EmpresasDamm celebra 150 años con el lanzamiento de Bohemia Reserva 150Damm conmemora su 150 aniversario presentando Bohemia Reserva 150, una cerveza lager de guarda lenta, elaborada con malta de cebada, arroz y lúpulo, con ingredientes 100% naturales, y sometida a una maduración prolongada que le permite alcanzar "una gran profundidad y equilibrio"
ConsumoSeis de cada diez consumidores afirma salir a bares y restaurantes igual o más que el año pasado, según AecocEl 66% de los consumidores afirma salir a bares y restaurantes igual o más que el año anterior, mientras que el 37% declara haber incrementado su gasto y un 41% haberlo mantenido, según el el Barómetro AECOC Oportunidades para conectar con el consumidor 2026 elaborado por la Asociación de Fabricantes y Distribuidores (Aecoc)
Salud cognitivaDemuestran que el extracto de piel de cebolla roja protege el cerebroEl centro tecnológico Eurecat informó este viernes de que ha demostrado que extractos ricos en polifenoles obtenidos sobre todo de la piel de cebolla roja, y de las hojas de achicoria y las podas de viña y olivo, ofrecen efectos neuroprotectores y de mejora del rendimiento cognitivo
ConsumoNueve de cada diez pizzas refrigeradas de supermercado son “una mala elección nutricional”, según la OCUNueve de cada diez pizzas refrigeradas de supermercado resultan ser “una mala elección nutricional”, tal y como desvela un análisis realizado por la Organización de Consumidores y Usuarios (OCU) sobre la composición nutricional de 62 pizzas refrigeradas de jamón y queso, queso, barbacoa y vegetarianas de venta en supermercados y según el cual, además, solo cinco pizzas alcanzan una valoración “aceptable” en Nutriscore y únicamente dos de ellas son una elección “aceptable” según la Escala Saludable de la asociación
EmpresasIsdin nombra a Nigyar Makhmudova nueva presidenta no ejecutiva de su Consejo de AdministraciónEl Consejo de Administración de ISDIN aprobó este martes el nombramiento de Nigyar Makhmudova como nueva presidenta no ejecutiva. Con una trayectoria de más de 30 años en el sector del gran consumo y el ámbito farmacéutico, se incorpora a la presidencia del Consejo para contribuir al proyecto de internacionalización de la compañía y reforzar su liderazgo en los distintos mercados donde la marca está presente
AlimentaciónDia logra el reconocimiento 'Sabor del Año 2026' en tres de sus productosTres de los productos de Dia -la burrata fresca, el yogur natural con azúcar de caña y la tarta de queso- han sido galardonados con el distintivo 'Sabor del Año 2026', una distinción basada exclusivamente en la valoración directa de los consumidores
InnovaciónEurecat prevé que la biotecnología impulse en 2026 nuevos alimentos y diagnósticos avanzados de enfermedades rarasEl centro tecnológico catalán Eurecat prevé que en 2026 la biotecnología tenga un papel clave en el desarrollo de nuevos alimentos más sostenibles y adaptados a las necesidades nutricionales, así como en el diagnóstico con técnicas innovadoras de enfermedades raras. La integración de la Inteligencia Artificial, las tecnologías ómicas y la digitalización de procesos permitirá mejorar la precisión diagnóstica y acelerar la identificación de patologías complejas
Entrevista'Croquetas que Incluyen' busca la emoción del comensal cuando descubre que los 'chefs' son personas con discapacidadEl presidente de la Fundación Cedel, Eduardo Piedrabuena, afirma que la inclusión laboral se convierte en una ventaja "si se trabaja con método, ilusión y compromiso". Esta convicción impulsa este jueves la jornada 'Croquetas que Incluyen', en la que esta entidad social mostrará la reacción de "sorpresa, admiración y emoción" de quienes comen sus croquetas cuando descubren que fueron elaboradas por personas con discapacidad
CienciaLa Fundación General CSIC da inicio a los 10 proyectos Comte Innovación 2025La Fundación General CSIC ha celebrado en su sede el encuentro de lanzamiento de los 10 proyectos seleccionados en la convocatoria Comte Innovación 2025, un programa orientado a impulsar la valorización y transferencia de resultados de investigación hacia el mercado
