EmpresasPeldaño Media Group lanza 'Escena', el anuario que identifica a las marcas que definen el futuro de la restauración en EspañaPeldaño Media Group presenta oficialmente 'Escena', una publicación anual que lanzan en primavera y que nace para dar respuesta a las nuevas necesidades del sector. Más que un anuario, 'Escena' se posiciona como una herramienta de inteligencia de mercado que selecciona y proyecta a las marcas que, por su solidez y estrategia, definirán el rumbo de la restauración en el futuro próximo
DistribuciónWordlpanel by Numerator prevé un año "plano" para el sector del gran consumoWordlpanel by Numerator indicó este miércoles que la estabilidad actual del mercado de gran consumo tendrá continuidad en 2026 y afirmó que se tratará de un "año plano" en lo que a evolución de demanda concierne. Pese a esto, crecerá alrededor del 3% en valor,por efecto de la inflación
RestauraciónRestalia elevó la cifra de negocio un 12% en 2025 tras batir récord en consumoRestalia, dueña de 100 Montaditos, La Sureña o The Good Burger, cerró 2025 con un crecimiento de la cifra de negocios del 12% después de batir récord en consumo destacando las categorías de bebidas -cervezas y refrescos-, y alimentación -panes y cárnicos-
ConsumoAndalucía prevé ejecutar 9.000 inspecciones sobre productos, alimentos y servicios en 2026La Junta de Andalucía, a través de la Dirección General de Consumo, llevará a cabo alrededor de 9.000 controles a lo largo de este año. Estos controles vigilarán que los productos, alimentos y servicios comercializados cumplan la normativa de consumo en cuanto a su seguridad, etiquetado y a la información que ofrecen las empresas y profesionales
Accidente trenesCCOO denunció hace meses el deterioro de las condiciones de seguridad y salud a bordo de los trenesCCOO reveló este viernes que hace meses que denunció el deterioro de las condiciones de seguridad y salud a bordo de los trenes del servicio ferroviario en España. “Las evaluaciones específicas de riesgos laborales que afectan al personal de servicios a bordo han puesto de manifiesto la existencia de niveles de ruido y vibraciones que, sin afectar a la seguridad de la circulación ferroviaria, sí tienen incidencia directa en la salud laboral del personal”, concretó
BancaAbanca crea una nueva unidad especializada para el sector turísticoAbanca ha creado una nueva unidad especializada para atender las necesidades financieras de las empresas del sector turístico dirigida a agencias de viajes, cadenas hoteleras, grandes alojamientos, operadores turísticos, empresas de transporte, empresas de restauración y hostelería, empresas de ocio turístico y actividades relacionadas
FiturLa AEHM presenta en Fitur un stand inspirado en “el lujo silencioso”La Asociación Empresarial Hotelera de Madrid (AEHM) ha presentado su stand en la 46ª edición de Fitur, un espacio abierto de 300 metros cuadrados que, bajo el lema “El lujo silencioso”, emula el salón de un hotel clásico. Inspirado en el lujo discreto, la armonía con el destino y la autenticidad, pretende actuar como área de exhibición en la que reflejar tendencias en interiorismo con las que servir de inspiración al sector hotelero
AlimentaciónCECU pide “más ambición” en el decreto de Consumo que regulará la alimentación en hospitales y residenciasLa Federación de Consumidores y Usuarios CECU reclamó este miércoles “más ambición” en el proyecto de Real Decreto para el fomento de una alimentación saludable y sostenible en centros públicos y privados que atienden a personas dependientes o con necesidades especiales, impulsado por el Ministerio de Consumo y que regulará la alimentación en hospitales y residencias
FranquiciasLas franquicias emplean a 427.000 trabajadores en EspañaEn España existen 1.328 marcas franquiciadas en posesión de 92.129 franquiciados, que emplean a un total de 427.000 personas, lo que supone un total de 4,6 puestos por cada franquiciado, según el Informe de Franquicias elaborado por Tormo Franquicias Consulting
