doméstico en la nevera y el congelador
AlimentaciónEl CSIC transforma un residuo de las legumbres en una grasa saludable para alimentos procesadosEl Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC) ha desarrollado una alternativa saludable a las grasas convencionales a partir del agua de cocción de las legumbres, conocida como aquafaba, un subproducto alimentario que permite obtener una grasa vegetal con textura sólida o semisólida para su uso en alimentos procesados
MadridLa Comunidad de Madrid da luz verde a la explotación minera de sepiolita de TolsadecoLa Comunidad de Madrid ha resuelto conceder la prórroga de explotación de la concesión minera de Tolsadeco, ubicada entre los distritos de Vicálvaro y San Blas-Canillejas, tras analizar y desestimar las alegaciones presentadas durante el trámite de audiencia
SaludLa ‘era Ozempic’ podría desplazar la culpa de la obesidad a la industria alimentariaLa nueva generación de fármacos contra la obesidad, como el popular Ozempic, podría trasladar la culpa de vivir con obesidad de las personas a la industria alimentaria, del mismo modo que se ha culpado a la tabacalera del tabaquismo y, en menor medida, al sector del alcohol del consumo excesivo de este
AdiccionesLa OMS denuncia que la industria usa redes sociales e ‘influencers’ para enganchar a jóvenes a las bolsas de nicotinaLa OMS denunció este viernes que la industria está utilizando redes sociales, ‘influencers’, sabores como chicle o gominolas, envases discretos y patrocinios de conciertos, festivales o eventos deportivos para atraer a adolescentes y jóvenes al consumo de bolsas de nicotina, un producto en rápida expansión global que se coloca entre la encía y el labio y que, según el organismo, puede generar adicción y riesgos para la salud, especialmente en cerebros aún en desarrollo
InnovaciónEl CSIC usará celulosa para abaratar y hacer más sostenible la industria de los chipsEl Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC) participa en un proyecto europeo para desarrollar electrocerámicas más sostenibles y económicas mediante el uso de nanocelulosa, impresión 3D multimaterial y un proceso de calentamiento ultrarrápido, con aplicaciones en la fabricación de semiconductores y otros componentes clave para la industria de los chips
SaludLa ‘era Ozempic’ podría trasladar la culpa de la obesidad a la industria alimentariaLa nueva generación de fármacos contra la obesidad, como el popular Ozempic, podría trasladar la culpa de vivir con obesidad de las personas a la industria alimentaria, del mismo modo que se ha culpado a la tabacalera del tabaquismo y, en menor medida, al sector del alcohol del consumo excesivo de este
SaludLa ‘era Ozempic’ podría trasladar la culpa de la obesidad a la industria alimentariaLa nueva generación de fármacos contra la obesidad, como el popular Ozempic, podría trasladar la culpa de vivir con obesidad de las personas a la industria alimentaria, del mismo modo que se ha culpado a la tabacalera del tabaquismo y, en menor medida, al sector del alcohol del consumo excesivo de este
SaludLos alimentos ultraprocesados elevan el riesgo de enfermedades cardíacasLas personas que consumen más alimentos ultraprocesados tienen un mayor riesgo de padecer enfermedades cardiovasculares y de morir, según se desprende de un estudio publicado en la revista ‘European Heart Journal’
AlimentaciónAlcampo incorpora a sus lineales cuatro empanadas gallegas bajo el sello 'Cultivamos lo Bueno'Alcampo amplía su oferta de productos de origen nacional bajo su sello de calidad Cultivamos lo Bueno con la incorporación a su surtido de una nueva gama de empanadas de origen gallego. Las cuatro nuevas referencias -empanada de atún, de carne de cerdo, de pollo con setas y de bacalao con pasas- ya están disponibles en los lineales de la compañía
La Comisión Europea ha informado a varios fabricantes de productos químicos para la construcción activos en Francia, Alemania y España, así como a tres asociaciones profesionales nacionales, su opinión preliminar de que han infringido las normas de defensa de la competencia de la UE al coludir para aumentar los precios de productos químicos utilizados en la producción de cemento, hormigón y mortero
Serveo, a través de su área de fabricación aditiva Xper3D, participa junto al Hospital Universitario 12 de Octubre en el desarrollo de una solución pionera basada en la creación de mascarillas para ventilación no invasiva completamente personalizadas para prematuros con peso menor de 1500g. Esta tecnología ya ha permitido fabricar más de 40 mascarillas personalizadas empleadas en pacientes participantes en el estudio clínico