Bienestar animalTiendanimal anticipa las tendencias del mundo animal para 2026: bienestar, tecnología y sostenibilidadTiendanimal anticipó este martes las tendencias que se consolidarán el próximo año en el sector del mundo animal, que estará marcado por una visión más integral del bienestar, la búsqueda de productos premium y personalizados, la incorporación de tecnología en la vida diaria y un compromiso firme con la sostenibilidad
MadridAlmeida cenará pularda pero sin pisar la cocinaEl alcalde de Madrid, José Luis Martínez-Almeida, confirmó este miércoles que cenará pularda en Nochebuena, pero recalcó que “a la pularda no me acerco hasta que llegue a la mesa”
SolidaridadMedio millar de personas sin hogar celebrarán la Nochebuena con la iniciativa 'Nadie sin cenar'El hostelero madrileño y fundador de la cadena Campanoli, Jorge García Trilla, estará esta noche al mando de los fogones de la iniciativa solidaria 'Nadie sin cenar', que esta Nochebuena repartirán 500 menús completos por las calles del centro de Madrid entre personas sin hogar
Nochebuena'Nadie sin cenar' llevará mañana la cena de Nochebuena a 500 personas sin hogar de MadridJorge García Trilla, hostelero madrileño y fundador de la cadena Campanoli, está al mando de los fogones de la iniciativa solidaria 'Nadie sin cenar', que garantiza que ninguna persona pase la Nochebuena sin una cena caliente. Este año, cerca de 2.000 voluntarios coordinados por Cáritas Madrid Universitaria repartirán 500 menús completos por las calles del centro de Madrid, acompañando durante horas a quienes más lo necesitan
NavidadEl Corte Inglés elabora 850.000 roscones de ReyesEl Corte Inglés informó este jueves de que va a elaborar alrededor de 850.000 roscones de Reyes durante esta campaña de Navidad de 21 variedades diferentes, con distintos sabores, tamaños y pesos
SaludLos pediatras alergólogos recomiendan no retrasar la alimentación complementaria para prevenir alergiasLa Sociedad Española de Inmunología Clínica, Alergología y Asma Pediátrica (Seicap) subrayó este miércoles que “no debe retrasarse la introducción de la alimentación complementaria en los bebés”, ya que la introducción temprana y regular de alimentos potencialmente alergénicos es una de las estrategias con “mayor respaldo científico para reducir el riesgo de desarrollar alergias alimentarias”
AlimentaciónTurrones y mazapanes facturaron 361 millones el año pasadoTurrones y mazapanes facturaron 361 millones el año pasado, un 3,7% más que el año anterior, de los que el 80% (290 millones) correspondió a consumo nacional, según datos proporcionados este martes por la Asociación Española del Dulce (Produlce)
EmpresasAlvalle amplía su gama con el lanzamiento de sus nuevas cremas vegetalesAlvalle da el salto a la categoría de cremas vegetales con dos nuevas propuestas en su portfolio: Crema de Calabaza y Crema de Verduras. De esta forma, la marca avanza en su estrategia de aportar soluciones de alimentación para los consumidores, "con todo el sabor y calidad que caracterizan a sus productos", según informó
Damm conmemora su 150 aniversario presentando Bohemia Reserva 150, una cerveza lager de guarda lenta, elaborada con malta de cebada, arroz y lúpulo, con ingredientes 100% naturales, y sometida a una maduración prolongada que le permite alcanzar "una gran profundidad y equilibrio"
El 66% de los consumidores afirma salir a bares y restaurantes igual o más que el año anterior, mientras que el 37% declara haber incrementado su gasto y un 41% haberlo mantenido, según el el Barómetro AECOC Oportunidades para conectar con el consumidor 2026 elaborado por la Asociación de Fabricantes y Distribuidores (Aecoc)
La Organización de Consumidores y Usuarios (OCU) ha solicitado a la Agencia Española de Medicamentos y Productos Sanitarios (Aemps) que investigue a las webs de Etsy, Aliexpress, Temu y Amazon por la venta de peelings químicos y rellenos inyectables
El centro tecnológico Eurecat informó este viernes de que ha demostrado que extractos ricos en polifenoles obtenidos sobre todo de la piel de cebolla roja, y de las hojas de achicoria y las podas de viña y olivo, ofrecen efectos neuroprotectores y de mejora del rendimiento cognitivo