Entrevista'Croquetas que Incluyen' busca la emoción del comensal cuando descubre que los 'chefs' son personas con discapacidadEl presidente de la Fundación Cedel, Eduardo Piedrabuena, afirma que la inclusión laboral se convierte en una ventaja "si se trabaja con método, ilusión y compromiso". Esta convicción impulsa este jueves la jornada 'Croquetas que Incluyen', en la que esta entidad social mostrará la reacción de "sorpresa, admiración y emoción" de quienes comen sus croquetas cuando descubren que fueron elaboradas por personas con discapacidad
PIBCoface prevé un crecimiento mundial máximo del 2,4% en 2026 y del 1% en la UELa compañía de gestión de riesgo Coface prevé que el crecimiento económico mundial se sitúe este año en el entorno del 2,4% o el 2,5%, algo más moderado que el 2,6 o el 2,7% previsto para el ejercicio 2025, un avance que en el caso de la Unión Europea se quedará cerca del 1%, en línea con la expansión del año pasado
MadridEl Ayuntamiento de Madrid aprueba un presupuesto de 6.578 millonesEl Pleno del Ayuntamiento de Madrid aprobó este lunes el Presupuesto General para 2026 que ascenderá a 6.578 millones de euros, un 4,9% más que en 2025 año, con un marcado perfil social, según defendió el equipo de gobierno, siendo ese área el que más crece con 402,9 millones de presupuesto, además de ser las cuentas más inversoras desde 2008
SeguridadCae una red criminal dedicada al tráfico de personas entre Colombia y EspañaLa Policía Nacional ha desarticulado una organización criminal de carácter internacional presuntamente dedicada al tráfico de personas entre Colombia y España. El entramado, asentado en Sevilla, captaba a mujeres y hombres en estado de necesidad en su país de origen y les ofrecían un “pack de viaje” para llegar a España, con lo que asumían una deuda que podía ascender a los 5.000 euros. Ocho personas han sido detenidas, entre ellas los máximos responsables de la red
Siniestralidad laboralEspaña se acerca a los niveles prepandemia en siniestros laborales de tráficoEspaña registró el año pasado 76.327 siniestros laborales de tráfico, lo que supone la cifra más elevada desde 2019, último año antes del estallido de la pandemia de la covid-19, y el récord histórico de mujeres implicadas en accidentes de ese tipo durante la jornada laboral (4.540)
Siniestralidad laboralLos siniestros laborales de tráfico se acercan a niveles prepandemia en EspañaEspaña registró el año pasado 76.327 siniestros laborales de tráfico, lo que supone la cifra más elevada desde 2019, último año antes del estallido de la pandemia de la covid-19, y el récord histórico de mujeres implicadas en accidentes de ese tipo durante la jornada laboral (4.540)
SindicatosConstituida la mesa del Convenio Colectivo de restauración moderna para marcas como McDonald's, Burger King y StarbucksEste jueves se ha constituido formalmente la Mesa Negociadora del Convenio Colectivo de restauración moderna, un que marco regulará las condiciones laborales de un sector estratégico que emplea a más de 50.000 personas en España y que está constituido por empresas como McDonald's, VIPS, Gino's, Starbucks, Fridays, Goiko, Five Guys, Burger King, KFC o Rodilla, entre otras
SectoresLa hostelería finalizará el año con un aumento de entre un 2% y un 4%Hostelería de España indicó este martes que la facturación del sector de la hostelería crecerá este año entre un 2% y un 4% respecto a 2024, pero la rentabilidad se resentirá y caerá en restauración un 0,9%, a pesar del aumento de la facturación del 3,6%
Randstad observó un “ligero descenso” de la contratación en la hostelería en 2025, cuando se registraron 251.075 contratos en este sector, un 1,5% menos que el año anterior
Peldaño Media Group presenta oficialmente 'Escena', una publicación anual que lanzan en primavera y que nace para dar respuesta a las nuevas necesidades del sector. Más que un anuario, 'Escena' se posiciona como una herramienta de inteligencia de mercado que selecciona y proyecta a las marcas que, por su solidez y estrategia, definirán el rumbo de la restauración en el futuro próximo
