DistribuciónFrutas, hortalizas y legumbres se encarecieron en diciembre igual o menos que la carne y el pescadoLos precios de las frutas frescas, las legumbres y las hortalizas frescas experimentaron en diciembre un alza interanual superior a los de la carne y el pescado. No obstante, la mayoría de productos que fueron incluidos en la rebaja del IVA, como el pan, la leche o los huevos, se han encarecido más que los productos excluidos, argumento que viene sosteniendo el Gobierno para no incorporar a la rebaja la carne y el pescado
AlimentaciónLa industria de alimentación y bebidas presume de cumplir el 99% de los objetivos de su plan de mejora de composiciónLa Federación Española de Industrias de la Alimentación y Bebidas (FIAB) presumió este martes de haber cumplido el 99% de los objetivos establecidos en el Plan de Colaboración para la Mejora de la Composición de los Alimentos y Bebidas y Otras Medidas (2017 – 2020), según los resultados publicados por la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (Aesan)
InvestigaciónEl CSIC lidera un proyecto europeo para obtener hidrógeno verde a partir de bacteriasUn equipo del Instituto de Biología Integrativa de Sistemas (I2SysBio), centro mixto del Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC) y la Universitat de València (UV), dirige un proyecto europeo para demostrar que unas bacterias modificadas genéticamente son capaces de producir hidrógeno verde, a partir de agua del mar y residual, con la misma eficacia que otros procesos no contaminantes
Roscón de ReyesDetectan presencia “excesiva” de aditivos en los roscones de ReyesLa Organización de Consumidores y Usuarios (OCU) ha detectado una presencia “excesiva” de aditivos en los roscones de Reyes a la venta en España, con 11 de media, entre colorantes, conservantes, emulsionantes, agentes de textura y “todo tipo de aromas”. Además, estos dulces cuestan un 24% más de media que en enero de 2022
SaludUna investigación con modelos matemáticos explica por qué la dieta mediterránea es “eficaz” contra el hígado grasoEl análisis de la dieta mediterránea desde la perspectiva de la geometría nutricional –modelo matemático que define las relaciones entre nutrientes, alimentos y dieta y su interacción con la salud y permite diseñar dietas más eficaces y personalizadas- ayudaría a entender por qué la dieta mediterránea es “eficaz" para "mejorar" la enfermedad metabólica asociada al hígado graso no alcohólico, "incluso en casos en los que no va acompañado de restricción calórica ni pérdida de peso”
ConsumoOCU pide la rebaja temporal al 0% del IVA en los alimentos básicos “más saludables”La Organización de Consumidores y Usuarios (OCU) instó este miércoles al Gobierno a reducir temporalmente al 0% el IVA a los alimentos de “primera necesidad” con un perfil nutricional “saludable”, incluyendo frutas, verduras, legumbres, arroz, pasta, carne, pescado, leche, huevos o pan
ConsumoConsumo advierte de la presencia de almendra no declarada en varios lotes de chocolate negroLa Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (Aesan), adscrita al Ministerio de Consumo, advirtió este miércoles a las personas con alergia a los frutos secos de la comercialización de chocolate negro sin azúcares añadidos de diferentes marcas y lotes con presencia de almendra no incluida en el etiquetado
AlimentaciónGarzón avanza que “falta muy poquito” para aprobar la nueva regulación de la publicidad de alimentos dirigida a menores, pese a las “presiones”El ministro de Consumo, Alberto Garzón, avanzó este jueves que ya “falta muy poquito” para “poner en marcha” el Real Decreto sobre regulación de la publicidad de alimentos y bebidas dirigida al público infantil, que ya “está finalizado” y que recibirá luz verde pese a los “problemas que está enfrentando ahora mismo” por parte de diferentes grupos de “presión” contrarios a su aprobación. Y ello, “a pesar”, a su juicio, de que se trata de “una política pública con una evidencia científica abrumadora detrás”
Consumo sostenibleConsumo premia 17 proyectos de fomento de estilos de vida saludables y sosteniblesEl Ministerio de Consumo premió este lunes un total de 17 proyectos de “fomento de estilos de vida saludables y sostenibles” con el objetivo de impulsar políticas que “garanticen, además de buenos hábitos para la población general, una salud integral bajo el concepto 'One Health'”
ConsumidoresEl gasto en la cesta de la compra de los españoles aumenta casi un 11%Las ventas totales de bienes de consumo en las cestas de la compra españolas en el mes de octubre de 2022 alcanzaron los 5.553 millones de euros, lo que supuso un incremento del 10,8% respecto a lo que gastaron en el mismo mes de 2021
SaludEl alto consumo de alimentos ultra procesados se asocia con la enfermedad gastrointestinalCientíficos del Consorcio Centro de Investigación Biomédica en Red (Ciberobn) y de otras áreas del Ciber constataron que el alto consumo de alimentos ultra procesados se asocia a una mayor abundancia de bacterias específicas del intestino humano relacionadas con enfermedades inflamatorias gastrointestinales
Salud mentalLa mejora de la comunicación entre profesionales y pacientes con VIH previene problemas de salud mentalLas enfermeras recomendaron este martes la mejora de la comunicación entre los profesionales y los pacientes con VIH para detectar a tiempo problemas de salud mental, según se puso de manifiesto en el webinar ‘VIH: Claves para abordar la comorbilidad desde la consulta enfermera’ celebrado este martes
