SaludComer sano en el colegio bajaría un 24% la desnutrición mundial en 2030Las comidas escolares saludables y sostenibles podrían reducir un 24% la desnutrición mundial, disminuir en más de un millón las muertes anuales relacionadas con la dieta y rebajar a la mitad los impactos ambientales
MadridLa Comunidad de Madrid forma a 1.300 personas en materia forestal, agraria y alimentaria con cursos del ImidraLa Comunidad de Madrid ha formado a 1.300 personas en materia forestal, agraria y alimentaria, durante este 2025, a través de los cursos gratuitos organizados por el Instituto Madrileño de Investigación y Desarrollo Rural, Agrario y Alimentario (Imidra). En total, se han impartido 57 jornadas y talleres dirigidos a profesionales del sector o con explotaciones ubicadas en la región
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AlimentaciónLas dietas basadas en plantas pueden favorecer el crecimiento saludable en niñosLas dietas veganas y vegetarianas pueden favorecer un crecimiento saludable en los niños cuando se planifican cuidadosamente con la suplementación adecuada, según el estudio más completo realizado hasta ahora sobre alimentación basada en plantas para este sector de la población
EmpresasDomusVi participará en una investigación para desarrollar alimentos que mejoren la salud cognitiva de los mayoresDomusVi ha anunciado su implicación en SENIFOOD, un proyecto de innovación y desarrollo impulsado por AUSOLAN y con la participación también de otras entidades (Eroski, Vascolac, TECNALIA y Basque Food Cluster) para investigar sobre nutrientes, compuestos activos e ingredientes que permitan llegar a soluciones de alimentación más adaptadas a las necesidades de las personas mayores
EmpresasLos clientes de Amazon Fresh pueden donar alimentos a la Fundación AltiusAmazon ha anunciado que los clientes de Amazon Fresh, el servicio de entrega rápida de productos de supermercado, podrán apoyar la labor de la Fundación Altius en la distribución de alimentos a familias en situación de vulnerabilidad mediante la donación a la fundación de productos alimentarios de primera necesidad
InvestigaciónDemuestran que el kéfir modula receptores intestinales implicados en la respuesta inmuneUn estudio liderado por el Instituto de Agroquímica y Tecnología de Alimentos (IATA), del Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC), ha demostrado en ensayos ‘in vitro’ que el kéfir, bebida elaborada a partir de leche fermentada, regula distintas vías de señalización inmune a nivel intestinal
AlimentaciónEbro Foods gana 154,3 millones hasta septiembre, un 8,8% menosEbro Foods ganó 154,3 millones en los nueve primeros meses del año, un 8,8% menos, consecuencia de la caída de las ventas consolidadas del 3%, hasta 2.275,9 millones, debido al ajuste de precios al consumidor y la devaluación del dólar
AlimentaciónLa ventas de las alternativas vegetales a la leche crecen un 6% y las de los yogures más de un 20%Las alternativas vegetales a la leche alcanzaron un total de 399,9 millones en ventas en el año móvil (de junio de 2024 a julio de 2025), un 6% más que en el mismo periodo del ejercicio anterior; y las alternativas vegetales a los yogures, un total de 127,62 millones, un 20,4% más, según datos de la consultora Nielsen recogidos por el estudio 'The Green Revolution 2025' elaborado por la consultora Lantern
Las comidas escolares saludables y sostenibles podrían reducir un 24% la desnutrición mundial, disminuir en más de un millón las muertes anuales relacionadas con la dieta y rebajar a la mitad los impactos ambientales
La Comunidad de Madrid ha formado a 1.300 personas en materia forestal, agraria y alimentaria, durante este 2025, a través de los cursos gratuitos organizados por el Instituto Madrileño de Investigación y Desarrollo Rural, Agrario y Alimentario (Imidra). En total, se han impartido 57 jornadas y talleres dirigidos a profesionales del sector o con explotaciones ubicadas en la región
Las comidas escolares saludables y sostenibles podrían reducir un 24% la desnutrición mundial, disminuir en más de un millón las muertes anuales relacionadas con la dieta y rebajar a la mitad los impactos ambientales
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La Academia Iberoamericana de Gastronomía (AIBG) ha hecho públicos los nominados al Galardón a la Gastronomía Sostenible 2025
DomusVi ha anunciado su implicación en SENIFOOD, un proyecto de innovación y desarrollo impulsado por AUSOLAN y con la participación también de otras entidades (Eroski, Vascolac, TECNALIA y Basque Food Cluster) para investigar sobre nutrientes, compuestos activos e ingredientes que permitan llegar a soluciones de alimentación más adaptadas a las necesidades de las personas mayores
Amazon ha anunciado que los clientes de Amazon Fresh, el servicio de entrega rápida de productos de supermercado, podrán apoyar la labor de la Fundación Altius en la distribución de alimentos a familias en situación de vulnerabilidad mediante la donación a la fundación de productos alimentarios de primera necesidad
Un total de 302 grupos de presión de la agricultura industrial participan en las negociaciones de la 30ª Cumbre del Clima, que se celebra desde el pasado 10 de noviembre en Belém (Brasil)
Los desastres naturales han causado pérdidas agrícolas estimadas en 3,26 billones de dólares en todo el mundo durante los últimos 33 años, lo que supone un promedio de 99.000 millones al año, aproximadamente un 4% del PIB agrícola global
El 70% de los consumidores compra kéfir que no es auténtico, debido principalmente a la falta de regulación y a un etiquetado poco claro, según concluye un estudio que 40dB ha realizado a 1.000 personas de entre 18 y 65 años con el objetivo de analizar el conocimiento, la percepción y las expectativas de los consumidores españoles sobre el kéfir
Un estudio liderado por el Instituto de Agroquímica y Tecnología de Alimentos (IATA), del Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC), ha demostrado en ensayos ‘in vitro’ que el kéfir, bebida elaborada a partir de leche fermentada, regula distintas vías de señalización inmune a nivel intestinal
Ebro Foods ganó 154,3 millones en los nueve primeros meses del año, un 8,8% menos, consecuencia de la caída de las ventas consolidadas del 3%, hasta 2.275,9 millones, debido al ajuste de precios al consumidor y la devaluación del dólar
SEUR refuerza su plantilla con 2.800 incorporaciones para afrontar el Black Friday, la Navidad y las rebajas. La compañía prevé mover desde el 24 de noviembre hasta mediados de enero más de 33 millones de envíos, con jornadas en las que se superará el millón de paquetes diarios
La Comunidad de Madrid ha aumentado un 29% las explotaciones de bovino dedicadas a la producción láctea en cuatro años, pasando de 38 en 2021 a las 49 actuales
Las alternativas vegetales a la leche alcanzaron un total de 399,9 millones en ventas en el año móvil (de junio de 2024 a julio de 2025), un 6% más que en el mismo periodo del ejercicio anterior; y las alternativas vegetales a los yogures, un total de 127,62 millones, un 20,4% más, según datos de la consultora Nielsen recogidos por el estudio 'The Green Revolution 2025' elaborado por la consultora Lantern
La Comunidad de Madrid ha aprobado una inversión de 1.894.925 euros para distribuir frutas y hortalizas entre 280.000 alumnos de aproximadamente 800 centros educativos durante el primer semestre de 2026, dentro del Programa escolar de la Unión Europea
La Comisión Europea propuso formalmente este jueves reducir los aranceles a los productos industriales y agrícolas de Estados Unidos, un paso fundamental para garantizar que Washington cumpla su promesa de rebajar los gravámenes a las exportaciones de automóviles de la Unión Europea (UE)
