AlimentaciónLos genes influyen en el sabor del café, según un estudioEsa esa la conclusión de un estudio realizado por investigadores del Instituto Leibniz de Biología de Sistemas Alimentarios de la Universidad Técnica de Múnich (Alemania) y difundido este miércoles en la revista ‘Food Chemistry’
EmpresasCristina Sánchez Rams, nueva directora de I+D y Calidad del Grupo GalloGrupo Gallo ha nombrado a Cristina Sánchez Rams nueva directora de I+D y Calidad con el objetivo de impulsar un ambicioso plan de innovación en nuevos productos y maximizar los estándares de calidad que caracterizan a la compañía, consolidándola como líder del sector de la alimentación
ConsumoConsumo advierte de la presencia de gluten no declarado en surtido de caramelos de goma y geles dulces procedentes de EspañaLa Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (Aesan) ha tenido conocimiento a través del Sistema Coordinado de Intercambio Rápido de Información (Sciri) de una notificación de alerta trasladada por las autoridades sanitarias de la Comunidad de Madrid relativa a la presencia de gluten no incluido en el etiquetado en surtido de caramelos de goma y geles dulces Savanna MIX de la marca FINI
TecnológicasMurtra renuncia como consejero de EbroEl presidente de Telefónica, Marc Murtra, ha presentado su renuncia como consejero de Ebro Foods, según informó este martes la compañía alimentaria a la Comisión Nacional del Mercado de Valores (CNMV)
Acuerdo de ParísVox solicita la retirada de España del Acuerdo de París por ser “lesivo para los intereses nacionales”La portavoz de Vox en el Congreso de los Diputados, Pepa Millán, avanzó este martes que su partido registró en la Cámara Baja una proposición no de ley para su debate en la Comisión de Transición Ecológica en la que se solicita la retirada de España del Acuerdo de París por ser “lesivo para los intereses nacionales”
ViviendaBildu pide intervenir el mercado de vivienda “fuera de control”El portavoz de EH Bildu en el Parlamento Vasco, Pello Otxandiano, reivindicó este martes en el ‘Fórum Europa. Tribuna Euskadi’ la necesidad de intervenir el mercado de la vivienda, que denunció que se encuentra “fuera de control”
AgriculturaPlanas entrega al comisario Hansen la Estrategia Nacional de AlimentaciónEl ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación, Luis Planas, entregó este lunes al comisario de Agricultura y Alimentación, Christophe Hansen, el documento de la Estrategia Nacional de Alimentación (ENA), que aprobó el Consejo de Ministros la semana pasada
MadridLa Comunidad de Madrid ensaya tecnología con GPS e imágenes por satélite para mejorar el rendimiento de los pastos del ganado extensivoLa Comunidad de Madrid ensaya con tecnología puntera para mejorar el rendimiento de los pastos del ganado extensivo y la rentabilidad de las explotaciones. Se trata del proyecto pionero Boviex 4.0, en el que participa el Instituto Madrileño de Investigación y Desarrollo Rural, Agrario y Alimentario (Imidra), en el que los expertos emplean GPS e imágenes por satélite para analizar los terrenos situados en la finca experimental de Riosequillo (Buitrago del Lozoya)
GastronomíaLa Comunidad de Madrid participa en Madrid Fusión con 13 maestros cocineros y reposterosLa Comunidad de Madrid participa en la ‘XXIII edición de Madrid Fusión’, que se celebra en el recinto ferial de Ifema de la capital del 27 al 29 de enero, con 25 actividades, más de 20 empresas y 13 maestros cocineros y reposteros que elaborarán sus propuestas ante el público
Medio ambienteSolo se recicla el 10% de los plásticos, mientras el 100% de los microplásticos “persiste”El profesor de investigación en el Instituto de Catálisis y Petroleoquímica (ICP) del Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC) Manuel Ferrer Martínez ha advertido de que es posible reciclar, aunque de manera “ineficiente”, el 10% del plástico, pero aún no existe una solución “sostenible” para reducir la contaminación por partículas de plástico que se encuentran en los océanos, los suelos, el aire y el agua potable
NutriciónDietistas-nutricionistas reivindican prohibir la venta de bebidas energéticas a menoresEl Consejo General de Colegios Oficiales de Dietistas-Nutricionistas (Cgcodn) pidió restringir la publicidad de alimentos no saludables y prohibir la venta de bebidas energéticas a menores, tal y como aportó al proyecto de Estrategia Nacional de Alimentación (ENA) impulsado por el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación
GastronomíaLa Comunidad de Madrid participa en Madrid Fusión con 13 maestros cocineros y reposterosLa Comunidad de Madrid participa en la ‘XXIII edición de Madrid Fusión’, que se celebra en el recinto ferial de Ifema de la capital del 27 al 29 de enero, con 25 actividades, más de 20 empresas y 13 maestros cocineros y reposteros que elaborarán sus propuestas ante el público
TendenciasForética identifica cinco tendencias ESG que marcarán la agenda de sostenibilidad en 2025Forética ha presentado el informe ‘Tendencias ESG 2025. Claves para la agenda empresarial de sostenibilidad’, que recoge los aspectos clave que centrarán la acción de las organizaciones durante este año en materia ambiental, social y de transparencia y buen gobierno (ESG). Asimismo, destaca los focos de atención para priorizar una acción empresarial hacia el desarrollo sostenible práctica, de impacto y ligada a la competitividad
