SaludEl aumento de la obesidad multiplica los casos de apnea del sueñoEl aumento de la obesidad en la población general ha incrementado los casos de apnea del sueño en todo el mundo, asegura la Sociedad Española de Otorrinolaringología y Cirugía de Cabeza y Cuello (Seorl-CCC), con motivo del Día Nacional de la Apnea del Sueño, que se celebra este sábado
SaludEl aumento de la obesidad multiplica los casos de apnea del sueñoEl aumento de la obesidad en la población general ha incrementado los casos de apnea del sueño en todo el mundo, según advirtió este viernes la Sociedad Española de Otorrinolaringología y Cirugía de Cabeza y Cuello (Seorl-CCC), con motivo del Día Nacional de la Apnea del Sueño, que se celebra mañana sábado
SaludEl jamón de bellota 100% natural puede ayudar a prevenir la Colitis Ulcerosa, según un nuevo estudioUn nuevo estudio presentado este martes concluye que ingerir jamón de bellota 100% natural puede ayudar a la prevención de los síntomas de la Colitis Ulcerosa (CU), una enfermedad inflamatoria del colon y del recto y de la que se estima que hay en torno a 180.000 pacientes diagnosticados en España
Las bacterias intestinales del esturión muestran preferencias anatómicas para localizarseLas bacterias intestinales que conforman la microbiota (conjunto de microorganismos que se localizan de manera normal en distintos sitios de los cuerpos de los seres vivos pluricelulares) de los esturiones se distribuyen de forma diferente a lo largo del tubo digestivo, según un estudio de la Universidad Complutense de Madrid (UCM) y la Universidad de Zaragoza
InvestigaciónEl Instituto Tecnológico de Informática distribuirá gratuitamente un programa de estimación de riesgo de cáncer de mamaLa Fundación para el Fomento de la Investigación Biomédica de la Comunitat Valenciana (Fisabio), la Universitat Politècnica de València y el Instituto de Salud Carlos III (ISCIII) han suscrito un acuerdo de licencia con el Instituto Tecnológico de Informática (ITI) para distribuir de forma gratuita en entornos de investigación biomédica y educativos el software DM-Scan, programa informático que ayuda a determinar el riesgo de tener cáncer de mama
SaludLos endocrinos advierten de que el ácido alfa-lipoico no quema grasasLa Sociedad Española de Endocrinología y Nutrición (SEEN) desaconsejó este jueves el empleo del ácido alfa-lipoico como suplemento alimentario, ya que no está probado que tenga efectos beneficiosos para la salud, por ejemplo el de “quema grasas”
Los precios industriales bajaron un 0,6% en junio en EspañaLa tasa anual del Índice de Precios Industriales (IPRI) general en el mes de junio en España se situó en el -0,6% interanual, casi dos puntos por debajo de la registrada en mayo, según los datos publicados este jueves por el Instituto Nacional de Estadística (INE)
InvestigaciónConsumir 60 gramos de frutos secos al día mejora la función sexualInvestigadores del Ciberobn, pertenecientes a la Unidad de Nutrición Humana de la Universidad Rovira i Virgili (URV), del Instituto de Investigación Sanitaria Pere i Virgili (Iispv), han concluido que consumir 60 gramos de frutos secos al día mejora la función sexual
Medio ambienteEl porcentaje de reutilización y reciclaje de envases aumenta en el sector hosteleroEl sector hostelero recicla hasta el 50% de los envases y botellas de vidrio que se utilizan en España y más de la mitad de los profesionales del sector les dan una segunda vida a los envases retornables, como botellines de cerveza o refrescos, siendo el porcentaje mayor en los establecimientos de restauración (63,4%) que en los de alojamiento (39,1%), según datos de un estudio realizado por Hostelería de España
Investigadores españoles proponen nuevos parámetros de evaluación del jamón serranoInvestigadores del departamento de Química Analítica de la Universidad de Granada (UGR) han propuesto nuevos parámetros de evaluación “robustos” aplicables a escalas de categorías para valorar atributos del jamón como el sabor salado, el brillo de la grasa o la grasa infiltrada, que han plasmado en un trabajo publicado en la revista Meat Science y que supone la primera publicación científica mundial que describe cómo crear y validar un panel de análisis sensorial del jamón serrano
IndustriaAmpliaciónLos precios industriales moderaron su crecimiento al 1,1% en mayo en EspañaLa tasa anual del Índice de Precios Industriales (IPRI) general en el mes de mayo en España se situó en el 1,1%, más de un punto por debajo de la registrada en abril, según los datos publicados este martes por el Instituto Nacional de Estadística (INE)
