Día Medio AmbienteVeolia contribuye a evitar más de 363.000 toneladas de CO₂ en España con su compromiso ambientalCuidar el medio ambiente es un propósito creciente en las empresas y en el conjunto de la población. Es el caso de Veolia, que está apostando por la transformación ecológica para proteger el planeta y promover su sostenibilidad. Prueba de ello es que gracias a sus diferentes iniciativas el año pasado contribuyó a evitar la emisión de 363.440 toneladas de CO₂ equivalente
EpidemiologíaLa genómica aclara dos brotes de norovirus registrados en 2024 en el Hospital de GetafeUna investigación del Instituto de Salud Carlos III (IscIII), en colaboración con el Hospital Universitario de Getafe, ha aclarado el origen de dos brotes consecutivos de norovirus registrados en 2024 en el Hospital de Getafe (Madrid), que afectaron principalmente a personas mayores y trabajadores sanitarios, según informó este jueves el Ministerio de Ciencia, Innovación y Universidades
AlimentaciónUn pan más saludable se obtendría con más antioxidantes naturales y menor pérdida de nutrientes al hornearUn pan más saludable podría obtenerse si se logra conservar mejor los antioxidantes naturales del cereal durante su elaboración y reducir la pérdida de nutrientes que se produce, sobre todo, en el horno. Así lo plantea un estudio del Instituto de Agricultura Sostenible y del Instituto de la Grasa, ambos centros del CSIC, que ha identificado una estrategia prometedora para preservar los carotenoides del grano
ÉbolaLa OMS advierte de que el éxito no será solo contener esta epidemia de ébola, sino “evitar la siguiente”La Organización Mundial de la Salud (OMS) advirtió este miércoles de que la respuesta frente a la actual epidemia de ébola no puede limitarse a contener el brote en curso, sino que debe servir también para evitar futuras emergencias. Su director general, Tedros Adhanom Ghebreyesus, defendió que "la verdadera medida del éxito será impedir nuevas cadenas de transmisión y prevenir el siguiente brote"
HantavirusEl Centro de Investigación en Sanidad Animal estima “controlado” el brote de hantavirus Andes y ve improbable que se expandaLa directora del Centro de Investigación en Sanidad Animal, Noemí Sevilla Hidalgo, considera que el brote de hantavirus vinculado al crucero ‘MV Hondius’ está “controlado” y ve improbable que derive en una expansión mayor, salvo que "aparezca algún caso inesperado entre los contactos que siguen bajo vigilancia". Destacó que los protocolos de aislamiento y seguimiento “estaban muy bien diseñados” y que "no se han detectado contagios secundarios"
MadridMadrid crea un sistema digital para conocer la trazabilidad de los productos kilómetro cero de la regiónLa Comunidad de Madrid ha creado un sistema digital para conocer la trazabilidad de los productos kilómetro cero de la región. El viceconsejero de Agricultura, Medio Ambiente y Ordenación del Territorio, Rafael García, presentó este jueves el proyecto Aliver, diseñado por el Instituto Madrileño de Investigación y Desarrollo Rural, Agrario y Alimentario (Imidra) en colaboración con la Unión de Cooperativas Agrarias de Madrid (UCAM), el Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC) y Alcampo
EmpresasPepsiCo y Fertiberia se alían para descarbonizar el cultivo de patata y maíz en más de 160.000 hectáreas en EuropaPepsiCo y Fertiberia han anunciado una colaboración a largo plazo para escalar el uso de fertilizantes de alta tecnología basados en hidrógeno verde en Europa. Este proyecto se basa en una primera fase exitosa en España y Portugal, donde las emisiones de carbono se redujeron hasta un 20% en el cultivo de maíz y hasta un 15% en el de patata
SolidaridadLos Bancos de Alimentos asociados a Fesbal necesitan 25.000 voluntarios para la Recogida Primavera 2026Los Bancos de Alimentos asociados a la Federación Española de Bancos de Alimentos (Fesbal) necesitan 25.000 voluntarios para la Recogida Primavera 2026, según precisó este martes en un comunicado en el que subrayó que sus Bancos de Alimentos asociados ponen en marcha una nueva edición de esta iniciativa, que se celebrará los próximos 5, 6 y 7 de junio en las principales cadenas de alimentación de toda España
