ConsumoLa UE limita desde hoy los ‘químicos eternos’ en envases alimentariosLas sustancias PFAS (perfluoroalquiladas y polifluoroalquiladas), denominadas ‘químicos eternos’, que se emplean como barrera antigrasa y antihumedad en papel y cartón para envases en contacto con alimentos (envoltorios, vasos, bandejas), están restringidas desde este miércoles coincidiendo con el inicio de la aplicación del nuevo Reglamento Europeo sobre Envases y Residuos de Envases
CienciaEl azúcar ayudó al desarrollo cerebral de los primeros humanosLa evolución del cerebro humano podría deberse tanto a la fruta y la miel como a la carne, lo que cuestiona una de las ideas predominantes sobre la dieta de los primeros homínidos
AlimentaciónEl consumo de alimentos creció un 0,4% en 2025 y el gasto un 3,4%El consumo total de alimentos y bebidas de los españoles, tanto dentro como fuera de los hogares, fue en 2025 de 30.797 millones de kilos-litros, lo que se traduce en un 0,4% interanual más y en una ingesta per cápita de unos 681,7 kilos-litros, un 0,2% más que el año anterior
DistribuciónCarrefour lanza 10 nuevas variedades de uva españolaCarrefour ha incorporado a su surtido diez nuevas variedades de uva de mesa española con perfiles de sabor que recuerdan al mojito, la sangría, el algodón de azúcar, la fresa, el caramelo o las frutas tropicales
CienciaCDTI Innovación impulsa una alianza nacional para desarrollar bioplásticos avanzados y mejorar su recicladoEl Centro para el Desarrollo Tecnológico y la Innovación (CDTI Innovación) ha reforzado su apuesta por la transición verde con el impulso a la Red Marfil, una alianza nacional liderada por el Instituto Tecnológico del Plástico (Aimplas) que busca desarrollar bioplásticos avanzados a partir de residuos orgánicos y perfeccionar su reciclado mediante tecnologías de clasificación y valorización de última generación
Enfermedades rarasUna prueba genética identifica a bebés con una enfermedad rara que podrían curarse con cirugíaUna prueba genética rápida permite identificar a bebés con hiperinsulinismo congénito que presentan una forma localizada de esta enfermedad rara y que, por tanto, podrían curarse mediante cirugía, según un trabajo científico-médico publicado en la revista 'Nature Health'
NutriciónLos nutricionistas alertan de una pérdida progresiva de adherencia a la dieta mediterráneaLa Sociedad Española de Nutrición (SEÑ) alertó este martes de una pérdida progresiva de adherencia a la dieta mediterránea y de la persistencia de carencias nutricionales en la población infantil, durante la presentación de la XI Reunión Jóvenes Investigadores y XXXV Congreso de la SEÑ que se celebran estos días en Valladolid
AlimentaciónLas dietas vegetarianas o veganas infantiles son viables si están bien supervisadasLa Asociación Española de Pediatría (AEP) advirtió de que las dietas vegetarianas o veganas infantiles son viables si están bien planificadas o supervisadas para evitar déficits nutricionales, según se puso de manifiesto en el 72º Congreso de la AEP que se celebra estos días en San Sebastián
AlimentaciónLas dietas vegetarianas o veganas infantiles son viables si están bien supervisadasLa Asociación Española de Pediatría (AEP) advirtió este viernes que las dietas vegetarianas o veganas infantiles son viables si están bien planificadas o supervisadas para evitar déficits nutricionales, según se puso de manifiesto en el 72º Congreso de la AEP que se celebra estos días en San Sebastián
AstroquímicaEl Observatorio de Yebes participa en la primera detección de un azúcar en el espacio interestelarEl Observatorio de Yebes, en Guadalajara, participó en la primera detección de un azúcar en el espacio interestelar, un hallazgo que aporta nuevas pistas sobre cómo pudieron formarse fuera de la Tierra algunas moléculas relevantes para los procesos químicos vinculados al origen de la vida
InfanciaValdemoro acoge hoy la 15ª edición de MercaJuguete con juguetes retro, figuras de colección y artesanía frikiEl Centro Comercial El Restón de Valdemoro acoge este sábado de 10.00 a 21.00 horas la 15ª edición de MercaJuguete, una feriam de acceso gratuito al público, dedicada a los juguetes y figuras de colección retro, actuales y artesanía friki, con entrada gratuita y la participación de más de 15 expositores especializados
