DistribuciónEl Grupo Fuertes compra la empresa avícola NutraveEl Grupo Fuertes ha adquirido Nutrave, empresa avícola proveedora y distribuidora de carne de pollo y gallina con sede en Bargas (Toledo), con el fin de afianzar su posicionamiento en el mercado avícola
AgriculturaProvacuno señala la rentabilidad de las granjas y el relevo generacional como retos para el sectorEl presidente de la Organización Interprofesional de la Carne de Vacuno (Provacuno), Raúl Sanz, destacó este miércoles que la rentabilidad de las granjas, el relevo generacional, la innovación tecnológica, la sostenibilidad ambiental y las nuevas demandas de los consumidores son los retos que afronta el sector
GanaderíaPlanas dice que Mercosur reforzará el liderazgo del jamón españolEl ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación, Luis Planas, destacó este jueves la “gran oportunidad” que supondrá el acuerdo entre la Unión Europea y Mercosur para el sector jamonero español
MercamadridEl chef estrella Michelin Aurelio Morales anuncia su nuevo proyecto gastronómico en MercamadridEl chef estrella Michelin Aurelio Morales y Ana González, de Level Cook, han anunciado un nuevo espacio de alta cocina que se instalará con el nombre de 'The Bleu Table' en Mercamadrid, el mayor mercado de alimentación fresca de España. Será la primera vez que una oferta gastronómica de este tipo llega a una gran plataforma alimentaria del sur de Europa
AgroalimentarioEl sector agroalimentario aportó el 9% del valor añadido bruto total de la economía española en 2024El sector agroalimentario español, que incluye el sector primario, la industria de la alimentación, bebidas y tabaco y la comercialización de productos agroalimentarios generó un valor añadido bruto (VAB) de 130.808 millones de euros en 2024, lo que supone un aumento del 3,7 % en términos reales respecto al año anterior. Con esta cifra, la actividad agroalimentaria aporta el 9% del VAB total de la economía española
UltraderechaEl director de 'El Periódico' llama a hacer frente a la ultraderecha "auscultando" el fenómeno y afrontando sus debatesEl director de ‘El Periódico’ y director general de Contenidos de Prensa Ibérica, Albert Sáez, defendió este lunes en el 'Fórum Europa. Tribuna Catalunya' hacer frente a la ultraderecha "auscultando" el fenómeno y afrontando sus debates, de forma que no prevalezcan sus “monólogos” sobre cuestiones como la inmigración o la saturación de los servicios públicos
InfanciaBustinduy anuncia que “en las próximas semanas” presentará su nueva regulación de la publicidad de alimentos insanos para niñosEl ministro de Derechos Sociales, Consumo y Agenda 2030, Pablo Bustinduy, anunció este lunes que, “en las próximas semanas”, su departamento hará pública una nueva propuesta normativa para regular la publicidad de alimentos insanos destinada a niños, niñas y adolescentes y que espera presentar “bien pronto” para “asegurarnos” de que los menores dejen de sufrir un “bombardeo constante" por parte de una industria publicitaria que "no tiene en cuenta su propio interés, sino el lucro privado”
SectoresEl 80% de las empresas cárnicas de España incrementaron sus ventas en 2025El 80% de las empresas del sector cárnico incrementaron sus ventas en valor en 2025 con respecto al año anterior y un 44% las vio crecer más de un 5%, mientras que un 90% siente que consiguió cumplir o superar las previsiones marcadas para el ejercicio
EmpleoMás de 300 alumnos han pasado ya por la Escuela Municipal de Hostelería, que quiere ser “referente” en el sectorLa Escuela Municipal de Hostelería y Alimentación ubicada en el Mercado Municipal de Santa Eugenia, del distrito madrileño de Villa de Vallecas, ha formado en sus ocho primeros meses a 315 alumnos para puestos de ayudantes de cocina central, sala y barra, camarero y atención al cliente en barra entre otros puestos, y el Ayuntamiento busca convertirla en un “referente” en el sector
ClimaDos empresas españolas están entre las 45 cárnicas y lácteas más contaminantes del mundoDos compañías españolas (Grupo Vall Companys y Grupo Jorge) se cuelan entre las 45 mayores empresas cárnicas y lácteas del mundo, que, en conjunto, generan emisiones de gases de efecto invernadero equivalentes a las de algunos de los mayores productores de combustibles fósiles
Fondos europeosEl Gobierno adjudica nuevas ayudas del Perte Agro por valor de 13,3 millonesEl Ministerio de Industria y Turismo ha aprobado, en resolución provisional, 41 nuevas ayudas de la segunda convocatoria del Perte Agroalimentario, por valor de 13,3 millones de euros en subvenciones, con actuaciones en 10 comunidades autónomas, beneficiando a 36 empresas diferentes
CCOO de Industria anunció este viernes la convocatoria de huelga en el sector cárnico del 9 al 13 de noviembre, para reclamar mejores salarios y condiciones laborales para las plantillas
Sevilla volverá a convertirse los próximos 14 y 15 de septiembre en el gran punto de encuentro de la industria alimentaria y gastronómica con la celebración de Auténtica 2026. La cuarta edición de la cita reunirá en FIBES Sevilla a más de 12.000 profesionales, generando un impacto económico de más de 17 millones de euros para la ciudad durante sus dos jornadas
Bilbao se convierte esta semana en el epicentro global de la innovación alimentaria con la celebración simultánea de Expo Foodtech 2026 y Pick&Pack for Food Industry, los días 27 y 28 de mayo
El ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación, Luis Planas, destacó este jueves la “gran oportunidad” que supondrá el acuerdo entre la Unión Europea y Mercosur para el sector jamonero español
El chef estrella Michelin Aurelio Morales y Ana González, de Level Cook, han anunciado un nuevo espacio de alta cocina que se instalará con el nombre de 'The Bleu Table' en Mercamadrid, el mayor mercado de alimentación fresca de España. Será la primera vez que una oferta gastronómica de este tipo llega a una gran plataforma alimentaria del sur de Europa
El presidente de Asaja Cataluña, Pere Roqué, aseguró este viernes que el problema real de la peste porcina está en los jabalís y la vacuna para atajar esta epidemia está en la escopeta
Un total de 302 grupos de presión de la agricultura industrial participan en las negociaciones de la 30ª Cumbre del Clima, que se celebra desde el pasado 10 de noviembre en Belém (Brasil)
La Escuela Municipal de Hostelería y Alimentación ubicada en el Mercado Municipal de Santa Eugenia, del distrito madrileño de Villa de Vallecas, ha formado en sus ocho primeros meses a 315 alumnos para puestos de ayudantes de cocina central, sala y barra, camarero y atención al cliente en barra entre otros puestos, y el Ayuntamiento busca convertirla en un “referente” en el sector
Dos compañías españolas (Grupo Vall Companys y Grupo Jorge) se cuelan entre las 45 mayores empresas cárnicas y lácteas del mundo, que, en conjunto, generan emisiones de gases de efecto invernadero equivalentes a las de algunos de los mayores productores de combustibles fósiles
