CulturaHistoriadores, filólogos e investigadores celebran el IV Centenario de la publicación de 'El Buscón'Historiadores, filólogos e investigadores participaron el fin de semana en las jornadas organizadas por el Ayuntamiento de Torre de Juan Abad (Ciudad Real), en colaboración con la Junta de Comunidades de Castilla-La Mancha, con motivo del IV Centenario de la publicación de 'Historia de la vida del Buscón, llamado Don Pablos, ejemplo de vagabundos y espejo de tacaños' (Zaragoza,1626), la novela picaresca de Francisco de Quevedo, que fue señor de la localidad ciudadrealeña y que sigue rodeada de sugerentes incógnitas, a pesar del destacado lugar que ocupa en la historia de la literatura española y universal
AlimentaciónEl consumo de alimentos creció un 0,4% en 2025 y el gasto un 3,4%El consumo total de alimentos y bebidas de los españoles, tanto dentro como fuera de los hogares, fue en 2025 de 30.797 millones de kilos-litros, lo que se traduce en un 0,4% interanual más y en una ingesta per cápita de unos 681,7 kilos-litros, un 0,2% más que el año anterior
Medio ambienteALDI y el Comité Paralímpico Español desvelan la lista de la compra básica para rendir como un deportista de éliteComer bien en casa y rendir al máximo en el deporte comparten el mismo secreto: organizarse de forma sencilla con alimentos de toda la vida, frescos y accesibles. Con la mirada puesta en las próximas citas internacionales y el horizonte de Los Ángeles 2028, ALDI y el Comité Paralímpico Español (CPE) se han unido para desvelar cómo comen los deportistas profesionales
MadridLa Comunidad de Madrid actualiza el reglamento del ‘Imidra’ para reforzar su papel en el sector agroalimentarioEl Gobierno de la Comunidad de Madrid ha conocido esta semana el informe sobre el proyecto de decreto del nuevo Reglamento de Organización y Funcionamiento del Instituto Madrileño de Investigación y Desarrollo Rural, Agrario y Alimentario (Imidra). Con esta iniciativa, el Ejecutivo autonómico actualizará su marco regulador para reforzar su papel de referencia en España
AlimentaciónLa dieta mediterránea se asocia con un mejor bienestar psicológicoUn estudio de la University College London y el Instituto de Salud Global de Barcelona (ISGlobal), centro impulsado por Fundación ”la Caixa”, asoció la dieta mediterránea con un mayor bienestar psicológico en personas de más de 50 años
FamiliasEl INE señala que el gasto medio por hogar aumenta un 3,1% en 2025 y supera los 35.100 eurosEl Instituto Nacional de Estadística (INE) informó este jueves que el gasto medio por hogar aumentó un 3,1% en 2025, hasta los 35.101 euros, mientras que el gasto medio por persona creció un 3,2%, hasta situarse en 14.066 euros, según los resultados definitivos de la Encuesta de Presupuestos Familiares (EPF)
AlimentaciónLas dietas vegetarianas o veganas infantiles son viables si están bien supervisadasLa Asociación Española de Pediatría (AEP) advirtió de que las dietas vegetarianas o veganas infantiles son viables si están bien planificadas o supervisadas para evitar déficits nutricionales, según se puso de manifiesto en el 72º Congreso de la AEP que se celebra estos días en San Sebastián
AlimentaciónLas dietas vegetarianas o veganas infantiles son viables si están bien supervisadasLa Asociación Española de Pediatría (AEP) advirtió este viernes que las dietas vegetarianas o veganas infantiles son viables si están bien planificadas o supervisadas para evitar déficits nutricionales, según se puso de manifiesto en el 72º Congreso de la AEP que se celebra estos días en San Sebastián
IPCEl INE confirma que la inflación de mayo se mantuvo en el 3,2%El Instituto Nacional de Estadística (INE) confirmó este viernes que la inflación de mayo quedó en el 3,2%, como ya había adelantado hace unas semanas, con lo que acumula dos meses de estabilización, tras subir al 3,4% en marzo
MayoresEl Ayuntamiento de Madrid mejora el servicio de comida a domicilio para mayores con menús más personalizadosEl Ayuntamiento de Madrid autorizó este jueves el nuevo contrato del servicio de comida a domicilio para personas mayores, que contará con una inversión plurianual de 5,3 millones de euros. Como novedad, el servicio incorporará una mayor variedad y rotación de menús para mejorar la calidad de vida de los usuarios y favorecer la permanencia en sus hogares
