AlimentaciónUn pan más saludable se obtendría con más antioxidantes naturales y menor pérdida de nutrientes al hornearUn pan más saludable podría obtenerse si se logra conservar mejor los antioxidantes naturales del cereal durante su elaboración y reducir la pérdida de nutrientes que se produce, sobre todo, en el horno. Así lo plantea un estudio del Instituto de Agricultura Sostenible y del Instituto de la Grasa, ambos centros del CSIC, que ha identificado una estrategia prometedora para preservar los carotenoides del grano
AlimentaciónLas escuelas infantiles de 0 a 3 años también deberán ofrecer menús saludables y promover la lactancia maternaEl Ministerio de Derechos Sociales, Consumo y Agenda 2030, dirigido por Pablo Bustinduy, va a “blindar” la alimentación saludable en el primer ciclo de Educación Infantil, es decir, en las escuelas infantiles para niños y niñas de 0 a 3 años de modo que también impulsará los menús saludables en estos centros, además de la lactancia materna
Enfermedad hepáticaEuropa se enfrenta a una creciente amenaza derivada de las enfermedades hepáticas crónicasEuropa se enfrenta a una creciente amenaza derivada de las enfermedades hepáticas crónicas, según una nueva serie publicada este martes en ‘The Lancet Regional Health-Europe’, en la que participan más de 75 coautores y coautoras de 30 países y liderada por el Instituto de Salud Global de Barcelona (ISGlobal), centro impulsado por la Fundación ”la Caixa”
CardiologíaEl número de episodios de muerte súbita aumenta en EspañaEl presidente de la Sociedad Española de Cardiología, Ignacio Fernández, advirtió durante la jornada organizada por Servimedia con motivo del Día Mundial de la Insuficiencia Cardiaca de que la muerte súbita ha disminuido en otros países del entorno europeo, pero “en España ha subido un montón”, aunque precisó que las estadísticas muestran lo que ocurre, pero no siempre explican sus causas
SaludLa dermatología integrativa gana peso al incorporar nutrición, sueño, estrés y salud intestinal al cuidado de la pielLa dermatología integrativa gana peso como una evolución del modelo tradicional al incorporar factores como la alimentación, el sueño, el estrés y la salud intestinal al abordaje de las enfermedades de la piel, según destacaron especialistas reunidos en el 53º Congreso de la Academia Española de Dermatología y Venereología (AEDV), que concluye este domingo en Maspalomas, en Las Palmas
AgriculturaLos países pobres podrían duplicar las tierras de cultivo a finales de sigloLos países ricos tendrían un crecimiento neto mínimo o nulo en tierras de cultivo a finales de siglo, mientras que la superficie cultivada podría casi duplicarse en las naciones pobres, que reducirían esa actividad agrícola si se acelera su desarrollo económico
SaludLos alimentos ultraprocesados elevan el riesgo de enfermedades cardíacasLas personas que consumen más alimentos ultraprocesados tienen un mayor riesgo de padecer enfermedades cardiovasculares y de morir, según se desprende de un estudio publicado en la revista ‘European Heart Journal’
Medio ambienteLas golondrinas comen hasta 60 insectos a la horaLas aves en pueblos y ciudades son un reflejo de la calidad ambiental, pues su presencia resulta más saludable para las personas y desempeñan un papel beneficioso al alimentarse de grandes cantidades de insectos voladores, como las golondrinas, que consumen 60 cada hora
SaludLas publicaciones inspiradoras en redes sociales para estar en forma pueden perjudicar a los jóvenesLas redes sociales están repletas de publicaciones sobre fitness y alimentación saludable que buscan inspirar y fomentar mejores estilos de vida, pero un nuevo estudio revela que este contenido aparentemente motivador a veces puede tener consecuencias negativas inesperadas para la salud y el bienestar de los jóvenes