Restalia, dueña de 100 Montaditos, La Sureña o The Good Burger, cerró 2025 con un crecimiento de la cifra de negocios del 12% después de batir récord en consumo destacando las categorías de bebidas -cervezas y refrescos-, y alimentación -panes y cárnicos-
La IV edición de los Premios Escala de Interiorismo abre sus candidaturas a profesionales de distintas disciplinas y trayectorias
Alrededor del 25% de los contratos de trabajo firmados por personas con discapacidad en el año 2025 se enmarcaron dentro de actividades relacionadas con el sector turístico, lo que supuso, en el pasado ejercicio, más de 68.000 relaciones laborales formalizadas
La Asociación Empresarial Hotelera de Madrid (AEHM) ha presentado su stand en la 46ª edición de Fitur, un espacio abierto de 300 metros cuadrados que, bajo el lema “El lujo silencioso”, emula el salón de un hotel clásico. Inspirado en el lujo discreto, la armonía con el destino y la autenticidad, pretende actuar como área de exhibición en la que reflejar tendencias en interiorismo con las que servir de inspiración al sector hotelero
La Federación de Consumidores y Usuarios CECU reclamó este miércoles “más ambición” en el proyecto de Real Decreto para el fomento de una alimentación saludable y sostenible en centros públicos y privados que atienden a personas dependientes o con necesidades especiales, impulsado por el Ministerio de Consumo y que regulará la alimentación en hospitales y residencias
En España existen 1.328 marcas franquiciadas en posesión de 92.129 franquiciados, que emplean a un total de 427.000 personas, lo que supone un total de 4,6 puestos por cada franquiciado, según el Informe de Franquicias elaborado por Tormo Franquicias Consulting
El presidente de la Fundación Cedel, Eduardo Piedrabuena, afirma que la inclusión laboral se convierte en una ventaja "si se trabaja con método, ilusión y compromiso". Esta convicción impulsa este jueves la jornada 'Croquetas que Incluyen', en la que esta entidad social mostrará la reacción de "sorpresa, admiración y emoción" de quienes comen sus croquetas cuando descubren que fueron elaboradas por personas con discapacidad
El Pleno del Ayuntamiento de Madrid aprobó este lunes el Presupuesto General para 2026 que ascenderá a 6.578 millones de euros, un 4,9% más que en 2025 año, con un marcado perfil social, según defendió el equipo de gobierno, siendo ese área el que más crece con 402,9 millones de presupuesto, además de ser las cuentas más inversoras desde 2008
España registró el año pasado 76.327 siniestros laborales de tráfico, lo que supone la cifra más elevada desde 2019, último año antes del estallido de la pandemia de la covid-19, y el récord histórico de mujeres implicadas en accidentes de ese tipo durante la jornada laboral (4.540)
España registró el año pasado 76.327 siniestros laborales de tráfico, lo que supone la cifra más elevada desde 2019, último año antes del estallido de la pandemia de la covid-19, y el récord histórico de mujeres implicadas en accidentes de ese tipo durante la jornada laboral (4.540)
Grandvalira dio este martes el pistoletazo de salida a la temporada gastronómica de la estación con un evento que sirvió para dar a conocer las novedades y la oferta culinaria para este invierno en los sectores de Pas de la Casa, Grau Roig y Encamp
Hostelería de España indicó este martes que la facturación del sector de la hostelería crecerá este año entre un 2% y un 4% respecto a 2024, pero la rentabilidad se resentirá y caerá en restauración un 0,9%, a pesar del aumento de la facturación del 3,6%
Asempleo cree que la calidad del empleo juvenil será el principal reto laboral que afrontará España en 2026, que sufre un “creciente desajuste” entre la formación adquirida y las vacantes disponibles, como refleja el hecho de que, actualmente, tres de cada 10 menores de 25 años están ocupados en sectores como la restauración (16,6%) y el comercio (16,2%)