AlimentaciónEl CSIC transforma un residuo de las legumbres en una grasa saludable para alimentos procesadosEl Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC) ha desarrollado una alternativa saludable a las grasas convencionales a partir del agua de cocción de las legumbres, conocida como aquafaba, un subproducto alimentario que permite obtener una grasa vegetal con textura sólida o semisólida para su uso en alimentos procesados
InfanciaEduco calcula que 120.000 niños de entre 6 y 10 años podrían quedarse solos en casa en veranoLa ONG Educo alertó de que cerca de 120.000 niños de entre 6 y 10 años podrían quedarse solos en casa en verano debido a la situación de vulnerabilidad económica de sus familias y denunció que, un año más, en torno a un millón de niños en situación de pobreza se quedarán sin acceso al comedor escolar
AlimentaciónLas escuelas infantiles de 0 a 3 años también deberán ofrecer menús saludables y promover la lactancia maternaEl Ministerio de Derechos Sociales, Consumo y Agenda 2030, dirigido por Pablo Bustinduy, va a “blindar” la alimentación saludable en el primer ciclo de Educación Infantil, es decir, en las escuelas infantiles para niños y niñas de 0 a 3 años de modo que también impulsará los menús saludables en estos centros, además de la lactancia materna
EmpresasEl Corte Inglés baja el precio de 1.300 productosEl Corte Inglés anunció este lunes la bajada de los precios de 1.300 productos habituales de primeras marcas y artículos de la cesta del consumidor
FertilidadLa dieta mediterránea modula la microbiota vaginal y mejora los resultados de inseminación artificialLa adhesión a la dieta mediterránea puede influir de forma significativa en el éxito de los tratamientos de inseminación artificial al modular la microbiota vaginal, según un estudio del CSIC. La investigación evidencia que ciertos patrones alimentarios se asocian con un entorno microbiano más favorable para la implantación del embrión, lo que abre nuevas vías para mejorar los resultados en reproducción asistida con intervenciones no invasivas
LaboralUGT Cataluña señala la pérdida de poder adquisitivo como el principal problema socialEl secretario general de UGT Cataluña, Camil Ros, advirtió este miércoles en el “Fórum Europa. Tribuna Catalunya’ de que el principal problema de hoy en día es la pérdida de poder adquisitivo por el incremento de los precios, a lo que se suma la dificultad de acceso al alquiler de una vivienda
AlimentaciónEl precio de los huevos cae por primera vez en ocho meses y reduce su subida interanual al 21,2%El precio de los huevos descendió un 0,1% en el mes de marzo respecto al mes de febrero, algo que no sucedía desde junio del año pasado, un periodo en el que el precio de este producto ha ido encadenando subidas intermensuales de hasta el 6,8%. Asimismo, el encarecimiento interanual del precio de los huevos se situó en el 21,2%, lo que supone una caída de 8,9 puntos respecto al mes de febrero (21,2%) y la menor subida interanual desde octubre de 2025
AlimentaciónLos centros educativos deben ofrecer desde hoy cinco comidas saludables a la semana y vetar alimentos insanosLos centros escolares, incluidos centros públicos, concertados y privados que imparten educación Infantil (2º ciclo), Primaria, Educación Especial, ESO, Bachillerato o ciclos de FP de grado básico o medio, tienen de plazo hasta este jueves para adaptarse al Real Decreto de Comedores Escolares Saludables y Sostenibles
La Universidad Europea ha confirmado que el gazpacho es mucho más que un plato refrescante para combatir las altas temperaturas, ya que también es un escudo de salud celular para el verano al contar con agua, vitaminas, minerales y fibra dietética
Historiadores, filólogos e investigadores participaron el fin de semana en las jornadas organizadas por el Ayuntamiento de Torre de Juan Abad (Ciudad Real), en colaboración con la Junta de Comunidades de Castilla-La Mancha, con motivo del IV Centenario de la publicación de 'Historia de la vida del Buscón, llamado Don Pablos, ejemplo de vagabundos y espejo de tacaños' (Zaragoza,1626), la novela picaresca de Francisco de Quevedo, que fue señor de la localidad ciudadrealeña y que sigue rodeada de sugerentes incógnitas, a pesar del destacado lugar que ocupa en la historia de la literatura española y universal
La Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA) y la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (Aesan) urgen a urgen a “extremar las precauciones” en verano para evitar intoxicaciones y recuerdan que una correcta manipulación de los alimentos “ayudará a evitar la proliferación de microorganismos y reduce el desperdicio alimentario”
El consumo total de alimentos y bebidas de los españoles, tanto dentro como fuera de los hogares, fue en 2025 de 30.797 millones de kilos-litros, lo que se traduce en un 0,4% interanual más y en una ingesta per cápita de unos 681,7 kilos-litros, un 0,2% más que el año anterior
Aldi y el Comité Paralímpico Español (CPE) colaboran en un programa de asesoramiento nutricional que atiende cada mes a 61 deportistas de distintas disciplinas con el objetivo de optimizar su rendimiento mediante dietas basadas en productos frescos y poco procesados
Comer bien en casa y rendir al máximo en el deporte comparten el mismo secreto: organizarse de forma sencilla con alimentos de toda la vida, frescos y accesibles. Con la mirada puesta en las próximas citas internacionales y el horizonte de Los Ángeles 2028, ALDI y el Comité Paralímpico Español (CPE) se han unido para desvelar cómo comen los deportistas profesionales
Un estudio de la University College London y el Instituto de Salud Global de Barcelona (ISGlobal), centro impulsado por Fundación ”la Caixa”, asoció la dieta mediterránea con un mayor bienestar psicológico en personas de más de 50 años
Cáritas Española alertó este martes de que las reformas emprendidas por el Gobierno relacionadas con la legislación de Extranjería han disparado las consultas por parte de posibles beneficiarios a sus servicios jurídicos. En concreto, en el último año se han incrementado en un 58% más
La Asociación Española de Pediatría (AEP) advirtió de que las dietas vegetarianas o veganas infantiles son viables si están bien planificadas o supervisadas para evitar déficits nutricionales, según se puso de manifiesto en el 72º Congreso de la AEP que se celebra estos días en San Sebastián
La Asociación Española de Pediatría (AEP) advirtió este viernes que las dietas vegetarianas o veganas infantiles son viables si están bien planificadas o supervisadas para evitar déficits nutricionales, según se puso de manifiesto en el 72º Congreso de la AEP que se celebra estos días en San Sebastián
El Ayuntamiento de Madrid autorizó este jueves el nuevo contrato del servicio de comida a domicilio para personas mayores, que contará con una inversión plurianual de 5,3 millones de euros. Como novedad, el servicio incorporará una mayor variedad y rotación de menús para mejorar la calidad de vida de los usuarios y favorecer la permanencia en sus hogares
El Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC) ha desarrollado una alternativa saludable a las grasas convencionales a partir del agua de cocción de las legumbres, conocida como aquafaba, un subproducto alimentario que permite obtener una grasa vegetal con textura sólida o semisólida para su uso en alimentos procesados
El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación ha iniciado el trámite de audiencia e información pública de un proyecto de real decreto de actualización de la norma de calidad de conservas vegetales
La adhesión a la dieta mediterránea puede influir de forma significativa en el éxito de los tratamientos de inseminación artificial al modular la microbiota vaginal, según un estudio del CSIC. La investigación evidencia que ciertos patrones alimentarios se asocian con un entorno microbiano más favorable para la implantación del embrión, lo que abre nuevas vías para mejorar los resultados en reproducción asistida con intervenciones no invasivas
El precio de los huevos descendió un 0,1% en el mes de marzo respecto al mes de febrero, algo que no sucedía desde junio del año pasado, un periodo en el que el precio de este producto ha ido encadenando subidas intermensuales de hasta el 6,8%. Asimismo, el encarecimiento interanual del precio de los huevos se situó en el 21,2%, lo que supone una caída de 8,9 puntos respecto al mes de febrero (21,2%) y la menor subida interanual desde octubre de 2025