EmpresasLa Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición recuerda que la compra y el consumo de alimentos deben hacerse en circuitos habilitados y con trazabilidadLa ostra se ha normalizado en el consumo urbano, pero sigue siendo un producto que genera preguntas por su propia naturaleza y con el auge de las barras especializadas, el consumidor demanda una guía simple para elegir bien: qué mirar, qué pedir y qué señales ayudan a consumir un producto de calidad. La primera clave es el canal. La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN) recuerda que la compra y el consumo deben hacerse en circuitos habilitados y con trazabilidad
DistribuciónAsedas presenta un estudio que niega los márgenes abusivos en la distribución alimentariaLa Asociación Española de Distribuidores, Autoservicios y Supermercado (Asedas) presentó este martes un estudio elaborado por el profesor de la Universidad Pablo de Olavide de Sevilla Manuel Hidalgo en el que se afirma que, con carácter general, no existen márgenes abusivos en cualquiera de los eslabones de la cadena de distribución alimentaria, sino que el precio del producto final está "plenamente justificado" por costes reales, riesgos asumidos e inversiones realizadas
DistribuciónCarrefour y Heineken España impulsarán la sostenibilidad de sus acciones hasta 2030Carrefour y Heineken España informaron este jueves de la firma de un acuerdo de colaboración hasta 2030 para impulsar de forma conjunta la sostenibilidad en su cadena de valor y operaciones, dentro del plan global de la distribuidora ‘Sustainable Linked Business Plan’ (SLBP)
EmpresasLa Fundación PepsiCo lanza la segunda edición de VivaOliva para contribuir a la transformación del olivar de Jaén con agricultura regenerativaLa Fundación PepsiCo llevará a cabo la II edición de VivaOliva, su programa para la incentivación del uso de agricultura regenerativa en el cultivo del olivar en Jaén (Andalucía), que este año ofrecerá apoyo a 200 productores de la cooperativa SCA Bedmarense. La iniciativa refuerza además la inclusión económica, impulsa el relevo generacional en el campo y promueve la profesionalización del sector a través de prácticas agrícolas sostenibles
AgriculturaCOAG denuncia a la AICA contratos abusivos de la industria láctea a los ganaderosCOAG denunció este martes ante la Agencia de Información y Control Alimentarios (AICA) la "grave" situación que atraviesan las ganaderías de vacuno de leche de todo el Estado y de ovino de leche de País Vasco y Navarra en el marco de las recientes negociaciones de precios en el sector y la imposición de firma de contratos por parte de la industria
DistribuciónLas bajas por contingencias comunes costaron a la distribución alimentaria cerca de 1.200 millones de euros en 2025El coste de las bajas por contingencias comunes en la distribución alimentaria supuso un impacto de 1.180 millones de euros en 2025, un 13% más respecto a 2024 y un 155% más respecto a 2018, según aparece reflejado en un estudio presentado este martes por la Asociación Española de Distribuidores, Autoservicios y Supermercados (Asedas) y la Asociación de Mutuas de Accidentes de Trabajo (AMAT)
Cuidar el medio ambiente es un propósito creciente en las empresas y en el conjunto de la población. Es el caso de Veolia, que está apostando por la transformación ecológica para proteger el planeta y promover su sostenibilidad. Prueba de ello es que gracias a sus diferentes iniciativas el año pasado contribuyó a evitar la emisión de 363.440 toneladas de CO₂ equivalente
Una investigación del Instituto de Salud Carlos III (IscIII), en colaboración con el Hospital Universitario de Getafe, ha aclarado el origen de dos brotes consecutivos de norovirus registrados en 2024 en el Hospital de Getafe (Madrid), que afectaron principalmente a personas mayores y trabajadores sanitarios, según informó este jueves el Ministerio de Ciencia, Innovación y Universidades
Un pan más saludable podría obtenerse si se logra conservar mejor los antioxidantes naturales del cereal durante su elaboración y reducir la pérdida de nutrientes que se produce, sobre todo, en el horno. Así lo plantea un estudio del Instituto de Agricultura Sostenible y del Instituto de la Grasa, ambos centros del CSIC, que ha identificado una estrategia prometedora para preservar los carotenoides del grano