CharcutExpo 2026 ha cerrado las puertas de su primera edición consolidándose como la nueva plataforma profesional de referencia para los charcuteros y sus charcuterías. Durante dos jornadas, 7.367 charcuteros, empresarios y profesionales del sector se han dado cita en IFEMA Madrid para conocer las soluciones, productos, herramientas y modelos de negocio que están impulsando la transformación del sector
La investigadora de la Universidad Politécnica de Madrid (UPM) Patricia Sánchez asegura que la tecnología aplicada a la salud no siempre tiene que traducirse en grandes infraestructuras o desarrollos complejos, sino que puede estar en soluciones bastante simples que sean capaces de devolver autonomía cotidiana a personas con enfermedades como la ELA. "Una innovación que cambia una vida puede ser algo tan sencillo como un dispositivo simple impreso en 3D que permita al enfermo volver a sujetar una cuchara”, afirmó
Un estudio del Instituto de Diagnóstico Ambiental y Estudios del Agua (Idaea-CSIC), en colaboración con la Universidad de Florencia (Italia), ha demostrado que distintos aditivos plásticos presentes en envases alimentarios comunes pueden migrar al pescado durante su almacenamiento doméstico en la nevera y el congelador
El Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC) ha desarrollado una alternativa saludable a las grasas convencionales a partir del agua de cocción de las legumbres, conocida como aquafaba, un subproducto alimentario que permite obtener una grasa vegetal con textura sólida o semisólida para su uso en alimentos procesados
La nueva generación de fármacos contra la obesidad, como el popular Ozempic, podría trasladar la culpa de vivir con obesidad de las personas a la industria alimentaria, del mismo modo que se ha culpado a la tabacalera del tabaquismo y, en menor medida, al sector del alcohol del consumo excesivo de este
La OMS denunció este viernes que la industria está utilizando redes sociales, ‘influencers’, sabores como chicle o gominolas, envases discretos y patrocinios de conciertos, festivales o eventos deportivos para atraer a adolescentes y jóvenes al consumo de bolsas de nicotina, un producto en rápida expansión global que se coloca entre la encía y el labio y que, según el organismo, puede generar adicción y riesgos para la salud, especialmente en cerebros aún en desarrollo
El mercado global de impresión 3D aplicada a la sanidad alcanzó un valor de 3.600 millones de dólares en 2025, y se espera que crezca hasta los 23.4000 millones en 2034, según el último informe publicado por Global Market Insights Inc
El Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC) participa en un proyecto europeo para desarrollar electrocerámicas más sostenibles y económicas mediante el uso de nanocelulosa, impresión 3D multimaterial y un proceso de calentamiento ultrarrápido, con aplicaciones en la fabricación de semiconductores y otros componentes clave para la industria de los chips
El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación ha iniciado el trámite de audiencia e información pública de un proyecto de real decreto de actualización de la norma de calidad de conservas vegetales
La industria española de panadería, bollería y pastelería superó en 2025 por primera vez la barrera de los 2.000 millones de euros de facturación, alcanzado los 2.001,63 millones de euros, con un crecimiento del 3,2% interanual, según los datos presentados por Asemac, la Asociación Española de la Industria de la Panadería, Bollería y Pastelería
Los adolescentes que consumen más alimentos ultraprocesados pueden tener más del doble de probabilidades de tener sobrepeso u obesidad que quienes toman menos comidas de ese tipo
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Un estudio liderado por investigadores de la Universidad Politécnica de Madrid (UPM) revela que el consumo diario de verduras y comer pescado al menos dos veces por semana influye de forma positiva en la salud mental de los menores de entre 8 y 12 años
Alcampo amplía su oferta de productos de origen nacional bajo su sello de calidad Cultivamos lo Bueno con la incorporación a su surtido de una nueva gama de empanadas de origen gallego. Las cuatro nuevas referencias -empanada de atún, de carne de cerdo, de pollo con setas y de bacalao con pasas- ya están disponibles en los lineales de la compañía
