Alerta alimentariaSanidad informa de que no se ha confirmado ningún caso asociado a la alerta por listeria en un lote de Mini Blinis de AldiEl Ministerio de Sanidad, Consumo y Bienestar Social, a través de la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (Aesan) ha informado de que, con la información disponible, no se ha confirmado ningún caso asociado a la alerta por contaminación por Listeria monocytogenes del lote ‘101111 DCL’, con fecha de caducidad 22.11.19, del producto Mini Blinis producido en Francia y comercializado por la cadena de supermercados ALDI
SaludInvestigadores del CSIC logran un aditivo para envases alimentarios que elimina la listeriaUn equipo de investigadores del Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC) y de la empresa de base tecnológica Encapsulae han desarrollado el primer aditivo para envases de contacto alimentario con capacidad de matar la ‘Listeria monocytogenes’, la bacteria que causa la listeriosis
Alerta alimentariaAmpliaciónSanidad confirma la distribución en España de 15 tipos de productos cárnicos alemanes con listeriaLa Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (Aesan) confirmó esta noche la distribución en España de hasta 15 productos de la marca alemana Wilke de productos cárnicos en torno a la cual el pasado 18 de octubre se declaró una alerta internacional por un brote de Listeria monocytogenes en varios productos cárnicos procedentes de esta empresa
Alerta alimentariaAvanceSanidad confirma la distribución en España de 15 tipos de productos cárnicos alemanes con listeriaLa Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (Aesan) confirmó esta noche la distribución en España de hasta 15 productos de la marca alemana Wilke de productos cárnicos en torno a la cual el pasado 18 de octubre se declaró una alerta internacional por un brote de Listeria monocytogenes en varios productos cárnicos procedentes de esta empresa
Alerta alimentariaSanidad ordena retirar otros trece lotes de queso de leche cruda de vaca procedente de Francia por la presencia de listeria y E. coliEl Ministerio de Sanidad, Consumo y Bienestar Social ha ordenado la retirada del mercado de trece nuevos lotes de queso de leche cruda de vaca, elaborados por la empresa francesa SAS Le Moulins, por la presencia de las bacterias Listeria monocytogenes y Escherichia coli O26:H11. De esta forma se amplía la alerta emitida el pasado viernes que afectaba a tres lotes de la misma marca
Alerta sanitariaCarcedo propone revisar el protocolo de listeriosisLa ministra de Sanidad, Consumo y Bienestar Social en funciones, María Luisa Carcedo, propuso este jueves revisar el protocolo de listeriosis, ya que aunque las redes nacionales de alertas han funcionado, “debemos analizar cualquier posibilidad de mejora”
Alerta alimentariaSanidad confirma seis casos de listeriosis en Cataluña y Aragón por la carne de ‘La Mechá’La ministra de Sanidad, Consumo y Bienestar Social en funciones, María Luisa Carcedo, confirmó este miércoles la existencia de tres casos de listeriosis en Cataluña y otros tres en Aragón como consecuencia del consumo de carne mechada infectada por listeria de la marca ‘La Mechá’
La listeria es mortal en el 13,8% de los casosLa listeriosis, infección causada por la bacteria ‘Listeria monocytogenes’, de la que se han infectado alrededor de un centenar de personas que habían consumido carne mechada de la marca ‘La Mechá’ (Magrudis), cuenta con una tasa de mortalidad del 13,8% y, aunque no es muy común en humanos, en 2017 hubo 284 casos confirmados en España, según datos del Ministerio de Sanidad
SaludLos endocrinos advierten de que el ácido alfa-lipoico no quema grasasLa Sociedad Española de Endocrinología y Nutrición (SEEN) desaconsejó este jueves el empleo del ácido alfa-lipoico como suplemento alimentario, ya que no está probado que tenga efectos beneficiosos para la salud, por ejemplo el de “quema grasas”
Los alimentos que se consumen en España presentan unos estándares de seguridad “muy elevados”, según los expertosLos alimentos que se consumen en España presentan unos estándares de seguridad alimentaria “muy elevados”, según el coordinador de la Red de Evaluación de Riesgos Bioqura, Pablo Fernández, quien subrayó que el papel de este órgano es avanzar en la metodología para establecer la “vida útil” de los alimentos, la identificación de casos para llevar a cabo una priorización de riesgos y la evaluación de riesgos asociados a la presencia de virus en alimentos
