EntomofagiaUna investigadora del CSIC propone incluir los insectos comestibles en las dietasLa investigadora en el Instituto de Ciencia y Tecnología de Alimentos y Nutrición (Ictan-CSIC), Ligia Esperanza Díaz, aseguró que "deberíamos reconsiderar el papel de los insectos comestibles en nuestras dietas" y añadió que "se espera que la producción de insectos comestibles se consolide como un componente clave de los sistemas alimentarios del futuro"
Salud y medio ambienteLa vitamina D y el folato podrían bajar el riesgo de muerte por contaminantes plásticosLa exposición de las personas a los disruptores endocrinos presentes en los plásticos se asocia con un mayor riesgo de mortalidad, pero mayores niveles de vitamina D y folato en la sangre podrían proteger de los efectos adversos de estos contaminantes
SaludSer noctámbulo puede aumentar el riesgo de enfermedades cardíacasLas personas de mediana edad y mayores que se quedan despiertas hasta tarde y son activas durante la noche tienen más probabilidades de tener una peor salud cardiovascular, sobre todo las mujeres, que las personas con horarios de sueño y vigilia más típicos
EmpresasEl entorno invisible que condiciona la salud y al que casi nadie presta atenciónLa esperanza de vida en España ha superado por primera vez los 84 años en 2025, según datos del Instituto Nacional de Estadística (INE). Un hito demográfico que refleja los avances sanitarios y sociales del país, pero la esperanza de vida no es un indiciador general del nivel de salud: vivir más no siempre significa vivir mejor. Por ello, el foco ya no está solo en la longevidad, sino en alcanzar una vejez funcional, con mayor calidad de vida, autonomía y bienestar
SaludLos enfermos y GSK lanzan una web para reforzar la prevención y el autocuidadoEl Consejo General de Enfermería (CGE) y la entidad GSK presentaron este jueves el nuevo portal de la compañía ‘Cuídate con GSK’, un sitio web con información práctica para afrontar el diagnóstico de enfermedades y los beneficios de adoptar hábitos de vida saludables y preventivos
EnvejecimientoAsisa abandera un movimiento social para alcanzar una vida sana y longeva con su campaña ‘Bienvejecer’Asisa abandera un movimiento social con su campaña publicitaria ‘Bienvejecer’ que, con el lema ‘Cuidarse hoy para vivir mejor mañana’, pretende concienciar a las nuevas generaciones a prepararse para una existencia más larga y plena con hábitos saludables basados en la buena alimentación, el ejercicio físico, el sueño enriquecedor, la salud mental y las relaciones sociales
ComercioTres patronales de comercio minorista piden eximir de Verifactu a micropymes y empresarios mayores de 60 añosLas patronales de comercio minorista de pescado (Fedepesca), pan (Ceoppan) y carne (Cedecarne) pidieron este miércoles que micropymes, empresarios mayores de 60 años, comunidades de bienes con menos de 10 trabajadores y empresarios físicos del comercio minorista de alimentación acogidos al Régimen Especial del Recargo de Equivalencia del IVA que realicen exclusivamente ventas a consumidores finales queden exentos de cumplimiento del sistema Verifactu
SaludComer sano en el colegio bajaría un 24% la desnutrición mundial en 2030Las comidas escolares saludables y sostenibles podrían reducir un 24% la desnutrición mundial, disminuir en más de un millón las muertes anuales relacionadas con la dieta y rebajar a la mitad los impactos ambientales
SaludComer sano en el colegio reduciría un 24% la desnutrición mundial en 2030Las comidas escolares saludables y sostenibles podrían reducir un 24% la desnutrición mundial, disminuir en más de un millón las muertes anuales relacionadas con la dieta y rebajar a la mitad los impactos ambientales
Formación2026 consolidará el enfoque One Health como pilar del sistema sanitario, según UAXLa Universidad Alfonso X el Sabio incorpora el enfoque One Health de forma transversal en sus titulaciones del área de Salud, con contenidos de Salud Sostenible, y ha puesto en marcha nuevas iniciativas investigadoras desde la Facultad de Veterinaria
