BioplásticosEl CSIC crea con harinas y algas 'bio-envoltorios' alimentarios más resistentes y biodegradablesInvestigadoras del Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC) "han desarrollado materiales de envasado alimentario elaborados con harinas de maíz y sorgo y biomasa del alga roja Gelidium corneum, que mejoran la resistencia mecánica y reducen la sensibilidad al agua respecto a otros bioplásticos, ofreciendo una alternativa sostenible al plástico convencional", informó este martes esta institución científica
NutriciónLos preescolares que disfrutan la comida consumen más fruta, verdura y pescado, y menos dulcesLos niños y niñas en etapa preescolar que muestran un mayor "disfrute por la comida" presentan patrones dietéticos más saludables, con mayor presencia de fruta, verdura y pescado en su alimentación habitual y menor consumo de dulces, según una investigación del proyecto Corals de la Universidad de Zaragoza (Unizar) que analizó la relación entre los comportamientos alimentarios y la calidad global de la dieta en menores de entre 3 y 6 años
EmpresasDe las flores al bienestar sexual, un San Valentín completo sin salir de casaSan Valentín se consolida como una de las fechas clave para el consumo a domicilio en España. Según datos del 'Gastrómetro 2025 de Just Eat', el 14 de febrero es el día favorito de los españoles para pedir delivery, solo por detrás de los domingos, y en ciudades como Madrid y Barcelona se convierte directamente en la jornada con más pedidos de todo el año
AgriculturaPlanas anuncia una campaña para posicionar los alimentos españoles en India, Mercosur e IndonesiaEl ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación, Luis Planas, anunció este lunes el lanzamiento de una campaña para posicionar los alimentos españoles en la India, Indonesia y los países que forman parte de la agrupación Mercosur en el marco de la estrategia 'Spain Food Nation', que desarrolla el ministerio en colaboración con ICEX-Invest in Spain
ConsumoCientíficos plantean subir el IVA a la carne por sus daños ambientalesUn estudio del Instituto de Potsdam para la Investigación del Impacto Climático (PIK), de Alemania, planeta elevar al tipo general el Impuesto sobre el Valor Añadido (IVA) sobre la carne para contrarrestar la huella ecológica causada por ese tipo de alimento
ConsumoCientíficos proponen subir el IVA a la carne por sus daños ambientalesUn estudio del Instituto de Potsdam para la Investigación del Impacto Climático (PIK), de Alemania, planeta elevar al tipo general el Impuesto sobre el Valor Añadido (IVA) sobre la carne para contrarrestar la huella ecológica causada por ese tipo de alimento
EmpresasUna querella en Tarragona señala a empresas proveedoras de Costco por una presunta campaña mediáticaEl juzgado de instrucción número 6 de Tarragona ha admitido a trámite una querella que atribuye a varias empresas del sector agroalimentario, supuestamente vinculadas a la distribución de aceite de oliva y frutos secos para la cadena estadounidense Costco, la financiación y difusión de una presunta campaña mediática destinada a influir en actuaciones judiciales y administrativas con impacto económico en terceros
AlimentaciónLas dietas basadas en plantas pueden favorecer el crecimiento saludable en niñosLas dietas veganas y vegetarianas pueden favorecer un crecimiento saludable en los niños cuando se planifican cuidadosamente con la suplementación adecuada, según el estudio más completo realizado hasta ahora sobre alimentación basada en plantas para este sector de la población
EmpresasDomusVi participará en una investigación para desarrollar alimentos que mejoren la salud cognitiva de los mayoresDomusVi ha anunciado su implicación en SENIFOOD, un proyecto de innovación y desarrollo impulsado por AUSOLAN y con la participación también de otras entidades (Eroski, Vascolac, TECNALIA y Basque Food Cluster) para investigar sobre nutrientes, compuestos activos e ingredientes que permitan llegar a soluciones de alimentación más adaptadas a las necesidades de las personas mayores
