Entrevista'Croquetas que Incluyen' busca la emoción del comensal cuando descubre que los 'chefs' son personas con discapacidadEl presidente de la Fundación Cedel, Eduardo Piedrabuena, afirma que la inclusión laboral se convierte en una ventaja "si se trabaja con método, ilusión y compromiso". Esta convicción impulsa este jueves la jornada 'Croquetas que Incluyen', en la que esta entidad social mostrará la reacción de "sorpresa, admiración y emoción" de quienes comen sus croquetas cuando descubren que fueron elaboradas por personas con discapacidad
DistribuciónEl Corte Inglés lanza 22 nuevos platos preparados navideñosEl Corte Inglés anunció este miércoles que sus clientes podrán disfrutar de 22 referencias exclusivas de platos preparados con recetas centradas para disfrutar en familia durante las fiestas navideñas en 80 puntos de venta repartidos por el territorio nacional
EmpresasJust Eat anticipa un delivery más emocional y personalizado mientras crece el apoyo al comercio localLa decimotercera edición del 'Gastrómetro', el informe anual de tendencias presentado por Just Eat, anticipa un delivery más emocional y personalizado mientras crece el apoyo al comercio local. La hamburguesa mantiene su liderazgo como el plato más pedido en España y los domingos siguen siendo el día favorito para solicitar comida a domicilio
DistribuciónEl 'delivery' prevé ingresar 2.450 millones de euros en 2030, según Just EatEl sector del 'delivery', tanto en el servicio de reparto de comida a domicilio como de cesta de la compra online, alcanzará una facturación de 2.450 millones de euros en 2030, un aumento de más del 22% en el próximo lustro. según datos de Statista reflejados en el 'Gastrómetro' de Just Eat
MarcasRestalia reedita una de sus más marcas más icónicas, La SureñaRestalia ha puesto en marcha la reedición de una de sus marcas más conocidas, La Sureña. Tras 25 años de experiencia en el negocio de las cadenas de restauración, este proyecto, que se extenderá a otras marcas de la compañía, arranca con la reedición de La Sureña en el mismo local del Centro Comercial La Vaguada de Madrid en el que inició su andadura y se completará a lo largo de los primeros meses de 2026 para dar lugar a un nuevo ciclo temporal de negocio de 100 Montaditos y The Good Burger–TGB
GastronomíaLa AEHM celebra los diez años de Hotel Tapa Tour como impulso a la gastronomía hotelera madrileñaHotel Tapa Tour, la cita gastronómica que reivindica el papel de los hoteles como espacios culinarios de referencia a través de la tapa, volverá a contar con la colaboración de la Asociación Empresarial Hotelera de Madrid (AEHM). La iniciativa, que se celebrará del 22 de septiembre al 5 de octubre, se presentó esta mañana en la Casa de la Panadería con el apoyo del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación y el Área de Turismo del Ayuntamiento de Madrid
MonarquíaEl Rey asiste hoy a la final de Wimbledon entre Alcaraz y SinnerFelipe VI asistirá por segunda vez a una final de Wimbledon con Carlos Alcaraz como finalista, tras haber presenciado en 2023 la victoria del tenista murciano sobre Novak Djokovic, que le otorgó su primer título en el All England Lawn Tennis & Croquet Club (AELTC)
Empresas'La Ruta de la Croqueta' de Sánchez Romero Carvajal regresa a MadridMadrid acoge hasta el próximo 6 de julio la tercera edición de 'La Ruta de la Croqueta de Jamón' de Sánchez Romero Carvajal, un evento que celebra uno de los bocados más tradicionales y queridos de la gastronomía española: la croqueta
SaludConsumo alerta de la posible presencia de salmonela en unas croquetas congeladasLa Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición ha tenido conocimiento a través del Sistema Coordinado de Intercambio Rápido de Información (Sciri), de una notificación de alerta trasladada por las autoridades sanitarias de Extremadura relativa a la posible presencia de salmonela en croquetas congeladas de todas las variedades de la marca 'Las croquetas de Fer'