InflaciónFuncas mejora su previsión de inflación media para este año hasta el 8,6% y la de 2023 hasta el 4,7%La Fundación de las Cajas de Ahorro (Funcas) revisó este martes a la baja sus previsiones de inflación para la economía española y estimó que la tasa media para este año será del 8,6% y del 4,7% para 2023. Además, avisa de que en noviembre los precios volverán a subir, para iniciar nuevamente una senda descendente en diciembre, mes en el que se situará la inflación en el 7,1%
SolidaridadEl Corte Inglés adquiere a la Fundación Aladina las figuritas sorpresa de sus roscones de reyesEl Corte Inglés adquirirá a la Fundación Aladina las más de 700.000 figuritas sorpresa que se incluirán en todos sus roscones de reyes, y que desde mediados de este mes pone a la venta la compañía en sus centros de alimentación, Hipercor, Supercor y Supermercados El Corte Inglés
SaludLas personas con diabetes son más propensas a padecer caries y enfermedad periodontalEl Consejo General de Dentistas aseguró este lunes con motivo del Día Mundial de la Diabetes que las personas diabéticas están más predispuestas a tener caries y enfermedad periodontal. Se estima que hay 5,5 millones de personas con esta patología, lo que sitúa a España en el segundo país de Europa con más personas con diabetes, como se recoge en el 'Atlas de Salud Bucodental en España 2022'
AlcoholLos epidemiólogos reclaman un etiquetado de información nutricional en bebidas alcohólicasLa Sociedad Española de Epidemiología (SEE) reclama un etiquetado de información nutricional para bebidas alcohólicas y una mayor regulación de publicidad en redes sociales, por lo que ha puesto en marcha una campaña que lleva por lema ‘Sabiendo lo que consumes, proteges tu salud’
Seguir una dieta intermitente, combinándola con la dieta de la longevidad que propugna el bioquímico Valter Longo, podría aumentar en 20 años la esperanza de vida actual, con lo que se podrían superar los cien años de edad
Los precios de las frutas frescas, las legumbres y las hortalizas frescas experimentaron en diciembre un alza interanual superior a los de la carne y el pescado. No obstante, la mayoría de productos que fueron incluidos en la rebaja del IVA, como el pan, la leche o los huevos, se han encarecido más que los productos excluidos, argumento que viene sosteniendo el Gobierno para no incorporar a la rebaja la carne y el pescado
Alianza por la Solidaridad-ActionAid alertó de la emergencia que atraviesa Haití, donde 4,7 millones de personas se enfrentan a altos niveles de inseguridad alimentaria aguda entre septiembre de 2022 y febrero de 2023
La Asociación Española de Consumidores (Asescon) exigió este viernes al Gobierno de Pedro Sánchez la articulación de “medidas efectivas y no parches” como, a su juicio, “hasta ahora se viene haciendo” por parte del Ejecutivo, ante la “preocupante” escalada de precios de los alimentos
El ministro de Consumo, Alberto Garzón, defendió este jueves la “urgencia” por “regular” la publicidad de alimentos dirigida a menores y advirtió de que, para reducir un 25% la tasa de obesidad infantil en España en 2030, es “imprescindible” abordar las comunicaciones comerciales que llegan al público infantil
Un equipo del Instituto de Biología Integrativa de Sistemas (I2SysBio), centro mixto del Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC) y la Universitat de València (UV), dirige un proyecto europeo para demostrar que unas bacterias modificadas genéticamente son capaces de producir hidrógeno verde, a partir de agua del mar y residual, con la misma eficacia que otros procesos no contaminantes
La Organización de Consumidores y Usuarios (OCU) ha detectado una presencia “excesiva” de aditivos en los roscones de Reyes a la venta en España, con 11 de media, entre colorantes, conservantes, emulsionantes, agentes de textura y “todo tipo de aromas”. Además, estos dulces cuestan un 24% más de media que en enero de 2022
Los adolescentes de barrios “vulnerables” desayunan con menos frecuencia y consumen menos frutas, verduras y legumbres que aquellos que viven en zonas con mayor poder adquisitivo
El Ministerio de Consumo premió este lunes un total de 17 proyectos de “fomento de estilos de vida saludables y sostenibles” con el objetivo de impulsar políticas que “garanticen, además de buenos hábitos para la población general, una salud integral bajo el concepto 'One Health'”
Las ventas totales de bienes de consumo en las cestas de la compra españolas en el mes de octubre de 2022 alcanzaron los 5.553 millones de euros, lo que supuso un incremento del 10,8% respecto a lo que gastaron en el mismo mes de 2021
Las enfermeras recomendaron este martes la mejora de la comunicación entre los profesionales y los pacientes con VIH para detectar a tiempo problemas de salud mental, según se puso de manifiesto en el webinar ‘VIH: Claves para abordar la comorbilidad desde la consulta enfermera’ celebrado este martes
El Consejo General de Dentistas aseguró este lunes con motivo del Día Mundial de la Diabetes que las personas diabéticas están más predispuestas a tener caries y enfermedad periodontal. Se estima que hay 5,5 millones de personas con esta patología, lo que sitúa a España en el segundo país de Europa con más personas con diabetes, como se recoge en el 'Atlas de Salud Bucodental en España 2022'
La Sociedad Española de Epidemiología (SEE) reclama un etiquetado de información nutricional para bebidas alcohólicas y una mayor regulación de publicidad en redes sociales, por lo que ha puesto en marcha una campaña que lleva por lema ‘Sabiendo lo que consumes, proteges tu salud’
