AlimentaciónEl consumo de alimentos creció un 0,4% en 2025 y el gasto un 3,4%El consumo total de alimentos y bebidas de los españoles, tanto dentro como fuera de los hogares, fue en 2025 de 30.797 millones de kilos-litros, lo que se traduce en un 0,4% interanual más y en una ingesta per cápita de unos 681,7 kilos-litros, un 0,2% más que el año anterior
MadridEl chef Juan Pozuelo lidera un operativo que ha elaborado 1.300 menús para evacuados por los incendiosEl chef Juan Pozuelo, en el marco de una iniciativa entre Mercamadrid y la Asociación de Cocineros y Reposteros de Madrid (Acyre), ha elaborado desde el pasado domingo cerca de 1.300 menús para apoyar a los afectados por los incendios que tuvieron que ser evacuados. Su misión ya ha concluido, aunque si fuese necesario, volverían a encender sus fogones
FEMPLa FEMP pide incorporarse a la Conferencia Sectorial de Agricultura y Desarrollo RuralLa presidenta de la Federación Española de Municipios y Provincias (FEMP), María José García-Pelayo, remitió este viernes una carta al ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación, Luis Planas, en la que solicita formalmente la incorporación de la federación a la Conferencia Sectorial de Agricultura y Desarrollo Rural, dando así traslado al acuerdo adoptado por su Junta de Gobierno
AgriculturaProvacuno señala la rentabilidad de las granjas y el relevo generacional como retos para el sectorEl presidente de la Organización Interprofesional de la Carne de Vacuno (Provacuno), Raúl Sanz, destacó este miércoles que la rentabilidad de las granjas, el relevo generacional, la innovación tecnológica, la sostenibilidad ambiental y las nuevas demandas de los consumidores son los retos que afronta el sector
AlimentaciónEl 73% de los productos comercializados en Mercamadrid son de origen nacionalLas empresas instaladas en Mercamadrid comercializaron en 2025 un total de 3,63 millones de toneladas de alimentos frescos, lo que supone un crecimiento del 0,8% respecto al año anterior. Además, el 73% de los alimentos comercializados fueron de origen nacional, reflejo del peso del sector agroalimentario español y de su diversidad territorial
Peste porcinaFilipinas levanta las restricciones a las exportaciones españolas de porcinoEspaña puede reanudar desde este viernes las exportaciones de productos del porcino a Filipinas, en virtud del acuerdo de regionalización alcanzado por las autoridades veterinarias de ambos países por el que se levantan las restricciones impuestas tras la detección en noviembre pasado de un foco de peste porcina africana en Barcelona
GanaderíaPlanas dice que Mercosur reforzará el liderazgo del jamón españolEl ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación, Luis Planas, destacó este jueves la “gran oportunidad” que supondrá el acuerdo entre la Unión Europea y Mercosur para el sector jamonero español
MercamadridEl chef estrella Michelin Aurelio Morales anuncia su nuevo proyecto gastronómico en MercamadridEl chef estrella Michelin Aurelio Morales y Ana González, de Level Cook, han anunciado un nuevo espacio de alta cocina que se instalará con el nombre de 'The Bleu Table' en Mercamadrid, el mayor mercado de alimentación fresca de España. Será la primera vez que una oferta gastronómica de este tipo llega a una gran plataforma alimentaria del sur de Europa
AgroalimentarioEl sector agroalimentario aportó el 9% del valor añadido bruto total de la economía española en 2024El sector agroalimentario español, que incluye el sector primario, la industria de la alimentación, bebidas y tabaco y la comercialización de productos agroalimentarios generó un valor añadido bruto (VAB) de 130.808 millones de euros en 2024, lo que supone un aumento del 3,7 % en términos reales respecto al año anterior. Con esta cifra, la actividad agroalimentaria aporta el 9% del VAB total de la economía española
Castilla y LeónEntrevistaCarlos Martínez: "El PP y Mañueco se alinearon con el matón de la clase y ahora cambian de opinión pensando en las urnas"El secretario general del PSOE de Castilla y León y candidato a la Presidencia de la Junta de esta comunidad, Carlos Martínez, afirmó, en una entrevista con Servimedia, que “quien vea una tragedia humana o una guerra desde un punto de vista electoral, se equivoca”, en alusión al PP y su postura sobre la guerra emprendida por EEUU e Israel en Irán
AlimentaciónLa Agencia de Control Alimentario impuso 991 sanciones en 2025, casi cuatro veces más que un año antesLa Agencia de Información y Control Alimentarios (AICA) reforzó durante el año 2025 sus labores de inspección y control del cumplimiento de la ley de la cadena, en colaboración con las autoridades de ejecución de las comunidades autónomas, e impuso 991 sanciones, casi cuatro veces más que en 2024
InfanciaBustinduy anuncia que “en las próximas semanas” presentará su nueva regulación de la publicidad de alimentos insanos para niñosEl ministro de Derechos Sociales, Consumo y Agenda 2030, Pablo Bustinduy, anunció este lunes que, “en las próximas semanas”, su departamento hará pública una nueva propuesta normativa para regular la publicidad de alimentos insanos destinada a niños, niñas y adolescentes y que espera presentar “bien pronto” para “asegurarnos” de que los menores dejen de sufrir un “bombardeo constante" por parte de una industria publicitaria que "no tiene en cuenta su propio interés, sino el lucro privado”
