TurismoEl parador de Alcalá celebra el 25 aniversario de ‘Cuéntame’ con un menú inspirado en los AlcántaraLa Hostería del Estudiante del parador de Alcalá de Henares ofrece un menú especial de homenaje a la familia Alcántara de la serie ‘Cuéntame cómo pasó¡, en el que se incluyen platos icónicos de los años 60 y 70 como croquetas de cocido, soldaditos de Pavía, patatas a la importancia, pimientos rellenos, escalopines, merluza en salsa, arroz con leche, natillas, leche frita o flan al caramelo
SaludMadrid acoge MÓ LAB, una experiencia sensorial de Multiópticas para testear los cinco sentidosMÓ Global Eyewear, compañía líder en el sector óptico en España bajo la marca Multiópticas, dio a conocer este viernes su iniciativa 'MÓ LAB', una experiencia en formato 'pop-up' multisensorial que invita a los visitantes a activar los cinco sentidos para descubrir nuevas formas de cuidar la vista y el oído
AyudasPlanas promete que el Gobierno ayudará a los agricultores andaluces afectados por el temporalEl ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación, Luis Planas, afirmó este lunes que esta semana visitará las zonas afectadas por las lluvias torrenciales que han afectado a Andalucía esta semana y se reunirá con los agricultores y las organizaciones agrarias para valorar los daños y activar las distintas ayudas necesarias para compensar las cuantiosas pérdidas provocadas en los cultivos
Elecciones AragónEl PP se resigna a seguir atado a Vox tras cosechar en Aragón otra victoria agriaEl PP ganó este domingo las elecciones autonómicas de Aragón y consolidó el resultado de hace tres años con un sabor de boca agrio. Su candidato, Jorge Azcón, retrocede en escaños –de 28 a 26 diputados– y votos –pierde unos 13.000– y volverá a depender de Vox cuando el objetivo del adelanto electoral era articular una mayoría alternativa con los partidos regionalistas para desembarazarse de su rival de la derecha. Por el contrario, los de Santiago Abascal se doblan al igual que en Extremadura y fuentes del PP ya asumen que no se soltarán de sus amarras por lo menos hasta que el presidente del Gobierno, Pedro Sánchez, salga de La Moncloa
AceiteDeoleo incrementa un 30% su venta de aceite de oliva al sector hosteleroDeoleo anunció este martes que en este último año ha incrementado un 30% su venta de aceite de oliva en el sector de la hostelería española en el último año, un dato que respalda su "apuesta decidida" por el ámbito de la restauración
AlimentaciónDia logra el reconocimiento 'Sabor del Año 2026' en tres de sus productosTres de los productos de Dia -la burrata fresca, el yogur natural con azúcar de caña y la tarta de queso- han sido galardonados con el distintivo 'Sabor del Año 2026', una distinción basada exclusivamente en la valoración directa de los consumidores
MadridLa Comunidad de Madrid registra por primera vez dos variedades de cebolla blanca y morada de ChinchónLa Comunidad de Madrid ha registrado dos variedades de cebolla blanca y morada de Chinchón. Durante varios años, los técnicos del Instituto de Investigación y Desarrollo Rural, Agrario y Alimentario (Imidra) han desarrollado un estudio para garantizar la conservación de estas hortalizas en el territorio. De hecho, estas semillas solo se pueden producir en la región, haciéndolas más exclusivas y protegiéndolas de otros tipos más comerciales
EmpresasPepsiCo suma seis sellos de referencia del sector por los sabores de Pepsi y Lipton Ice TeaCinco productos de PepsiCo de las marcas Pepsi y Lipton Ice tea han sido reconocidos con varios galardones de referencia en el sector para este 2026. Estas distinciones ponen en valor la capacidad de PepsiCo para impulsar la evolución de su portfolio en línea con las últimas tendencias de consumo
AlimentaciónBarcelona y Madrid se consolidan entre las 10 mejores ciudades veganas del mundoEl ‘top ten’ de las mejores ciudades veganas del mundo incluye a Barcelona y Madrid por su oferta de comida vegetal, la cantidad de nuevos restaurantes, su calidad y la gran participación de la comunidad local en la plataforma 'HappyCow', especializada en restaurantes veganos y vegetarianos, y presente en 185 países
EmpresasEl helado de yogur con mango de La Fageda recibe dos estrelles en los Superior Taste Awards 2026La Fageda, proyecto de la economía social sin ánimo de lucro con más de cuarenta años de historia, ha sido reconocida con dos estrellas a los Superior Taste Awards 2026 por su helado de yogur con mango. El jurado, formado por algunos de los chefs y sumilleres más condecorados del mundo, ha valorado con dos estrellas el helado de La Fageda, destacando la cremosidad y su gusto tropical. El producto es el resultado de una receta hecha juntamente con el maestro heladero Valter Rosso, de Gelati Dino
CineCinesa aumenta su venta de palomitas y alcanza las 480 toneladas en 2025La exhibidora cinematográfica Cinesa vendió 480 toneladas de palomitas durante 2025, una cifra que superó las 450 toneladas registradas el año anterior, según informó con motivo de la próxima celebración del Día Internacional de las Palomitas, que se celebra el 19 de enero