InfanciaBustinduy avanza que la prohibición de publicidad de alimentos insanos para niños “va a ser realidad por mucho que diga la derecha”El ministro de Derechos Sociales, Consumo y Agenda 2030, Pablo Bustinduy, aseguró este martes que la prohibición de la publicidad de alimentos insanos dirigida al público infantil “va a ser realidad por mucho que diga la derecha y denunció que “las derechas” hayan “impedido debatir siquiera” una ley para “proteger la salud de niños y niñas” frente a las bebidas energéticas y dicha publicidad
InfanciaEl Congreso rechaza tramitar la ley de Sumar para prohibir la publicidad de alimentos insanos dirigida a la infanciaEl Pleno del Congreso rechazó este martes, por 166 votos a favor, 178 votos en contra y 5 abstenciones, la toma en consideración de la proposición de ley de Sumar para la promoción del consumo de alimentos y bebidas saludables que, entre otras cuestiones, pretendía prohibir la publicidad de alimentos no saludables dirigida al público infantil, en línea con lo defendido por los Ministerios de Consumo y Juventud e Infancia
EmpresasCerealto eleva su facturación un 9,3% en 2025, hasta los 574 millonesLa empresa Cerealto, la antigua Siro, alcanzó una facturación de 574 millones de euros en el 2025, un 9,3% más que el año anterior, y un beneficio bruto de exploración (Ebitda) recurrente de 53 millones, un 12% más
Las sustancias PFAS (perfluoroalquiladas y polifluoroalquiladas), denominadas ‘químicos eternos’, que se emplean como barrera antigrasa y antihumedad en papel y cartón para envases en contacto con alimentos (envoltorios, vasos, bandejas), están restringidas desde este miércoles coincidiendo con el inicio de la aplicación del nuevo Reglamento Europeo sobre Envases y Residuos de Envases
La Universidad Europea ha confirmado que el gazpacho es mucho más que un plato refrescante para combatir las altas temperaturas, ya que también es un escudo de salud celular para el verano al contar con agua, vitaminas, minerales y fibra dietética
La evolución del cerebro humano podría deberse tanto a la fruta y la miel como a la carne, lo que cuestiona una de las ideas predominantes sobre la dieta de los primeros homínidos
El consumo total de alimentos y bebidas de los españoles, tanto dentro como fuera de los hogares, fue en 2025 de 30.797 millones de kilos-litros, lo que se traduce en un 0,4% interanual más y en una ingesta per cápita de unos 681,7 kilos-litros, un 0,2% más que el año anterior
El Centro para el Desarrollo Tecnológico y la Innovación (CDTI Innovación) ha reforzado su apuesta por la transición verde con el impulso a la Red Marfil, una alianza nacional liderada por el Instituto Tecnológico del Plástico (Aimplas) que busca desarrollar bioplásticos avanzados a partir de residuos orgánicos y perfeccionar su reciclado mediante tecnologías de clasificación y valorización de última generación
Una prueba genética rápida permite identificar a bebés con hiperinsulinismo congénito que presentan una forma localizada de esta enfermedad rara y que, por tanto, podrían curarse mediante cirugía, según un trabajo científico-médico publicado en la revista 'Nature Health'
La Sociedad Española de Nutrición (SEÑ) alertó este martes de una pérdida progresiva de adherencia a la dieta mediterránea y de la persistencia de carencias nutricionales en la población infantil, durante la presentación de la XI Reunión Jóvenes Investigadores y XXXV Congreso de la SEÑ que se celebran estos días en Valladolid
Coincidiendo con la llegada del verano y el aumento de las temperaturas, expertos han incidido en la importancia de mantener hábitos saludables para evitar riesgos de deshidratación y molestias estomacales
La Asociación Española de Pediatría (AEP) advirtió de que las dietas vegetarianas o veganas infantiles son viables si están bien planificadas o supervisadas para evitar déficits nutricionales, según se puso de manifiesto en el 72º Congreso de la AEP que se celebra estos días en San Sebastián
El Ministerio de Derechos Sociales, Consumo y Agenda 2030 excluirá ‘ultraprocesados’ y bebidas con azúcares añadidos de los desayunos y meriendas en los centros educativos
La Asociación Española de Pediatría (AEP) advirtió este viernes que las dietas vegetarianas o veganas infantiles son viables si están bien planificadas o supervisadas para evitar déficits nutricionales, según se puso de manifiesto en el 72º Congreso de la AEP que se celebra estos días en San Sebastián
El Observatorio de Yebes, en Guadalajara, participó en la primera detección de un azúcar en el espacio interestelar, un hallazgo que aporta nuevas pistas sobre cómo pudieron formarse fuera de la Tierra algunas moléculas relevantes para los procesos químicos vinculados al origen de la vida