La Organización Mundial de la Salud (OMS) alertó de que los alimentos insalubres causan cada año alrededor de 866 millones de enfermedades y 1,5 millones de muertes en el mundo, con un peso especialmente elevado de los contaminantes químicos, responsables del 73 % de los fallecimientos asociados a comida contaminada
La Organización Mundial de la Salud (OMS) advirtió este miércoles de que la respuesta frente a la actual epidemia de ébola no puede limitarse a contener el brote en curso, sino que debe servir también para evitar futuras emergencias. Su director general, Tedros Adhanom Ghebreyesus, defendió que "la verdadera medida del éxito será impedir nuevas cadenas de transmisión y prevenir el siguiente brote"
Los Bancos de Alimentos asociados a la Federación Española de Bancos de Alimentos (Fesbal) necesitan recaudar el equivalente a 4,5 millones de kilos de alimentos en la Recogida Primavera
Condis Supermercats ha formalizado la adquisición de los activos de Dispreu Logística, empresa gestora de los supermercados Binipreu en Menorca, lo que supone su entrada en el mercado balear
Bilbao se convierte esta semana en el epicentro global de la innovación alimentaria con la celebración simultánea de Expo Foodtech 2026 y Pick&Pack for Food Industry, los días 27 y 28 de mayo
La directora del Centro de Investigación en Sanidad Animal, Noemí Sevilla Hidalgo, considera que el brote de hantavirus vinculado al crucero ‘MV Hondius’ está “controlado” y ve improbable que derive en una expansión mayor, salvo que "aparezca algún caso inesperado entre los contactos que siguen bajo vigilancia". Destacó que los protocolos de aislamiento y seguimiento “estaban muy bien diseñados” y que "no se han detectado contagios secundarios"
Veolia ha resultado adjudicataria de cinco proyectos en el marco del Perte de Economía Circular, un programa de financiación del Gobierno de España que respalda iniciativas innovadoras para reducir residuos, mejorar el reciclaje y dar una segunda vida a los recursos en diferentes sectores productivos
PepsiCo y Fertiberia han anunciado una colaboración a largo plazo para escalar el uso de fertilizantes de alta tecnología basados en hidrógeno verde en Europa. Este proyecto se basa en una primera fase exitosa en España y Portugal, donde las emisiones de carbono se redujeron hasta un 20% en el cultivo de maíz y hasta un 15% en el de patata
La ostra se ha normalizado en el consumo urbano, pero sigue siendo un producto que genera preguntas por su propia naturaleza y con el auge de las barras especializadas, el consumidor demanda una guía simple para elegir bien: qué mirar, qué pedir y qué señales ayudan a consumir un producto de calidad. La primera clave es el canal. La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN) recuerda que la compra y el consumo deben hacerse en circuitos habilitados y con trazabilidad
La Asociación Española de Distribuidores, Autoservicios y Supermercado (Asedas) presentó este martes un estudio elaborado por el profesor de la Universidad Pablo de Olavide de Sevilla Manuel Hidalgo en el que se afirma que, con carácter general, no existen márgenes abusivos en cualquiera de los eslabones de la cadena de distribución alimentaria, sino que el precio del producto final está "plenamente justificado" por costes reales, riesgos asumidos e inversiones realizadas
Carrefour y Heineken España informaron este jueves de la firma de un acuerdo de colaboración hasta 2030 para impulsar de forma conjunta la sostenibilidad en su cadena de valor y operaciones, dentro del plan global de la distribuidora ‘Sustainable Linked Business Plan’ (SLBP)
La Fundación PepsiCo llevará a cabo la II edición de VivaOliva, su programa para la incentivación del uso de agricultura regenerativa en el cultivo del olivar en Jaén (Andalucía), que este año ofrecerá apoyo a 200 productores de la cooperativa SCA Bedmarense. La iniciativa refuerza además la inclusión económica, impulsa el relevo generacional en el campo y promueve la profesionalización del sector a través de prácticas agrícolas sostenibles
El coste de las bajas por contingencias comunes en la distribución alimentaria supuso un impacto de 1.180 millones de euros en 2025, un 13% más respecto a 2024 y un 155% más respecto a 2018, según aparece reflejado en un estudio presentado este martes por la Asociación Española de Distribuidores, Autoservicios y Supermercados (Asedas) y la Asociación de Mutuas de Accidentes de Trabajo (AMAT)