AlimentaciónLas dietas basadas en plantas pueden favorecer el crecimiento saludable en niñosLas dietas veganas y vegetarianas pueden favorecer un crecimiento saludable en los niños cuando se planifican cuidadosamente con la suplementación adecuada, según el estudio más completo realizado hasta ahora sobre alimentación basada en plantas para este sector de la población
Medio ambienteLa ONU afirma que invertir en la salud del planeta genera más PIB y menos muertes y pobrezaInvertir en un clima estable, una naturaleza y una tierra saludables, y un planeta libre de contaminación puede generar billones de dólares adicionales en PIB mundial, evitar millones de muertes y sacar a cientos de millones de personas de la pobreza y el hambre
EmpresasDomusVi participará en una investigación para desarrollar alimentos que mejoren la salud cognitiva de los mayoresDomusVi ha anunciado su implicación en SENIFOOD, un proyecto de innovación y desarrollo impulsado por AUSOLAN y con la participación también de otras entidades (Eroski, Vascolac, TECNALIA y Basque Food Cluster) para investigar sobre nutrientes, compuestos activos e ingredientes que permitan llegar a soluciones de alimentación más adaptadas a las necesidades de las personas mayores
NeurologíaLos neurólogos alertan de que más del 50% de los españoles descuidan el sueño, la dieta o el ejercicio físicoLa Sociedad Española de Neurología (SEN) alertó este miércoles de que más del 50% de los españoles descuida hábitos clave para la salud cerebral como el sueño, la dieta, el ejercicio físico y mental, según los resultados de la ‘Encuesta poblacional sobre hábitos cerebro-saludables de la población española’, presentada en Sevilla en su 77ª Reunión Anual
La investigadora en el Instituto de Ciencia y Tecnología de Alimentos y Nutrición (Ictan-CSIC), Ligia Esperanza Díaz, aseguró que "deberíamos reconsiderar el papel de los insectos comestibles en nuestras dietas" y añadió que "se espera que la producción de insectos comestibles se consolide como un componente clave de los sistemas alimentarios del futuro"
La exposición de las personas a los disruptores endocrinos presentes en los plásticos se asocia con un mayor riesgo de mortalidad, pero mayores niveles de vitamina D y folato en la sangre podrían proteger de los efectos adversos de estos contaminantes
Las personas de mediana edad y mayores que se quedan despiertas hasta tarde y son activas durante la noche tienen más probabilidades de tener una peor salud cardiovascular, sobre todo las mujeres, que las personas con horarios de sueño y vigilia más típicos
Las relaciones sociales, la empatía, establecer un proyecto vital y realizar ejercicio físico de forma regular son la “receta mágica” para alcanzar una salud mental saludable e, incluso, para prevenir o retrasar un deterioro cognitivo
La esperanza de vida en España ha superado por primera vez los 84 años en 2025, según datos del Instituto Nacional de Estadística (INE). Un hito demográfico que refleja los avances sanitarios y sociales del país, pero la esperanza de vida no es un indiciador general del nivel de salud: vivir más no siempre significa vivir mejor. Por ello, el foco ya no está solo en la longevidad, sino en alcanzar una vejez funcional, con mayor calidad de vida, autonomía y bienestar
Un sueño enriquecedor, la gestión del estrés, mantener una dieta mediterránea y ejercicio físico regular son las herramientas básicas para construir una vida longeva y con salud porque permiten prevenir riesgos y enfermedades asociadas a la edad
Asisa abandera un movimiento social con su campaña publicitaria ‘Bienvejecer’ que, con el lema ‘Cuidarse hoy para vivir mejor mañana’, pretende concienciar a las nuevas generaciones a prepararse para una existencia más larga y plena con hábitos saludables basados en la buena alimentación, el ejercicio físico, el sueño enriquecedor, la salud mental y las relaciones sociales
Las comidas escolares saludables y sostenibles podrían reducir un 24% la desnutrición mundial, disminuir en más de un millón las muertes anuales relacionadas con la dieta y rebajar a la mitad los impactos ambientales
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El Ministerio de Derechos Sociales, Consumo y Agenda 2030, limitará la oferta de ultraprocesados en todos los centros públicos, incluidos universidades, bibliotecas y museos
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