MeteorologíaLa Aemet precisa que “dana no es sinónimo de lluvias torrenciales catastróficas”El portavoz de la Agencia Estatal de Meteorología (Aemet), Rubén del Campo, llamó este jueves a disociar el término dana, que acaba de entrar en el Diccionario de la Lengua Española, con lluvias torrenciales que causan catástrofes
DisfagiaEn España, dos millones de personas tienen disfagia y el 90% están sin diagnosticarLa Sociedad Española de Rehabilitación y Medicina Física (Sermef) estima que en España hay dos millones de personas con disfagia, una condición que afecta la capacidad para tragar alimentos y bebidas, y, de ellos, cerca del 90% están sin diagnosticar
Cambio climáticoEl Círculo de Bellas Artes acoge un congreso sobre el impacto del cambio climáticoEl Círculo de Bellas Artes de Madrid acoge este miércoles y los próximos 4 y 11 de diciembre ‘Clima de Cambio’, una serie de encuentros con expertos en el que se ahondará sobre la “acción social e individual” que cabe para hacer frente al impacto del cambio climático
EmpresasLa Española lanza Olimole, el primer guacamole hecho con aceitunasLa Española ha lanzado Olimole, el primer guacamole elaborado con aceitunas. Según informó este martes la compañía, este ‘dippeo’ combina tradición e innovación al sustituir el principal ingrediente de este clásico mexicano, el aguacate, por otro tan arraigado a la gastronomía española: la aceituna
EmpresasEl Congreso Eurecat subraya la innovación tecnológica en la industria como pilar para el futuro de la competitividad europeaLa segunda edición del Congreso Eurecat ha puesto de relieve la importancia de apostar por la innovación tecnológica en la industria como pilar para impulsar la competitividad europea y ha incidido en la colaboración público-privada para avanzar hacia un modelo industrial de alto valor añadido y avanzado tecnológicamente, para afrontar los desafíos del sector, desde el punto de vista de la competencia internacional, de la sostenibilidad y del impacto de las nuevas tecnologías en los productos y sistemas de producción
Innovación alimentariaEl sector de los nuevos alimentos basados en proteínas alternativas está todavía en “fase crítica de adopción”La Fundación General del Consejo Superior de Investigaciones (Fgcsic) publicó un informe de vigilancia estratégica sobre el estado de la I+D+i en nuevos alimentos basados en proteínas alternativas y, entre sus principales conclusiones, destaca que el sector “aún no ha superado la fase crítica de adopción”, puesto que se observan “muchas bajas” en el número de startups que, “aun con excelentes propuestas e innovaciones, no logran sobrevivir”, así como la entrada de grandes corporaciones tradicionales, con colaboraciones o adquisiciones
Madrid‘Majadahonda BurgerFest’ busca de la mejor hamburguesa de la ciudad por 10 eurosEl Ayuntamiento de Majadahonda ha organizado el ‘Majadahonda BurgerFest’, una oportunidad para degustar las mejores hamburguesas de la ciudad en una treintena de establecimientos adscritos al evento que se desarrollará desde este viernes y hasta el domingo 24 de noviembre
Madrid‘Majadahonda BurgerFest’ busca de la mejor hamburguesa de la ciudad por 10 eurosEl Ayuntamiento de Majadahonda ha organizado el ‘Majadahonda BurgerFest’, una oportunidad para degustar las mejores hamburguesas de la ciudad en una treintena de establecimientos adscritos al evento que se desarrollará desde mañana viernes y hasta el domingo 24 de noviembre
InvestigaciónObtienen polvos solubles con propiedades antiinflamatorias a partir de la pulpa de la cáscara del caféUn equipo de científicos del Instituto de Investigación en Ciencias de la Alimentación del Consejo Superior de Investigaciones Científicas y la Universidad Autónoma de Madrid (CIAL-CSIC-UAM), obtuvo polvos solubles a partir de la pulpa deshidratada de las cáscaras o cerezas del café, que es un producto con potencial para reducir el riesgo de patologías crónicas por sus propiedades antiinflamatorias y antioxidantes
ConsumoEl PSOE aboga por elaborar una norma “específica” sobre bebidas energéticas para “advertir” de sus “riesgos”El Grupo Parlamentario Socialista ha registrado una proposición no de ley para su debate en el Pleno del Congreso de los Diputados en la que apuesta por elaborar una norma “específica” sobre las bebidas energéticas, en la que se incluya su definición, se regulen sus ingredientes y su concentración máxima, “en línea con lo que han hecho otros países europeos como Alemania” y con el objetivo último de “advertir” de sus “riesgos”
