EntomofagiaUna investigadora del CSIC propone incluir los insectos comestibles en las dietasLa investigadora en el Instituto de Ciencia y Tecnología de Alimentos y Nutrición (Ictan-CSIC), Ligia Esperanza Díaz, aseguró que "deberíamos reconsiderar el papel de los insectos comestibles en nuestras dietas" y añadió que "se espera que la producción de insectos comestibles se consolide como un componente clave de los sistemas alimentarios del futuro"
DistribuciónDia España alcanzó los 5.560 millones en ventas brutas en 2025, un 8,6% más que el año anteriorDia España alcanzó los 5.565,1 millones en ventas brutas durante el año 2025, un 8,6% más que en el año 2024 y un 7,4% más en ventas comparables (LFL) impulsado en gran medida por el buen resultado del cuatro trimestre, en el que la compañía aumentó sus ventas un 10,1%, hasta los 1.473,9 millones de euros -7,7% en ventas comparables-
ConsumoLos españoles gastaron en la cesta de la compra 131.000 millones de euros en 2025, un 5,8% másLos españoles gastaron en la cesta de la compra un total de 131.000 millones de euros en 2025, un 5,8% más que el año anterior, debido a un comportamiento positivo de los volúmenes, que registraron un incremento del 2,5% y en un entorno en el que el precio promedio experimentó un repunte del 3,2%
AlimentaciónDia logra el reconocimiento 'Sabor del Año 2026' en tres de sus productosTres de los productos de Dia -la burrata fresca, el yogur natural con azúcar de caña y la tarta de queso- han sido galardonados con el distintivo 'Sabor del Año 2026', una distinción basada exclusivamente en la valoración directa de los consumidores
MadridCarrefour inaugura un supermercado Supeco en Cuatro VientosCarrefour anunció este lunes la inauguración de un nuevo supermercado de la marca Supeco situado en la Avenida de la Aviación de Madrid, en el límite entre los barrios de Cuatro Vientos y Las Águilas -distrito de Latina-, lo que hace que sume ya 13 establecimientos bajo dicha enseña en la Comunidad de Madrid
TransportesAecoc afirma que las restricciones a la circulación de camiones han parado a "una parte crítica" de la flota de las empresas de gran consumoLa Asociación de Fabricantes y Distribuidores (Aecoc), que reúne a más de 34.500 empresas usuarias del transporte de mercancías, manifestó que la restricción de circulación de camiones de más de 7.500 kilos decretada por la Dirección General de Tráfico en la medianoche de este viernes como consecuencia de la borrasca Ingrid ha provocado que "una parte crítica" de la flota de las empresas de gran consumo se encuentre bloqueada
EmpresasPepsiCo suma seis sellos de referencia del sector por los sabores de Pepsi y Lipton Ice TeaCinco productos de PepsiCo de las marcas Pepsi y Lipton Ice tea han sido reconocidos con varios galardones de referencia en el sector para este 2026. Estas distinciones ponen en valor la capacidad de PepsiCo para impulsar la evolución de su portfolio en línea con las últimas tendencias de consumo
DistribuciónDia cierra 2025 con 94 nuevas aperturas y un nuevo centro logísticoLa firma de supermercados Dia anunció este viernes que ha cerrado 2025 con 94 nuevas aperturas y un nuevo centro logístico en Sevilla, lo que supone superar un 57% los objetivos de expansión establecidos en el Plan Estratégico 2025-2029
AgriculturaLa agricultura ecológica española bate récord de exportacionesLas exportaciones de productos ecológicos españoles alcanzaron en 2024 la cifra récord de 3.884 millones de euros, un 27,5% más que el año anterior, según datos publicados este lunes por el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación
AlimentaciónEl calamar congelado es un 120% más caro esta NavidadEl calamar congelado, uno de los alimentos que figuran entre los productos más consumidos en las fiestas navideñas, es actualmente un 120% más caro que hace un año, con lo que lidera los incrementos entre los alimentos típicos de la época con respecto al año pasado, a las puertas del inicio de las celebraciones
MercadosMercasa celebra el acuerdo alcanzado para la gestión de MercamadridMercasa celebró la decisión del pleno del Ayuntamiento de Madrid de cambiar el modelo de gestión de Mercamadrid, de tal forma que pasa de una gestión indirecta mediante una sociedad de economía mixta a un modelo de gestión directa a través de una sociedad mercantil de capital íntegramente público con el objetivo de garantizar la permanencia de Mercamadrid dentro de la Red de Mercas estatal más allá de 2032, al eliminar la limitación temporal
AlimentaciónEl calamar congelado es un 120% más caro que hace un añoEl calamar congelado, uno de los alimentos que figuran entre los productos más consumidos en las fiestas navideñas, es actualmente un 120% más caro que hace un año, con lo que lidera los incrementos entre los alimentos típicos de la época con respecto al año pasado, a pocos días del inicio de las celebraciones
PobrezaLos hogares con menos ingresos “recortan” en pescado, carne de calidad y alimentación para bebésLos hogares con menos ingresos “recortan” en pescado, carne de calidad y alimentación para bebés y las familias en riesgo de pobreza y exclusión social en España destinan casi el 60% de su gasto total a cubrir alimentación y vivienda, una situación que “evidencia” la pérdida de poder adquisitivo y la “imposibilidad de garantizar unas condiciones de vida dignas en un contexto de sucesivas crisis e inflación persistente”