SectoresEl 80% de las empresas cárnicas de España incrementaron sus ventas en 2025El 80% de las empresas del sector cárnico incrementaron sus ventas en valor en 2025 con respecto al año anterior y un 44% las vio crecer más de un 5%, mientras que un 90% siente que consiguió cumplir o superar las previsiones marcadas para el ejercicio
Elecciones AragónFeijóo pide "una mayoría suficiente" para Azcón: "El voto del enfado es un voto perdido"El líder del PP, Alberto Núñez Feijóo, apeló este miércoles a los aragoneses a hacer uso del voto útil en las elecciones autonómicas en Aragón de este domingo para darle “una mayoría suficiente” a su candidato a la reelección como presidente, Jorge Azcón. El jefe de la oposición señaló que “no hay otros subterfugios ni otros atajos” para garantizar un gobierno de derechas y advirtió de que “el voto del enfado es un voto perdido”, en alusión a Vox
SeguridadMás de 90 detenidos e investigados por irregularidades en la cadena de producción del sector ganaderoLa Guardia Civil ha desplegado un dispositivo de inspecciones en explotaciones ganaderas, transportes y mataderos de toda España para detectar irregularidades en la cadena de producción alimentaria. En total, ha sido detenidas e investigadas 93 personas en varias operaciones, en las que 1.441 animales han sido inmovilizados o sacrificados
RestauraciónRestalia elevó la cifra de negocio un 12% en 2025 tras batir récord en consumoRestalia, dueña de 100 Montaditos, La Sureña o The Good Burger, cerró 2025 con un crecimiento de la cifra de negocios del 12% después de batir récord en consumo destacando las categorías de bebidas -cervezas y refrescos-, y alimentación -panes y cárnicos-
Sevilla volverá a convertirse los próximos 14 y 15 de septiembre en el gran punto de encuentro de la industria alimentaria y gastronómica con la celebración de Auténtica 2026. La cuarta edición de la cita reunirá en FIBES Sevilla a más de 12.000 profesionales, generando un impacto económico de más de 17 millones de euros para la ciudad durante sus dos jornadas
El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación reforzará durante este mes de septiembre la promoción de los alimentos de España en China con la organización de distintos eventos
El consumo total de alimentos y bebidas de los españoles, tanto dentro como fuera de los hogares, fue en 2025 de 30.797 millones de kilos-litros, lo que se traduce en un 0,4% interanual más y en una ingesta per cápita de unos 681,7 kilos-litros, un 0,2% más que el año anterior
El chef Juan Pozuelo, en el marco de una iniciativa entre Mercamadrid y la Asociación de Cocineros y Reposteros de Madrid (Acyre), ha elaborado desde el pasado domingo cerca de 1.300 menús para apoyar a los afectados por los incendios que tuvieron que ser evacuados. Su misión ya ha concluido, aunque si fuese necesario, volverían a encender sus fogones
Bilbao se convierte esta semana en el epicentro global de la innovación alimentaria con la celebración simultánea de Expo Foodtech 2026 y Pick&Pack for Food Industry, los días 27 y 28 de mayo
El ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación, Luis Planas, destacó este jueves la “gran oportunidad” que supondrá el acuerdo entre la Unión Europea y Mercosur para el sector jamonero español
El Ayuntamiento de Madrid, a través de la Agencia para el Empleo, ha impulsado acuerdos para formar a desempleados en los sectores de carnicería y pescadería con el objetivo de cubrir el relevo generacional
El chef estrella Michelin Aurelio Morales y Ana González, de Level Cook, han anunciado un nuevo espacio de alta cocina que se instalará con el nombre de 'The Bleu Table' en Mercamadrid, el mayor mercado de alimentación fresca de España. Será la primera vez que una oferta gastronómica de este tipo llega a una gran plataforma alimentaria del sur de Europa
El secretario general del PSOE de Castilla y León y candidato a la Presidencia de la Junta de esta comunidad, Carlos Martínez, afirmó, en una entrevista con Servimedia, que “quien vea una tragedia humana o una guerra desde un punto de vista electoral, se equivoca”, en alusión al PP y su postura sobre la guerra emprendida por EEUU e Israel en Irán
El presidente de Asaja Cataluña, Pere Roqué, aseguró este viernes que el problema real de la peste porcina está en los jabalís y la vacuna para atajar esta epidemia está en la escopeta
La Red Ganadero-Cárnica de la Federación Española de Municipios y Provincias (FEMP) se ofreció este jueves como interlocutora para canalizar las demandas de los municipios afectados por los temporales
El líder del PP, Alberto Núñez Feijóo, apeló este miércoles a los aragoneses a hacer uso del voto útil en las elecciones autonómicas en Aragón de este domingo para darle “una mayoría suficiente” a su candidato a la reelección como presidente, Jorge Azcón. El jefe de la oposición señaló que “no hay otros subterfugios ni otros atajos” para garantizar un gobierno de derechas y advirtió de que “el voto del enfado es un voto perdido”, en alusión a Vox
La Guardia Civil ha desplegado un dispositivo de inspecciones en explotaciones ganaderas, transportes y mataderos de toda España para detectar irregularidades en la cadena de producción alimentaria. En total, ha sido detenidas e investigadas 93 personas en varias operaciones, en las que 1.441 animales han sido inmovilizados o sacrificados
Restalia, dueña de 100 Montaditos, La Sureña o The Good Burger, cerró 2025 con un crecimiento de la cifra de negocios del 12% después de batir récord en consumo destacando las categorías de bebidas -cervezas y refrescos-, y alimentación -panes y cárnicos-
