CienciaEl azúcar ayudó al desarrollo cerebral de los primeros humanosLa evolución del cerebro humano podría deberse tanto a la fruta y la miel como a la carne, lo que cuestiona una de las ideas predominantes sobre la dieta de los primeros homínidos
CienciaLos humanos prehistóricos euroasiáticos comían insectos por accidenteLos humanos anatómicamente modernos ya consumían insectos de forma esporádica y accidental en Europa y Asia Central y Oriental hace miles de años, mientras que las poblaciones de las regiones tropicales y los neandertales los comían de forma más frecuente
ClimaEl cambio climático desgasta sitios del patrimonio cultural del ÁrticoEl calentamiento global está destruyendo los sitios del patrimonio cultural en todo el Ártico, como lo ejemplifica un ‘cementerio de balleneros’ del siglo XVII en el archipiélago Svalbard (Noruega), que ha sufrido un desgaste significativo durante los últimos 30 años
ClimaEl cambio climático destruye sitios del patrimonio cultural del ÁrticoEl calentamiento global está destruyendo los sitios del patrimonio cultural en todo el Ártico, como lo ejemplifica un ‘cementerio de balleneros’ del siglo XVII en el archipiélago Svalbard (Noruega), que ha sufrido un desgaste significativo durante los últimos 30 años
AgriculturaLos países pobres podrían duplicar las tierras de cultivo a finales de sigloLos países ricos tendrían un crecimiento neto mínimo o nulo en tierras de cultivo a finales de siglo, mientras que la superficie cultivada podría casi duplicarse en las naciones pobres, que reducirían esa actividad agrícola si se acelera su desarrollo económico
CISEl CIS radiografía una sociedad pesimista, con "complejidades políticas" y polarizadaEl presidente del Centro de Investigaciones Sociológicas (CIS), José Félix Tezanos, presentó este lunes la obra ‘España 2025. Estructura y cambio social’, que ofrece una radiografía de cómo es a día de hoy un país "en movimiento" que lleva más de 50 años en "constante cambio" y que ahora es “más pesimista”, con “complejidades políticas” y con unos niveles de polarización "desconocidos" hasta la fecha. Pero también con pocos nacimientos, menos matrimonios y más inmigración
AlimentaciónComer en España es un 40% más caro que en 2021Comer en España es hoy un 40% más caro que en 2021, según indica el informe 'La despensa a presión. Radiografía de la inflación alimentaria en España (2015-2025)', elaborado por EAE Business School y que indica que el coste de la vida ha subido un 20% en el mismo lapso de tiempo
CrioconservaciónEl ‘arca de Noé’ del Ártico ya protege 50 variedades de olivo mediterráneo frente a catástrofes globalesLa Bóveda Global de Semillas de Svalbard, situada a más de 1.000 kilómetros del Polo Norte, incorporó esta semana 25.000 semillas de 50 variedades de olivo procedentes del Banco Mundial de Germoplasma de la Universidad de Córdoba, como objetivo de una iniciativa internacional destinada a "blindar la diversidad genética" de este cultivo estratégico frente a crisis climáticas, conflictos o catástrofes globales"
Medio ambienteLa economía circular puede reducir un 33% las emisiones de gases que calientan el planetaLa economía circular, que se basa en minimizar la generación de residuos con medidas para mantener el valor de productos, materiales y recursos durante el mayor tiempo posible, tiene un potencial de reducir un 33% las emisiones de gases de efecto invernadero
EntomofagiaUna investigadora del CSIC propone incluir los insectos comestibles en las dietasLa investigadora en el Instituto de Ciencia y Tecnología de Alimentos y Nutrición (Ictan-CSIC), Ligia Esperanza Díaz, aseguró que "deberíamos reconsiderar el papel de los insectos comestibles en nuestras dietas" y añadió que "se espera que la producción de insectos comestibles se consolide como un componente clave de los sistemas alimentarios del futuro"
ConsumoCientíficos plantean subir el IVA a la carne por sus daños ambientalesUn estudio del Instituto de Potsdam para la Investigación del Impacto Climático (PIK), de Alemania, planeta elevar al tipo general el Impuesto sobre el Valor Añadido (IVA) sobre la carne para contrarrestar la huella ecológica causada por ese tipo de alimento
