Medio ambienteCada día se tiran a la basura 1.000 millones de platos de comidaLos hogares de todos los continentes desperdician cada día el equivalente a más de 1.000 millones de comidas, mientras 783 millones de personas padecen hambre (son 1,3 comidas diarias por cada hambriento) y un tercio de la humanidad atraviesa una situación de inseguridad alimentaria
EmpresasUna app dirigida a generar interacción vecinal, idea ganadora del concurso para imaginar cómo serán los hogares del mañanaUna app dirigida a generar interacción vecinal es la idea ganadora del concurso para imaginar cómo serán los hogares del mañana. Homesreset es una iniciativa dirigida a jóvenes de entre 18 y 35 años, a quienes invita a reflexionar sobre cómo deberían ser los hogares del mañana para abordar los retos sociales, demográficos, económicos y climáticos que afrontará la sociedad de 2040
Biomedicina nutricionalUn estudio recomienda aprovechar el orujo de uva para crear alimentos más saludables y sosteniblesLa industria alimentaria podría incorporar el orujo de uva, el residuo generado tras la elaboración del vino, como ingrediente funcional para desarrollar productos más saludables y sostenibles, después de que un estudio científico haya demostrado "que mejora la salud intestinal y refuerza la barrera del colon". La investigación apunta además que su valorización permitiría transformar un subproducto agrícola en un recurso con alto valor añadido, alineado con los principios de la economía circular
DistribuciónDia impulsa los formatos individuales para adaptarse a los nuevos modelos de familiaAnte el crecimiento de los hogares unipersonales, Dia destacó este jueves que impulsa una propuesta de surtido diseñada para encajar mejor con los nuevos estilos de vida, apostando por "formatos más pequeños, manejables y versátiles" que facilitan la planificación de las comidas y el control de las cantidades en hogares con menos miembros
SaludComer sano en el colegio bajaría un 24% la desnutrición mundial en 2030Las comidas escolares saludables y sostenibles podrían reducir un 24% la desnutrición mundial, disminuir en más de un millón las muertes anuales relacionadas con la dieta y rebajar a la mitad los impactos ambientales
SaludComer sano en el colegio reduciría un 24% la desnutrición mundial en 2030Las comidas escolares saludables y sostenibles podrían reducir un 24% la desnutrición mundial, disminuir en más de un millón las muertes anuales relacionadas con la dieta y rebajar a la mitad los impactos ambientales
Medio ambienteLa ONU afirma que invertir en la salud del planeta genera más PIB y menos muertes y pobrezaInvertir en un clima estable, una naturaleza y una tierra saludables, y un planeta libre de contaminación puede generar billones de dólares adicionales en PIB mundial, evitar millones de muertes y sacar a cientos de millones de personas de la pobreza y el hambre
EmpresasLos clientes de Amazon Fresh pueden donar alimentos a la Fundación AltiusAmazon ha anunciado que los clientes de Amazon Fresh, el servicio de entrega rápida de productos de supermercado, podrán apoyar la labor de la Fundación Altius en la distribución de alimentos a familias en situación de vulnerabilidad mediante la donación a la fundación de productos alimentarios de primera necesidad
Bancos de alimentosFesbal celebra la 22 edición de los Premios Espiga de Oro y su 30 aniversarioLa Federación Española del Banco de Alimentos y los 54 Bancos de Alimentos asociados han celebrado la gala de entrega de los premios Espiga de Oro 2025, que este año cumple su 22 edición y que coincidió con el 30 aniversario de la entidad
Crisis climáticaLa Tierra alcanza niveles récord en 22 de sus 34 ‘signos vitales’El planeta Tierra ha alcanzado niveles récord en 22 de sus 34 ‘signos vitales’ y muchos de ellos muestran una marcada tendencia en la dirección equivocada, por lo que la crisis climática se está acelerando a “un ritmo alarmante” y el mundo se encuentra “al borde del abismo” y se acerca al “caos climático”
SaludHoy se cumplen 10 años desde que la OMS declarara cancerígena la carne procesadaHoy se cumplen 10 años desde que la Agencia Internacional para la Investigación del Cáncer (IARC, por sus siglas en inglés), que forma parte de la Organización Mundial de la Salud (OMS), clasificara la carne roja procesada como “carcinógena” para los humanos y la carne roja como “probablemente carcinógena”
Minsait, de Indra Group, ha renovado su colaboración con Serunion para seguir prestándole servicios tecnológicos en el sector de restauración
