Biomedicina nutricionalUn estudio recomienda aprovechar el orujo de uva para crear alimentos más saludables y sosteniblesLa industria alimentaria podría incorporar el orujo de uva, el residuo generado tras la elaboración del vino, como ingrediente funcional para desarrollar productos más saludables y sostenibles, después de que un estudio científico haya demostrado "que mejora la salud intestinal y refuerza la barrera del colon". La investigación apunta además que su valorización permitiría transformar un subproducto agrícola en un recurso con alto valor añadido, alineado con los principios de la economía circular
NutriciónLos preescolares que disfrutan la comida consumen más fruta, verdura y pescado, y menos dulcesLos niños y niñas en etapa preescolar que muestran un mayor "disfrute por la comida" presentan patrones dietéticos más saludables, con mayor presencia de fruta, verdura y pescado en su alimentación habitual y menor consumo de dulces, según una investigación del proyecto Corals de la Universidad de Zaragoza (Unizar) que analizó la relación entre los comportamientos alimentarios y la calidad global de la dieta en menores de entre 3 y 6 años
EmpresasHábitos que aplicar en casa que mejoran el bienestarDormir mejor, tener más energía durante el día y cuidar la salud a largo plazo ya no depende solo de la dieta o el ejercicio. En España, más del 40 % de la población reconoce no descansar bien, y la ciencia señala cada vez con más fuerza al entorno doméstico, y especialmente al dormitorio, como uno de los factores clave que influyen en el bienestar físico y mental
EntomofagiaUna investigadora del CSIC propone incluir los insectos comestibles en las dietasLa investigadora en el Instituto de Ciencia y Tecnología de Alimentos y Nutrición (Ictan-CSIC), Ligia Esperanza Díaz, aseguró que "deberíamos reconsiderar el papel de los insectos comestibles en nuestras dietas" y añadió que "se espera que la producción de insectos comestibles se consolide como un componente clave de los sistemas alimentarios del futuro"
Salud y medio ambienteLa vitamina D y el folato podrían bajar el riesgo de muerte por contaminantes plásticosLa exposición de las personas a los disruptores endocrinos presentes en los plásticos se asocia con un mayor riesgo de mortalidad, pero mayores niveles de vitamina D y folato en la sangre podrían proteger de los efectos adversos de estos contaminantes
SaludSer noctámbulo puede aumentar el riesgo de enfermedades cardíacasLas personas de mediana edad y mayores que se quedan despiertas hasta tarde y son activas durante la noche tienen más probabilidades de tener una peor salud cardiovascular, sobre todo las mujeres, que las personas con horarios de sueño y vigilia más típicos
EmpresasEl entorno invisible que condiciona la salud y al que casi nadie presta atenciónLa esperanza de vida en España ha superado por primera vez los 84 años en 2025, según datos del Instituto Nacional de Estadística (INE). Un hito demográfico que refleja los avances sanitarios y sociales del país, pero la esperanza de vida no es un indiciador general del nivel de salud: vivir más no siempre significa vivir mejor. Por ello, el foco ya no está solo en la longevidad, sino en alcanzar una vejez funcional, con mayor calidad de vida, autonomía y bienestar
SaludLos enfermos y GSK lanzan una web para reforzar la prevención y el autocuidadoEl Consejo General de Enfermería (CGE) y la entidad GSK presentaron este jueves el nuevo portal de la compañía ‘Cuídate con GSK’, un sitio web con información práctica para afrontar el diagnóstico de enfermedades y los beneficios de adoptar hábitos de vida saludables y preventivos
EnvejecimientoAsisa abandera un movimiento social para alcanzar una vida sana y longeva con su campaña ‘Bienvejecer’Asisa abandera un movimiento social con su campaña publicitaria ‘Bienvejecer’ que, con el lema ‘Cuidarse hoy para vivir mejor mañana’, pretende concienciar a las nuevas generaciones a prepararse para una existencia más larga y plena con hábitos saludables basados en la buena alimentación, el ejercicio físico, el sueño enriquecedor, la salud mental y las relaciones sociales
ComercioTres patronales de comercio minorista piden eximir de Verifactu a micropymes y empresarios mayores de 60 añosLas patronales de comercio minorista de pescado (Fedepesca), pan (Ceoppan) y carne (Cedecarne) pidieron este miércoles que micropymes, empresarios mayores de 60 años, comunidades de bienes con menos de 10 trabajadores y empresarios físicos del comercio minorista de alimentación acogidos al Régimen Especial del Recargo de Equivalencia del IVA que realicen exclusivamente ventas a consumidores finales queden exentos de cumplimiento del sistema Verifactu