Nace la asociación PROValor para transformar la categoría de Aceite de Oliva, tanto en España como en el exteriorLa nueva asociación PROValor desarrollará planes para fomentar e inspirar cambios en la forma en que el aceite de oliva (AO) de España es producido y comercializado. Considera que el actual modelo de producción y comercialización no es sostenible, como demuestra la caída de precios en origen del aceite de oliva y la pérdida de valor en toda la cadena. La asociación trabajará para devolver el valor y la calidad al producto en la comercialización, revitalizando un sector que está en el corazón de la economía, la cultura, la gastronomía y la imagen global de España
SaludLos expertos aconsejan incluir opciones más saludables en los restaurantesLos expertos aconsejan incluir opciones más saludables en los restaurantes para facilitar la dieta de muchas personas que, por razones de salud, deben vigilar los alimentos que consumen, según aconsejó este martes el doctor Gonzalo Martín Peña, del Hospital Ruber Internacional
SanidadTres metas mundiales en salud pública ahorrarían 94 millones de muertes prematuras en 25 añosUn esfuerzo mundial en salud pública para disminuir la presión arterial, reducir el consumo de sodio y eliminar las grasas trans de la dieta podría prevenir más de 94 millones de muertes prematuras por enfermedad cardiovascular el próximo cuarto de siglo, según un estudio liderado por la Escuela TH Chan de Salud Pública de Harvard (Estados Unidos)
Carcedo alerta del “coste social, económico y en salud” de la obesidad infantilLa ministra de Sanidad, Consumo y Bienestar Social, María Luisa Carcedo, alertó este jueves del “coste social, económico y en salud” que implica el hecho de que España sea el segundo país europeo con peores cifras de sobrepeso, obesidad y obesidad severa en niños entre seis y nueve años
Medio ambienteDescubren por qué algunos peces marinos se adaptan a ecosistemas de agua dulceLa aparición de nuevos ecosistemas brinda a los animales la oportunidad de colonizar y adaptarse a nuevos entornos, diversificándose como especie, pero no todos lo consiguen. Un estudio liderado por el National Institute of Genetics (Japón) y en el que participa el Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC) muestra los mecanismos que han permitido a algunas especies de peces marinos adaptarse al agua dulce y colonizar ríos y lagos
SaludLos alimentos ultraprocesados aumentan la mortalidad por todas las causasUn estudio del Centro de Investigación Biomédica en Red (Ciber), en su área temática de Fisiopatología de la Obesidad y Nutrición (Ciberobn), concluye que consumir más de cuatro porciones diarias de alimentos ultraprocesados se asocia con un 62% de mayor riesgo para todas las causas de mortalidad
Un nuevo método permite diagnosticar una enfermedad rara que altera el metabolismo de las grasasUn trabajo liderado por científicas del Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC) ha desarrollado un método para diagnosticar enfermedades asociadas a mutaciones de la enzima ceramidasa ácida, como la enfermedad de Farber, una patología hereditaria rara que altera el metabolismo de las grasas para la cual no existe tratamiento efectivo. El trabajo se ha publicado en la revista ‘Journal of the American Chemical Society’
El 60% de los españoles ha empeorado su percepción sobre alimentos envasados en el último añoEl 60% de la población española ha empeorado su percepción en relación a los alimentos envasados en el último año, según refleja el estudio ‘La alimentación consciente’, publicado por la consultora GfK y que también desvela que el 76% está “bastante o muy preocupada” por este tipo de productos
SaludCientíficos del CSIC hallan una nueva posible diana para el tratamiento de la toxicidad provocada por paracetamolUn estudio realizado por investigadores del Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC) en el Instituto de Investigaciones Biomédicas de Barcelona ha descrito un nuevo agente mediador en la toxicidad hepática inducida por el paracetamol, la proteína de la mitocondria Stard1, cuya reducción podría contrarrestar el daño hepático
