Catedra CarrefourCarrefour y la Universidad CEU San Pablo firman la Cátedra de la Transición AlimentariaCarrefour y la Universidad CEU San Pablo han ratificado su alianza con el objetivo de contribuir a transformar y mejorar los hábitos alimentarios de la sociedad. Ambas entidades impulsan la Cátedra Carrefour de Transición Alimentaria, adscrita al Instituto Universitario CEU Alimentación y Sociedad, para redoblar su apuesta por la formación, la divulgación, el estudio y la investigación frente a los nuevos retos del consumo
FertilidadLa dieta mediterránea modula la microbiota vaginal y mejora los resultados de inseminación artificialLa adhesión a la dieta mediterránea puede influir de forma significativa en el éxito de los tratamientos de inseminación artificial al modular la microbiota vaginal, según un estudio del CSIC. La investigación evidencia que ciertos patrones alimentarios se asocian con un entorno microbiano más favorable para la implantación del embrión, lo que abre nuevas vías para mejorar los resultados en reproducción asistida con intervenciones no invasivas
Medio ambienteCada día se tiran a la basura 1.000 millones de platos de comidaLos hogares de todos los continentes desperdician cada día el equivalente a más de 1.000 millones de comidas, mientras 783 millones de personas padecen hambre (son 1,3 comidas diarias por cada hambriento) y un tercio de la humanidad atraviesa una situación de inseguridad alimentaria
EmpresasSchara abre una nueva fase de crecimiento con la ampliación de su catálogo en AlimentariaLa empresa de salchicas Schara ha anunciado en la feria Alimentaria 2026 una ampliación estratégica de su catálogo que refuerza su plan de crecimiento en el mercado español, con la reciente alianza estratégica con el grupo líder alemán Premium Food Group (PFG) para entrar en nuevas categorías y formatos que amplían su alcance comercial
Asma alérgicaLa contaminación potencia la agresividad del polen y favorece la aparición de nuevas alergiasLa contaminación atmosférica está actuando como un acelerador de los problemas respiratorios en España, al incrementar la capacidad alergénica del polen y facilitar que personas no sensibilizadas desarrollen alergias, según alertaron este miércoles alergólogos de la Sociedad Española de Alergología e Inmunología Clínica (Seaic) durante la presentación de las predicciones de afectación alérgica durante las primavera de este año
AlimentaciónComer en España es un 40% más caro que en 2021Comer en España es hoy un 40% más caro que en 2021, según indica el informe 'La despensa a presión. Radiografía de la inflación alimentaria en España (2015-2025)', elaborado por EAE Business School y que indica que el coste de la vida ha subido un 20% en el mismo lapso de tiempo
MadridLa cocaína y el cannabis son las drogas más consumidas entre los madrileños y el MDMA repunta los fines de semanaLa cocaína y el cannabis son las drogas más consumidas entre los madrileños seguidas del MDMA, que se usa más durante los fines de semana, y la metanfetamina y la anfetamina que ocupan la tercera y cuarta posición, según los resultados de un análisis de muestras de aguas residuales urbanas, recogidas por el Ayuntamiento de Madrid en siete campañas entre diciembre de 2023 y octubre de 2025
LaboralSiete de cada diez empleados españoles picotean por estrés en su trabajoEl 67% de los empleados en España reconoce recurrir a la alimentación emocional en horario de trabajo, lo que suele hacerse en momentos de estrés y con alimentos de escaso valor nutricional y ricos en azúcares y grasas procesadas
AlimentaciónConsumo prohibirá la venta de bebidas energéticas a menores de 16 añosEl ministro de Derechos Sociales, Consumo y Agenda 2030, Pablo Bustinduy, anunció este miércoles que pondrá en marcha una normativa para prohibir la venta de todas las bebidas energéticas a menores de 16 años y que esta prohibición se ampliará a los menores de 18 en el caso de las bebidas que tienen más de 32 miligramos de cafeína por cada 100 mililitros