FertilidadLa dieta mediterránea modula la microbiota vaginal y mejora los resultados de inseminación artificialLa adhesión a la dieta mediterránea puede influir de forma significativa en el éxito de los tratamientos de inseminación artificial al modular la microbiota vaginal, según un estudio del CSIC. La investigación evidencia que ciertos patrones alimentarios se asocian con un entorno microbiano más favorable para la implantación del embrión, lo que abre nuevas vías para mejorar los resultados en reproducción asistida con intervenciones no invasivas
CienciaUna investigación propone mejoras para la ingesta de folato en niños celiacosUn reciente estudio del grupo de investigación Alimentación y Nutrición en la Promoción de la Salud (CEU-NutriFOOD) de la Universidad CEU San Pablo, liderado por la catedrática del Área de Nutrición Elena Alonso-Aperte, pone el foco en uno de los déficits más preocupantes: la ingesta insuficiente de folato (vitamina B9) en población infantojuvenil con enfermedad celíaca
SaludUna dieta con mucha comida ultraprocesada aumenta la grasa muscularUna dieta rica en alimentos ultraprocesados se asocia con una mayor acumulación de grasa en los músculos del muslo, independientemente de la ingesta calórica o de grasas, la actividad física o los factores sociodemográficos en una población con riesgo de osteoartritis de rodilla
SaludUna dieta con mucha comida ultraprocesada empeora la salud muscularUna dieta rica en alimentos ultraprocesados se asocia con una mayor acumulación de grasa en los músculos del muslo, independientemente de la ingesta calórica o de grasas, la actividad física o los factores sociodemográficos en una población con riesgo de osteoartritis de rodilla
Día sarcoidosisReumatólogos y pacientes con sarcoidosis reclaman fomentar la investigación y visibilizar la enfermedadLa Sociedad Española de Reumatología (SER) y la Asociación Nacional de Enfermos de Sarcoidosis (ANES) reclamaron fomentar la investigación y el trabajo multidisciplinar, así como visibilizar esta enfermedad inmunomediada, de origen desconocido, caracterizada por una inflamación crónica que genera nódulos inflamatorios que pueden alterar la función de los órganos afectados
Día sarcoidosisReumatólogos y pacientes con sarcoidosis reclaman fomentar la investigación y visibilizar la enfermedadLa Sociedad Española de Reumatología (SER) y la Asociación Nacional de Enfermos de Sarcoidosis (ANES) reclamaron fomentar la investigación y el trabajo multidisciplinar, así como visibilizar esta enfermedad inmunomediada, de origen desconocido, caracterizada por una inflamación crónica que genera nódulos inflamatorios que pueden alterar la función de los órganos afectados
PescaConxemar alcanza un récord de 256 empresas asociadasLa Asociación Española de Mayoristas, Importadores, Exportadores y Transformadores de Productos de la Pesca y la Acuicultura (Conxemar) presentó este miércoles su ‘Memoria de actividad 2025-2026’, que refleja que la entidad ha alcanzado una cifra récord de 256 empresas asociadas
AlimentaciónComer en España es un 40% más caro que en 2021Comer en España es hoy un 40% más caro que en 2021, según indica el informe 'La despensa a presión. Radiografía de la inflación alimentaria en España (2015-2025)', elaborado por EAE Business School y que indica que el coste de la vida ha subido un 20% en el mismo lapso de tiempo
Un pan más saludable podría obtenerse si se logra conservar mejor los antioxidantes naturales del cereal durante su elaboración y reducir la pérdida de nutrientes que se produce, sobre todo, en el horno. Así lo plantea un estudio del Instituto de Agricultura Sostenible y del Instituto de la Grasa, ambos centros del CSIC, que ha identificado una estrategia prometedora para preservar los carotenoides del grano
El Ministerio de Derechos Sociales, Consumo y Agenda 2030, dirigido por Pablo Bustinduy, va a “blindar” la alimentación saludable en el primer ciclo de Educación Infantil, es decir, en las escuelas infantiles para niños y niñas de 0 a 3 años de modo que también impulsará los menús saludables en estos centros, además de la lactancia materna