Los hogares de todos los continentes desperdician cada día el equivalente a más de 1.000 millones de comidas, mientras 783 millones de personas padecen hambre (son 1,3 comidas diarias por cada hambriento) y un tercio de la humanidad atraviesa una situación de inseguridad alimentaria
Mercadona anunció este martes que evitó el desperdicio de 20.000 toneladas de alimentos aptos para el consumo a través de las donaciones a 850 entidades sociales con las que colabora diariamente
La Unidad de Materiales Porosos Avanzados del Instituto Madrileño de Estudios Avanzados (Imdea Energía) de la Comunidad de Madrid ha desarrollado un material innovador capaz de mantener las uvas frescas durante un mes sin necesidad de refrigeración
Una app dirigida a generar interacción vecinal es la idea ganadora del concurso para imaginar cómo serán los hogares del mañana. Homesreset es una iniciativa dirigida a jóvenes de entre 18 y 35 años, a quienes invita a reflexionar sobre cómo deberían ser los hogares del mañana para abordar los retos sociales, demográficos, económicos y climáticos que afrontará la sociedad de 2040
La industria alimentaria podría incorporar el orujo de uva, el residuo generado tras la elaboración del vino, como ingrediente funcional para desarrollar productos más saludables y sostenibles, después de que un estudio científico haya demostrado "que mejora la salud intestinal y refuerza la barrera del colon". La investigación apunta además que su valorización permitiría transformar un subproducto agrícola en un recurso con alto valor añadido, alineado con los principios de la economía circular
Los restaurantes ‘Ricard Camarena’ (Valencia); ‘Les Moles’ (Tarragona); ‘Ansils’ (Huesca) y ‘Tramo’ de Madrid son los ganadores de los premios Sol Sostenible #AlimentosdEspaña 2026 que otorga Guía Repsol, junto al Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación
Las comidas escolares saludables y sostenibles podrían reducir un 24% la desnutrición mundial, disminuir en más de un millón las muertes anuales relacionadas con la dieta y rebajar a la mitad los impactos ambientales
Galletas Gullón ha donado este año un total de 18.804 kilos de sus productos a bancos de alimentos y entidades sociales como Cruz Roja, Cáritas o el centro de San Juan de Dios
Las comidas escolares saludables y sostenibles podrían reducir un 24% la desnutrición mundial, disminuir en más de un millón las muertes anuales relacionadas con la dieta y rebajar a la mitad los impactos ambientales
Las comidas escolares saludables y sostenibles podrían reducir un 24% la desnutrición mundial, disminuir en más de un millón las muertes anuales relacionadas con la dieta y rebajar a la mitad los impactos ambientales
Las comidas escolares saludables y sostenibles podrían reducir un 24% la desnutrición mundial, disminuir en más de un millón las muertes anuales relacionadas con la dieta y rebajar a la mitad los impactos ambientales
Amazon ha anunciado que los clientes de Amazon Fresh, el servicio de entrega rápida de productos de supermercado, podrán apoyar la labor de la Fundación Altius en la distribución de alimentos a familias en situación de vulnerabilidad mediante la donación a la fundación de productos alimentarios de primera necesidad
La Federación Española del Banco de Alimentos y los 54 Bancos de Alimentos asociados han celebrado la gala de entrega de los premios Espiga de Oro 2025, que este año cumple su 22 edición y que coincidió con el 30 aniversario de la entidad
Más de 480.000 toneladas de frutas y hortalizas fueron descartados antes de entrar en los circuitos comerciales en España entre 2018 y 2024, lo que equivale al consumo de casi 36.000 millones de litros de agua, cantidad con la que se podrían llenar unas 14.400 piscinas olímpicas
Más de 480.000 toneladas de frutas y hortalizas fueron descartados antes de entrar en los circuitos comerciales en España entre 2018 y 2024, lo que equivale al consumo de casi 36.000 millones de litros de agua, cantidad con la que se podrían llenar unas 14.400 piscinas olímpicas
El planeta Tierra ha alcanzado niveles récord en 22 de sus 34 ‘signos vitales’ y muchos de ellos muestran una marcada tendencia en la dirección equivocada, por lo que la crisis climática se está acelerando a “un ritmo alarmante” y el mundo se encuentra “al borde del abismo” y se acerca al “caos climático”
En 2023 se desperdiciaron de media alrededor de 130 kilogramos de alimentos por persona en los países de la Unión Europea