Casa RealLa Reina entrega los premios Estrategia NAOSLa reina Letizia presidirá este jueves la XVI Convención NAOS (Nutrición, Actividad Física y Prevención de la Obesidad) y entregará los Premios Estrategia NAOS
PreciosFuncas alerta sobre la "preocupante evolución" del precio de alimentos y los serviciosLa Fundación de las Cajas de Ahorro (Funcas) analizó el dato del Índice de Precios al Consumo (IPC) dado a conocer este viernes por el Instituto Nacional de Estadística (INE) y señaló que, a pesar de que la tasa interanual de inflación se redujo una décima, hasta el 3%, este se debe únicamente a la bajada del precio de la electricidad, que compensan la "preocupante evolución" del precio de los alimentos y los servicios
DistribuciónEroski ganó 90,3 millones en los nueve primeros meses del año fiscal, un 36,3% másEroski ganó 90,3 millones en los nueve primeros meses de su año fiscal -del 1 de febrero al 31 de octubre- un 36,3% más que en el mismo periodo del año pasado, según comunicó la compañía cooperativa vasca en una nota de prensa remitida a la Comisión Nacional del Mercado de Valores (CNMV)
EmpresasEvitar aglomeraciones, ahorrar tiempo y comodidad, entre las principales razones para hacer la compra de supermercado online esta NavidadAmazon Fresh, el servicio de supermercado online de Amazon, se posiciona como un aliado clave de los consumidores españoles para realizar sus compras navideñas. Según una encuesta realizada por Beruby para Amazon, entre las principales razones para hacer la compra de productos de supermercado online en esta época destacan: evitar las aglomeraciones típicas de estas fechas (40%), ahorrar tiempo (36%), recibir el pedido cómodamente en casa o en el destino de las fiestas (25%), y comparar precios fácilmente (24%)
La investigadora en el Instituto de Ciencia y Tecnología de Alimentos y Nutrición (Ictan-CSIC), Ligia Esperanza Díaz, aseguró que "deberíamos reconsiderar el papel de los insectos comestibles en nuestras dietas" y añadió que "se espera que la producción de insectos comestibles se consolide como un componente clave de los sistemas alimentarios del futuro"
El gasto medio mensual por hogar en el supermercado asciende a 407 euros y siete de las diez cadenas mejor valoradas por el consumidor, Esclat, Bonpreu, Ametller, Bonàrea, Consum, Plus Fresc y Familia, son regionales
Dia España alcanzó los 5.565,1 millones en ventas brutas durante el año 2025, un 8,6% más que en el año 2024 y un 7,4% más en ventas comparables (LFL) impulsado en gran medida por el buen resultado del cuatro trimestre, en el que la compañía aumentó sus ventas un 10,1%, hasta los 1.473,9 millones de euros -7,7% en ventas comparables-
La Asociación de Fabricantes y Distribuidores (Aecoc), que reúne a más de 34.500 empresas usuarias del transporte de mercancías, manifestó que la restricción de circulación de camiones de más de 7.500 kilos decretada por la Dirección General de Tráfico en la medianoche de este viernes como consecuencia de la borrasca Ingrid ha provocado que "una parte crítica" de la flota de las empresas de gran consumo se encuentre bloqueada
Cinco productos de PepsiCo de las marcas Pepsi y Lipton Ice tea han sido reconocidos con varios galardones de referencia en el sector para este 2026. Estas distinciones ponen en valor la capacidad de PepsiCo para impulsar la evolución de su portfolio en línea con las últimas tendencias de consumo
La firma de supermercados Dia anunció este viernes que ha cerrado 2025 con 94 nuevas aperturas y un nuevo centro logístico en Sevilla, lo que supone superar un 57% los objetivos de expansión establecidos en el Plan Estratégico 2025-2029
Las exportaciones de productos ecológicos españoles alcanzaron en 2024 la cifra récord de 3.884 millones de euros, un 27,5% más que el año anterior, según datos publicados este lunes por el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación
El Ministerio de Derechos Sociales, Consumo y Agenda 2030, limitará la oferta de ultraprocesados en todos los centros públicos, incluidos universidades, bibliotecas y museos
Eroski ganó 90,3 millones en los nueve primeros meses de su año fiscal -del 1 de febrero al 31 de octubre- un 36,3% más que en el mismo periodo del año pasado, según comunicó la compañía cooperativa vasca en una nota de prensa remitida a la Comisión Nacional del Mercado de Valores (CNMV)
Amazon Fresh, el servicio de supermercado online de Amazon, se posiciona como un aliado clave de los consumidores españoles para realizar sus compras navideñas. Según una encuesta realizada por Beruby para Amazon, entre las principales razones para hacer la compra de productos de supermercado online en esta época destacan: evitar las aglomeraciones típicas de estas fechas (40%), ahorrar tiempo (36%), recibir el pedido cómodamente en casa o en el destino de las fiestas (25%), y comparar precios fácilmente (24%)
El real aecreto de Alimentación Saludable de Hospitales y Residencias fomentará que las comidas sean preparadas en las cocinas propias y en base a alimentos frescos. Así, obligará a un 90% mínimo de frutas y hortalizas de temporada y un 10% de proximidad y ecológicos