Europa se enfrenta a una creciente amenaza derivada de las enfermedades hepáticas crónicas, según una nueva serie publicada este martes en ‘The Lancet Regional Health-Europe’, en la que participan más de 75 coautores y coautoras de 30 países y liderada por el Instituto de Salud Global de Barcelona (ISGlobal), centro impulsado por la Fundación ”la Caixa”
El presidente de la Sociedad Española de Cardiología, Ignacio Fernández, advirtió durante la jornada organizada por Servimedia con motivo del Día Mundial de la Insuficiencia Cardiaca de que la muerte súbita ha disminuido en otros países del entorno europeo, pero “en España ha subido un montón”, aunque precisó que las estadísticas muestran lo que ocurre, pero no siempre explican sus causas
La dermatología integrativa gana peso como una evolución del modelo tradicional al incorporar factores como la alimentación, el sueño, el estrés y la salud intestinal al abordaje de las enfermedades de la piel, según destacaron especialistas reunidos en el 53º Congreso de la Academia Española de Dermatología y Venereología (AEDV), que concluye este domingo en Maspalomas, en Las Palmas
Las aves en pueblos y ciudades son un reflejo de la calidad ambiental, pues su presencia resulta más saludable para las personas y desempeñan un papel beneficioso al alimentarse de grandes cantidades de insectos voladores, como las golondrinas, que consumen 60 cada hora
La adhesión a la dieta mediterránea puede influir de forma significativa en el éxito de los tratamientos de inseminación artificial al modular la microbiota vaginal, según un estudio del CSIC. La investigación evidencia que ciertos patrones alimentarios se asocian con un entorno microbiano más favorable para la implantación del embrión, lo que abre nuevas vías para mejorar los resultados en reproducción asistida con intervenciones no invasivas
La Sociedad Española de Nutrición Comunitaria (SENC) apuesta por una alimentación “consciente, saludable y sostenible”, según se desprende de la última edición de las Guías Alimentarias para la población española presentada este jueves en Madrid
Un reciente estudio del grupo de investigación Alimentación y Nutrición en la Promoción de la Salud (CEU-NutriFOOD) de la Universidad CEU San Pablo, liderado por la catedrática del Área de Nutrición Elena Alonso-Aperte, pone el foco en uno de los déficits más preocupantes: la ingesta insuficiente de folato (vitamina B9) en población infantojuvenil con enfermedad celíaca
La Sociedad Española de Reumatología (SER) y la Asociación Nacional de Enfermos de Sarcoidosis (ANES) reclamaron fomentar la investigación y el trabajo multidisciplinar, así como visibilizar esta enfermedad inmunomediada, de origen desconocido, caracterizada por una inflamación crónica que genera nódulos inflamatorios que pueden alterar la función de los órganos afectados
La Sociedad Española de Reumatología (SER) y la Asociación Nacional de Enfermos de Sarcoidosis (ANES) reclamaron fomentar la investigación y el trabajo multidisciplinar, así como visibilizar esta enfermedad inmunomediada, de origen desconocido, caracterizada por una inflamación crónica que genera nódulos inflamatorios que pueden alterar la función de los órganos afectados
Un estudio liderado por investigadores de la Universidad Politécnica de Madrid (UPM) revela que el consumo diario de verduras y comer pescado al menos dos veces por semana influye de forma positiva en la salud mental de los menores de entre 8 y 12 años
Un antidiabético y un compuesto vegetal son la nueva apuesta para aumentar la eficacia de la reproducción asistida, mejorando los tratamientos y reduciendo los abortos
La Asociación Española de Mayoristas, Importadores, Exportadores y Transformadores de Productos de la Pesca y la Acuicultura (Conxemar) presentó este miércoles su ‘Memoria de actividad 2025-2026’, que refleja que la entidad ha alcanzado una cifra récord de 256 empresas asociadas
Comer en España es hoy un 40% más caro que en 2021, según indica el informe 'La despensa a presión. Radiografía de la inflación alimentaria en España (2015-2025)', elaborado por EAE Business School y que indica que el coste de la vida ha subido un 20% en el mismo lapso de tiempo