El 30 de enero se celebra el Día Mundial del Croissant en un contexto de crecimiento del mercado global del croissant, que alcanzará este año un volumen de 6.995 millones de euros, un 4,62% más que los 6.686 millones registrados en 2025, según el informe de Global Growth Insights
El Consejo de Administración de ISDIN aprobó este martes el nombramiento de Nigyar Makhmudova como nueva presidenta no ejecutiva. Con una trayectoria de más de 30 años en el sector del gran consumo y el ámbito farmacéutico, se incorpora a la presidencia del Consejo para contribuir al proyecto de internacionalización de la compañía y reforzar su liderazgo en los distintos mercados donde la marca está presente
La IV edición de los Premios Escala de Interiorismo abre sus candidaturas a profesionales de distintas disciplinas y trayectorias
La Academia Iberoamericana de Gastronomía ha entregado sus IV Galardones Iberoamericanos, cuyas categorías dan visibilidad a los pilares de la nueva gastronomía del siglo XXI, como actividad saludable, solidaria, sostenible y satisfactoria
El centro tecnológico catalán Eurecat prevé que en 2026 la biotecnología tenga un papel clave en el desarrollo de nuevos alimentos más sostenibles y adaptados a las necesidades nutricionales, así como en el diagnóstico con técnicas innovadoras de enfermedades raras. La integración de la Inteligencia Artificial, las tecnologías ómicas y la digitalización de procesos permitirá mejorar la precisión diagnóstica y acelerar la identificación de patologías complejas
El presidente de la Fundación Cedel, Eduardo Piedrabuena, afirma que la inclusión laboral se convierte en una ventaja "si se trabaja con método, ilusión y compromiso". Esta convicción impulsa este jueves la jornada 'Croquetas que Incluyen', en la que esta entidad social mostrará la reacción de "sorpresa, admiración y emoción" de quienes comen sus croquetas cuando descubren que fueron elaboradas por personas con discapacidad
La Fundación General CSIC ha celebrado en su sede el encuentro de lanzamiento de los 10 proyectos seleccionados en la convocatoria Comte Innovación 2025, un programa orientado a impulsar la valorización y transferencia de resultados de investigación hacia el mercado
Tiendanimal anticipó este martes las tendencias que se consolidarán el próximo año en el sector del mundo animal, que estará marcado por una visión más integral del bienestar, la búsqueda de productos premium y personalizados, la incorporación de tecnología en la vida diaria y un compromiso firme con la sostenibilidad
El alcalde de Madrid, José Luis Martínez-Almeida, confirmó este miércoles que cenará pularda en Nochebuena, pero recalcó que “a la pularda no me acerco hasta que llegue a la mesa”
El hostelero madrileño y fundador de la cadena Campanoli, Jorge García Trilla, estará esta noche al mando de los fogones de la iniciativa solidaria 'Nadie sin cenar', que esta Nochebuena repartirán 500 menús completos por las calles del centro de Madrid entre personas sin hogar
Jorge García Trilla, hostelero madrileño y fundador de la cadena Campanoli, está al mando de los fogones de la iniciativa solidaria 'Nadie sin cenar', que garantiza que ninguna persona pase la Nochebuena sin una cena caliente. Este año, cerca de 2.000 voluntarios coordinados por Cáritas Madrid Universitaria repartirán 500 menús completos por las calles del centro de Madrid, acompañando durante horas a quienes más lo necesitan
Turrones y mazapanes facturaron 361 millones el año pasado, un 3,7% más que el año anterior, de los que el 80% (290 millones) correspondió a consumo nacional, según datos proporcionados este martes por la Asociación Española del Dulce (Produlce)
Alvalle da el salto a la categoría de cremas vegetales con dos nuevas propuestas en su portfolio: Crema de Calabaza y Crema de Verduras. De esta forma, la marca avanza en su estrategia de aportar soluciones de alimentación para los consumidores, "con todo el sabor y calidad que caracterizan a sus productos", según informó