MedioambienteGreenpeace advierte de los “muy preocupantes” datos sobre la contaminación del agua por nitratos, que “empeora” en algunas zonasGreenpeace tildó este jueves de “muy preocupantes” los datos que arroja el último ‘Informe de seguimiento de la Directiva 91/676/CEE. Contaminación del agua por nitratos utilizados en la agricultura’, del Ministerio para la Transición Ecológica y el Reto Demográfico, referente a la situación de los nitratos en el cuatrienio 2020-2023, que, según la organización, no desvela “cambios significativos” a nivel general respecto a la “ya mala situación” identificada en el anterior informe 2016-2019 e “incluso empeora la situación de algunas de las zonas más afectadas”
El Instituto de Salud Carlos III (ISCIII) lanzó una nueva Guía de la Sociedad Española de Medicina Tropical y Salud Internacional (Semtsi) sobre Enfermedades Tropicales Desatendidas (NTD) y fue presentada en una jornada científica y divulgativa con motivo hoy de la celebración de su Día Mundial
El Ministerio de Derechos Sociales, Consumo y Agenda 2030 está “ultimando” el borrador de texto del proyecto de real decreto por el que se regula el etiquetado accesible de productos de consumo
Esa esa la conclusión de un estudio realizado por investigadores del Instituto Leibniz de Biología de Sistemas Alimentarios de la Universidad Técnica de Múnich (Alemania) y difundido este miércoles en la revista ‘Food Chemistry’
Grupo Gallo ha nombrado a Cristina Sánchez Rams nueva directora de I+D y Calidad con el objetivo de impulsar un ambicioso plan de innovación en nuevos productos y maximizar los estándares de calidad que caracterizan a la compañía, consolidándola como líder del sector de la alimentación
La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (Aesan) ha tenido conocimiento a través del Sistema Coordinado de Intercambio Rápido de Información (Sciri) de una notificación de alerta trasladada por las autoridades sanitarias de la Comunidad de Madrid relativa a la presencia de gluten no incluido en el etiquetado en surtido de caramelos de goma y geles dulces Savanna MIX de la marca FINI
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La portavoz de Vox en el Congreso de los Diputados, Pepa Millán, avanzó este martes que su partido registró en la Cámara Baja una proposición no de ley para su debate en la Comisión de Transición Ecológica en la que se solicita la retirada de España del Acuerdo de París por ser “lesivo para los intereses nacionales”
La Interprofesional del Aceite de Oliva Español denunció este martes que las aceiteras rellenables y sin etiquetado siguen presentes en bares y restaurantes, pese a que están prohibidas desde 2013
El ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación, Luis Planas, entregó este lunes al comisario de Agricultura y Alimentación, Christophe Hansen, el documento de la Estrategia Nacional de Alimentación (ENA), que aprobó el Consejo de Ministros la semana pasada
La Comunidad de Madrid ensaya con tecnología puntera para mejorar el rendimiento de los pastos del ganado extensivo y la rentabilidad de las explotaciones. Se trata del proyecto pionero Boviex 4.0, en el que participa el Instituto Madrileño de Investigación y Desarrollo Rural, Agrario y Alimentario (Imidra), en el que los expertos emplean GPS e imágenes por satélite para analizar los terrenos situados en la finca experimental de Riosequillo (Buitrago del Lozoya)
El Consejo General de Colegios Oficiales de Dietistas-Nutricionistas (Cgcodn) pidió restringir la publicidad de alimentos no saludables y prohibir la venta de bebidas energéticas a menores, tal y como aportó al proyecto de Estrategia Nacional de Alimentación (ENA) impulsado por el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación
Cáritas Haití insta a la comunidad internacional a no olvidar la "gran vulneración" de derechos que vive el país americano. "La situación es grave", relató su director, el sacerdote Yvel Germain, en una llamada a no ser impasible a cuatro crisis simultáneas: política, social, ambiental y alimentaria
El Gobierno español presentará la próxima semana a la Comisión Europea la Estrategia Nacional de Alimentación (ENA), que aprobó el Consejo de Ministros el pasado martes
Forética ha presentado el informe ‘Tendencias ESG 2025. Claves para la agenda empresarial de sostenibilidad’, que recoge los aspectos clave que centrarán la acción de las organizaciones durante este año en materia ambiental, social y de transparencia y buen gobierno (ESG). Asimismo, destaca los focos de atención para priorizar una acción empresarial hacia el desarrollo sostenible práctica, de impacto y ligada a la competitividad
Correos recibió en 2024 un total de 498.549 microdonaciones a través del programa 'Redondeo con Impacto', que gestiona la empresa Worldcoo, con una recaudación de 295.249 euros y un importe medio de 59 céntimos por operación