GastronomíaLas verduras serán las protagonistas del menú de la Gala de los Soles Guía Repsol 2024Las verduras serán las protagonistas en el cóctel vegetal de la Gala de entrega de los Soles Guía Repsol 2024, que se celebrará mañana, lunes, en Cartagena (Murcia), y será elaborado por el chef David López, de ‘Local de Ensayo’, con verduras de la Región de Murcia
GastronomíaLas verduras serán las protagonistas del menú de la Gala de los Soles Guía Repsol 2024Las verduras serán las protagonistas en el cóctel vegetal de la Gala de entrega de los Soles Guía Repsol 2024, que se celebrará el lunes en Cartagena (Murcia), y será elaborado por el chef David López, de ‘Local de Ensayo’, con verduras de la Región de Murcia
Madrid FusiónAlmeida destaca la gastronomía como “seña de identidad” de MadridEl alcalde de Madrid, José Luis Martínez-Almeida, afirmó este miércoles que la gastronomía es una “seña de identidad” de la ciudad y un motor turístico de la capital, durante su visita a la feria culinaria ‘Madrid Fusión’ que finaliza hoy en Ifema
ConsumoEl 26% de los españoles desperdicia comida durante las celebraciones de NavidadUnilever señaló que el 26% de los españoles desperdicia comida durante las celebraciones de Navidad y destacó que para combatir estas prácticas ha desarrollado y actualizado, junto al Ministerio de Agricultura, la guía práctica para reducir los desperdicios alimentarios
GastronomíaArganda del Rey celebra desde mañana su III Ruta de la CroquetaLa tercera edición de la Ruta de la Croqueta de Arganda del Rey, organizada por el Ayuntamiento de la localidad, a través de su Concejalía de Turismo, con la colaboración de Asearco, arrancará mañana y proseguirá los días 15, 16, 21, 22 y 23 de octubre
La Comunidad de Madrid ha sido galardonada con el Premio Especial Croqueta de Oro de la Fundación Cedel por su compromiso con las personas con discapacidad en su inclusión social y laboral
El presidente de la Fundación Cedel, Eduardo Piedrabuena, afirma que la inclusión laboral se convierte en una ventaja "si se trabaja con método, ilusión y compromiso". Esta convicción impulsa este jueves la jornada 'Croquetas que Incluyen', en la que esta entidad social mostrará la reacción de "sorpresa, admiración y emoción" de quienes comen sus croquetas cuando descubren que fueron elaboradas por personas con discapacidad
El Corte Inglés anunció este miércoles que sus clientes podrán disfrutar de 22 referencias exclusivas de platos preparados con recetas centradas para disfrutar en familia durante las fiestas navideñas en 80 puntos de venta repartidos por el territorio nacional
La decimotercera edición del 'Gastrómetro', el informe anual de tendencias presentado por Just Eat, anticipa un delivery más emocional y personalizado mientras crece el apoyo al comercio local. La hamburguesa mantiene su liderazgo como el plato más pedido en España y los domingos siguen siendo el día favorito para solicitar comida a domicilio
El sector del 'delivery', tanto en el servicio de reparto de comida a domicilio como de cesta de la compra online, alcanzará una facturación de 2.450 millones de euros en 2030, un aumento de más del 22% en el próximo lustro. según datos de Statista reflejados en el 'Gastrómetro' de Just Eat
Restalia ha puesto en marcha la reedición de una de sus marcas más conocidas, La Sureña. Tras 25 años de experiencia en el negocio de las cadenas de restauración, este proyecto, que se extenderá a otras marcas de la compañía, arranca con la reedición de La Sureña en el mismo local del Centro Comercial La Vaguada de Madrid en el que inició su andadura y se completará a lo largo de los primeros meses de 2026 para dar lugar a un nuevo ciclo temporal de negocio de 100 Montaditos y The Good Burger–TGB