Entrevista'Croquetas que Incluyen' busca la emoción del comensal cuando descubre que los 'chefs' son personas con discapacidadEl presidente de la Fundación Cedel, Eduardo Piedrabuena, afirma que la inclusión laboral se convierte en una ventaja "si se trabaja con método, ilusión y compromiso". Esta convicción impulsa este jueves la jornada 'Croquetas que Incluyen', en la que esta entidad social mostrará la reacción de "sorpresa, admiración y emoción" de quienes comen sus croquetas cuando descubren que fueron elaboradas por personas con discapacidad
PasteleríaEl roscón relleno de nata continúa siendo la opción preferida por los españolesLa Asociación Española de la Industria de Panadería, Bollería y Pastelería (Asemac) confirma que el roscón de Reyes relleno de nata continúa siendo, con amplia diferencia, la variedad "más extendida y representativa" del mercado español
FarmacéuticosLos farmacéuticos aconsejan tomar bien los medicamentos frente a las digestiones pesadasEl Consejo General de Colegios Oficiales de Farmacéuticos (Cgcof), a través de su Vocalía Nacional de Alimentación, aconsejó tomar bien los medicamentos frente a las digestiones pesadas y planificar los menús navideños para evitar que la salud digestiva se resienta con náuseas, gastritis, reflujo o estreñimiento
Los restaurantes ‘A Tafona’ (Santiago de Compostela, A Coruña), ‘Ramón Freixa Atelier’ (Madrid) y ‘Voro’ (Capdepera, Mallorca) son los nuevos 3 Soles Guía Repsol, según se dio a conocer este lunes en la Gala Soles Guía Repsol 2026 celebrada en el Palacio Ferial y de Congresos de Tarragona
MÓ Global Eyewear, compañía líder en el sector óptico en España bajo la marca Multiópticas, dio a conocer este viernes su iniciativa 'MÓ LAB', una experiencia en formato 'pop-up' multisensorial que invita a los visitantes a activar los cinco sentidos para descubrir nuevas formas de cuidar la vista y el oído
Un 60% de jóvenes les cuenta a sus abuelos sus preocupaciones antes que a otros adultos y hasta el 78% afirma que pueden ser ellos mismos con sus abuelos
El PP ganó este domingo las elecciones autonómicas de Aragón y consolidó el resultado de hace tres años con un sabor de boca agrio. Su candidato, Jorge Azcón, retrocede en escaños –de 28 a 26 diputados– y votos –pierde unos 13.000– y volverá a depender de Vox cuando el objetivo del adelanto electoral era articular una mayoría alternativa con los partidos regionalistas para desembarazarse de su rival de la derecha. Por el contrario, los de Santiago Abascal se doblan al igual que en Extremadura y fuentes del PP ya asumen que no se soltarán de sus amarras por lo menos hasta que el presidente del Gobierno, Pedro Sánchez, salga de La Moncloa
Deoleo anunció este martes que en este último año ha incrementado un 30% su venta de aceite de oliva en el sector de la hostelería española en el último año, un dato que respalda su "apuesta decidida" por el ámbito de la restauración
El 30 de enero se celebra el Día Mundial del Croissant en un contexto de crecimiento del mercado global del croissant, que alcanzará este año un volumen de 6.995 millones de euros, un 4,62% más que los 6.686 millones registrados en 2025, según el informe de Global Growth Insights
La Comunidad de Madrid ha registrado dos variedades de cebolla blanca y morada de Chinchón. Durante varios años, los técnicos del Instituto de Investigación y Desarrollo Rural, Agrario y Alimentario (Imidra) han desarrollado un estudio para garantizar la conservación de estas hortalizas en el territorio. De hecho, estas semillas solo se pueden producir en la región, haciéndolas más exclusivas y protegiéndolas de otros tipos más comerciales
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Caldea ha lanzado una promoción para que las parejas celebren San Valentín en su centro de temas y spa de Andorra con experiencias que invitan a "bajar el ritmo, compartir el momento y dejarse llevar"
La estación de Pal Arinsal ha acogido este fin de semana el 9º encuentro anual de meteorólogos, el Andorra Weather Meeting, una cita ya tradicional para muchos profesionales del tiempo que les invita a compartir experiencias y conocimientos durante un fin de semana en la estación, a la vez que pueden descubrir y disfrutar de las diferentes experiencias que las montañas andorranas pueden ofrecer
La Fageda, proyecto de la economía social sin ánimo de lucro con más de cuarenta años de historia, ha sido reconocida con dos estrellas a los Superior Taste Awards 2026 por su helado de yogur con mango. El jurado, formado por algunos de los chefs y sumilleres más condecorados del mundo, ha valorado con dos estrellas el helado de La Fageda, destacando la cremosidad y su gusto tropical. El producto es el resultado de una receta hecha juntamente con el maestro heladero Valter Rosso, de Gelati Dino
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La Asociación Española de la Industria de Panadería, Bollería y Pastelería (Asemac) confirma que el roscón de Reyes relleno de nata continúa siendo, con amplia diferencia, la variedad "más extendida y representativa" del mercado español
La Universidad Europea advirtió de que comer marisco en Navidad es saludable siempre con moderación, aunque es aconsejable limitar el consumo de las cabezas donde se concentran más contaminantes y centrarse en la carne del cuerpo que es más nutritiva
El Consejo General de Colegios Oficiales de Farmacéuticos (Cgcof), a través de su Vocalía Nacional de Alimentación, aconsejó tomar bien los medicamentos frente a las digestiones pesadas y planificar los menús navideños para evitar que la salud digestiva se resienta con náuseas, gastritis, reflujo o estreñimiento
