HosteleríaEl 90% de los consumidores demanda saber el tipo de agua que le van a servir en un restaurante y cuánto va a pagar por ellaEl 90% de los consumidores demanda que se les informe del tipo de agua que le van a servir en un restaurante y cuánto va a pagar por ella. Este es uno de los datos que se desprende de la encuesta nacional, realizada por Metroscopia para el Instituto de Investigación Agua y Salud (IIAS), que analiza la percepción y las preferencias de los consumidores en diferentes aspectos -como la calidad, la seguridad alimentaria o la información que recibe-, sobre el agua que consume en hostelería
ConsumoUn estudio pide mejoras para controlar riesgos de arsénico, cadmio y plomo en los vinosInvestigadores de la Universidad Politécnica de Madrid (UPM) concluyen que aunque se ha avanzado mucho, la identificación y la vigilancia de los puntos críticos de control relacionados con los riesgos de contaminación de los vinos por arsénico, cadmio y plomo necesitan mejoras
Medio rural y ambientalGreenpeace expone una ‘manzana envenenada’ gigante frente la Eurocámara como ‘regalo’ a los agricultoresActivistas de Greenpeace instalaron este jueves una ‘manzana envenenada’ gigante frente al Parlamento Europeo en Bruselas (Bruselas) para instar a los europarlamentarios a no hacer “un regalo envenenado” a los agricultores con la eliminación de las normas de protección de la naturaleza de la Política Agrícola Común (PAC)
CienciaSevilla acoge a 3.000 científicos para debatir desafíos medioambientales “de impacto social”Sevilla acogerá a 3.000 científicos durante los días 5 y 9 de mayo para debatir desafíos medioambientales “de impacto social” en el 34º Congreso de La Sociedad Internacional de Toxicología y Química Ambiental (Setac), que tendrá lugar en el Palacio de Congresos Fibes bajo el lema ‘Soluciones de la Ciencia para tiempos de crisis: Integración de ciencia y política para los desafíos ambientales’
Economía circularGuterres: "El consumo excesivo nos está matando"El secretario general de la ONU, António Guterres, apuntó este sábado que "el consumo excesivo nos está matando", puesto que los seres humanos generan cada año entre 2.100 y 2.300 millones de toneladas de residuos sólidos urbanos, y esa cantidad de basura casi se duplicará en 2050 hasta llegar a 3.800 millones de toneladas si no se adoptan medidas urgentes
CienciaDos investigadores del ISCIII serán los coordinadores científicos del Observatorio de Salud y Cambio ClimáticoLos investigadores Cristina Linares Gil y Julio Díaz Jiménez, del Instituto de Salud Carlos III (ISCIII), serán los coordinadores científicos del nuevo Observatorio de Salud y Cambio Climático (OSCC) y codirectores de la Unidad de Cambio Climático, Salud y Medio Ambiente Urbano en la Escuela Nacional de Sanidad (ENS) del Instituto
Salud y medio ambienteQuemar carbón y residuos eleva la contaminación por mercurioLas recientemente descubiertas emisiones antropogénicas de halógenos reactivos de vida corta (cloro, bromo y yodo), principalmente por la quema de carbón y residuos, incrementan la oxidación del mercurio -una potente neurotoxina- sobre zonas continentales, lo que supone una mayor deposición de ese metal cerca de los puntos de emisión
Salud y medio ambienteLa OMS: "Si nuestro planeta fuera un paciente, sería ingresado en cuidados intensivos"El director general de la Organización Mundial de la Salud (OMS), Tedros Adhanom Ghebreyesus, subrayó este jueves que el planeta Tierra estaría ingresado "en cuidados intensivos" en el caso de que "fuera un paciente" porque "sus constantes vitales son alarmantes"
Salud y medio ambienteEl atún mantiene sus niveles de mercurio casi sin cambios desde 1971El atún es uno de los peces más populares en el mundo para consumo humano, pero desde 1971 acumula niveles similares de metilmercurio en su organismo al alimentarse de presas contaminadas -como peces más pequeños o crustáceos-, pese a los esfuerzos globales por reducir las emisiones de mercurio
BiodiversidadUn 44% de las especies migratorias de animales pierden población, según la ONUUn 44% de las especies incluidas en la lista de la Convención sobre la Conservación de las Especies Migratorias de Animales Silvestres (CMS) muestran un descenso de sus poblaciones y un 22% se encuentran amenazadas de extinción
Medio ambienteLa contaminación nocturna reduce la polinización porque las flores huelen menosLa contaminación del aire por la combustión de gas o carbón desde automóviles, centrales eléctricas y otras fuentes de origen humano reducen drásticamente las señales olfativas en las que confían los polinizadores nocturnos para localizar flores
Medio ambienteEl plumbismo afecta a 20 especies de aves rapaces en EspañaEl plumbismo o intoxicación por plomo procedente de perdigones de caza afecta a al menos 20 especies de aves rapaces en España, así como a cuatro de aves granívoras terrestres
Medio ambienteLas polillas nocturnas polinizan menos con el aire contaminadoLa contaminación del aire por la combustión de gas o carbón desde automóviles, centrales eléctricas y otras fuentes de origen humano reducen drásticamente las señales olfativas en las que confían los polinizadores nocturnos para localizar flores
AgriculturaGreenpeace tacha de “regalo envenenado” a los agricultores que Bruselas renuncie a reducir los pesticidasLa organización ambiental Greenpeace calificó este miércoles de “regalo envenenado” a los agricultores que la presidenta de la Comisión Europea, Ursula Von der Leyen, haya anunciado que retirará la propuesta de normativa para reducir en un 50% el uso de pesticidas químicos para 2030, en un contexto de protestas agrarias iniciadas en Francia y secundadas en España
Medio ambienteEspaña es el quinto país del mundo con más humedales importantesEspaña ocupa la quinta posición de la clasificación mundial de países con mayor número de humedales reconocidos de importancia internacional, con un total de 76, solo superada por Reino Unido (175), México (144), China (82) e India (80), y el Parque Nacional de Doñana es el más emblemático de todos
Medio ambienteWWF expone “cinco evidencias científicas” sobre el “colapso ecológico” de DoñanaEl Parque Nacional de Doñana está en una situación de “colapso ecológico” y así lo evidencian “cinco evidencias científicas”, según un informe de WWF en colaboración con 30 científicos de organismos de investigación como la Estación Biológica de Doñana (EBD), el Instituto Geológico y Minero de España (IGME) y el Instituto Español de Oceanografía (IEO), y varias universidades
Salud y medio ambienteHallan hasta siete ‘tóxicos eternos’ en la sangre de políticos de 12 países europeosImportantes políticos europeos, algunos de ellos comisarios, europarlamentarios o ministros nacionales, tienen en su sangre hasta siete ‘tóxicos eternos’ o sustancias per y polifluoroalquiladas (PFAS) diferentes, que suponen una “amenaza silenciosa” para la salud pública