EmpresasCocinar acompañado triplica la alegría, según el estudio 'La ciencia de lo que se cuece en la cocina'Comer en compañía, charlando, con comida casera y sin pantallas es el escenario óptimo para el cerebro y las emociones, según apunta el estudio 'La ciencia de lo que se cuece en la cocina' presentado por IKEA, la Sociedad Española de Neurología (SEN), la Universidad Rey Juan Carlos (URJC) y el Centro de Investigación Biomédica en Red de Fisiopatología de la Obesidad y Nutrición (CIBEROBN) del Instituto de Salud Carlos III
ConsumoEl 87% de los consumidores se considera “vulnerable” en la alimentaciónEl 87% de los consumidores españoles se considera “vulnerable” en el ámbito de la alimentación, tal y como desvela el IV Barómetro de Alimentación y Consumo, presentado este lunes por la Asociación Española de Consumidores con el objetivo de obtener la “percepción” de los consumidores sobre los hábitos de compra, el precio de los alimentos, el grado de conocimiento de sus derechos o sus preferencias
InfanciaBustinduy anuncia que “en las próximas semanas” presentará su nueva regulación de la publicidad de alimentos insanos para niñosEl ministro de Derechos Sociales, Consumo y Agenda 2030, Pablo Bustinduy, anunció este lunes que, “en las próximas semanas”, su departamento hará pública una nueva propuesta normativa para regular la publicidad de alimentos insanos destinada a niños, niñas y adolescentes y que espera presentar “bien pronto” para “asegurarnos” de que los menores dejen de sufrir un “bombardeo constante" por parte de una industria publicitaria que "no tiene en cuenta su propio interés, sino el lucro privado”
NutriciónLos preescolares que disfrutan la comida consumen más fruta, verdura y pescado, y menos dulcesLos niños y niñas en etapa preescolar que muestran un mayor "disfrute por la comida" presentan patrones dietéticos más saludables, con mayor presencia de fruta, verdura y pescado en su alimentación habitual y menor consumo de dulces, según una investigación del proyecto Corals de la Universidad de Zaragoza (Unizar) que analizó la relación entre los comportamientos alimentarios y la calidad global de la dieta en menores de entre 3 y 6 años
AlimentaciónEl 60% de los españoles consumen anchoasSeis de cada diez españoles consumen anchoas y el 75% las concibe como un producto preferido en el aperitivo, confirmando su presencia en uno de los momentos de consumo más arraigados en la cultura gastronómica del país
EmpresasCarrefour y Coca-Cola acuerdan impulsar la sostenibilidad en sus operacionesCarrefour y Coca-Cola Europacific Partners en España (CCEP) han cerrado un acuerdo de colaboración para impulsar conjuntamente la sostenibilidad en sus operaciones con el objetivo de fomentar hábitos de consumo responsables y reducir su impacto
Salud y medio ambienteLa vitamina D y el folato podrían bajar el riesgo de muerte por contaminantes plásticosLa exposición de las personas a los disruptores endocrinos presentes en los plásticos se asocia con un mayor riesgo de mortalidad, pero mayores niveles de vitamina D y folato en la sangre podrían proteger de los efectos adversos de estos contaminantes
SaludComer sano en el colegio bajaría un 24% la desnutrición mundial en 2030Las comidas escolares saludables y sostenibles podrían reducir un 24% la desnutrición mundial, disminuir en más de un millón las muertes anuales relacionadas con la dieta y rebajar a la mitad los impactos ambientales
Carrefour y la Universidad CEU San Pablo han ratificado su alianza con el objetivo de contribuir a transformar y mejorar los hábitos alimentarios de la sociedad. Ambas entidades impulsan la Cátedra Carrefour de Transición Alimentaria, adscrita al Instituto Universitario CEU Alimentación y Sociedad, para redoblar su apuesta por la formación, la divulgación, el estudio y la investigación frente a los nuevos retos del consumo
La adhesión a la dieta mediterránea puede influir de forma significativa en el éxito de los tratamientos de inseminación artificial al modular la microbiota vaginal, según un estudio del CSIC. La investigación evidencia que ciertos patrones alimentarios se asocian con un entorno microbiano más favorable para la implantación del embrión, lo que abre nuevas vías para mejorar los resultados en reproducción asistida con intervenciones no invasivas