Hotel Tapa Tour, la cita gastronómica que reivindica el papel de los hoteles como espacios culinarios de referencia a través de la tapa, volverá a contar con la colaboración de la Asociación Empresarial Hotelera de Madrid (AEHM). La iniciativa, que se celebrará del 22 de septiembre al 5 de octubre, se presentó esta mañana en la Casa de la Panadería con el apoyo del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación y el Área de Turismo del Ayuntamiento de Madrid
Felipe VI asistirá por segunda vez a una final de Wimbledon con Carlos Alcaraz como finalista, tras haber presenciado en 2023 la victoria del tenista murciano sobre Novak Djokovic, que le otorgó su primer título en el All England Lawn Tennis & Croquet Club (AELTC)
Madrid acoge hasta el próximo 6 de julio la tercera edición de 'La Ruta de la Croqueta de Jamón' de Sánchez Romero Carvajal, un evento que celebra uno de los bocados más tradicionales y queridos de la gastronomía española: la croqueta
Los comedores escolares solo podrán ofrecer a los alumnos platos precocinados como “máximo” una vez al mes una vez sea aprobado el Real Decreto de Comedores Escolares Saludables y Sostenibles en el que está trabajando el Ministerio de Consumo
Grupo Día anunció este miércoles el lanzamiento de una nueva gama de casi 100 referencias para cocinar en freidora de aire, a las que hay que añadir los productos frescos que también pueden cocinarse en este electrodoméstico
La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición ha tenido conocimiento a través del Sistema Coordinado de Intercambio Rápido de Información (Sciri), de una notificación de alerta trasladada por las autoridades sanitarias de Extremadura relativa a la posible presencia de salmonela en croquetas congeladas de todas las variedades de la marca 'Las croquetas de Fer'
La Asociación Empresarial Hotelera de Madrid (AEHM) colaboró en la clausura de la novena edición del Hotel Tapa Tour Madrid, al hacer entrega del Premio Especial del Público a la ‘Mejor Croqueta de Autor’
100 Montaditos, el buque insignia de Restalia, presentó la mayor revolución de su carta hasta la fecha con la incorporación de nuevos productos y formatos, con el foco puesto en potenciar el delivery, pero manteniendo y reforzando la "esencia española"
'Condé Nast Traveler' ha publicado su 'Hot List' anual con los mejores hoteles del mundo abiertos en el último año y seleccionados por expertos de sus ediciones en España, Reino Unido, Italia, Estados Unidos, China, India y Oriente Medio. Entre ellos se “cuelan” cinco nuevos hoteles en España que son "sinónimo" de exclusividad y lujo
La Comunidad de Madrid expondrá los productos de la marca de calidad ‘M Producto Certificado’ en la 24ª edición de Alimentaria, el Salón Internacional dedicado a alimentación, bebidas y ‘food service’, que se celebrará en la Fira de Barcelona desde el lunes durante cuatro días
Las verduras serán las protagonistas en el cóctel vegetal de la Gala de entrega de los Soles Guía Repsol 2024, que se celebrará el lunes en Cartagena (Murcia), y será elaborado por el chef David López, de ‘Local de Ensayo’, con verduras de la Región de Murcia
El alcalde de Madrid, José Luis Martínez-Almeida, afirmó este miércoles que la gastronomía es una “seña de identidad” de la ciudad y un motor turístico de la capital, durante su visita a la feria culinaria ‘Madrid Fusión’ que finaliza hoy en Ifema
El Ayuntamiento de Madrid presentó este miércoles la octava edición del festival gastronómico Hotel Tapa Tour para destacar el nivel culinario de los hoteles de la capital
Unilever señaló que el 26% de los españoles desperdicia comida durante las celebraciones de Navidad y destacó que para combatir estas prácticas ha desarrollado y actualizado, junto al Ministerio de Agricultura, la guía práctica para reducir los desperdicios alimentarios
La tercera edición de la Ruta de la Croqueta de Arganda del Rey, organizada por el Ayuntamiento de la localidad, a través de su Concejalía de Turismo, con la colaboración de Asearco, arrancará mañana y proseguirá los días 15, 16, 21, 22 y 23 de octubre