SaludComer frutos secos en el embarazo se relaciona con un mejor desarrollo neuropsicológico de los niñosUna dieta rica en frutos secos durante el primer trimestre de embarazo se asocia con mejor desarrollo neuropsicológico de los niños, lo que se traduce en una mejor función cognitiva y mayor capacidad de atención y memoria de trabajo, según un estudio liderado por el Instituto de Salud Global de Barcelona (ISGlobal)
SaludLa OMS aplaude que la Alianza de Alimentos y Bebidas elimine las grasas trans para 2023La Organización Mundial de la Salud (OMS) aplaude el compromiso de la Alianza Internacional de Alimentos y Bebidas (IFBA, por sus siglas en inglés) de alinearse con el objetivo de la entidad sanitaria de eliminar las grasas trans producidas industrialmente del suministro mundial de alimentos para 2023
El aumento de la obesidad en la población general ha incrementado los casos de apnea del sueño en todo el mundo, asegura la Sociedad Española de Otorrinolaringología y Cirugía de Cabeza y Cuello (Seorl-CCC), con motivo del Día Nacional de la Apnea del Sueño, que se celebra este sábado
El aumento de la obesidad en la población general ha incrementado los casos de apnea del sueño en todo el mundo, según advirtió este viernes la Sociedad Española de Otorrinolaringología y Cirugía de Cabeza y Cuello (Seorl-CCC), con motivo del Día Nacional de la Apnea del Sueño, que se celebra mañana sábado
Un nuevo estudio presentado este martes concluye que ingerir jamón de bellota 100% natural puede ayudar a la prevención de los síntomas de la Colitis Ulcerosa (CU), una enfermedad inflamatoria del colon y del recto y de la que se estima que hay en torno a 180.000 pacientes diagnosticados en España
Las bacterias intestinales que conforman la microbiota (conjunto de microorganismos que se localizan de manera normal en distintos sitios de los cuerpos de los seres vivos pluricelulares) de los esturiones se distribuyen de forma diferente a lo largo del tubo digestivo, según un estudio de la Universidad Complutense de Madrid (UCM) y la Universidad de Zaragoza
Un equipo de investigadores del Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC) ha descubierto que las células tumorales expresan proteínas en su superficie capaces de modificar el metabolismo inmune, lo que abre la puerta al diseño de nuevas estrategias para aumentar la respuesta inmune antitumoral
Investigadores del Ciberobn, pertenecientes a la Unidad de Nutrición Humana de la Universidad Rovira i Virgili (URV), del Instituto de Investigación Sanitaria Pere i Virgili (Iispv), han concluido que consumir 60 gramos de frutos secos al día mejora la función sexual
El sector hostelero recicla hasta el 50% de los envases y botellas de vidrio que se utilizan en España y más de la mitad de los profesionales del sector les dan una segunda vida a los envases retornables, como botellines de cerveza o refrescos, siendo el porcentaje mayor en los establecimientos de restauración (63,4%) que en los de alojamiento (39,1%), según datos de un estudio realizado por Hostelería de España
Investigadores de la Universidad de Oviedo, en colaboración con el Instituto de Productos Lácteos de Asturias (IPLA-CSIC), han publicado unas Tablas de Composición de Alimentos Infantiles Procesados con información nutricional de 568 productos
Los expertos aconsejan incluir opciones más saludables en los restaurantes para facilitar la dieta de muchas personas que, por razones de salud, deben vigilar los alimentos que consumen, según aconsejó este martes el doctor Gonzalo Martín Peña, del Hospital Ruber Internacional
La aparición de nuevos ecosistemas brinda a los animales la oportunidad de colonizar y adaptarse a nuevos entornos, diversificándose como especie, pero no todos lo consiguen. Un estudio liderado por el National Institute of Genetics (Japón) y en el que participa el Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC) muestra los mecanismos que han permitido a algunas especies de peces marinos adaptarse al agua dulce y colonizar ríos y lagos
Un estudio del Centro de Investigación Biomédica en Red (Ciber), en su área temática de Fisiopatología de la Obesidad y Nutrición (Ciberobn), concluye que consumir más de cuatro porciones diarias de alimentos ultraprocesados se asocia con un 62% de mayor riesgo para todas las causas de mortalidad
Una dieta rica en frutos secos durante el primer trimestre de embarazo se asocia con mejor desarrollo neuropsicológico de los niños, lo que se traduce en una mejor función cognitiva y mayor capacidad de atención y memoria de trabajo, según un estudio liderado por el Instituto de Salud Global de Barcelona (ISGlobal)
