RestauraciónGoiko lanza su primer restaurante 100% 'gluten free' en BarcelonaGoiko anunció este martes el lanzamiento de su primer restaurante 100% sin gluten en Barcelona tras el éxito de su primera apertura en Madrid. El local elegido está en Sant Joan, 58, un espacio especialmente simbólico para la firma, ya que fue el primer local que abrió en Cataluña en 2017
InnovaciónUna 'startup' española desarrolla con apoyo del CDTI técnicas de diagnóstico médico pediátrico con salivaLa 'startup' española The Smart Lollipop avanza en el desarrollo de soluciones de diagnóstico no invasivas basadas en la saliva para mejorar la detección precoz de enfermedades, especialmente en niños, gracias al respaldo de CDTI Innovación, a través del programa Neotec, y de fondos del Mecanismo de Recuperación y Resiliencia (MRR), informó el CDTI
ConsumoLos alimentos sin gluten son, de media, un 153% más caros, según FacuaLos alimentos sin gluten son, de media, un 153% más caros y es posible detectar diferencias de precios de hasta un 451% en alimentos aptos para personas celiacas con respecto a otros de similares características, pero con gluten
CongresoEl PP presenta una ley dotada con 500 millones para “apoyar” a los celiacosEl líder del PP, Alberto Núñez Feijóo, anunció este martes en el Fórum Europa que su formación ha registrado en el Congreso una proposición de ley para “apoyar” a los celiacos con una memoria económica que, según dijo, asciende a unos 500 millones de euros al año
AlimentaciónGoiko estrena en Madrid su primer local 100% libre de glutenLa cadena de hamburguesería Goiko abrió el pasado miércoles su primer local 100% libre de gluten en la madrileña calle de María de Molina, que cuenta con el respaldo de la Asociación de Celíacos de España (FACE), que garantiza los más altos estándares de seguridad alimentaria
FiscalEl PP trabaja en Europa para reducir el precio de los alimentos sin gluten para celíacosEl Partido Popular anunció este sábado que está “liderando” una iniciativa en el Parlamento Europeo para lograr la reducción del precio de los alimentos para celíacos, ya que tienen que hacer frente a un mayor coste en la cesta de la compra –unos 1.200 euros más–para cumplir con la dieta estricta sin gluten que requieren y prevenir futuras complicaciones en su salud
EmpresasGrupo Gallo incorpora al colectivo celíaco en el desarrollo de la estrategia de innovación de sus variedades sin glutenHan transcurrido cerca de 10 años desde que Grupo Gallo inició la producción de sus primeras variedades de pastas Sin Gluten. Por aquel entonces, la compañía ya contó con la participación de la Federación Española de Asociaciones de Celíacos de España (FACE) quien avaló la fórmula original con la que la marca ha producido su pasta en la que sería la primera planta de España especializada en productos 'gluten free'
ConsumoMás del 40% de los españoles ha reducido el consumo de glutenMás del 40% de los españoles afirma que ha reducido el consumo de gluten y más del 75% cree que cada día hay más personas que lo dejan “de manera innecesaria”. Nueve de cada diez reclama para los celíacos “más ayudas para comprar este tipo de productos”
SaludLa Asociación de Celíacos y Sensibles al Gluten celebra el 16 de mayo el ‘Día Sin Gluten en el Cole’La Asociación de Celíacos y Sensibles al Gluten anunció este jueves que el próximo 16 de mayo se celebrará, en colaboración con la Consejería de Educación, el ‘Día Sin Gluten en el Cole’ en más de 700 colegios para “favorecer la integración de las personas celíacas ya desde edades muy tempranas”
MadridLas Rozas y la asociación de celíacos de Madrid firman un convenio de colaboraciónEl alcalde de Las Rozas, José de la Uz, y la Asociación de Celíacos y Sensibles al Gluten Comunidad de Madrid firmaron este lunes un convenio de colaboración mediante el cual el consistorio y la organización se comprometen a impulsar acciones destinadas a la mejora de la calidad de vida de los vecinos del municipio celíacos y sensibles al gluten
Enfermera escolarLas enfermeras solicitan a Sanidad y Educación una Ley Nacional de Enfermería EscolarEl Consejo General de Enfermería (CGE), junto con otras 15 entidades, ha solicitado a los ministerios de Sanidad y de Educación, Formación Profesional y Deportes una Ley Nacional de Enfermería Escolar para instaurar esta figura en todos los centros educativos
Enfermera escolarLas enfermeras solicitan a Sanidad y Educación una Ley Nacional de Enfermería EscolarEl Consejo General de Enfermería (CGE), junto con otras 15 entidades, ha solicitado a los ministerios de Sanidad y de Educación, Formación Profesional y Deportes una Ley Nacional de Enfermería Escolar para instaurar esta figura en todos los centros educativos
AlimentaciónLa EFSA lanza una herramienta para “detectar” ingredientes que causen síntomas a los celíacosLos expertos científicos de la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA) han investigado las causas de la enfermedad celíaca y han desarrollado una herramienta para “detectar” proteínas en alimentos e ingredientes alimentarios que “podrían causar síntomas en los pacientes”
SaludIdentifican por primera vez una “conexión” genética entre la celiaquía y un tipo de linfoma raro y “muy agresivo”Un equipo de investigadores de la Universidad de Granada (UGR) y del Hospital Regional Universitario de Málaga ha logrado identificar por primera vez una “conexión” genética entre la enfermedad celíaca (EC) y un tipo de cáncer “raro, pero muy agresivo”, como es un tipo de linfoma de células T asociado a enteropatía (EATL, por sus siglas en inglés)