SaludComer sano en el colegio bajaría un 24% la desnutrición mundial en 2030Las comidas escolares saludables y sostenibles podrían reducir un 24% la desnutrición mundial, disminuir en más de un millón las muertes anuales relacionadas con la dieta y rebajar a la mitad los impactos ambientales
SaludComer sano en el colegio reduciría un 24% la desnutrición mundial en 2030Las comidas escolares saludables y sostenibles podrían reducir un 24% la desnutrición mundial, disminuir en más de un millón las muertes anuales relacionadas con la dieta y rebajar a la mitad los impactos ambientales
Formación2026 consolidará el enfoque One Health como pilar del sistema sanitario, según UAXLa Universidad Alfonso X el Sabio incorpora el enfoque One Health de forma transversal en sus titulaciones del área de Salud, con contenidos de Salud Sostenible, y ha puesto en marcha nuevas iniciativas investigadoras desde la Facultad de Veterinaria
Una de cada cuatro personas mayores se encuentra en riesgo de desnutrición y la Fundación Alicia y la Sociedad Española de Medicina de Familia y Comunitaria (Semfyc) se han unido para tratar de mejorar su dieta, a través de una acción dirigida a que la consulta de Atención Primaria sea un espacio de seguimiento de hábitos alimentarios para este colectivo
La industria alimentaria podría incorporar el orujo de uva, el residuo generado tras la elaboración del vino, como ingrediente funcional para desarrollar productos más saludables y sostenibles, después de que un estudio científico haya demostrado "que mejora la salud intestinal y refuerza la barrera del colon". La investigación apunta además que su valorización permitiría transformar un subproducto agrícola en un recurso con alto valor añadido, alineado con los principios de la economía circular
Los niños y niñas en etapa preescolar que muestran un mayor "disfrute por la comida" presentan patrones dietéticos más saludables, con mayor presencia de fruta, verdura y pescado en su alimentación habitual y menor consumo de dulces, según una investigación del proyecto Corals de la Universidad de Zaragoza (Unizar) que analizó la relación entre los comportamientos alimentarios y la calidad global de la dieta en menores de entre 3 y 6 años
Dormir mejor, tener más energía durante el día y cuidar la salud a largo plazo ya no depende solo de la dieta o el ejercicio. En España, más del 40 % de la población reconoce no descansar bien, y la ciencia señala cada vez con más fuerza al entorno doméstico, y especialmente al dormitorio, como uno de los factores clave que influyen en el bienestar físico y mental
La investigadora en el Instituto de Ciencia y Tecnología de Alimentos y Nutrición (Ictan-CSIC), Ligia Esperanza Díaz, aseguró que "deberíamos reconsiderar el papel de los insectos comestibles en nuestras dietas" y añadió que "se espera que la producción de insectos comestibles se consolide como un componente clave de los sistemas alimentarios del futuro"
La exposición de las personas a los disruptores endocrinos presentes en los plásticos se asocia con un mayor riesgo de mortalidad, pero mayores niveles de vitamina D y folato en la sangre podrían proteger de los efectos adversos de estos contaminantes
Las relaciones sociales, la empatía, establecer un proyecto vital y realizar ejercicio físico de forma regular son la “receta mágica” para alcanzar una salud mental saludable e, incluso, para prevenir o retrasar un deterioro cognitivo
La esperanza de vida en España ha superado por primera vez los 84 años en 2025, según datos del Instituto Nacional de Estadística (INE). Un hito demográfico que refleja los avances sanitarios y sociales del país, pero la esperanza de vida no es un indiciador general del nivel de salud: vivir más no siempre significa vivir mejor. Por ello, el foco ya no está solo en la longevidad, sino en alcanzar una vejez funcional, con mayor calidad de vida, autonomía y bienestar
Un sueño enriquecedor, la gestión del estrés, mantener una dieta mediterránea y ejercicio físico regular son las herramientas básicas para construir una vida longeva y con salud porque permiten prevenir riesgos y enfermedades asociadas a la edad
Asisa abandera un movimiento social con su campaña publicitaria ‘Bienvejecer’ que, con el lema ‘Cuidarse hoy para vivir mejor mañana’, pretende concienciar a las nuevas generaciones a prepararse para una existencia más larga y plena con hábitos saludables basados en la buena alimentación, el ejercicio físico, el sueño enriquecedor, la salud mental y las relaciones sociales
Las comidas escolares saludables y sostenibles podrían reducir un 24% la desnutrición mundial, disminuir en más de un millón las muertes anuales relacionadas con la dieta y rebajar a la mitad los impactos ambientales
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El Ministerio de Derechos Sociales, Consumo y Agenda 2030, limitará la oferta de ultraprocesados en todos los centros públicos, incluidos universidades, bibliotecas y museos