ConsumoCientíficos proponen subir el IVA a la carne por sus daños ambientalesUn estudio del Instituto de Potsdam para la Investigación del Impacto Climático (PIK), de Alemania, planeta elevar al tipo general el Impuesto sobre el Valor Añadido (IVA) sobre la carne para contrarrestar la huella ecológica causada por ese tipo de alimento
SaludComer sano en el colegio bajaría un 24% la desnutrición mundial en 2030Las comidas escolares saludables y sostenibles podrían reducir un 24% la desnutrición mundial, disminuir en más de un millón las muertes anuales relacionadas con la dieta y rebajar a la mitad los impactos ambientales
La evolución del cerebro humano podría deberse tanto a la fruta y la miel como a la carne, lo que cuestiona una de las ideas predominantes sobre la dieta de los primeros homínidos
Expertos en seguridad alimentaria a nivel nacional aconsejaron este lunes no restringir el consumo de pescado salvo determinadas especies con alto contenido en mercurio en el caso de mujeres embarazadas y menores de edad
Los humanos anatómicamente modernos ya consumían insectos de forma esporádica y accidental en Europa y Asia Central y Oriental hace miles de años, mientras que las poblaciones de las regiones tropicales y los neandertales los comían de forma más frecuente
La actividad humana ha alterado el 75% del medio ambiente terrestre y el 66% del marino, mientras un millón de especies de animales y vegetales se encuentran en peligro de extinción
El calentamiento global está destruyendo los sitios del patrimonio cultural en todo el Ártico, como lo ejemplifica un ‘cementerio de balleneros’ del siglo XVII en el archipiélago Svalbard (Noruega), que ha sufrido un desgaste significativo durante los últimos 30 años
Los primeros pastores de ganado del este de África continuaron pescando, cazando y recolectando durante siglos después de que el ganado llegara a la región, una estrategia que pudo haberles ayudado a adaptarse a un clima riguroso y cambiante
El presidente del Centro de Investigaciones Sociológicas (CIS), José Félix Tezanos, presentó este lunes la obra ‘España 2025. Estructura y cambio social’, que ofrece una radiografía de cómo es a día de hoy un país "en movimiento" que lleva más de 50 años en "constante cambio" y que ahora es “más pesimista”, con “complejidades políticas” y con unos niveles de polarización "desconocidos" hasta la fecha. Pero también con pocos nacimientos, menos matrimonios y más inmigración
Comer en España es hoy un 40% más caro que en 2021, según indica el informe 'La despensa a presión. Radiografía de la inflación alimentaria en España (2015-2025)', elaborado por EAE Business School y que indica que el coste de la vida ha subido un 20% en el mismo lapso de tiempo
La Bóveda Global de Semillas de Svalbard, situada a más de 1.000 kilómetros del Polo Norte, incorporó esta semana 25.000 semillas de 50 variedades de olivo procedentes del Banco Mundial de Germoplasma de la Universidad de Córdoba, como objetivo de una iniciativa internacional destinada a "blindar la diversidad genética" de este cultivo estratégico frente a crisis climáticas, conflictos o catástrofes globales"
La investigadora en el Instituto de Ciencia y Tecnología de Alimentos y Nutrición (Ictan-CSIC), Ligia Esperanza Díaz, aseguró que "deberíamos reconsiderar el papel de los insectos comestibles en nuestras dietas" y añadió que "se espera que la producción de insectos comestibles se consolide como un componente clave de los sistemas alimentarios del futuro"
Las comidas escolares saludables y sostenibles podrían reducir un 24% la desnutrición mundial, disminuir en más de un millón las muertes anuales relacionadas con la dieta y rebajar a la mitad los impactos ambientales
Las comidas escolares saludables y sostenibles podrían reducir un 24% la desnutrición mundial, disminuir en más de un millón las muertes anuales relacionadas con la dieta y rebajar a la mitad los impactos ambientales