RestauraciónEl 79% de los españoles señalan la calidad del arroz como factor decisivo al elegir el restaurante donde degustarloEl 79% de los españoles señala la calidad del arroz como un factor decisivo al elegir restaurante para degustarlo, según se desprende del 'Barómetro de tendencias del consumo de arroz en España' dado a conocer por Unilever Food Solutions y Knorr Professional con el apoyo de la Confederación Empresarial de Hostelería de España (CEHE) y la Federación de Cocineros y Reposteros de España (Facyre)
El portavoz de la Agencia Estatal de Meteorología (Aemet), Rubén del Campo, llamó este jueves a disociar el término dana, que acaba de entrar en el Diccionario de la Lengua Española, con lluvias torrenciales que causan catástrofes
La Sociedad Española de Rehabilitación y Medicina Física (Sermef) estima que en España hay dos millones de personas con disfagia, una condición que afecta la capacidad para tragar alimentos y bebidas, y, de ellos, cerca del 90% están sin diagnosticar
RTVE informó este miércoles que los elegidos para retransmitir las campanadas de fin de año y dar la bienvenida a 2025 desde la Puerta del Sol de Madrid serán David Broncano y Lalachus, presentador y colaboradora de 'La Revuelta'
La Española ha lanzado Olimole, el primer guacamole elaborado con aceitunas. Según informó este martes la compañía, este ‘dippeo’ combina tradición e innovación al sustituir el principal ingrediente de este clásico mexicano, el aguacate, por otro tan arraigado a la gastronomía española: la aceituna
Un equipo de investigadores ha creado el espagueti más fino del mundo, que es aproximadamente 200 veces más delgado que un cabello humano
Un equipo de investigadores ha creado el espagueti más fino del mundo, que es aproximadamente 200 veces más delgado que un cabello humano
La segunda edición del Congreso Eurecat ha puesto de relieve la importancia de apostar por la innovación tecnológica en la industria como pilar para impulsar la competitividad europea y ha incidido en la colaboración público-privada para avanzar hacia un modelo industrial de alto valor añadido y avanzado tecnológicamente, para afrontar los desafíos del sector, desde el punto de vista de la competencia internacional, de la sostenibilidad y del impacto de las nuevas tecnologías en los productos y sistemas de producción
La Fundación General del Consejo Superior de Investigaciones (Fgcsic) publicó un informe de vigilancia estratégica sobre el estado de la I+D+i en nuevos alimentos basados en proteínas alternativas y, entre sus principales conclusiones, destaca que el sector “aún no ha superado la fase crítica de adopción”, puesto que se observan “muchas bajas” en el número de startups que, “aun con excelentes propuestas e innovaciones, no logran sobrevivir”, así como la entrada de grandes corporaciones tradicionales, con colaboraciones o adquisiciones
El Ayuntamiento de Majadahonda ha organizado el ‘Majadahonda BurgerFest’, una oportunidad para degustar las mejores hamburguesas de la ciudad en una treintena de establecimientos adscritos al evento que se desarrollará desde mañana viernes y hasta el domingo 24 de noviembre
Un equipo de científicos del Instituto de Investigación en Ciencias de la Alimentación del Consejo Superior de Investigaciones Científicas y la Universidad Autónoma de Madrid (CIAL-CSIC-UAM), obtuvo polvos solubles a partir de la pulpa deshidratada de las cáscaras o cerezas del café, que es un producto con potencial para reducir el riesgo de patologías crónicas por sus propiedades antiinflamatorias y antioxidantes
La Asociación Empresarial Hotelera de Madrid (AEHM) presentó este viernes la octava edición de Madrid Hotel Week, que se celebrará del 8 al 17 de noviembre
Marlons ha lanzado sus nuevas propuestas culinarias para este otoño con productos de edición limitada y de temporada y las ha presentado en una cata exclusiva con clientes y a puerta cerrada
El 79% de los españoles señala la calidad del arroz como un factor decisivo al elegir restaurante para degustarlo, según se desprende del 'Barómetro de tendencias del consumo de arroz en España' dado a conocer por Unilever Food Solutions y Knorr Professional con el apoyo de la Confederación Empresarial de Hostelería de España (CEHE) y la Federación de Cocineros y Reposteros de España (Facyre)