OcioDj Nano, Carlos Jean, Les Castizos, Óscar Martínez y Mickey Pavón animarán las noches de Madrid On IceMadrid On Ice apuesta, por segundo año consecutivo, por el ocio, el deporte, la diversión, la gastronomía y la música en directo, con un extenso catálogo de Djs que animarán las noches en el Riyadh Air Metropolitano, convertido en la pista de hielo más grande de Europa del 22 de diciembre al 11 de enero
InfanciaFundación Aladina celebra su 'Christmas Weekend' solidario en MadridLa Fundación Aladina enciende la Navidad desde el Aladina Christmas Weekend este sábado en Madrid. Se trata de un evento solidario al que acudirán rostros conocidos y que tiene como objetivo recaudar fondos para construir la Casa Aladina, el primer centro de día de Europa para niños y adolescentes con cáncer
Investigadoras del Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC) "han desarrollado materiales de envasado alimentario elaborados con harinas de maíz y sorgo y biomasa del alga roja Gelidium corneum, que mejoran la resistencia mecánica y reducen la sensibilidad al agua respecto a otros bioplásticos, ofreciendo una alternativa sostenible al plástico convencional", informó este martes esta institución científica
Los niños y niñas en etapa preescolar que muestran un mayor "disfrute por la comida" presentan patrones dietéticos más saludables, con mayor presencia de fruta, verdura y pescado en su alimentación habitual y menor consumo de dulces, según una investigación del proyecto Corals de la Universidad de Zaragoza (Unizar) que analizó la relación entre los comportamientos alimentarios y la calidad global de la dieta en menores de entre 3 y 6 años
Mercadona, Mahou San Miguel y Lidl se encuentran entre las 20 empresas que han realizado mejores innovaciones en 2025 en Gran Consumo según el Institut Cerdá, que esta martes premió a los 20 mejores invenciones realizadas por este sector
San Valentín se consolida como una de las fechas clave para el consumo a domicilio en España. Según datos del 'Gastrómetro 2025 de Just Eat', el 14 de febrero es el día favorito de los españoles para pedir delivery, solo por detrás de los domingos, y en ciudades como Madrid y Barcelona se convierte directamente en la jornada con más pedidos de todo el año
La Fundación Feder celebra este viernes su 20º aniversario alcanzando una inversión de más de 1,24 millones de euros en investigación en enfermedades raras, según comunicó la entidad
El juzgado de instrucción número 6 de Tarragona ha admitido a trámite una querella que atribuye a varias empresas del sector agroalimentario, supuestamente vinculadas a la distribución de aceite de oliva y frutos secos para la cadena estadounidense Costco, la financiación y difusión de una presunta campaña mediática destinada a influir en actuaciones judiciales y administrativas con impacto económico en terceros
Más de una veintena de plataformas europeas representativas del Tercer Sector y la Economía Social han instado a los jefes de Estado y de Gobierno europeos, que se reunirán en Bruselas el 18 y 19 de diciembre, a que se salvaguarde el Fondo Social Europeo en los presupuestos de la Unión Europea para 2028
DomusVi ha anunciado su implicación en SENIFOOD, un proyecto de innovación y desarrollo impulsado por AUSOLAN y con la participación también de otras entidades (Eroski, Vascolac, TECNALIA y Basque Food Cluster) para investigar sobre nutrientes, compuestos activos e ingredientes que permitan llegar a soluciones de alimentación más adaptadas a las necesidades de las personas mayores
Madrid On Ice apuesta, por segundo año consecutivo, por el ocio, el deporte, la diversión, la gastronomía y la música en directo, con un extenso catálogo de Djs que animarán las noches en el Riyadh Air Metropolitano, convertido en la pista de hielo más grande de Europa del 22 de diciembre al 11 de enero
La corporación de origen mexicano Alsea, propietaria de enseñas como VIPS, Foster’s Hollywood y Ginos, anunció este lunes que ha suscrito un contrato de línea de crédito no garantizada por un monto de hasta 550 millones de euros para reforzar la estructura financiera de su negocio europeo, gestionado a través de Food Service Project (FSP)
La Fiesta Bresh, uno de los fenómenos musicales y festivos más influyentes del panorama internacional desde su nacimiento en Buenos Aires en 2016, celebrará por primera vez una edición sobre hielo en el Riyadh Air Metropolitano