Día Mundial sin TabacoLa UE quiere convertir el tabaquismo en “un vestigio del pasado”El comisario de Salud y Seguridad Alimentaria de la Unión Europea, Vytenis Andriukaitis, ha instado a “trabajar juntos” para convertir al tabaquismo en “un vestigio del pasado”
Sanidad alerta de un error en el etiquetado de un pastel de malvavisco cubierto de cacao de venta en IkeaEl Ministerio de Sanidad, Consumo y Bienestar Social, a través de la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (Aecosan), alertó este martes de un error en el etiquetado de un pastel de malvavisco suave cubierto de cacao bajo en grasa y de la marca IKEA, que ya está siendo retirado del mercado, aunque recomienda a los consumidores alérgicos o intolerantes a la leche que se abstengan de consumirlo
España, por encima de la media europea en resistencia antimicrobiana en salmonellaEspaña se sitúa por encima de la media europea en resistencia antimicrobiana en salmonella, según datos de la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA), que acaba de publicar una nueva herramienta interactiva para la visualización de los datos de antibiorresistencias microbianas, correspondientes a 2017 y recopilados en un informe conjunto realizado junto al Centro Europeo para la Prevención y el Control de las Enfermedades (ECDC)
OCU advierte de que consumir en exceso alimentos “de moda” puede ser perjudicialLa Organización de Consumidores y Usuarios (OCU) advirtió este martes de que el consumo “en exceso” de alimentos “de moda”, como el zumo de aloe, los suplementos de té verde, las algas, el shiitake o las bebidas 'détox', “puede causar daños y ser perjudiciales para la salud”. Para prevenir o minimizar sus posibles efectos negativos, aconseja consumirlos “de forma moderada y esporádica y dentro de una dieta variada y equilibrada”
Sanidad alerta de trazas de huevo no declaradas en albóndigas congeladas distribuidas en AndalucíaLa Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición del Ministerio de Sanidad, Consumo y Bienestar Social ha alertado de la presencia de trazas de huevo no declaradas en albóndigas congeladas procedentes de Suecia y que se han distribuido en un establecimiento de Andalucía. Como medida de precaución, recomendó a aquellos consumidores alérgicos al huevo que pudieran tener el producto en sus hogares que se abstengan de consumirlo, aunque el consumo de este producto no comporta ningún riesgo para el resto de consumidores
El Ministerio de Sanidad, Consumo y Bienestar Social, a través de la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (Aesan), advirtió este miércoles de la presencia de leche, soja y frutos secos no declarados en el etiquetado de un sucedáneo de chocolate con forma de paraguas fabricado en España
La Asociación Española de Personas con Alergia a Alimentos y Látex (Aepnaa) pidió este martes a los Reyes Magos que se “acuerden” de los niños con algún tipo de alergia alimentaria de cara a la próxima Navidad y a la Cabalgata de Reyes y exigió que se cumpla la normativa vigente en esta materia
Un equipo de investigadores del Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC) y de la empresa de base tecnológica Encapsulae han desarrollado el primer aditivo para envases de contacto alimentario con capacidad de matar la ‘Listeria monocytogenes’, la bacteria que causa la listeriosis
La ministra de Sanidad, Consumo y Bienestar Social en funciones, María Luisa Carcedo, confirmó este miércoles la existencia de tres casos de listeriosis en Cataluña y otros tres en Aragón como consecuencia del consumo de carne mechada infectada por listeria de la marca ‘La Mechá’
El comisario de Salud y Seguridad Alimentaria de la Unión Europea, Vytenis Andriukaitis, ha instado a “trabajar juntos” para convertir al tabaquismo en “un vestigio del pasado”
La Policía Nacional, en colaboración con otras autoridades e instituciones, ha localizado e inmovilizado en Madrid más de 500 kilogramos de anguila congelada en locales de alimentación asiáticos
