ACEITE. LOS MENUS 'ACEITOSOS' DE FISCHLEREl comisario de Agricultura de la Comisión Europea, Franz Fischler, ha sido agasajado gastronómicamente durante su visita a España con menús en cuya composición ocupa un lugar preferente el aceite de oliva, para convencerle así de las bondades de este producto, no sólo de su cultivo para el medio ambiente y los agricultores, sino también para los paladares exquisitos
NAVIDUL, PRIMERA EMPRESA HOMOLOGADA PARA EXPORTAR JAMON SERRANO A ESTADOS UNIDOSLas autoridades sanitarias de Estados Unidos han homologado las instalaciones de Navidul para exportar sus productos curados del cerdo a EEUU, convirtiéndose así en la primera empresa cárnica española que podrá vender sus jamones serranos a ese país, egún informó hoy el consejero de Agricultura de Castilla-La Mancha, Mariano Maraver
HERNANDEZ SITO (PP) DICE QUE ES IMPOSIBLE EXPORTAR JAMON IBERICO A ESTADOS UNIDOS, AUNQUE LO PROMOCIONE ANTONIO BANDERASIsidoro Hernández Sito, candidato del Partido Popular al Cngreso por Badajoz, dijo hoy a Servimedia que no existe posibilidad de exportar jamones ibéricos de bellota a los Estados Unidos, como pretende la Junta de Andalucía con la promoción protagonizada por Antonio Banderas, porque "no hay ningún matadero en España homologado para la exportación de este tipo de jamón a los Estados Unidos"
LA JUNTA FIRMARA EL CONTRATO CON ANTONIO BANDERAS EN LOS PROXIMOS DIASEl consejero de Agricultura de la Junta de Andalucía, Paulino Plata, firmará en un plazo de diez días una declaración de intenciones con el representante en España del actor malagueño Antonio Banderas, para ratificar su participación en una campaña de promoción del jamón y del aceite en Estados Unidos
EL JAMON IBERICO PROCEDE DE COCHINOS FELICES, SEGUN EL RESPONSABLE DE PORCINO DE A UEEl responsable del sector del porfino de la Unión Europea, el señor Nagel, considera que el jamón ibérico procede de cerdos felices, y eso es algo que se podría resaltar perfectamente para venderlo en la Unión Europea. Así lo ha dicho en el III Encuentro Intersectorial del Cerdo Ibérico que se celebra en Fregenal de la Sierra (Badajoz)
INVESTIGADORES DEL CSIC QUIEREN MEJORAR EL SABOR DEL JAMON SERRANO Y REDUCIR SU TIEMPO DE CURACIONUn equipo de investigadores del Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC), junto con científicos de dos centros de investigación del departamento de Agricultura de Estados Unidos, están llevando a cabo estudios encaminados a mejorar el sabor, el aroma y los valores nutritivos del jamón serrano, aí como acortar su periodo de curación
LA EXPORTACION DE JAMONES EXREMEÑOS, FRENADA POR LA BUROCRACIALas expectativas del sector jamonero en Extremadura no se han cumplido. La burocracia está impidiendo a las autoridades extremeñas abrir el camino de las exportaciones, a pesar del protagonismo que el jamón y los embutidos ibéricos están ganando en el contexto internacional
LA JUNTA EXTREMEÑA DEFIENDE "LA CULTURA DE PRODUCTOS DERIVADOS DEL CERDO IBERICO"El director general de Comercio e Industrias Agrarias de la Junta de Extremadura, Carlos Barbachano, defendió hoy la necesidad de "extender la cultura de los productos derivados del cerdo ibérico", durante su asistencia en Monesterio (Badajoz) al Sexto Día del Jamón
MONESTERIO (BADAJOZ) ACOGE MAÑANA UNA JORNADA DEDICADA AL JAMONLa promoción de los productos derivados del cerdo ibérico y la unificación de criterios para afrontar con garantía los problemas que afectan a los agentes sociales que intervienen en la misma será el eje central del Sexto Día del Jamón, que se celebrará mañana en Monesterio (Badajoz) y en el que colaboran cuatro fábricas de embutidos, l matadero municipal y entidades financieras, además de la Junta de Extremadura
INDUSTRIALES EXTREMEÑOS DEL JAMON, INDIGNADOS ANTE LA DENOMINACION DE ORIGEN JAMON DE HUELVAUn grupo de ndustriales extremeños del sector jamonero, liderados por el presidente de la Denominación de Origen Dehesa de Extremadura, Heraclio Narváez, ha calificado de "impresentable" la aprobación de la Denominación de Origen Jamón de Huelva, alegando que en la elaboración de este jamón se utilizan cerdos extremeños
LA MULTINACIONAL ESTADOUNIDENSE SARA LEE COMPRA LA EMPRESA DE JAMONES EXTREMEÑA GERSALa multinacional estadounidense Sara Lee ha firmado una opción de compra a ejecutar en tres aos sobre la compañía Ganados Extremeños Reunidos (Gersa), con sede en Jerez de los Caballeros (Badajoz), que se dedica a la elaboración de productos del cerdo ibérico, con un volumen de negocio de 740 millones de pesetas
LA INDUSTRIA CARNICA EXTREMEÑA NO PUEDE ABSORBER LA PRODUCCION DE CERDO IBERICOLa industria cárnica extremeña no tiene capacidad para absorber la producción regional de cerdo ibérico, por lo que la mayor parte de las cabezas son sacrificadas y comercializadas fuera de la región con sellos o denominaciones de origen sin referencia sobre su procedencia
EL JAMON IBERICO DE BELLOTA REDUCE EL COLESTEROL, SEGUN UN ESTUDIO DE LA JUNTA DE EXTREMADURAEl jamón ibérico de bellota reduce los índices de colesterol, según las conclusiones del estudio realizado por un grupo de profesionales de la medicina, en colaboración con el Servicio de Investigaciones Agrarias de la Junta de Extremadura, que ha sido dado a conocer en una de las jornadas técnicas con motivo del VI Salón el Jamón Ibérico, que se celebra en Jerez de los Caballeros (Badajoz)
El Gobierno de Extremdura iniciará una serie de medidas para que la elaboración del jamón ibérico se lleve a cabo en esta región y no en Jabugo (Huelva) o en Guijuelo (Salamanca) como hasta ahora