La Fundación Sanitas y la Fundación Real Madrid han firmado un acuerdo de colaboración para impulsar acciones de atención sanitaria y formación en salud dirigidas a colectivos vulnerables en Latinoamérica
Los hombres de más de 60 años tienen más extendido el hábito de añadir sal extra a los alimentos tras prepararlos que las mujeres
Los hogares de todos los continentes desperdician cada día el equivalente a más de 1.000 millones de comidas, mientras 783 millones de personas padecen hambre (son 1,3 comidas diarias por cada hambriento) y un tercio de la humanidad atraviesa una situación de inseguridad alimentaria
La empresa de salchicas Schara ha anunciado en la feria Alimentaria 2026 una ampliación estratégica de su catálogo que refuerza su plan de crecimiento en el mercado español, con la reciente alianza estratégica con el grupo líder alemán Premium Food Group (PFG) para entrar en nuevas categorías y formatos que amplían su alcance comercial
La contaminación atmosférica está actuando como un acelerador de los problemas respiratorios en España, al incrementar la capacidad alergénica del polen y facilitar que personas no sensibilizadas desarrollen alergias, según alertaron este miércoles alergólogos de la Sociedad Española de Alergología e Inmunología Clínica (Seaic) durante la presentación de las predicciones de afectación alérgica durante las primavera de este año
Comer en España es hoy un 40% más caro que en 2021, según indica el informe 'La despensa a presión. Radiografía de la inflación alimentaria en España (2015-2025)', elaborado por EAE Business School y que indica que el coste de la vida ha subido un 20% en el mismo lapso de tiempo
La cocaína y el cannabis son las drogas más consumidas entre los madrileños seguidas del MDMA, que se usa más durante los fines de semana, y la metanfetamina y la anfetamina que ocupan la tercera y cuarta posición, según los resultados de un análisis de muestras de aguas residuales urbanas, recogidas por el Ayuntamiento de Madrid en siete campañas entre diciembre de 2023 y octubre de 2025
Movimiento Sumar, Izquierda Unida, los Comunes y Más Madrid, los cuatro partidos que acaban de presentar el proyecto heredero de Sumar, organizan juntos este lunes en el Congreso de los Diputados una jornada que promoverá regular la publicidad de alimentos no saludables
El ministro de Derechos Sociales, Consumo y Agenda 2030, Pablo Bustinduy, anunció este miércoles que pondrá en marcha una normativa para prohibir la venta de todas las bebidas energéticas a menores de 16 años y que esta prohibición se ampliará a los menores de 18 en el caso de las bebidas que tienen más de 32 miligramos de cafeína por cada 100 mililitros
Comer en compañía, charlando, con comida casera y sin pantallas es el escenario óptimo para el cerebro y las emociones, según apunta el estudio 'La ciencia de lo que se cuece en la cocina' presentado por IKEA, la Sociedad Española de Neurología (SEN), la Universidad Rey Juan Carlos (URJC) y el Centro de Investigación Biomédica en Red de Fisiopatología de la Obesidad y Nutrición (CIBEROBN) del Instituto de Salud Carlos III
Los niños y niñas en etapa preescolar que muestran un mayor "disfrute por la comida" presentan patrones dietéticos más saludables, con mayor presencia de fruta, verdura y pescado en su alimentación habitual y menor consumo de dulces, según una investigación del proyecto Corals de la Universidad de Zaragoza (Unizar) que analizó la relación entre los comportamientos alimentarios y la calidad global de la dieta en menores de entre 3 y 6 años
Carrefour y Coca-Cola Europacific Partners en España (CCEP) han cerrado un acuerdo de colaboración para impulsar conjuntamente la sostenibilidad en sus operaciones con el objetivo de fomentar hábitos de consumo responsables y reducir su impacto
La exposición de las personas a los disruptores endocrinos presentes en los plásticos se asocia con un mayor riesgo de mortalidad, pero mayores niveles de vitamina D y folato en la sangre podrían proteger de los efectos adversos de estos contaminantes
Las comidas escolares saludables y sostenibles podrían reducir un 24% la desnutrición mundial, disminuir en más de un millón las muertes anuales relacionadas con la dieta y rebajar a la mitad los impactos ambientales
